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火腿花卷的做法
火腿花卷的做法 简介 在北京,大年初二是回娘家的日子。今年在娘家住了两天,每顿饭的主食都没离开我最爱的面食。妈妈知道我爱吃面食,早就备好了等我回家。之前参加电台直播时,主持人曾问我我的做饭本领是天生的还是后天学习的,我毫不犹豫地回答说,“这点肯定是遗传了我妈妈的”。妈妈的手特别巧,我小时候,妈妈剪个窗花,做
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肉末花卷的做法
肉末花卷的做法,今天分享的这一款花卷,面食爱好者一定要去尝试,口感别具一格,饱满的肉馅,组织蓬松的面团,早餐吃它特别顶饱,一出炉就被抢空,吃一次被它惊艳一次,真的太绝了!无需过多整形,一切一压就能盘出别致的卖相,再放到锅中蒸一蒸就能开吃,简单好上手且诱人
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葱香花卷的做法
葱香花卷的做法 简介 辽宁人,家庭中最常见的面食。小时候,妈妈蒸的葱香花卷,让我一生难忘,那时候,妈妈是用老面发的面,每次做完面食,都要留一块面,当老面,当时不明白是怎么一回事儿,现在懂了,最爱吃的花卷还是儿时的记忆,如今怎么吃也吃不出当年的味道了,岁月不留情,现在轮到我给孩子制作花卷了,...
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虾皮花卷的做法大全,早餐就它了!
虾皮花卷的做法大全,早餐就它了!简介 虾皮花卷的做法大全,早餐就它了!食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 先放水,盐,糖等混合胡 2 再放入面粉 3 最后放入酵母。4 选择下发面团的程序就可以了,是一个半小时分钟 5 再按下开始键,就开始工作啦 6 搅拌程序是半小时,开始发酵的时候把插座,拿出来揉了下 ...
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彩色花卷的做法
彩色花卷的做法 简介 搭配色彩的花卷,不但好看,还有食欲,淡淡的香甜 食材 面粉 300克 白糖 15克 酵母 3克 红曲粉 适量 南瓜泥 适量 步骤/方法 1 面粉加入适量的水、白糖、酵母入面包机,启动和面程序,然后启动发面程序,程序结束后取出面团排气 2 面团分三份,一份留白,另外两份分别加入适量的红曲粉、南瓜...
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双色花卷的做法
双色花卷的做法 简介 双色花卷很有颜值吧?食材 中筋面粉1 190克 紫薯粉 15克 水 120克 耐高糖酵母 2克 糖 15克 中筋面粉2 200克 胡萝卜汁 120克 耐高糖酵母 2克 糖 15克 步骤/方法 1 中粉1加入紫薯粉,糖,酵母,水 2 揉成光滑面团,盖上保鲜膜,温暖处发酵至两倍大 3 100g胡萝卜切小块,...
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玫瑰花卷的做法
玫瑰花卷的做法 简介 用老面做的花卷口感更好,加了香料做成了玫瑰花样,好看又好吃!食材 老面 100克 面粉 500克 水 一碗 姜黄 6克 香豆面子 6克 清油 少许 红花 6克 步骤/方法 1 老面做出的花卷很瑄软。2 双色的卷了红花和香豆面子。3 我做花卷一般都用老面,老面就是上次做花卷剩的面团,放干用水泡...
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玫瑰花卷的做法
玫瑰花卷的做法 简介 某天早上用火龙果皮尝试做奶昔,发现颜色非常的漂亮诱人,忍不住留下一点想尝试用他做面食,想看看做出来的效果如何,没想到的是揉面团时还很漂亮的颜色,经过高温蒸煮后,颜色完全变了,可谓是惨不忍睹,虽然成品颜色不是自己所想像中的那么漂亮影响了点小心情,但漂亮的玫瑰花造型又带给我...
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发面花卷的做法
发面花卷的做法 简介 外面的馒头花卷吃这实在无味不好吃,还是自己动手吃着放心,口感好。后续我会接着发布紫米面馒头,荞麦面馒头,玉米面馒头等,经期期待哦!食材 面粉 约450克 牛奶 或者水250毫升 酵母(干) 3克 植物油 10克 食用小苏打 1.5克 步骤/方法 1 常温牛奶中加入酵母粉,搅拌融化后倒入盆中,用...