腌香椿芽的做法

1 挑选红色的香椿嫩芽…口感味道才好 2 洗净控干备用 3 煮开水汆烫几秒钟变绿了马上捞出来哦 4 把烫好的香椿芽平摊在托盘里…在通风阴凉的地方晾干…5 把表面水份晾干后找一个适合的容器（最好是玻璃或者是陶瓷的器皿）底层撒上一把盐（海盐味道比较好哦 6 将香椿芽一层层均匀码放好…记住没一层都要撒...

香椿芽花卷的做法

香椿芽 50克 油 3汤匙 盐 1汤匙 酵母 4克 步骤/方法 1 面粉加入少许酵母加水活成面团后放置一边醒发至2倍大。2 香椿芽多清洗两遍后沥干水分切碎。3 发酵好的面团擀成圆饼状。4 在圆饼上面均匀的涂抹一层食用油。5 均匀撒一层香椿芽碎。6 一块面团用筷子在中间压一下，然后从自上而下卷起来，用刀...

凉拌香椿芽的做法

香椿的吃法也很多，可炒食、腌制，也可作调味用，如小炒香椿芽、凉拌香椿芽、香椿芽拌冷面等等，都别有风味。食材 香椿芽 200克 蒜 2瓣 盐 若干 生抽 若干 香油 若干 步骤/方法 1 准备香椿芽，洗干净，择去根部。2 焯水，水一滚就熟了。3 炒好的香椿芽过凉水控干水分，加入蒜末、生抽、盐、香油拌匀...

【鲁菜】--传统法腌制香椿芽

【鲁菜】--传统法腌制香椿芽 简介 菜品口味：咸鲜  主要工艺：腌  主要食材：蔬菜类  所需时间：数天  制作难度：普通  原创属性：原创  工具/原料 香椿芽 1000克盐 200克 步骤/方法 1 1 先把买回来的香椿芽摘洗干净。  2 2 放入水中浸泡10分钟。 3 3 

香椿炒蛋的做法

香椿炒蛋的做法 简介 #春之味#——香椿炒蛋.香椿芽.真正是只有春天才能享受的口福~搭配鸡蛋香气四溢，在春季，这道香椿炒蛋是我家餐桌上最受欢迎美味佳肴。喜欢极了~食材 香椿芽 200克 鸡蛋 3只 盐 3克 橄榄油 适量 步骤/方法 1 先将香椿择洗干净，沥干待用 2 香椿芽用开水焯烫 3 捞出挤干水份，切碎 4...

香椿炒鸡蛋的做法

香椿炒鸡蛋的做法 简介 香椿又名香椿芽，香桩头，椿天等。中国人食用香椿由来已久，汉代开始就已红透半边天。香椿芽营养丰富，而且具有食疗作用，主治外感风寒，风湿麻痹，胃痛，痢疾等！春天是吃香椿的最好季节，尤其是香椿炒蛋，更是绝的不得了。食材 香椿 150克 鸡蛋 3个 植物油 15克 食盐 3克 鸡精 适量 ...

油浸香椿芽的做法

油浸香椿芽的做法 简介 香椿芽是个好东西，按照中医的理论，香椿叶味辛、性温，入肝经、肺经，有宣发疏泄的作用，可以补充阳气，但是食补都是需要长期吃的，怎么才能天天吃到这个美味呢，今天就做一道天天能吃到的美味~油浸香椿芽，经过腌制的香椿亚硝酸盐含量就少了很多而且像咸菜一样能存放好久，配馒头，白粥，...

香椿炒鸡蛋的做法

香椿炒鸡蛋的做法 简介 香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。食材 香椿芽 2棵 鸡蛋 2个 食盐 1/4茶匙 姜 两片 ...

腌制的香椿芽炒鸡蛋

腌制的香椿芽炒鸡蛋 简介 腌了一年的香椿芽，宅在家里，没有买菜，拿出来炒个新鲜，还真不错，一点也不失新鲜香椿芽的味道，香鲜的味道十足。食材 腌制的香椿芽 2两 鸡蛋 3个 花生油 适量 方法/步骤 1 香椿芽因为腌制的时间长，盐味大需要洗一下 2 控水后切碎一点，放入碗中 3 打上3个鸡蛋，搅拌均匀 4...

香椿芽炒鸡蛋

香椿芽炒鸡蛋 简介 我特别喜欢香椿的味道，原来在东北没有吃过这个东西，但是总在老舍的文学作品里读到有关香椿的描写，那时心里想着： 长大以后，一定去北京尝尝香椿炒鸡蛋，那定是美味无比的。后来在京东安了家，每年的春天都会吃上这种美食，就又会想：这算不算实现了愿望呢？或者是美梦成真呢？O(∩_∩)O...

腌制的香椿芽怎么吃--香椿芽炒鸡蛋

腌制的香椿芽怎么吃--香椿芽炒鸡蛋 简介 香椿头含行极丰富的营养。据分析，每100克香椿头中，含蛋白质9．8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素1．36毫克，以及铁和B族维少素等营养物质。 　　食材 香椿芽 5克 鸡蛋 4个 盐 少许 糖 少许 料酒 少许 食...

腌香椿芽的做法

腌香椿芽的做法 简介 春天到了，又到了吃野菜的季节，不知道大家有没有吃野菜的经历呢，今天继续给大家介绍几种野菜的吃法，希望大家可以喜欢～食材 香椿芽 500g 盐巴 适量 方法/步骤 1 1.香椿芽洗净，放开水锅中焯水1分钟。2 2.用笊篱捞出。  3 3.放沥水筐中沥干水分，放到没有太阳的地方阴干。4

香椿煎蛋的做法

香椿煎蛋的做法 简介 春天正是吃香椿的好季节，香椿不过才两周的时间能食用，它散发出特别的香味让喜欢的人欲罢不能，正值香椿好食节，开吃咯！食材 香椿芽 1把 鸡蛋 4颗 食盐 少许 葱 1小段 十三香 少许 步骤/方法 1 香椿芽洗净，切成0.5cm左右的小碎丁 2 将鸡蛋打入碗中，与香椿芽碎丁混合搅拌，加入...

四季常青香椿芽的做法

四季常青香椿芽的做法 简介 香椿是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值 春季也是食用香椿的最佳季节 食材 香椿芽 500克 盐 15克 方法/步骤 1 买来的香椿洗干净 2 锅中烧水，3 水开后取一把香椿放入锅中，快速翻面变色捞出，(一定不能烫过，...

炸香椿芽的做法

炸香椿芽的做法 简介 香椿的涅槃，清明节的特别打开方式 食材 香椿 1 面粉 1 鸡蛋清 1 泡打粉 1 盐 1 方法/步骤 1 香椿、面粉、泡打粉、鸡蛋等备料，香椿芽摘洗干净 2 面粉里加入泡打粉拌匀，再分次加水和均匀 3 再倒入蛋清和盐搅拌 4 香椿芽放到面糊里蘸一下 5 .锅中倒入清油烧到七成热，放入香椿芽 ...

香椿的营养价值-香椿芽、香椿的做法

这个季节正是香椿芽快要张出来的时候了，每到这个季节就有一股扑鼻的香椿香味，当然它的营养也是非常丰富的，经常被认为是非常滋补的菜肴，今天我就教大家几种香椿芽的做法。工具/原料 香椿芽 各种调料 方法/步骤 1 首先必须是野生的香椿树上长出来的香椿芽，我们家就有一棵香椿芽树，它发出来的香椿芽非常好吃，...

香椿炖豆腐的做法

香椿炖豆腐的做法 简介 香椿的营养价值较高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。祖国医学认为，香椿味苦、性平、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效，故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。现代医学及临床经验也表明，香椿能保肝、利...

春季尝鲜(香椿芽)

香椿是很普通是食材，我用最简单的方法做出了家人喜爱的菜肴，我要分享的不仅是这道菜的做法，还有我的快乐和生活方式，希望大家都能感受生活中的美好，多一点情趣、多一点爱。食材 黄豆 100g 香椿芽 1把 盐 2g 方法/步骤 1 昨天看到香椿树上长满了嫩芽，树虽小，可摘下的香椿足够吃一顿的。2 不摘香椿...

腌制香椿的做法

香椿的营养丰富,春季新枝嫩叶口感最好,味道也清香扑鼻。我国民间自古就有“食用香椿,不染杂病”之说。 又到一年一度吃香椿的节气，香椿也就是季节性的食材，每年只有初春才有得吃，过了这个时节就不能再吃了。 腌制的香椿很美味，可以做小菜吃，味道很香，也是保存香椿的一种很好的办法。食材 香椿芽 300g...