打卤面的家常做法

10 取小麦粉，用冷水和面揉光滑静置。然后擀开。11 撒上扑面（用细玉米面），折叠起来切成面条。12 将水淀粉搅匀，分三次倒入锅中，一边倒一边顺一个方向慢慢搅动，直至卤汤粘稠。（用勺子舀起来有细丝快速往下滴，但丝不断）然后将鸡蛋液用筷子滗住均匀倒入锅里煮开关火。将姜末撒在做好的卤上。另起锅加入调...

打卤面的家常做法

8 煮面条。水开加人少量盐，下入面条煮熟，过一遍凉水。就行了。（这个过程不用细说了吧，相信即使是厨房新手也应该会吧）9 捞出面条，放上卤，和黄瓜丝，辣椒油。拌均匀就行了，是不是挺简单的，你学会了吗。

卤面的家常做法

卤面的家常做法 简介 卤面、家人的最爱，面吃起来弹牙劲道、菜的味道都会融入面条里，菜面一起营养均匀。食材 面条（生） 500克 鲜香菇 6个 西红柿 3个 豆角 500克 木耳(水发) 100克 猪肉 200克 蒜 3颗 姜 若干 黄豆酱油 2勺 辣椒粉 1勺 步骤/方法 1 面条放在笼屉上、上汽后转中火继续蒸10分钟 2 ...

卤面的家常做法

卤面的家常做法 简介 外面吃的卤面面条都好软，一点不适合我。这个是我改良的卤面，吃起来面条劲道。口感很好！！食材 面条（生） 500克 猪肉 200克 卷心菜 250克 豆腐干 50克 蒜薹 50克 青椒 10克 土豆 20克 姜 5克 葱 5克 老抽 5克 鸡精 5克 盐 5克 步骤/方法 1 把所有的菜洗净 2 把面条放入锅...

老北京打卤面是老北京面条的传统吃法

淋入水淀粉。13 淋入鸡蛋液，关火。调入淀粉浆，待卤浓稠后，均匀撒入蛋液关火(不要搅动），14 关火1分钟后，重新点火用勺轻推动，将蛋花推起，再关火。15 将把面条煮熟，趁热捞在碗里。（最好用切面，因为是早上做的，没有切面，只好用挂面）16 浇上卤汁，撒上黄瓜丝、香菜，一拌，美味极啦。

三鲜打卤面的做法

然后再熬一下。即可出锅。7 另起锅。爆香葱姜，滑炒一下虾仁，再调入1调羹料酒，1调羹生抽，变色马上出锅。8 出锅时，把炒好的鸡蛋和虾仁盖在打好的卤上。吃的时候再翻拌一下。再看人数来煮面条。煮好的面条，浇上一大勺卤，码上黄瓜丝，胡萝卜丝，拌一拌就可以开吃了。就着大蒜瓣特好吃。

打卤面的家常做法

再撤入大葱，红椒翻炒几个来回。加入少量的水煮开之后，稍煮一会，加入水淀粉勾芡。最后再撒入一点大葱出锅。5 将做好的卤装盘待用。6 锅内加入适量的水烧开之后，下手擀面，点一次水，面条煮熟后捞出。7 将煮好的面条捞出过凉水，捞出沥干水份装碗，加入做好的卤，一碗香喷喷的打卤面就好了。

面条卤的做法

烧热。放入葱花爆锅。放入所有切好的食材。放入酱油。五香粉。放入精盐。味精 3 取一小碗，放入一勺淀粉，调成水淀粉。将其倒入锅中。收汁至即可关火，盛出备用。注意事项 放入食材的量是一个人吃打卤面的量，如果家里人口多，可以按比例增加。 加入水淀粉的量要根据自己想要的面条卤的稀稠程度来定。

卤面条家常做法

卤面条家常做法 简介 简单好吃，当正餐很能饱肚子，很好吃，爱吃面的一定会喜欢的。食材 面条（生） 500克 五花肉 200克 长豆角 200克 香芹 50克 姜 10克 蒜 10克 食用油 100克 酱油 适量 盐 适量 步骤/方法 1 面条可以买市场买可以去超市买，圆的扁的都可以的，一定要越细越好。2 放锅

打卤面的家常做法

鸡精 1小勺 酱油 8克 葱末 一段 姜 一片 步骤/方法 1 瘦肉、尖椒切丁，葱和姜切碎末 2 油热了以后先放入肉和葱姜末炒变色，然后加入尖椒、盐、鸡精、酱油 再翻炒两下出锅 3 我选的是玉米面条所以冷水下锅！如果大家选择普通面条一定要水开后下锅！面条煮熟后 捞出冷水过一下，空干水 把卤浇上...

素卤面的家常做法

素卤面的家常做法 简介 做了素卤面，都是素菜搭配的，端上桌时某人看了哼了一声，这下料也太猛了吧，这是吃菜还是吃面啊，呵呵，自个家吃饭，就的狠狠下猛料。这卤，加了鸡蛋，西红柿，香菇，木耳，蒜苔，香菜，不好吃才怪呢。食材 鸡蛋 3个 黑木耳 5朵 香菇 5朵 蒜苔 50克左右 香菜 适量 面条 依个人...

卤面的家常做法

卤面的家常做法 简介 陕西人的主食 大都以面食为主，花样繁多，一个月可以天天翻新、享受着多彩的味蕾盛宴。卤面 也是陕西人餐桌上常见的美食之一。食材 面条（生） 500克 黄豆芽 300克 西红柿 2个 豆角 500克 木耳(水发) 100克 猪肉(后臀尖) 200克 蒜 2颗 姜 若干 酱油 2勺 辣椒粉 适量 食用油 适量 胡...

河南卤面的做法

河南卤面的做法 简介 面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的，千万不要用挂面，但也不是水份很大刚擀出来的面条，看图吧笼屉铺上笼布，把面条放入，不要压实，要蓬松一些，锅内放水，大火烧开放入面条蒸10分钟豆角，蒜薹，五花肉，豆芽挑好，洗净豆角，蒜薹切2cm的段，五花肉切薄片蒜切碎，葱斜切片蒸好的面条抖开...

腌肉面卤的做法

腌肉面卤的做法 简介 老家结婚吃的面 食材 腌肉 50克 盐 10克 手擀面 1人份 蘑菇 10个 木耳 10克 西红柿 1个 香菜 1根 方法/步骤 1 葱切丝，香菜切段，加入香醋，点香油，备用。五花腌肉切片备用。2 炒锅放油，油热后加数粒花椒，炸香后，放入姜末，五花肉，3 烧开水，煮面。4 将卤子浇到面条上。

天天饮食面食:俞世清讲醋卤面的做法

天天饮食面食：俞世清讲醋卤面的做法 1 　　醋卤面的做法　　很好吃，简单易做。特别是喜欢醋的人尤为喜爱。材料二人份：中等柿子椒1个，鸡蛋1个，猪肉馅2两，姜葱少许，意大利面条　做法　　1、先将柿子椒切碎。　　2、锅里放少许油炒鸡蛋，把鸡蛋炒碎出锅。　　3、再放少许油把葱姜炒香，放入肉末，加...

手擀打卤面的做法

手擀打卤面的做法 简介 手擀面爽滑筋道，没有机器的味道，香雪面粉筋道十足，做手擀面非常好用，不需要别的添加剂，一点点盐和面，擀出来的面条非常有劲，挑起不断，煮出来的面汤清澈。食材 面粉 400克 水 180克 盐 2克 木耳 10克 黄花 10克 豆角 400克 鸡肉 200克 白菜 100克 食用油 适量 葱 少量 步...

芸豆打卤面的做法

芸豆打卤面的做法 简介 简单快捷营养多。食材 芸豆 10根 火腿肠 （细）2根 鸡蛋 2个 香菇 2个 面条 600克 盐 适量 葱 少许 花生油 1勺 酱油 1勺 胡萝卜 1小节 生菜 1片 步骤/方法 1 准备食材，先烧水（我用的奶锅下面条，分两锅下的，一锅水循环用就行），后洗菜 2 水开了之后下面条，我用的...

卤面条的做法

卤面条的做法 简介 今天带来的是卤面条,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面条 细面条 长豆角 10克（个人口味酌情增减）芹菜 10克（个人口味酌情增减）瘦肉丝 里脊肉 葱 10克（个人口味酌情增减）姜 10克 蒜 10克（个人口味酌情增减）生抽，老抽 10克 料酒 1勺 淀粉或者鸡蛋清 10克 方法/步骤 1 把面条撕...

打卤面的做法

打卤面的做法 简介 传说中的打卤面，感觉我能吃两碗！食材 鲜面条 250g 茄子 2个 尖椒 2个 猪肉 150g 油 3汤匙 盐 5g 葱 1段 姜 2片 大蒜 2瓣 生抽 2汤匙 老抽 1汤匙 料酒 1汤匙 水淀粉 适量 方法/步骤 1 备料~2 将茄子切丁，撒入少许盐，拌匀腌制10分钟~3 将猪肉切丁，尖椒切丁，葱切葱花，姜蒜切末~4 锅加油烧

卤面的家常做法

卤面的家常做法 简介 妈妈做的卤面算是一绝，很好吃，觉得有必要分享给大家 食材 面条（生） 500克 鲜香菇 6个 西红柿 2个 豆角 250克 土豆 200克 猪肉 200克 豆芽 200克 芹菜 150克 红萝卜 半根（丝）干辣椒 适量 姜 若干 老抽 适量 辣椒粉 适量 大葱 适量 十三香 适量 南德调料 适量 花椒粉 适量 ...

面条卤子做法

面条卤子做法 简介 做面条卤可以放自己喜欢吃的食材，用胡萝卜，茄子，猪肉做的面条卤，味道真的不错。食材 猪肉 适量 茄子，胡萝卜 适量 葱，姜，盐，五香粉 适量 食用油，味素，生抽 适量 水淀粉 少许 方法/步骤 1 茄子洗净切丁。2 胡萝卜洗净切丁。3 猪肉切丁。4 葱，姜，切碎。5 锅中倒入食用油...

超级好吃的卤面的做法

超级好吃的卤面的做法 简介 之前都是用买好的半熟面条做的。 后来改用挂面，做出来不粘连、口感超好。 配碗蛋花汤，完美！食材 挂面（细） 500 g（约4人份）五花肉 500g 豆角（或蒜苔） 500g 姜 3～5片 蒜 2～3瓣 食用油 5克 老抽 1勺 生抽 2勺 五香粉 1小勺 胡椒粉 1小勺 方法/步骤 1 步骤1 ...

泉州卤面的做法

泉州卤面的做法,泉州卤面的做法跟莆田卤面的做法不太一样,有一个共同点是--我都喜欢吃,这里强烈建议用现打的湿面条,不要用干的面条,也不建议使用加了卤的面条,因为这样的面条,煮出来的卤面味道更好,当然这只是个人喜好,好了,下面就给大家分享泉州卤面的做法。

鸡蛋打卤面的做法

8 第八步，把做好的西红柿鸡蛋卤倒在面条上，吃的时候，用筷子搅拌均匀即可享受美味的鸡蛋打卤面了。注意事项 * 面条煮至刚熟就可以了，不要煮过火，煮过火口感不好，吃着不劲道。面条煮好后，马上放入到冷水中投凉，可以使面条吃着凉爽，口感更劲道，而且面条也不会粘连在一起，根根分明。

美味营养的面条卤的做法

美味营养的面条卤的做法 简介 面条是一种没有味道的主食，想让它变成什么口味完全取决于厨师的手，那怎样做一道美味又有营养的面条卤呢？我来介绍一种方法 食材 香菇 适量 胡萝卜 适量 鸡蛋 两个 葱花 少许 黄瓜 适量 木耳 少许 盐 适量 酱油 适量 鸡精 少许 十三香 少许 水淀粉 适量 方法/步骤 1 把香菇...

鸡蛋卤面条的做法

鸡蛋卤面条的做法 简介 这篇经验给大家介绍一下鸡蛋卤面条的做法。食材 挂面 适量 鸡蛋 适量 酱油 适量 盐 适量 葱 适量 淀粉 适量 十三香 适量 味精 适量 方法/步骤 1 第一步—先打卤子。首先，准备两个鸡蛋，打散备用。2 然后，准备葱花。将葱切碎，备用。3 锅中放入油，烧热后，将鸡蛋倒入锅内...

面条羊肉卤的做法大全

面条羊肉卤的做法大全 简介 有些人在家想要自己做羊肉打卤面，但是又苦于没有办法，那么小编今天就在这里给大家分享一点我的小经验，希望可以给你们带来帮助。食材 羊肉 100g 面 300g 方法/步骤 1 先来说和面。加入面粉一碗，加入温水开始和面。保正活的面比一般面要硬一些，和面要点是三光，盆光，面光，手光。

面条卤子的家常做法

面条卤子的家常做法 简介 打卤面是很多人的大爱，不仅因为它做起来方便，吃起来美味，更因为打卤面面条卤中的食材一般都很丰富，做法多样又自由，是很多家常做的美味。今天我就来做个我家的打卤面的面条卤，大家也可以把自家打卤面面条卤的成果照发布在菜谱下，我们多多交流，一起学会更多种多样的面条卤的做法，来...