腌青蒜的做法

方法/步骤 1 挑选比较嫩的青蒜，去皮去须，再清洗干净，沥净水分。2 准备好干净无油的菜板和菜刀。3 把青蒜切成约半个厘米长，因为蒜纤维丰富，切短点生食口感更好。4 切好的青蒜放在汤碗里，再撒上适量的盐（比平时炒菜要多放一倍的盐量）。5 然后用无油的筷子搅拌均匀，再压实一点，腌渍约12小时。6 腌...

青蒜炖鱼的做法

青蒜炖鱼的做法 简介 鱼和蒜苗是我喜欢吃的，没想到两种食材碰撞，味道竟然很出彩，所以，以后的每次炖鱼就少不了青蒜苗 食材 青花鱼 1500克 大蒜 20克 蒜苗 5根 姜片 10克 陈醋 1勺 生抽 10克 老抽 10克（个人口味酌情增减）糖 10克 蚝油 1勺 辣椒酱 2勺 方法/步骤 1 准备好花鲢鱼，清洗干净切成段，青...

青蒜炒藕片的做法

最近经常买些青蒜，吃青蒜可以杀菌，还能预防感冒，今天做的是青蒜炒藕片，下面小编来分享这道菜的做法 食材 青蒜 30g 莲藕 150g 辣椒粉 少许 盐 适量 方法/步骤 1 将莲藕去皮洗干净切成薄片 2 青蒜洗干净，切小段，洗青蒜时，要将叶片掰开洗 3 锅烧热，加入适量油，我用的是猪油 4 油熔化后将藕片倒入锅...

青蒜炒牛肚的做法

食材 熟牛肚 1块 青蒜 5棵 小米椒 2个 盐 适量 油 适量 步骤/方法 1 材料准备好，牛肚提前煮熟 2 青蒜先拍扁，再斜切成段，小米椒切圈 3 牛肚切成粗丝 4 炒锅中倒油，油热后将小米椒入油中煸炒出香味 5 将牛肚倒入锅中翻炒，均匀蘸上油脂 6 将青蒜倒入锅中，撒适量盐翻炒均匀，出锅 ...

杏鲍菇素炒青蒜的做法——小白学做菜!

1 首先把杏鲍菇和胡萝卜去皮洗干净，青蒜去根去皮去黄叶洗干净，分别切成丝切成段备用！2 接着锅烧热之后放入少许油，油热之后先把胡萝卜丝和杏鲍菇倒进去翻炒，翻炒到杏鲍菇变软即可。3 杏鲍菇变软之后再加入青蒜白部分，翻炒30秒之后就可以把青蒜叶子倒进去继续翻炒！4 继续大火翻炒，翻炒过程中可以稍微...

牛肠炒青蒜的做法

牛肠炒青蒜的做法 简介 牛肠既有牛肉的香气，又口感劲道，再配以青蒜和香菜翻炒，味道是尝过不忘记，好吃得不得了。下面就和大家分享这道好吃不得了的牛肠炒青蒜吧！食材 牛肠 400g 青蒜 100g 香菜 50g 菜油 30毫升 小米椒 4个 老抽 1茶匙 花椒 30粒 大葱 2段 生抽 1汤匙 料酒 1茶盏 姜 1小块

美味小菜——酱油酿青蒜

美味小菜——酱油酿青蒜 简介 买菜的时候看见了青蒜，是我最爱吃的，毫不犹豫买回来。每次都是炸点酱蘸着吃，或者小炒。前几天用酱油酿的尖椒，胡萝卜都觉得好吃，所以，就用酱油酿一下，隔夜当了小菜，吃的真是过瘾啊，就是吃完了要记得吃几粒花生米才好哦，要不口腔里面会有蒜味，^_^(食材 青蒜 200g ...

红烧肉炒青蒜的做法步骤

红烧肉炒青蒜的做法步骤 简介 冬季是流感、肠炎易发季节。可多食青蒜，它具有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病发生。食材 猪肉 100克 青蒜 100克 黄彩椒 20克 香菇 3个 盐 适量 生抽 适量 淀粉 少许 方法/步骤 1 准备好所需食材，好不好吃猪肉的挑选非常关键，猪肉可以选...

八爪鱼炒青蒜的家常做法

八爪鱼炒青蒜的家常做法 简介 八爪鱼也是一道营养很丰富的菜，含有丰富的蛋白质和各种维生素，矿物质。因为它的头上有八条须而起名八爪鱼，我家宝宝蛮喜欢吃这个菜，主要是她每次都要一个一个的数有没有八个角，看到每次每一个不管大小都是八个的鱼，她就来了兴趣，说实话，小孩子吃菜要他感兴趣才喜欢吃。食材...

青蒜炖牛排如何做

青蒜炖牛排如何做 简介 牛肉的营养很丰富其做法也有很多，今天和大家分享一下青蒜炖牛排的做法，这是一道硬菜，简单入味，香嫩可口。食材 牛排 700克 青蒜 200克 姜 一块 蒜 4瓣 桂皮 一块 八角 2个 生抽 20克 老抽 20克 料酒 70克 冰糖 15克 醋 15克 盐 少许 方法/步骤 1 准备好所需要的食材，把...

蒜香火腿肠炒青蒜的做法

蒜香火腿肠炒青蒜的做法 简介 蒜香火腿肠如何炒青蒜看下面我的经验 食材 蒜香火腿肠 500克 青蒜 250克 油 50克 盐 2克 生抽 3克 辣椒 5克 方法/步骤 1 青蒜洗净切段，火腿肠洗净切片待用。2 锅洗净热油后放入蒜香火腿肠片加蒜梗加生抽爆炒一段时间 3 青蒜与火腿肠炒过一定时间后再加入蒜叶一点盐和...

青蒜炒羊腰的做法

青蒜炒羊腰的做法 简介 羊腰的营养价值非常高，具有补肾、补血、增强体质的作用，用青蒜搭配羊腰爆炒，做出来的成品非常美味好吃，下面把做法分享给大家参考。食材 羊腰 1副 青蒜 100克 姜丝 适量 生抽 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 首先把青蒜清洗干净，然后切成一段段。2 羊腰切开，然后把里面的白东西切出来...

青蒜炒田螺肉的做法

青蒜炒田螺肉的做法 简介 田螺，肉质清甜鲜美深受大众喜欢，今天用田螺肉搭配青蒜爆炒，做出来的成品味道鲜美好吃，下面把做法分享给大家参考。食材 田螺肉 150克 青蒜 100克 姜丝 适量 辣椒酱 1勺 生抽 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 青蒜清洗干净，然后切成一段段，田螺肉准备好。2 姜丝、辣椒酱备用。3 热锅...

猪肉青蒜苗饺子的做法

猪肉青蒜苗饺子的做法 简介 今天带来的是猪肉青蒜苗饺子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 新疆面粉（西域日记） 300克 水 150克 猪肉馅 400克 水培青蒜苗 180克 调味料 详见步骤2 方法/步骤 1 家中的水培青蒜苗长了一茬又一茬，剪下来，调馅儿包饺子吃，很鲜美。2 先揉面。冷水和面揉成光滑的面团，...

蒜苗炒肉的做法

蒜苗炒肉的做法 简介 蒜苗也叫青蒜，一般都是炒腊肉，不过个人感觉炒鲜肉也很好吃，炒鸡蛋也不错。今天我们就来做一道蒜苗炒肉，有什么好的做法大家一起交流。食材 蒜苗 200克 猪肉 150克 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 葱姜蒜 适量 糖 少许 油 适量 花椒 八九粒 方法/步骤 1 蒜苗洗净，切段...

青蒜炒蛋的家常做法

青蒜炒蛋的家常做法 简介 这几天寒潮来袭，气温下降很多，昼夜温差较大，今天去菜场特地买了一把青蒜，回家做了一盘青蒜炒蛋，鲜嫩的青蒜，配上农家草鸡蛋，真是好滋味！更主要的是青蒜中含有特有的辣素，而这种辣素有良好的杀菌抑菌作用，对流感等有较好的预防作用。食材 青蒜 200g 农家草鸡蛋 2个 食用油 一...

青蒜炒肥肠的做法

青蒜炒肥肠的做法 简介 入春以来，家里饮食都比较清淡，不免惦记也来一次重口味。猪大肠，买回家用面粉、白酒清洗两遍，再用作料煮炖，最后用的青椒、青蒜爆香，尽管比较费时，但成品的口感极佳，软嫩中带点嚼劲，鲜香下饭。食材 猪大肠 400g 油 适量 青椒 适量 青蒜 适量 盐 适量 花椒 适量 大葱 适量 干...

青蒜炒腊肠的做法

青蒜炒腊肠的做法 简介 配粥小菜我家大宝最爱的还是腊肠。每年娃爷都要晒个30斤起来，最初我囤着，每隔一星期炒个几次，现在眼见着可以再晒腊味了，我就快速消灭家里的囤货。像今天的这一款青蒜炒腊肠，我是昨晚蒸好腊肠，早上起来只要配炒一下就可以，简单又很快，孩子又喜欢。食材 腊肠 300克 青蒜 100克 色...

青蒜爆虾球的做法

青蒜爆虾球的做法 简介 虾仁：选用活虾为原料，用清水洗净虾体、去掉虾头、虾尾和虾壳、剩下的纯虾肉即为虾仁。虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍；此外虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。虾仁：肉质松软、清淡爽口又易于消化，老幼...

青蒜炒香干肉丝的做法

青蒜炒香干肉丝的做法？简介 我在外面累了饿了走进饭馆里，很多时候点起的一道菜就是青蒜炒香干肉丝，觉得吃蒜很健康，很有味，也很下饭，于是再来碗米饭，感觉立即会有种饱腹感。食材 青蒜 适量 香干 适量 瘦肉 适量 油 适量 盐 适量 料酒 适量 淀粉 适量 生抽 适量 蛋清 适量 方法/步骤 1 准备好食材：...

青蒜肉末面的做法

青蒜肉末面的做法 简介 青蒜因此口感清脆，营养丰富受到了广大食客的追捧，今天小编来带大家来了解一下如何烹制青蒜肉末面。食材 青蒜 适量 肉丸 适量 面条 适量 油 适量 水 适量 方法/步骤 1 首先，将青蒜洗净切配好。2 锅中倒入适量的油，油温起时，倒入青蒜炒制。3 青蒜七成熟时倒入准备好的肉丸，将肉丸捣碎...

青蒜回锅肉片的做法

青蒜回锅肉片的做法 简介 回锅肉是百吃不厌的荤菜了，香而不腻，有嚼头，是下酒好伴侣，配上青蒜，色泽更加鲜艳，而且青蒜含有大量富含维生素，对一定的杀菌作用，对防止心血管疾病也有好处，一定程度上抵消了荤腥不良作用，是居家常备菜肴。食材 青蒜 一斤 五花肉 3两 方法/步骤 1 青蒜先用水清洗后，剥后根附近...

青蒜炒牛肉的做法

青蒜炒牛肉的做法 简介 对我们这些上班的人来说，有时候真的不需要搞那么花哨的菜式，这个熟菜熟做的家常菜真的很不错，操作方便，也很下饭你真的要试着做一下 工具/原料 主料 熟牛肉250g青蒜200g配料 油适量盐适量鸡精适量耗时 准备时间10分钟内制作时间10分钟内 步骤/方法 1 ​熟牛肉，青蒜 2 青蒜（...

青蒜爆香菇的做法

青蒜爆香菇的做法 简介 这道菜光看着就特别养眼，而且低脂，特别适合减脂期间吃 食材 香菇 300克 青蒜 3把 红辣椒 1根 生抽 1勺 蚝油 1勺 醋 1勺 方法/步骤 1 青蒜把蒜白和蒜叶分开切 香菇切片 红辣椒切片备用 我这里用到的红辣椒一点都不辣 单纯用来配色的 喜欢吃辣的盆友就用小米辣代替 2 起锅热油...

回锅肉炒青蒜的做法

回锅肉炒青蒜的做法 简介 今天带来的是回锅肉炒青蒜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪五花肉 200克 青蒜苗 250克 油 shil 盐 少许 豆瓣酱 少许 水 少许 豆豉 少许 料酒 1勺 方法/步骤 1 将五花肉冷水下锅放葱段姜片和料酒煮五六分钟（水烧开后的时间），煮出血沫 2 煮好后捞出控净水分 3 将控好水...