酸辣粉的家常做法

4 食用油烧至冒青烟，然后与辣椒面拌匀 5 红薯粉丝入锅煮至完全透明柔软即可 6 煮好的粉丝捞放辣椒碗里，勺入煮粉丝的烧水和香醋，然后加入炒香的萝卜干、花生、黄豆和葱花、香菜即可 7 成品

酸辣粉的家常做法

3 湿木耳切丝。也可以用干木耳直接煮，或者不用这个食材，或者换成其它自己喜欢的食材。4 水烧开，红薯粉丝放进去煮熟。5 粉丝快熟时放入木耳丝，煮熟。6 姜，蒜，葱切好。7 将生抽，醋，盐，鸡精，胡椒粉，十三香，辣椒粉和姜蒜一起加入碗中，8 乘入煮好的粉丝和热汤。9 淋上适量的油，撒上熟黄豆，...

酸辣粉的家常做法

1 将红薯粉丝用热水泡5分钟 2 将大蒜，生姜压成蓉，用温水或凉水冲开，放几分钟 3 将所需的调料全部准备好 4 水开后，放泡好的粉丝煮个几分钟，不要煮太长时间，煮得太软 5 将粉丝盛出，加入少量开水，再加入花椒油，芽菜，生抽，一点点白糖，醋，一定要用四川的保宁醋 6 再依次加入辣椒油，香油，洒...

家常版酸辣粉

1 用开水浸泡，待粉丝泡软后过一遍水备用。2 将腊肉切成薄片备用 3 小白菜洗净，切小块备用，不喜欢蔬菜的也可换成绿豆芽。4 炒过的花生切碎，葱切段，花椒，干辣椒，榨菜准备少许备用 5 倒入少许油，依次加入腊肉、花椒、辣椒翻炒，待香味出来加入热水和白菜煮沸 6 待水煮沸下入粉丝，加入醋和酱油搅拌，至...

凉拌酸辣粉丝

1 粉丝先泡凉水15分钟,泡软即可 2 粉丝泡软，干辣椒，大蒜备齐，黄瓜，葱，香菜洗净 3 粉丝这开水烫煮几秒钟捞起，过两遍凉水，再捞起沥干 4 葱切碎，蒜可捣碎 5 胡萝卜撮成丝 6 黄瓜拍扁后切小块 7 黄瓜，粉丝和大蒜，葱全部倒入在盆里 8 油锅爆干辣椒和花椒，直到出味即可 9 倒入盆里 10 香菜切段...

酸辣粉的家常做法:汤底够味、粉丝 Q 弹

1.避坑指南： 1.别用错粉丝！红薯粉丝最佳，绿豆粉丝易煮烂，米粉口感太硬，都不适合做酸辣粉； 1.花椒别炒糊！炒花椒前用温水泡 10 秒，小火慢炒，闻到香味即可，糊了会让汤底发苦； 1.盐别加多！豆瓣酱、火锅底料、生抽已有咸味，调味时盐宁少勿多，不够可后期补； 1.配菜别煮太久！易熟配菜（...

酸辣粉丝的做法

1 粉丝浸泡两小时以上。2 泡粉丝的时候将配菜金针菇准备好。3 豌豆苗准备好。4 开始做的时候，蒜末姜末油中爆香，加两大勺辣椒酱，视口味而定。5 我这里的配菜选的是肉丁和豆干丁，之前已用老抽腌制肉丁，油爆炒后，把肉丁和豆干丁、上一步骤的姜末蒜末辣椒酱混合。翻炒好盛在酸辣粉丝的碗底。6 煮粉丝的...

酸辣粉丝汤的做法

3克 鸡精 2克 步骤/方法 1 将粉丝提前浸泡半小时。2 汤锅里加入水，放入生菜。3 再放入豆腐丝。4 最后放入粉丝，煮五分钟。5 加入陈醋，要多倒些。6 加入生抽、盐。7 加入辣椒酱搅匀。8 将粉丝汤盛出来，表面再撒上花生碎，再放一勺辣椒酱。9 油锅里烧热适量油，浇在粉丝汤上面。表面可再撒些香菜。

酸辣粉丝的做法

酸辣粉丝的做法 简介 今天带来的是酸辣粉丝,注意调料根据自己口味适量增减。食材 红薯粉丝 吃多少弄多少 包菜或其他蔬菜 10克（个人口味酌情增减）盐 少许 醋 1勺 生抽和老抽 10克 鸡汤 一大碗 辣椒油 自制 白胡椒 10克（个人口味酌情增减）瘦肉沫 10克（个人口味酌情增减）大蒜子 20克 生姜 10克 葱花 20克 方法/步骤 1

酸辣粉丝的做法

酸辣粉丝的做法 简介 烦躁的工作之后，唯有一份酸辣爽口的粉丝最能释放心理的压力，在家就能做的酸辣粉丝简单易学哦。食材 粉丝 300g 时令蔬菜 200g 花生碎 5g 芝麻 5g 小葱 10g 大蒜 5g 食用油 30g 方法/步骤 1 取300g粉丝，泡好备用。2 将蔬菜洗净，热水下锅，焯两分钟。3 准备辣椒面，以比较辣的种类为...

酸辣粉的做法

酸辣粉的做法 简介 酸辣粉十分好吃，很多小伙伴都爱吃，但是又不会做，所以想吃就只能去小餐馆，而外面小餐馆吃着又不放心，所以今天我就在这里来和小伙伴们分享一下自己做酸辣粉的方法，小伙伴们只要跟着我的步骤来操作，美味的酸辣粉就能做出来了。食材 粉丝 100克 大蒜剁碎 10克 葱 10克 姜 10克 食盐 ...

重庆酸辣粉的做法步骤

重庆酸辣粉的做法步骤 简介 下班回家，路过小吃一条街，发现有家窗口外面挤满了人。走进就能闻到空气中弥漫着酸和辣的气息，这种小吃就是酸辣粉。想象着一条条晶莹饱满的粉丝沉浸在鲜红的汤汁中,犹如披上了一层神秘的红纱，香菜碎如凡星点点浮在汤上，再加上老陈醋的酸味.那香味简直让人沉迷。因为排队人太多了，...

酸辣粉条的做法,在家怎么煮酸辣粉

简介 酸辣粉很多人在外边都吃过，但是自己却不知道怎么煮。酸辣粉怎么做，在家怎么煮酸辣粉呢？食材 红薯粉条 适量 朝天椒 5个 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 酱油 适量 醋 适量 方法/步骤 1 将粉条用开水发好，泡软（自己做的，不泡软的话，不易煮熟）。将朝天椒清洗干净，然后切成小段。如下图所示。2 锅中...

蔬菜油豆皮酸辣粉丝的做法

蔬菜油豆皮酸辣粉丝的做法 简介 中午来不及炒菜，于是就用菜和粉丝，加了点油豆皮，用调料拌了一下，简简单单的就吃了一顿还算满意的午饭。还是很好吃的，下面和大家分享一下。食材 粉丝 1个 苔菇菜 适量 西兰花 适量 油豆皮 适量 陈醋 适量 辣椒油 适量 黄豆 适量 糖 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 ...

酸辣粉丝的做法

酸辣粉丝的做法 简介 酸辣粉丝是我一直喜欢吃的，每次没什么食欲或者心情不好的时候，来一碗热乎乎的酸辣粉，那感觉不能再棒。食材 粉丝 200g 绿豆芽 20g 花生米 30g 豆腐皮 2张 豆芽 20g 肉丸 3个 方法/步骤 1 把粉丝放在温水里泡软备用，2 辅料全部洗好备用 3 将泡好的粉丝捞出来沥水备用，4 烧开水...

重庆酸辣粉的做法

重庆酸辣粉的做法 简介 重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃 食材 红薯粉条 150克 干黄豆 15克 花生 10克 芽...

酸辣粉条的家常做法

酸辣粉条的家常做法 简介 粉条是大家常吃的食品，口感顺滑，也很有嚼劲。有时候我们会用它做成汤，有时候会做成菜，总之都是美味，家人都特别爱吃。下面就来分享酸辣粉条的简单做法，步骤非常详细，喜欢的亲们一起来看看吧。食材 粉丝 100克 青菜 30克 干红椒 5颗 方法/步骤 1 如图，首先取来适量的粉丝，...

泰式凉拌酸辣粉丝

泰式凉拌酸辣粉丝 简介 这是我很爱的一道泰式料理该文章来自豆果美食达人作者圆圆Echo 食材 虾 3只 肉末 20g 西红柿 1个 洋葱 1/2个 芹菜 1根 大葱 1/2节 指天椒 5个 粉丝 1包 柠檬 1个 鱼露 1勺 盐 适量 糖 适量 大蒜 3瓣 步骤 1 虾去头，去虾线 2 猪肉剁碎 3 大蒜拍碎 4 芹菜切段，西红柿切片，洋葱切丝，大葱切丝，指天椒切丝

酸辣爽口豆皮粉丝凉拌菜

酸辣爽口豆皮粉丝凉拌菜 简介 在我们的日常生活中，豆皮无论是炒着吃，拌着吃，煮着吃，可谓是烹饪花样繁多，但无论哪一样吃法，却都能很好的抓住人们的味蕾，再和粉丝拌在一起，简直就是灵魂伴侣啊。今天我们就一起来看看这道酸辣爽口，吃一口而赞不绝口的酸辣豆皮粉丝凉菜菜吧！该文章来自豆果美食达人作者...

酸辣红薯粉的做法

酸辣红薯粉的做法 简介 我喜欢吃红薯粉，无论煮还是炒都很好吃，我最爱就是煮酸辣味的，今天在家用榨菜肉丝煮味道都很美味，如果放入几颗炸花生米更加完美了。红薯粉是一种广西，陕西，湖南，福建，四川，贵州等地的汉族特色小吃。灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。由红薯加工制成，是广西，陕西，湖南，四川...

如何制作好吃的酸辣粉

如何制作好吃的酸辣粉？简介 很多人都喜欢吃酸辣粉，下面和大家分享一下如何制作好吃的酸辣粉，希望可以帮助到有需要的朋友。食材 粉丝 适量 蒜末 适量 香菜 适量 花生米 适量 小米辣 适量 生抽 适量 醋 适量 盐 适量 糖 适量 葱花 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 容器放入蒜末、小米辣、生抽、醋、盐、糖、葱花...

酸辣肥牛粉丝煲

酸辣肥牛粉丝煲 简介 到冬天啦，这道菜酸酸辣辣的在家里吃幸福感倍增～该文章来自豆果美食达人作者小张の厨房 食材 肥牛 150克 金针菇 50克 娃娃菜 适量 龙口粉丝 2个 生抽 3勺 老抽 半勺 盐 半勺 鸡精 半勺 糖 半勺 步骤 1 先将肥牛加料酒焯水至变色 2 先调一碗料汁:三勺生抽➕半勺老抽➕三勺...

重庆酸辣粉的做法-酸辣粉配方

5 炒锅倒少量油，烧热后下入姜蒜末、油拨辣子煸炒出香，然后加入高汤、清水、盐、醋，大火煮沸；下入粉丝；6 再次沸腾后，改小火，再煮约1分钟即可关火；将煮好的粉丝捞出置于碗中；将酸豆角、花生米、香菜叶撒在表面，最后浇上汤汁即可。注意事项 酸辣粉的味道主要靠配方中的大料克数，所以配方是关键。有...

爽口酸辣粉的做法

爽口酸辣粉的做法 简介 炎热的夏天，都是想吃些清淡爽口的食物，今天用黄瓜、小米辣、酸梅醋搭配丝粉做酸辣粉，做出来的成品味道非常爽口美味，下面分享它的做法给大家参考。食材 粉丝 100克 黄瓜 1个 酸梅醋 2勺 生抽 1勺 小米辣 适量 蒜米 适量 方法/步骤 1 黄瓜、丝粉、酸梅醋、小米辣、蒜米准备好。2 黄瓜...

重庆酸辣粉的做法-重庆酸辣粉配方

重庆酸辣粉的做法-重庆酸辣粉配方 简介 重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种汉族地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。下面来介绍重庆酸辣粉的做法-...

爽滑劲道的酸辣土豆粉丝的做法

爽滑劲道的酸辣土豆粉丝的做法 简介 酸辣土豆粉丝是我们年轻一代人的最爱，那种爽滑的劲道感是值得久久回味的，今天我们就来看看它的基本做法吧。食材 土豆粉 200g 生抽 10g 陈醋 10g 辣椒油 10g 蚝油 10g 盐 5g 芝麻 10g 花生米 30g 香菜 20g 青菜 10g 味精 5g 葱叶 10g 方法/步骤 1 将准备好的土豆...

自己做的酸辣粉

8 煮粉丝的时间，配调料：1/2茶匙盐，2勺生抽，1勺醋，1/2茶匙芝麻油和藤椒油，一汤勺辣椒油，少许鸡精，少许葱白和香菜梗，3汤勺面汤或大骨汤 9 粉丝透明熟透后，将生菜放入煮断生 10 煮好的粉丝，挑入汤碗中，放入花椒粉，花生米，油酥花生，芽菜肉末，撒上葱花和香菜，香喷喷的酸辣粉丝就好了 ...