家常青鱼的做法

1 准备材料。青鱼洗净，鱼身划几道，方便入味。葱花、干红辣椒切段、姜切丝，花椒、八角准备好 2 锅内入油，7分热放入干红辣椒 3 放入葱花、姜丝、花椒、八角，爆香。加入酱油、耗油、老抽（只是上色，所以用了1/2茶匙）白糖、料酒 4 放入青鱼，让它两面均匀沾上料汁 5 然后加入清水，水开之后，放入适量盐...

红烧青鱼的做法

红烧青鱼的做法 简介 简单 好吃 下饭 食材 青鱼 1条 食用油 2勺 盐 2勺 生抽 2勺 老抽 1勺 糖 1勺 大蒜 2瓣 生姜 5片 大葱 1段 步骤/方法 1 准备好鱼、这里是半条青鱼、一个人的分量 2 准备好姜蒜辣椒 葱花 3 把准备好的调料放到碗里拌均匀、待用 4 热锅下油，把鱼两面都稍微煎一煎、5 鱼...

红烧青鱼的做法

5片 步骤/方法 1 青鱼两条洗净去头，去内脏 2 洗净的青鱼切段 3 葱姜蒜切碎 4 锅中热油下葱姜蒜爆出香味 5 下入青鱼慢慢翻炒，变色后加入生抽料酒，冰糖，老抽醋翻炒均匀 6 翻炒均匀后加入水小火慢慢炖至 7 慢慢收汁留一点点汤汁就可以，，鱼就熟了，出锅装盘上面撒点香菜末，我家里没有香菜了 ...

青鱼怎么做好吃,压力锅焖青鱼的做法

青鱼怎么做好吃，压力锅焖青鱼的做法 简介 青鱼，海水鱼的一种，肉质细嫩，味美，市场价格也很低廉，这种鱼用来家炖后，易碎，翅多，所以很多人不喜欢买这种鱼。小编为大家介绍一种青鱼的做法，压力锅焖青鱼，非常的简单易操作，口感鲜香味美，有一种原滋原味的独特味道，下面就介绍一下压力锅焖青鱼的做法。食材...

茄汁青鱼的详细做法——珍藏版

茄汁青鱼的详细做法——珍藏版 简介 青鱼，是海水鱼的一种，海水鱼的营养价值是相当丰富的，而且它是海水鱼中价格最便宜的，茄汁的做法是人们最熟悉并喜爱的，酸酸甜甜的口感让人食欲大增，颜色鲜亮，看上去就很有食欲。食材 青鱼 十条 盐 适量 白糖 适量 蕃茄酱 适量 鸡精 适量 老抽 少许 面粉 少许 方法/...

螺丝青鱼怎么做好吃

今天就给大家介绍一道红烧螺丝青鱼的做法吧~食材 螺丝青鱼 2500g 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 蚝油 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 方法/步骤 1 1、青鱼洗干净。2 2、切成段。3 3、中间分开~~装进盘里。4 4、锅里烧热油温~~撒上少许盐 防粘锅。5 5、将斩好 的鱼块放进锅里 煎至两面金黄所色...

炖青鱼的家常做法

炖青鱼的家常做法 简介 爱吃青鱼的原因就是吃起来没有刺 食材 青鱼 5条 大葱 1棵 大料 3个 大蒜 适量 姜 适量 生抽 1勺 老抽 1勺 白糖 3勺 精盐 2勺 桂皮 2片 香叶 2片 番茄酱 1包 郫县豆瓣酱 1勺 步骤/方法 1 青鱼切断备用 2 加水和好 3 锅内倒油，倒入作料加入葱姜蒜翻炒爆香，加豆瓣酱炒...

青鱼煎糟的做法

青鱼煎糟的做法 简介 青鱼煎糟，一道老祖宗传下来的菜，因为工序繁多现在已经差不多看不见它的踪影了，此菜糟香扑鼻，肉质鲜嫩，咸中带甜，很经典。食材 青鱼 300克 油 30克 红糟 50克 盐 2克 香糟卤 15克 生姜 10克 蒜片 少许 小葱 少许 白糖 10克 白酒 10克 料酒 20克 淀粉 1茶匙 步骤/方法 1 ...

茄汁青鱼罐头的做法

茄汁青鱼罐头的做法 简介 今天推荐给您一道超好吃的【茄汁青鱼】。青鱼的刺很多不好剔除，那就干脆不用剔除直接食用，既补钙还省了不少麻烦！吃过【茄汁青鱼】罐头，鱼酥烂，味酸甜特别好吃！其实自己在家也可以做，味道绝不输给罐头，甚至比罐头还好吃呵呵，用高压锅压出的青鱼非常酥烂，成品鱼都是很小的块很...

红烧划水的做法

红烧划水的做法 简介 现吃河鱼最肥美.淡水鱼中的青鱼很鲜香.这道传统的上海菜——红烧划水.就是用青鱼的尾巴制作而成的..鱼尾是活肉.鲜嫩甜咸鲜香.过口难忘~食材 鱼尾 1段 姜 1块 花雕酒 10毫升 盐 2克 姜末 5克 葱末 5克 糖 15克 老抽 5毫升 生抽 15毫升 步骤/方法 1 鱼尾切几刀，最尾端处不要切断，

青鱼头的做法

青鱼头的做法 简介 青鱼头含有丰富的蛋白质、脂肪和微量元素，它味道鲜美，是人们特别喜爱吃的美食之一，今天就来介绍一下青鱼头的做法。食材 青鱼头 1200g 姜 5g 大蒜 5g 桂皮 5g 干辣椒 5g 花椒 3g 豆瓣酱 5g 食盐 5g 方法/步骤 1 将大蒜、姜、桂皮、干辣椒各5g洗净切好备用；2 将1200g青鱼头去掉腮，...

烧青鱼的做法

烧青鱼的做法 简介 青鱼是一种富含蛋白质、脂肪很低的食物。青鱼含有丰富的核酸，可以延缓衰老，营养易被人体吸收，可用于食疗。青鱼鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，核酸食品可延缓衰老，辅助疾病的治疗。青鱼含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用。青鱼体内还含有二十碳五烯酸（EPA）与二十二...

茄汁青鱼(高压锅版)的做法 !

茄汁青鱼（高压锅版）的做法 ！简介 茄汁青鱼一次可以多做几条，放冰箱里能保存几天茄汁鱼可好吃经过高压锅的压制，青鱼的刺也变软，就不用担心青鱼的刺多了 食材 青鱼 四条 盐 适量 番茄酱 250g 味精 适量 白糖 60g 料酒 适量 面粉 一点点（够包裹青 葱、姜、八角 适量 豆油 适量 方法/...

油炸爆鱼的做法

油炸爆鱼的做法 简介 起油锅，炸爆鱼、炸排骨、做蛋饺，这样的过年方式好似才会让我体会到那小时候特有的浓浓年味儿。 缝过年，回到家就可以看到老爸支起了一口大油锅了开始炸爆鱼，我就拿着相机守在锅边，老爸说你赶紧走开，看电视去吧，这里太油了，哈哈，我乐意，大不了晚上去泡个澡就好啦。食材 青鱼 ...

青鱼怎么杀 家常做法

青鱼怎么杀 家常做法 简介 青鱼是一道家常菜，自己也可以动手杀青鱼。工具/原料 青鱼 菜刀、水果刀 方法/步骤 1 去鱼鳞，可以用菜刀背与鱼身成45度刮掉，去不了的再用手指甲抠掉。2 用水果刀把鱼肚子彻底划开，不要划得太深，避免划破胆（胆弄破了会很苦），将里面的肠子抠出来，也要注意不要把胆弄破了，...

糖醋酥鱼的做法

糖醋酥鱼的做法 简介 糖醋酥鱼（高压锅版）的做法 食材 青鱼中等大小 10条 西红柿红色的 4个 蕃茄酱 一袋 姜 10克 蒜 10克（个人口味酌情增减）白糖 10克 白醋 1勺 花椒 少许 大料 两朵 盐 少许 料酒 1勺 方法/步骤 1 青鱼洗净去掉鱼头，为了保证炸鱼的时候不溅油，把鱼码好，用电风扇吹干。2 锅里放...

青鱼的家常做法

青鱼的家常做法 简介 青鱼主要产于长江流域地区，也可人工养殖，但由于受鱼食来源的限制，北方饲养较少，青鱼四季均产，但以秋季产的最多品质最好。青鱼略呈圆筒形，体型较大，头顶圆宽，腹部圆而无棱，尾部扁侧，上颌梢长于下颌，侧线弧形，体背大圆鳞，鳍齐全且典型，背部青黑色，腹部为白色，各鳍均为灰黑色...

煎青鱼的做法

煎青鱼的做法 简介 青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，青鱼肉性平、味甘，归脾、胃经，青鱼中除含有19.5%蛋白质、5.2%脂肪外，还有钙、磷、铁、B1、B2和微量元素锌，成人每日需锌12～16克，青少年时期的需要量则相应增多。具有益气、补虚、健脾、养胃、化湿、祛风、利水之功效，还可防...

五花肉青鱼干的做法

五花肉青鱼干的做法 简介 太湖水产丰富，为南太湖提供了丰富的美食资源。勤劳聪慧的太湖渔民为了长期保存鱼货，创制了多种特色腌制方法。风干鱼和猪肉红烧是最经典的做法，入口具有浓浓的鱼香味，还有猪肉的清香，两者结合，别有一番风味！食材 五花肉 5克 青鱼干 5克 姜 5克 冰糖 5克 料酒 5克 老抽 5克 蚝油 ...