酱茄子的家常做法

1 我买了两个茄子，把每个茄子切成两段，在茄子上划四五刀，方便入味 2 在碗里放入一大勺豆瓣酱，适量的蚝油，酱油，搅拌，再加入清水，把碗装满，搅拌均匀备用，再拍五瓣蒜头，切碎，备用，把一个青椒切圆圈，备用。这些配料是看着买的茄子的分量放的，也可以根据个人的口味放多或少的 3 锅中热油，把茄子表...

东北特色酱茄子的详细做法

方法/步骤 1 把茄子洗净 擦干水分 2 土豆去皮切成块 3 把葱 蒜 杭椒分别切成丁 4 锅中倒油 5 油热后下入茄子 6 把茄子的两面都煎成金黄色 7 煎好后加入葱花煸香 8 加入适量的水 9 加入土豆块 10 依次的加入盐，酱油，鸡精，十三香和肉酱调味 11 加盖小火烧十分钟 12 十分钟后打开锅盖，加入蒜末和...

东北酱茄子的做法

方法/步骤 1 首先把茄子切成条状，不要太粗了 2 把炒勺里面放上油多放点，把切好的茄子过油，（因为茄子吸油）。在过油的同时，把黄豆大酱挤到碗里面，用水或者酱油把黄豆大酱稀释，稀释的同时把鸡精放入一起稀释。3 油过完之后把茄子用漏勺捞出来，控油，让茄子里面的油稍微控一下，因为是过油，茄子里面的油...

东北酱茄子的做法 酱茄子的家常做法

1 你也和我一样喜欢东北的酱茄子吗？那就一起动手试试吧！ 主要食材就是茄子、豆瓣酱啦首先，将长茄子洗净，甩去水滴，待用；将准备好的茄子入油锅中煎透（主要勤加反转哦）；直到把茄子煎软就可以放入加水稀释的豆瓣酱；接着再加适量的水，盐（要根据豆瓣酱的咸淡适当加入就可以），大伙炖上几分钟，待快...

东北家常酱茄子

酱茄子更加玲珑的条遍袖珍小篓，或瓷坛盛装，古色古香，雅俗共赏。食材 茄子 5个 五花肉 少量 蒜 两半 耗油 适量 鸡精 少许 白砂糖 1 方法/步骤 1 切好块的茄子装盘放微波炉里‘叮’3分钟。（这是茄子不吸油又入味的小撇步！虚~我只告诉你:茄子都知道煸炒的时候油越多越香越好吃，可是咱们减肥的MM还让...

家常菜之酱茄子

1 想将你准备烹饪的茄子准备好，想将其拿出来放置在菜板上备用。2 我们需要先做的就是将茄子的顶部去掉。一点都不要留，处理干净。3 处理完毕之后，将茄子放置在水里清洗并浸泡一下，洗干净之后，我们拿出来，用刀在茄子的头部切开几道。4 锅内加入一定量的油，等待油温升高到差不多冒烟的时候即可。5 加入...

家常菜酱茄子

家常菜酱茄子 简介 茄子是非常好的食材，各种发发做起来，酱茄子就是非常喜欢的一个，虽然做出来颜色稍差，味道绝佳，记载一下。食材 茄子 1斤半 酱 2勺 油 1勺 花椒面 2g 味精 1g 蒜 半头 方法/步骤 1 选用长茄子，洗好后，弄成差不多的段，擦干水分 2 锅里放油，把茄子煎透 3 可以放少点的有，...

家常酱茄子的做法

1 准备好食材，茄子比较大锅小，我就掰断了，能放下的可以整根下锅，这个黄豆酱有点甜味，我家最近比较爱吃这个酱（没做广告，大家随意放什么酱都可以）。2 起锅放油，什么油都可以。我放的是猪油，有时候炒菜不放肉我就会用猪油炒比较香！中火油化开之后放茄子！注意注意！！关键的第三步来了 3 放茄子的...

酱茄子的家常做法

酱茄子的家常做法 简介 用料：茄子1个、油适量、黄豆酱1勺、生抽1勺、醋2勺、白糖2勺、淀粉少许、葱姜蒜适量。1、茄子不去皮，先用淡盐水浸泡再冲洗两遍，洗后茄子直接切成长条。2、调酱汁，碗中放一勺黄豆酱、1勺生抽、两勺醋、两勺白糖、一勺淀粉和一勺水，调匀备用。3、锅里放油，油温八成热时，放茄子煎炸，油温越高茄子越

家常酱茄子的做法

家常酱茄子的做法 简介 茄子的做法有很多种，如豆角茄子、红烧茄子、蒜香蒸茄子、鱼香茄子等等。如果你吃腻了常见的几种茄子，那跟着小编来尝尝茄子的另一种做法吧，今天小编教大家做酱茄子。食材 茄子 5小根 黄豆酱 一勺 大蒜 4瓣 油、鸡精 各适量 方法/步骤 1 将茄子切掉根部并洗净。为了方便茄子的入味，在...

酱茄子的家常做法

酱茄子的家常做法 简介 我很喜欢吃茄子，千方百计的学习茄子的做法，后来看到人家做的东北酱茄子，看起来很好吃的样子，就忍不住动手学习了，虽然卖相不怎么样，烦真的好吃，食材 茄子 3 条 五花肉 2 两 大蒜 半头 大葱 适量 生姜 适量 豆瓣酱 1.5汤匙 生抽 1汤匙 料酒 1茶匙 蚝油 1茶匙 砂糖 1茶匙 香油...

家常酱茄子的做法

家常酱茄子的做法 简介 家常酱茄子的家常做法和家常酱茄子怎么做， 今天我们就来聊聊好吃的做法窍门， 让我们每一个人成为家庭小能手。食材 茄子 280克 猪肉 100克 姜末 5克 葱花 5克 蒜片 5克 葱花 30克 xo酱 5克 盐 2克 方法/步骤 1 姜末、葱花、蒜片各5克，茄子280克切片 2 猪肉100克切片，倒入...

酱茄子的家常做法

酱茄子的家常做法 简介 茄子主要食材是茄子，主要烹饪工艺是炒。成品呈黄褐色或者棕褐色，鲜嫩甘美，酱香浓郁，咸甜适口，略带酸味，肉质松软，风味独特。吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的...

家常酱茄子做法

家常酱茄子做法 简介 酱茄子是一种比较下饭的菜，可以说是老少皆宜。因为口感香、辣、又软，个人觉得比较受大家的欢迎和喜爱。那么今天我们就一起来研究一下做法，相互学习一下。作为一个90后我也是在学习中，有不对的地方会改进。食材 茄子 2个 青红椒 适量 青红椒任选 适量 蒜 四瓣 各种调味料 适量 方法/...

晚餐家常菜下饭的菜之酱茄子

晚餐家常菜下饭的菜之酱茄子 简介 茄子清热解暑、降脂降压、抗衰老，那么接下来我们就来说下晚餐下饭菜之酱茄子的做法，一起来看看吧。食材 茄子 5个 干红辣椒 1个 黄酱 20g 油 25g 盐 2g 大料 2个 葱 3g 姜 3g 蒜 3g 味精 2g 方法/步骤 1 首先我们需要准备好所有的食材，将茄子去蒂，清洗干净，去皮...

做家常酱茄子的教程

做家常酱茄子的教程 简介 如果我妻子愿意，她可以做一个。这是我妻子最近吃的最多的，所以分享一下 食材 茄子 2个 豆瓣酱 适量 甜面酱 适量 蒜 2瓣 油 适量 方法/步骤 1 先煮一壶水 2 现在是切茄子的时候了 3 把十字架和茄子条横竖切成1厘米见方 4 开水时，应该煮沸倒出。是的，我想用热水消毒 5 炸...

东北家常红烧茄子做法

东北家常红烧茄子做法 简介 家常红烧茄子做法 食材 茄子 两只 肉末 适量 葱姜蒜 适量 彩椒 一个 生抽 一勺 糖 两勺 醋 一勺 盐 半勺 清水 一小碗 方法/步骤 1 【1】茄子切片放在干面粉里，加盐，搅拌均匀备用，锅中加入适量油，酱茄子放入油中高温炸一下【口感特别好】肉末，葱姜蒜切成丁状，备用 2 【...

烧茄子怎么做

烧茄子怎么做 简介 教各位的是地地道道的东北菜～烧茄子，茄子是常菜做法不同味道也是不同。大家不妨试试我这款吧！款待客人绝对拿出手！食材 绿茄子 一个 青椒 一个 淀粉，面粉，酱油，盐 适量 味精，大蒜 适量 方法/步骤 1 将茄子，青椒等材料备好 2 将茄子去皮，切滚刀块。3 青椒切块，蒜切片。4 淀粉和面粉1：

茄子炖土豆的做法详解

茄子炖土豆的做法详解 简介         茄子炖土豆是一道家常菜，主要流行于东北，主要由茄子和土豆，配合各种调料烹制而成，这道菜味道不错，营养丰富，在东北，家家桌上都有。这里给大家详细介绍一下茄子炖土豆的做法 食材 茄子 3个 土豆 1个 五花肉 3两 青辣椒 适量 香菜 适量 葱 适量 姜 适量 ...

酸辣黄瓜的做法

酸辣黄瓜的做法 简介 很喜欢这种口味的凉拌黄瓜，话说这黄瓜应该不去皮，可是在清洗过程瓜皮表面一层油腻怎么也洗不干净，为了健康着想还是去皮算了 食材 黄瓜 500克 芝麻油 1汤匙 苹果醋 1汤匙 剁椒 1汤匙 白糖 1汤匙 鲜酱油 2汤匙 盐 3克 步骤/方法 1 黄瓜洗净后去皮 2 切开去除籽后切段 3 放入碗中用盐...

酱爆辣椒的家常做法

酱爆辣椒的家常做法 简介 相信酱爆辣椒这种菜只要吃过的人一定不会忘记，甜、辣...真是美的无法用言语来形容，下面我给大家来说一下如何做的好吃呢？食材 青辣椒 约500克 甜面酱 3勺 白糖 半勺 精盐 酌量 大蒜 5瓣 方法/步骤 1 把青辣椒泡入清水中约15分钟，清洗干净 2 把辣椒进行处理，用刀从中间分开，...

芥菜疙瘩的做法大全

芥菜疙瘩的做法大全 简介 芥菜疙瘩整体来说吃起来是一种比较美味的菜肴，所以，受到了很多人的喜爱。今天小编给大家多介绍几种芥菜疙瘩的做法。食材 芥菜 5斤 盐 3两 细辣椒粉 2两 白米醋 3两 大蒜末 3两 方法/步骤 1 1，芥菜疙瘩的做法： 将芥菜削去老皮洗净，切成两半或三瓣。芥菜用擦丝器擦成丝（粗一点...

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法 简介 红烧排骨大家都很熟悉，下面我给大家分享下我家做红烧排骨的做法先给大家分享下我家没有高压锅的时候的做法 食材 排骨 1000g 姜片 2 大葱段 2 食用盐 3调羹 啤酒 400毫升 干辣椒 2个 老抽酱油 两调羹 方法/步骤 1 用炒勺烧水把剁好的排骨放到水里抄一下，利用高温把排骨上面的血沫子倒...

红烧肉的做法

红烧肉的做法 简介 家常红烧肉的做法，我说的不是需要很多种材料的那种哦，本人刚刚吃过的，嘿嘿，老婆做的下面我给大家说下红烧肉的做法 食材 上好的五花肉 500克 大葱段 3段 姜片 1片 八角 2个 桂皮 1片 酱油(红酱油) 4调羹 鸡精 一调羹 食用盐 两调羹 方法/步骤 1 首先把上好的五花肉洗净切成均匀小...

酸辣黄瓜的做法

酸辣黄瓜的做法 简介 在这个炎热的夏季里，大家都不太有食欲，做一道清爽的酸辣黄瓜或许能刺激到您的味蕾，下面就来看看做法吧。食材 黄瓜 1根 小米椒 适量 大蒜 适量 油 适量 盐 适量 醋 适量 蚝油 适量 方法/步骤 1 嫩黄瓜一根，去掉头尾清洗干净，尤其是黄瓜刺要洗净。2 黄瓜先切成小段，再切成黄瓜条备用...

皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥的做法 简介 大家可能习惯了去粥店喝香喷喷的皮蛋瘦肉粥，在家也可以做出来美味的皮蛋瘦肉粥，下面我给大家分享下我在家给宝贝熬制的皮蛋瘦肉粥。食材 米饭 200g 瘦肉丝小片 3片 皮蛋 2个 食用盐 少许 香葱末 少许 姜片 1片 方法/步骤 1 煮粥前先将米用冷水浸泡两个小时，让米粒膨胀开。这样做的...