水煮笋袋装的做法

竹笋因味道鲜美，具有开胃健脾、促进消化的功效，所以深受人们喜爱。下面介绍一下水煮袋装笋的做法。食材 竹笋 1袋 野山椒 100g 食盐 2茶匙 葱 半根 姜 3片 八角 2粒 花椒 1汤匙 大蒜 3瓣 红尖椒 3根 白酒 1汤匙 白醋 2汤匙 水 1杯 方法/步骤 1 打开袋装笋子，洗净后切片,放入沸水中，并加1茶匙盐焯...

笋子烧肉的做法

5 老抽要少放，无非就是上色；生抽可调味，加入1大勺，不可多，否则咸；蚝油更提鲜，半勺足以。6 加入没过五花肉的开水，中火先焖煮20分钟。7 我买的冬笋，若是您用笋干，就提前用温水浸泡，泡软后洗净使用。8 汤汁收到一半的时候，加入切好的笋片，这时放入冰糖，再焖煮到收汁。9 　留些汤汁，拌饭很香...

新鲜竹笋的做法

新鲜竹笋的做法 简介 竹笋是当下的时令，要抓紧时间尝鲜哦～春天来了，可以到竹林里采竹笋，当季的竹笋特别好吃。很重要的一步就是要会处理竹笋。处理的不好会有涩涩或者是苦苦的味道，而且还会含有草酸呢，影响的健康。首先将笋子皮剥掉，就像剥皮一样一层一层的剥就行了，然后再将笋头老的部分切除掉，在将剥...

鲜竹笋的处理及做法

鲜竹笋的处理及做法 简介 新鲜笋子，有很多种做法，可以烧肉、炒腊肉、炒香肠、炒肉片、凉拌、炒虾肉、炒鱼香肉丝，还可以做香菇竹笋肉粥；炖骨头汤，炖猪脚汤，还可以炖鸡，烧牛腩等等。新鲜笋子怎么做都好吃，鲜笋榨菜炒肉丝也是非常好吃的，下面介绍一下具体做法。工具/原料 鲜笋 瘦肉 方法/步骤 1 将笋子剥皮清洗...

清炒双笋的做法

竹笋一年四季都有，但是我尤爱冬笋，只以为它笋体肥大，美味爽口，而每年的一二月份正式吃冬笋最好的季节。冬笋烹饪的方法多种多样，焖、煮、炒、炖都是制作美味佳肴的不错选择。由于冬笋具有吸收其他食材的味道形成独特的风味，因此经常和其他食材搭配成菜形成不同风味的菜肴。和荤菜搭配，则咸鲜香浓；和素菜搭配...

鲜竹笋的做法

鲜竹笋的做法 简介 新鲜笋，清香脆嫩，最享受的法子之一就是不加过多调料，让笋退出配角位子当主角。油焖笋，是海派菜肴中的特色菜，浓油赤酱装裹下，汤卤醇厚，糖重色丰，咸淡适口，笋的口感和清香被烘托得淋淋尽致，又入味又下饭。这么稀罕和昂贵的新鲜冬笋，做一道油焖笋尝尝时鲜犒劳辛苦了一周的家人吧。...

鲜竹笋拌海藻的做法

鲜竹笋拌海藻的做法 简介 这道鲜竹笋拌海藻可是菜中珍品。鲜竹笋，陆地上的珍品，味清香、鲜美、嫩脆；海藻，海中珍品，鲜嫩、脆滑。将两种珍品菜搭配一起，尽管是道素菜，确是营养的强强联合，也是美味的强强联手，是一道登得了大雅之堂的珍品菜，也是大酒店的开胃冷盘。现在食材各大超市都能买得到，只要我们...

春笋怎么做才做好吃

所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。现代医学则认为，竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用，是减肥者最理想的食物之一。笋虽然一年四季都有，但这个季节的笋真正的鲜又白又嫩，关键价格真便宜，几块钱1斤，每个星期总是或多或少买些回家，用来炖肉再美味不过了。错过这个...

鲜竹笋炒木耳、青椒和肉片的做法

春季的竹笋味道鲜美，它含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2等，还有维持蛋白质作用的胱氨酸，为优良的保健蔬菜。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、爽胃等功效。养生学专家认为，竹林丛生之地的人们多数长寿，且极少患有高血压，这与经常吃竹笋有一定关系。食材 鲜竹笋 ...

鲜竹笋的家常做法

鲜竹笋的家常做法 简介 个人觉得鲜竹笋还是要搭配新鲜的五花肉一起来炖，味道相当鲜美。食材 竹笋 适量 五花肉 适量 老抽 适量 生抽 适量 葱姜 适量 冰糖 适量 醋 适量 料酒 适量 八角 适量 方法/步骤 1 竹笋剥去外皮洗净，切成小块状备用。2 锅中倒入适量的水，加入笋块，大火煮开焯水3分钟，捞出来沥净水分...

笋子炒肉片的家常做法

笋子炒肉片的家常做法 简介 笋子是一种土特产，一般的竹笋产于夏季，鲜笋略带苦味，能清热毒，消肿利尿。因此，一到炎热的夏天，人们经常用它来炒肉做菜。所以就有了“笋子炒肉”这道很有名气的家常菜。现在给大家分享一下这道菜的家常做法。食材 鲜竹笋 1斤 猪肉 半斤 青椒 适量 生姜 少量 大蒜 少量 食用油 ...

鲜竹笋炒肉(竹笋肉片)的做法

鲜竹笋炒肉（竹笋肉片）的做法 简介 竹笋，在中国自古被当作“菜中珍品”，竹笋种类也很多，多数人如我一样，都分辨不了是什么笋，但这并不影响我们爱吃竹笋的热情。食材 竹笋 1个 瘦肉 100g 辣椒 适量 葱 适量 花椒 少量 植物油 适量 盐 少量 淀粉 少量 方法/步骤 1 鲜竹笋剥去外衣，头部老一点的外皮削...

鲜笋饺子的做法

鲜笋饺子的做法 简介 朋友自己农场的笋，一点不苦，很好吃，拿来包饺子好棒 食材 竹笋 600g 猪肉沫 250g 鲜虾 200g 香菇 10朵 胡萝卜 1根 盐 少许 鸡粉 10克（个人口味酌情增减）食用油 1汤匙 面粉 400g 芹菜 10克（个人口味酌情增减）胡椒粉 1小勺 方法/步骤 1 朋友农场新鲜现挖竹笋 2 所有材料处理好...