黑椒鸭胸肉的做法

鸭胸脯肉 300克 胡萝卜 100克 黑椒汁 20克 黑胡椒粉 2克 料酒 6克 生抽 5克 食盐 2克 食用油 25克 香葱 10克 生姜 10克 蚝油 7克 白糖 3克 步骤/方法 1 食材集合 2 鸭脯肉洗过后，用盐、料酒、生抽、葱段、黑胡椒粉腌渍3小时以上 3 胡萝卜洗净，生姜切片，小碗内加入蚝油、白糖、黑椒汁、盐、...

滑炒鸭胸肉的做法

家乐调味品 2克 料酒 10克 姜片 适量 香葱 适量 步骤/方法 1 准备食材 2 鸭胸肉切成丁，加料酒、盐1克、家乐调味品1克、淀粉、蛋清，用筷子搅打至鸭肉起粘性后腌制片刻。3 黄瓜和胡萝卜洗净后切成丁。4 倒入100克油，油温6成烫时，倒入腌制好的鸭胸肉。5 滑炒至鸭肉变色即捞出控油。6 另起油锅，倒入...

酱香鸭胸肉的做法

1 准备材料，鸭胸肉化冻洗净，表皮上残留的毛用镊子摘净；2 平底锅不放油，微热后将鸭胸肉皮朝锅底放入，煎至出油 3 表皮煎至变黄时，再翻面煎一下，取出煎好的鸭胸肉 4 倒出多余的油脂，锅底留少许油，放入葱姜蒜煎出香味 5 煎好的鸭胸肉皮朝下放入福库电饭煲中，炒香的葱姜蒜放在上面，放入一汤匙...

低温慢烤法式鸭胸肉

1 法国露杰鸭胸肉500克、草菇50克、圣女果50克、芦笋2根、樱桃萝卜1个、生菜少量、迷迭香2支、喜马拉雅山岩盐少量、黑胡椒适量、黑醋。2 鸭皮切十字刀；3 鸭胸肉洗净，用厨房纸吸干表面水分，研入少量黑胡椒；4 草菇、圣女果洗净后对半切开、芦笋取笋尖，并用油盐水浸泡10分钟捞出；迷迭香切碎，刀放平将盐碾碎...

健康美味——薄饼鸭肉卷

1 鸭胸肉泡去血水，清洗干净。放入盐，盐稍微可以多放一点，个人觉得微咸一点比较好吃。2 3勺烧汁。3 在浇入一勺白酒腌制半小时 4 彩椒和洋葱切成丝，生菜撕成条。5 腌好的鸭胸肉散满黑胡椒。6 烤盘倒入少许橄榄油。放入鸭肉小火煎至一成熟。7 倒去烤盘里的鸭油，在鸭肉上撒上洋葱，浇入柠檬汁和少许...

千层秘汁鸭胸肉

1 鸭胸肉皮一面 2 鸭胸肉，肉一面。3 鸭胸肉腌制。盐，胡椒粉，黄酒。4 鸭胸肉煎锅去油。煎皮一面。熬出的油不要了。5 鸭胸肉煎肉一面。6 炖煮。放所有香料。7 炒锅中加蚝油。收汁。8 已熟半成品。9 冷藏后切片。一只鸭胸切了三十多片。毛豆和鲜核桃点缀一下。10 微距拍摄。每片厚度在2毫米...

橙香鸭肉的做法

1 准备所有的材料，鸭胸肉提前化冻 2 鸭胸肉洗净，撕掉筋膜，两面撒盐、黑胡椒碎腌渍30分钟，橙子削掉外皮，橙肉切片，橙皮削下外皮，切丝待用 3 橙皮丝放入小锅中，放入能没过橙皮的清水，煮开后煮10分钟，倒掉煮开的水，连煮2次，去掉橙皮的涩味，最后放入一大勺细砂糖，50毫升清水，一直煮到汤汁浓稠，关...

蜜汁烤鸭胸的做法

蜜汁烤鸭胸的做法 简介 超市买来的半片鸭，将其分解几部分，肉最嫩最厚的胸部用调料腌透，进烤箱烤制，出来的便是香喷喷、美滋滋、甜丝丝的蜜汁烤鸭胸。方法简单，调料易寻，换种吃法，生活更添滋味！食材 鸭胸 2块 酱油 30克 蚝油 30克 盐 2克 黑胡椒粉 2克 白糖 5克 表面抹蜂蜜 15克 步骤/方法 1 带骨鸭胸

米酒鸭胸肉的做法

米酒鸭胸肉的做法 简介 打开电视机正好在放美食类的节目，教大家如何用米酒代替白糖烹饪菜肴，节目里做了一道用米酒代替白糖和料酒做的糖醋排骨，说是能去腥增味一举二得，我用鸭胸肉尝试一下，米酒酒味通过烹饪过程会自然的散发了，余下的都是酸甜味，汤汁浓郁，味道超级棒。食材 鸭胸脯肉 300克 米酒80ml 80...

豆豉酱烧鸭胸肉

豆豉酱烧鸭胸肉 简介 鸭肉偏凉性，适合炎热的夏季食用，鸭胸肉方方正正一块，非常适合酱过之后冷吃，下酒下菜均可 食材 鸭胸脯肉 3块 香菇酱 20克 玉米笋 少许 洋葱 1个 盐 5克 蒜 1头 生抽 10毫升 清水 300毫升 步骤/方法 1 准备吃材料，鸭胸肉化冻，洗净控掉水分 2 鸭胸肉中放入一半切碎的大蒜...

在家吃大餐⁉️米其林法式香煎鸭胸肉

与其花50去拼个下午茶☕️不如在家秀大餐，还是可以真吃的那种这盘法国人大爱，堪比米其林的——法式香煎鸭胸肉请收下‍吃完保证你瞬间升华，感觉身价翻了几翻还不用拼，一人一份妥妥够该文章来自豆果美食达人作者开心美食日记 食材 带皮鸭胸肉 1块 洋葱 半个 芦笋 3根 小番茄 3个 新鲜香菇 3...

法式橙汁煎鸭胸的详细做法

法式橙汁煎鸭胸的详细做法 简介 橙汁鸭胸是经典的法国菜，做法不复杂，关键是鸭胸的生熟度要控制得好。今天初次尝试，味道不错，只是鸭胸熟了点，肉的颜色不够粉嫩，下次再做应该会好一些。鸭胸不用煎至全熟，煎成玫瑰色就可以了，否则会非常韧，煎盘不用预热下油，如果一开始煎盘烧得太热，鸭胸的油份就会...

菜心生炒鸭胸肉

菜心生炒鸭胸肉 简介 鸭胸肉，也叫鸭脯肉，切薄片腌制过，炒香，最后加入自制的鸡骨高汤翻炒均匀，与提前烫过、快炒好的菜心一起摆盘即可。食材 鸭胸肉 90克 菜心 143克 蛋清 10克 鸡骨高汤 20克 姜片 5克 蒜瓣 16克 食盐 少许 生抽 1克 老抽 3克 食用油 3克 烹饪黄酒 3克 步骤/方法 1 食材准备...

蜜汁黑椒脆皮烤鸭胸

蜜汁黑椒脆皮烤鸭胸 简介 鸭胸是鸭肉中最嫩的部位，用调料腌透，放进烤箱烤制，刚出来的便是冒着油香喷喷、甜丝丝的蜜汁烤鸭胸。简单易做，赶快动手，让生活更添滋味！食材 鸭胸脯肉 4条 黑胡椒 10克 料酒 15毫升 盐 10克 五香粉 5克 蚝油 10毫升 糖 5克 老抽 5毫升 蜂蜜 适量 步骤/方法 1 鸭胸肉...

青椒炒鸭肉片

青椒炒鸭肉片 简介 鸡肉和鸭肉相比我更喜欢吃鸭肉，有一股特有的肉香味，买了鸭胸肉还剩下2块，就和青椒一起爆炒，鲜嫩入味很下饭的菜肴 食材 鸭胸脯肉 300克 青椒 160克 油 25克 生姜 5克 盐 3克 大蒜 5克 白胡椒粉 少许 鸡精 2克 料酒 15克 步骤/方法 1 鸭胸肉洗净，青椒去籽洗净 2 把青椒切...

鸭胸肉怎么做好吃?——烤鸭胸的做法!

鸭胸肉没有骨头，吃起来更方便，而且这道烤鸭胸只要提前一晚上腌渍，制作过程也十分简单方便。食材 鸭胸脯肉 2块 生抽 10克 酱油 5克 黑胡椒 10粒 料酒 1勺 盐 4克 姜片 4片 蒜 3瓣 方法/步骤 1 首先将鸭胸脯肉洗干净沥水后放在一个带盖的容器内，倒上酱油、生抽和料酒，撒上盐和黑胡椒粒以及放入姜...

双椒鸭片的做法

双椒鸭片的做法 简介 鸭胸肉斜切片后放糖、生抽、孜然粉、胡椒粉、绍酒、麻油和生粉等调味料拌匀腌制15分钟西芹切块，洋葱切块并用手分开成片，胡萝卜去皮切片用5汤匙水、生抽、麻油、生粉各1茶匙搅拌成芡汁热锅加适量油，略爆西芹、洋葱和胡萝卜，加少许盐，盛起备用爆香花椒，然后盛起花椒扔掉，用剩下的油爆...

五果鸭胸的做法

五果鸭胸的做法 简介 这道菜背后的故事～：鸭胸脯肉的营养价值鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。彩椒的功效与作用1.预防

完美脆皮煎鸭胸

虽然最完美的做法就是先两面煎过再入烤箱，但没有烤箱也不要紧，只用平底锅煎也是可以的。两面各高火猛煎2、3分钟，然后调低温度鸭皮朝下煎3-5分钟，一样能煎出口感美妙的鸭胸。超市里可以买到片好的鸭胸，但是如果买一只整鸭，我一般会把鸭胸片下来，因为鸭胸肉还是煎着吃最鲜嫩多汁。自己片其实很简单...

栗香清蒸鸭胸肉

栗香清蒸鸭胸肉 简介 鸭肉嫩滑酥香，滋润养颜；配合栗子味道更佳。此道菜肴富含维生素A、C、E，以及磷、镁、钾、铁。鲜嫩的鸭脯肉用调料腌制入味，裹入栗子，蒸熟后冷却，切片摆盘，制法简易却是一道佳肴。鸭胸肉的热量是比较少的了，每一百克的鸭胸肉热量含量为九十大卡，是减肥期间蛋白质最佳来源之一，...

鸭胸肉的做法

鸭胸肉的做法 简介 鸭肉除红烧就是清炖，红烧容易入味，好吃，色泽好看，很有食欲感。鸭肉炒香菇，加点干海椒，花椒爆炒，味道大。食材 鸭胸肉 250克 香菇 100克 郫县豆瓣 2欧克 姜 2克 蒜 2克 海椒 2克 花椒 2克 鸡精 2克 淀粉 2克 盐 2克 豆油 2克 郫县豆瓣 1欧克 香菜 2克 料酒 2克 大葱 2克...

疯狂的鸭子--鸭胸肉炒茨菇

疯狂的鸭子--鸭胸肉炒茨菇 简介     两周内，连吃三次北京烤鸭，无论如何都够疯狂了。吃过的鸭子现记录如下：鸭王、便宜坊、大鸭梨。    个人感觉要是兜里银子够，“鸭王”还是很适合的，鸭皮又酥又油，鸭肉一点儿也不柴，他们家的甜面酱调得很合我口味，甜！可惜那天人太多，没...

鸭胸肉的做法

鸭胸肉的做法 简介 今天给大家介绍下鸭胸肉的做法，一起看看吧!食材 鸭胸肉 1块 洋葱 1个 红葱头 2个 蒜头 2个 姜 1块 老抽 1勺 生抽 1勺 白胡椒粉 10克 蚝油 1勺 方法/步骤 1 鸭肉切片 2 加入1/2茶匙的盐，加1茶匙白胡椒粉，加1汤匙蚝油，加2茶匙玉米淀粉，抓拌均匀，再加入2汤匙食用油拌匀...

甜梨红酒烤鸭胸

甜梨红酒烤鸭胸 简介 鸭胸跟鸡胸差不多，都是属于烹调好了超好吃，烹调不好就……的这种食材。那么，今天这个算是西餐做法啦，水果跟鸭胸一直都是好伙伴，甜甜的梨片既能解腻又能给鸭胸增香，为了配合果香顺便用了红酒腌制的，总之，出乎意料连对西餐不感冒的老爹都很爱吃呢！食材 鸭胸肉 3块 梨 1个 红...

学做饭1--祛除暑热、润燥滋补的蔬菜鸭肉粥

鸭胸肉 40克 宝宝粥米 30克 方法/步骤 1 准备食材：娃娃菜40克鸭胸肉40克西兰花15克宝宝粥米30克鸭胸肉切小块。2 鸭胸肉倒入冷水锅中，放入生姜片。放入姜片可以去腥哦~电陶炉开至大火，中途撇去浮沫。同款电陶炉开12档 3 鸭胸肉煮30分钟，煮至熟透。给宝宝吃的话尽量煮熟煮透哦~将煮好的鸭胸肉...

法式绝美菜式丨法式蜜汁鸭胸

法式绝美菜式丨法式蜜汁鸭胸 简介 鸭肉称为有养胃、补肾的功效的健康食品，而法国人也大爱鸭肉，特别是高蛋白低脂肪的鸭胸肉配上蜜汁，是鲜嫩可口的完美法餐。食材 鸭胸肉 1-2片 蜂蜜 10ml 土豆 200g 牛奶 30ml 盐 适量 胡椒 5g 方法/步骤 1 鸭胸肉上撒上盐和胡椒，中火，鸭胸肉的鸭皮朝下放进平底锅...

红糖车厘子鸭胸

红糖车厘子鸭胸 简介 车厘子红酒鸭胸是一道经典的法国菜。这道菜做了些不一样的处理，用鸭胸肉代替了整鸭，淋汁也做了调整，用红糖加镇江香醋代替了巴萨米卡红酒醋，另外加了法餐中不爱用的姜片，但是深得我心～～ #餐桌上的春日限定#该文章来自豆果美食达人作者密码柯基 食材 熟鸭胸 1个 蜂蜜 适量 ...