酸萝卜的家常做法

1 准备半根萝卜或一根洗干净，看萝卜的大小定吧。2 萝卜削皮，这样容易入味些。也可以不削皮的。（嫩一点的就不要削皮了）3 萝卜切成薄片。4 切成薄片后放入一个大碗里。加适量的盐，咸一点。拌匀后腌30分钟左右。这样是为了去除萝卜的辣味。5 这时准备好白醋、辣椒粉和小半碗凉开水 6 萝卜水份多。腌了后会...

酸萝卜鸭胗的做法

鸭胗 500克 酸萝卜 400克 小红椒 10个 盐 3到4克 植物油 适量 孜然粉 少许 鸡精 少许 青椒 6个 姜 5片 蒜 6瓣 葱 6小颗 剁辣椒 一汤勺 酱油 数滴 生抽 一汤勺 料酒 一汤勺 步骤/方法 1 先准备要需处理的食材 2 鸭胗放平，分成四等份 3 每一等份像图上这样横刀切，横刀切数刀后在从中间切断，...

酸萝卜如何制作

方法/步骤 1 准备白萝卜备用 2 准备盐糖精白醋备用 3 酸萝卜400克去蒂去皮切片 4 将白萝卜放置在容器中 5 加入盐2克，搅拌均匀，腌制30分钟 6 倒入腌制后的酸萝卜，加入糖精15克，白醋400克，搅拌均匀，覆盖上保鲜膜，浸泡十二小时即可 7 酸萝卜成品图 ...

麻辣酸萝卜的做法

酸萝卜 3、4根 姜 少量 蒜 2瓣 花椒油 2勺 小米椒 2根 辣椒面 适量 生抽 1/3勺 蚝油 半勺 干辣椒碎 适量 步骤/方法 1 将泡萝卜切丝 姜蒜切末 2 锅洗干净 将萝卜丝放入 大火翻炒直至锅内看起来无水分 盛出 3 将辣椒碎辣椒面放碗里 滚三次热油搅拌 做成油辣椒 4 锅内热油 小火姜蒜爆香 再将...

酸萝卜的做法大全

1 酸萝卜腌制方法1、萝卜洗切晾晒2、泡料制作（1）在罐子或其它容器内加入适量开水和盐搅拌均匀。（2）再加入适量糖和白醋适量。（3）花椒根据个人喜欢选择加或不加。3、密封腌制把切好晒干的萝卜放入罐子里，浸泡腌制3-5天左右即可取出食用。2 酸萝卜煲排骨酸萝卜切好加入排骨炖。3 酸萝卜炒鸡胗切好鸡胗和酸...

坛子酸萝卜怎么做

萝卜 1 方法/步骤 1 首先将萝卜清洗干净之后去皮，然后给它切成条状。2 生姜，花椒，大蒜，红辣椒，红辣椒可以用小米椒，然后都给切成碎末。3 准备一个坛子在坛子里面放入半坛子的清水，直接用井里的水就可以，或者是自来水。4 然后准备半包盐倒入坛子里，具体的多少根据坛子大小来放盐。5 讲这个姜末和辣椒末全部...

坛子酸萝卜怎么做

坛子，萝卜，盐，水 方法/步骤 1 先把坛子洗干净，然后凉干。2 把萝卜洗干净，然后凉干，如果不想太酸最好凉到萝卜皮有点皱皱的，如果想吃酸一点的就凉干就可以了。3 把洗干净凉干的坛子放水和盐,1000毫升的水大概放10克左右的盐，不要太咸，太感的话就不容易酸。4 把水和盐调好后，把干净凉干的...

自制酸萝卜的做法

自制酸萝卜的做法 简介 今天带来的是自制酸萝卜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 红萝卜 7个 食盐 少许 白米醋 500 冰糖 10克 方法/步骤 1 红萝卜去蒂洗干净备用；2 此次做的家庭简易版切成片，撒上食盐腌出水分，大概3至4小时；时间充裕可以一整个，外婆在老家的时候会提前一个月就做了，每次到我们去吃...

糖水酸萝卜的做法

1 把萝卜清洗干净，切片或切成小条，可以根据自己的喜欢。2 根据萝卜的量放入食盐，一个白萝卜一个胡萝卜放入5勺盐，用手动把搅拌均匀。3 用清水清洗4-5次后把水沥干。4 加入大约10勺白糖，适量的醋再次搅拌。5 如果喜欢吃辣的话，还可以放点辣椒。6 加入冷的开水，等待24个小时左右就可以开吃了。7 如果是...

泡酸萝卜的做法

泡酸萝卜的做法 简介 炎炎夏日，最能开胃的当属泡菜了，清脆爽口，酸辣开胃。不过传统泡菜制作流程繁琐，时间也相当久，不妨试试这个一夜渍做法吧，只需腌制一晚，而且材料也非常简单哟~食材 白萝卜 150克 小米辣 1个 蒜 2瓣 盐 2茶匙 白醋 25克 白糖 1茶匙 方法/步骤 1 白萝卜洗净去皮（不去皮更脆），切成小

泡白萝卜的做法

泡白萝卜的做法 简介 冬天的开胃菜，大家也来试试吧 食材 白萝卜 1根 盐 1勺 白糖 2勺 白醋 3勺 花椒水 少许 白开水 适量 步骤/方法 1 把萝卜切成薄片，削不削皮都可，我是习惯消了皮弄，切片不可过薄 2 在萝卜上铺一层盐，翻一下，确保底层的萝卜也能沾上盐，等待20-30分钟，把容器里的水沥干 3...

淘米水泡酸萝卜

淘米水泡酸萝卜 简介 酸萝卜是我们日常喜欢吃的配菜，也可以单独吃。在云南很多小吃地或旅游的地方你可以看到辣椒酱拌的酸萝卜，夏天来上几块酸爽十足，解渴解暑，开胃。食材 白萝卜 1斤 胡萝卜 1个 淘米水 2斤 小米辣 2个 方法/步骤 1 将萝卜洗干净，切块状或片状待用，可根据个人口味切配辣椒。2 取适量（...

酸萝卜寿司的做法

酸萝卜寿司的做法 简介 这个酸萝卜的寿司是我老公最爱吃的了，这种酸萝卜是我网购寿司套餐里面带的一袋，以前也没有吃过不知道什么味道，就放进去跟其他蔬菜一起包着，一吃觉得特别的好吃，酸甜味道，味道的脆爽，还很清口，我老公很喜欢吃的。所以这次就做来一点给他吃。食材 米饭 100克 鸡蛋 1个 油 2汤匙 ...

酸萝卜的做法

酸萝卜的做法 简介 今天带来的是酸萝卜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 萝卜 2个 盐 少量 细砂糖 少量 矿泉水 150ml 米醋 200ml 指天椒 少量 生抽，老抽 少量 方法/步骤 1 萝卜洗净，带皮切片，厚度约0.3厘米。2 放入盐，用手抓揉，让盐更好渗透到萝卜片，然后腌制1一2小时左右，这时，萝卜会释放...

怎样泡酸萝卜,泡酸萝卜的技巧

怎样泡酸萝卜，泡酸萝卜的技巧 简介 怎样泡萝卜好吃？泡萝卜的技巧，今天小编介绍泡萝卜的过程和步骤。工具/原料 萝卜 泡菜坛 方法/步骤 1 先把萝卜头和萝卜根消掉，如图。2 再把萝卜洗干净，如图。3 用竹筛装上，然后放到阳台晒一下。4 晒一天后，萝卜已经干爽了，没有水分了，如图。5 再把萝卜放到泡菜坛里...

香菜酸萝卜新做法

香菜酸萝卜新做法 简介 酸萝卜新做法，酸萝卜萝卜皮，凉拌萝卜是我们爱吃的爽脆小吃，清脆可口，还能开胃，促消化，而且白萝卜营养价值很高哦。吃得容易做得难，经典的酸萝卜做法要泡上一整天才能入味，好考验吃货的耐性，现在我就来教大家一种简便的酸萝卜新做法，让你快速拥抱可口的酸萝卜。食材 白萝卜 500g 蒜米...

湘西张家界酸萝卜的做法

湘西张家界酸萝卜的做法 简介 酸萝卜是湘西特色小吃菜，永顺酸萝卜最好吃。基本上每家每户都有腌制酸萝卜的习惯，用独特的辣椒油拌，做出的酸萝卜颜色漂亮，酸辣香甜，十分可口。从小就喜欢吃，百吃不厌。食材 红萝卜 1000g 白醋 适量 糖 适量 凉白开 适量 油辣椒 适量 方法/步骤 1 红萝卜洗干净后，切成差不多...

脆爽酸萝卜的做法

脆爽酸萝卜的做法 简介 小时候的味道。早餐下饭菜，又酸又脆的小萝卜。制作简单，成本低，味又好，哈！食材 萝卜 随意 9°白醋 5克 盐 5克 小米椒 随意 鸡精 5克 香油 随意 方法/步骤 1 将白萝卜洗净，最好是比乒乓球还小的白萝卜，腌制更有味儿。然后加盐颠萝卜，让每块萝卜都沾上盐，盐的量无所谓...

广式酸萝卜的做法

广式酸萝卜的做法 简介 酸萝卜酸脆爽口，实在是下饭好搭档，小白都学得会的酸萝卜做法，快来制作吧 食材 象牙白萝卜 1-2个 白糖 适量 盐 适量 红辣椒 适量 米醋/白醋 适量 姜 适量 方法/步骤 1 将新鲜的白萝卜去除萝卜缨及须，清晰干净 2 将白萝卜切片（如下图）；3 将切片的白萝卜用盐腌制20-30分钟...

酸萝卜的做法

酸萝卜的做法 简介 春节临近，给大家推荐一款用白萝卜做成的年夜菜，外形富贵吉祥，口感酸甜爽脆，和过年满桌子的大鱼大肉，相得益彰，做法特别简单，2块钱的萝卜，简单一摆，做出你吃不起的样子，成为年夜饭抢手菜。食材 白萝卜 1个 紫甘蓝 半个 盐 5克 白醋 多一些 白糖 5克 方法/步骤 1 萝卜洗净，去掉头尾

酸萝卜的做法

酸萝卜的做法 简介 今天带来的是酸萝卜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 白萝卜 500克 白醋 250克 小米辣椒 30克 白砂糖 50克 食盐 14克 生姜 1块 大蒜 1瓣 方法/步骤 1 白萝卜洗净，处理好表面上的瑕疵 2 切成这样的小块，找个干净的塑料袋子，把萝卜放进去撒一把食盐，充分的搅拌均匀，放置半个小时...

正宗酸萝卜的做法大全

正宗酸萝卜的做法大全 简介 酸萝卜是夏季爽口的一道小吃，但是如何做好却有些窍门，我们今天给大家介绍一下正宗酸萝卜的做法。食材 萝卜 1根 盐 15g 糖 15g 米醋 15g 小米辣、生姜 10g 方法/步骤 1 1、准备好一个大萝卜，去根去头去皮，保证它白白净净。2 2、将萝卜改刀切成条状，装入碗中。3 3、开始...

制作酸辣萝卜

制作酸辣萝卜 简介 大白萝卜洗净，不要削皮，剜掉斑点就行了。萝卜皮吃起来格外脆嫩爽口。把萝卜切寸半长的段，然后改刀切厚片，再切成拇指粗细的条，放在稍大些的盆里。加入适量盐、白醋，搅拌均匀后腌制两三个小时，中途要簸动一两次，让它均匀腌透，把多余的水分都腌出来。三小时后，把萝卜倒出沥水。等盐水...

湘西酸萝卜做法

湘西酸萝卜做法 简介 神秘的湘西不只有赶尸，还有很多好吃的。酸萝卜就是其中一项。下面小编带您走进正宗湘西传统工艺制作的酸萝卜。食材 白萝卜 10斤 食盐 1 冰糖 1 柠檬 1 八角 1 花椒 1 方法/步骤 1 白/红萝卜洗干净，把须须弄干净，顺便把绿色的那部分给刮掉 2 切萝卜，按照这样的线按顺序来切 3 切...

酸萝卜鸭的做法

酸萝卜鸭的做法 简介 酸萝卜鸭是四川很常见的家常菜，其中主要原料是本地的鸭子，加上四川传统的老坛酸菜，泡萝卜，味道十分酸爽开胃，做法简单，味道鲜美，小伙伴们快和我一起来做吧。食材 鸭子 一只 老坛酸菜萝卜 500克 姜切片 100克 老坛酸菜泡红辣椒 200克 食盐 适量 花椒 20克 方法/步骤 1 先把鸭子...

正宗酸萝卜的做法

正宗酸萝卜的做法 简介 酸萝卜是怀化的一道美食，但并不是所有的酸萝卜都好吃，好吃的酸萝卜酸爽又脆嫩，酸萝卜可生吃，可凉拌，也可作为热菜的，可搭配各种不同食材，制作出各种不同的美食。可以开胃，促发食欲。下面根据我自己的经验来说说。食材 红萝卜 2斤 冷开水 0.5升 食盐 若干 醋 若干 糖 若干 方法...

酸萝卜炒粉的做法

酸萝卜炒粉的做法 简介 干饭人之酸萝卜炒粉的做法 食材 白萝卜 1个 土豆粉 1把 肉 1小块 香菜 5根 干辣椒 4个 蒜 2瓣 大葱 10克（个人口味酌情增减）白醋 1勺 白糖 1勺 盐 少许 老抽 1勺 生抽 1勺 蚝油 1勺 鸡精 1勺 方法/步骤 1 一根白萝卜洗净，去皮 2 切成小段，根据自己喜好，多长都行，...

开胃小菜酸萝卜(腌咸酸萝卜)的速成做法

上周去看龙舟赛见到湖的两边有不少摆卖咸酸小吃的人，使我想起了在家乡经常做的开胃小菜酸萝卜。小时候生活在农村根本没有水果可买，况且南方农村的水果都是有季节性的，一般都是集中在夏季或初秋，故深秋或者冬天，甚至是家里有招待客人，我们就会自己动手做盐酸萝卜，自己做出来的酸萝卜不但美味，而且也非常的受...

酸萝卜老鸭汤做法

主要食材是鸭子和酸萝卜,主要烹饪工艺是炖。成品鲜美可口,汤色澄亮,还可以去燥。