锅包肉的家常做法

1 猪里脊肉洗干净后切成硬币厚的薄片，葱姜蒜切好备用 2 把料酒、姜、盐、小许生粉，放到肉里面腌10分钟左右。3 淀粉加水泡透，待淀粉沉淀，把水倒出。把淀粉放到装肉的碗里，抓匀。让肉充分果上淀粉糊！4 所有肉都炸好后，继续加热锅中的油，油温达到8成热时，锅中冒烟后，将所有的肉一同倒入锅中，用...

锅包肉的家常做法

番茄酱 2茶匙 淀粉 适量 白糖 2茶匙 白醋 少许 生抽 少许 白胡椒粉 少量 盐 少量 鸡蛋清 适量 花生油 500毫升 蒜末 10克 步骤/方法 1 将里脊肉洗净 切成3—5毫米厚的片 2 加入适量的 盐、白胡椒粉、料酒 腌制15 分钟 3 将准备好的 胡萝卜切丝 葱切丝 姜切丝 蒜切片 （家里临时没有胡萝卜了 我就...

锅包肉的家常做法

锅包肉的家常做法 简介 我是一个地道的南方人，总是听北方有道锅包肉很不错，今天想尝试做一下，感觉做出来和做的方式还是有点像我们南方的糖醋里脊 食材 里脊肉 200克 甜椒 半个 苹果 1颗 姜 适量 糖 50克 盐 少许 淀粉 适量 料酒 适量 五香粉 少许 醋 20克 步骤/方法 1 里脊切薄片，加入老抽，五香粉...

锅包肉的家常做法

锅包肉的家常做法 简介 最爱的一道家常菜，孩子和大人都喜欢吃，酸酸甜甜特别开胃 食材 猪肉(里脊) 500克 油 500毫升 糖 20克 醋 10毫升 淀粉 100克 番茄酱 3勺 胡椒粉 1小勺 面粉 2勺 步骤/方法 1 准备好新鲜的里脊肉，切成大小均匀的薄片，加料酒，盐，胡椒粉腌制10分钟 2 把玉米淀粉平均分成两份，...

锅包肉的家常做法

5 接下来马上转大火把锅里的油烧开，烧开后把初炸过的肉片入锅复炸，这个过程要注意用捞子随时推动，防止炸得不够均匀。待有下图2中的效果时，也就是用捞子背面敲击肉片有明显的脆脆的声音时即可捞出，肉片就炸好了，这个时候，锅包肉就算做成功了一大半。6 最后一步也相当重要，酸酸甜甜的感觉就来自这个...

锅包肉的家常做法

锅包肉的家常做法 简介 口感被好，甜到心了 食材 猪肉(里脊) 800克 油 500毫升 胡萝卜 1条 糖 20克 香菜 5克 醋 10毫升 淀粉 100克 大葱 1条 番茄酱 1勺 步骤/方法 1 里脊肉切3毫米厚的大片，肉不能切太薄。（如果切出来的肉片太大可以在中间切一刀分成两片）切十几片可以了，切好的肉装盆里用...

锅包肉的家常做法

锅包肉的家常做法 简介 酥脆、酸甜很好吃。食材 猪里脊肉 300克 料酒 1小勺 精盐 小半勺 白胡椒粉 少许 糖 4勺 苹果醋 4勺 姜 3克 淀粉 适量 葱白 少量 酱油 3勺 步骤/方法 1 猪肉切片 2 放入料酒，胡椒粉和盐腌制备用。3 淀粉调糊，放入肉片拌匀即可。4 锅中放油烧7成热，下肉片。5 炸制微黄捞...

锅包肉的家常做法

锅包肉的家常做法 简介 今天周末，想吃一些酸甜口的菜，老公说那就做锅包肉吧。n锅包肉，原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。n开始制作吧。n 食材 猪里脊肉 500克 玉米淀粉 30克 红酒 5克 黑胡椒粉 2克 砂糖 50克 蕃茄沙司 20

锅包肉的家常做法

锅包肉的家常做法 简介 最爱妈妈做的菜，尤其是锅包肉，她原来跟饭店的厨师学的，现在饭店已经不是这么做了，酸甜，但是腻，吃不了几块就吃不动了，用妈妈的做法，不腻而且一样好吃。食材 猪肉(里脊) 400克 油 适量 淀粉 100克 香菜 一棵 大蒜 三瓣 姜 三片 糖 三小勺 醋 一大勺 料酒 适量 步骤/方法 ...

锅包肉的家常做法

锅包肉的家常做法 简介 锅包肉去东北菜馆吃过之后就一直念念不忘，一直觉得太复杂所以不敢轻易尝试，难得有空就踏踏实实地做了一次，不喜欢香菜就没放，加黄瓜也是为了多点绿色，自己做就是这样很自由，可以随自己掌控~食材 猪里脊肉 200克 黄瓜 20克 胡萝卜(红) 20克 葱 5克 生姜 5克 蒜瓣 1瓣 食盐 1茶匙...

锅包肉的家常做法

锅包肉的家常做法 简介 很简单的一道菜，在家里就可以做，你们也可以试一下 食材 猪肉(里脊) 800克 油 500毫升 胡萝卜 10克 糖 20克 香菜 5克 醋 10毫升 姜 3克 淀粉 100克 步骤/方法 1 肉切片抓干淀粉，料酒，拌均匀，腌制几分钟 2 锅内放油油温七八成放入肉片开炸 3 成这样就可以了 4 胡萝卜，...

锅包肉的家常做法

锅包肉的家常做法 简介 前段时间一直想吃，但没时间做，最后看了别人的视频后决定要做一次，也许做法并没有那么讲究，但口感一点也不差，配上一碗白米饭绝了 食材 猪肉(里脊) 800克 油 适量 盐 5克 料酒 10克 番茄酱 60克 胡萝卜 1根 糖 30克 葱白 5克 醋 15克 姜 3克 淀粉 200克 酱油 10克 胡椒...

老式锅包肉的做法

老式锅包肉的做法 简介 肉放冰箱好久没吃完，突发奇想第一次做锅包肉！第一次过油炸东西！真心的好吃！食材 里脊肉 200克 白醋 适量 番茄酱 适量 水 适量 鸡蛋 一颗 白糖 40毫升 料酒 1勺 老抽 适量 盐 3毫升 淀粉 30克 面粉 20克 洋葱 适量 生抽 适量 步骤/方法 1 里脊肉去膜切片，加入盐2毫升黑胡椒粉...

锅包肉的家常做法

锅包肉的家常做法 简介 爱的味道 食材 猪肉(里脊) 800克 油 500毫升 胡萝卜 10克 糖 20克 香菜 5克 醋 10毫升 姜 3克 淀粉 100克 步骤/方法 1 码盘 2 中火 3 加入配料糖醋汁出锅

锅包肉的家常做法

锅包肉的家常做法 简介 没买到里脊肉 用的瘦肉做的 还不错 第一次尝试 就是卖相不太好 食材 猪肉(里脊) 800克 油 500毫升 料酒 2毫升 番茄酱 3毫升 鸡蛋清 一个 胡萝卜 半根 糖 20克 葱 1个 醋 10毫升 姜 3克 淀粉 100克 盐 适量 鸡精 2克 步骤/方法 1 洗净切片 淀粉用水溶解 放上料酒 盐 ...

如何制作锅包肉

如何制作锅包肉？简介 今天小编为大家带来了一道锅包肉的美食，味道是特别的好吃，做法也是很简单的，不是正宗的锅包肉，是个人做法，但是吃起来也是特别的不错，所以小编就写了一篇如何制作锅包肉的经验，想要学习制作锅包肉的人，可以看看小编的经验噢，味道鲜美，做法简单易学，希望小编的经验可以帮助到了你噢。食...

锅包肉,东北锅包肉

简介 家常锅包肉，做法简单，老少皆宜，东北名菜，餐桌必点！！！食材 里脊肉 200-300g 淀粉 适量 葱、姜、胡萝卜、香菜 适量 料酒、盐、醋 适量 糖 适量 橙汁 适量 方法/步骤 1 葱、姜、胡萝卜适量，切丝备用，里脊肉切成厚约0.5厘米的长方形片状备用 2 倒入适量料酒、盐，加入蛋清，将肉拌匀，

锅包肉的做法_锅包肉的家常做法_锅爆肉怎么做

锅包肉的做法_锅包肉的家常做法_锅爆肉怎么做 简介 锅包肉，是当年郑兴文厨师为适应东北俄罗斯客人的甜酸口味而创的家常菜，原名锅爆肉，俄罗斯人发音不准，总念成锅包肉，就将此菜名延续下来。1911年，郑厨一菜成名，锅包肉也声名远播，至今，已流传百年有余。食材 猪里脊肉 240g 油 适量 盐 适量 料酒 1小勺 淀...

东北正宗锅包肉的做法

东北正宗锅包肉的做法 简介 在东北有一道绝大部分人都非常喜欢吃的家常菜，这道菜喜欢的人多但是会做的人还真的是寥寥无几，这就是享誉盛名的锅包肉，它外焦里嫩、酸甜可口，据说很多外地人都非常喜欢这道菜了，但是你知道吗，它的做法其实并不是特别复杂，下面小编就分享一下它的做法，保你一学就会。食材 猪肉...

东北锅包肉的家常做法

东北锅包肉的家常做法 简介 锅包肉（英文名：Double Cooked Pork Slices），原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸...

好吃的家常锅包肉的做法

好吃的家常锅包肉的做法 简介 这是一道东北名菜 本篇教程也许不是最正宗的做法，但绝对好吃 食材 猪里脊 半斤 土豆淀粉（不可替换） 80克 水 80克 椒盐 5克 白糖 5勺（小的调料勺）香醋（只要是醋都可以） 2勺（一人份的汤勺）胡萝卜 半根 大葱葱白 半段 香葱叶 三根 食用油 5克 玉米淀粉 5克 方法/...

锅包肉的正宗做法

锅包肉的正宗做法 简介 著名的东北菜，是由一百多年前的一代名厨郑兴文首创。当年，郑兴文把原来咸鲜口味的“焦烧肉块”改成了酸甜口味的菜肴，这一改使哈尔滨成为锅包肉的起源地。郑兴文称它为“锅爆肉”，经外国人衍化成了今天的“锅包肉”。食材 猪里脊肉 7两 胡萝卜 0.5两 香菜 0.5两 大葱白 1两 蒜瓣 ...

东北美食锅包肉

东北美食锅包肉 简介 你要是什么也不会做，你就做菜。锅包肉，酸甜口带咸，非常开胃下饭，非常好吃的东北菜肴，外焦里嫩，老少皆宜。食材 里脊 300-400克 淀粉 适量 胡萝卜 适量 葱 适量 香菜 适量 醋 一勺 橙汁 一勺 糖 一大勺 盐 一小勺 生抽 一勺 方法/步骤 1 肉选择通脊，切成厚约0.5厘米，肉的...

锅包肉的做法个人推荐

锅包肉的做法个人推荐 简介 原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。食材 新鲜的猪里脊 800克 鸡蛋清 两枚...

家常菜---锅包肉

家常菜---锅包肉 工具/原料 猪瘦肉  300克 鸡蛋 2个 大豆油 适量 精盐 3克 五香粉 2克 味精 3克 葱丝 10克 姜丝 10克 料酒 少许 白糖 20克 白醋 10克 番茄酱 50克 干淀粉 20克 面粉 10克 方法/步骤 1 将猪瘦肉清洗干净，改刀切成稍微大一点的片，用少许料酒稍微煨一下待用。2 将鸡蛋磕入碗...