自制油条的做法

1 将主料与辅料全部混合在一起 2 用筷子将其搅拌均匀，盆四周略有些干面粉 3 用手将其揉均匀，倒入些植物油以防面太软粘手，盖上保鲜膜进行发酵 4 体积膨胀为原来的2倍，视为发酵成功，一般时间在2～3小时左右，也可借助其他方式进行发酵 5 将面扒开有大的蜂窝状态也证明发酵成功 6 案板上抹油 7 取半块...

自制小油条的做法

1 把除油以外的所有材料放在一起搅拌均匀后盖严发酵 2 发酵至两倍大 3 取出放到刷油的垫子上，擀成长方形 4 盖好松弛20-30分钟 5 锅内放油开火，将面切成长条 6 油热后，将两条面压在一起，抻开放入油锅内炸 7 炸至金黄色捞出。期间要注意翻动油条 8 出锅可以吃了 ...

自制油条的做法

步骤/方法 1 使用以上食材，和面后，面团注意保湿发酵。发酵后，面团体积起码是原来的两倍大小，才算发酵完成。（冬天温度低，发酵时间需要比较久，所以要耐心。2 取出排气，擀面杖碾开。规整切出面片，面皮居中压痕。3 两条面皮叠加，中间再压痕，扯长。4 要注意的是油温的控制。下面皮起油花是最佳温度，然后...

自制油条的做法

自制油条的做法 简介 早晨来一根香香的油条，打包给小伙伴带好，快快乐乐上班去^_^ 食材 面粉 300克 鸡蛋 1个 盐 1/2勺 小苏打 1小勺 糖 1/2勺 黄油 1小块 清水 适量 步骤/方法 1 面粉里依次加入小苏打、鸡蛋液、糖和盐，清水和面。2 和成絮状成型后加入黄油，开始揉。3 和成面团，扣放在面盆中醒一...

自制油条的做法

1 面粉和油条蓬松剂称重 2 在盆中搅拌均匀 3 加入60度左右的温水揉成面团，面团粘些没关系，反正一会儿会抹油就不会粘手了 4 盖上保鲜膜或塑料袋约30分钟 5 案板和手上刷油，将面团揉成长方体 6 切成3厘米左右的小长方体 7 每两个小长方体摞在一起 8 用筷子在中间用力压一下 9 捏住两头，将面团...

自制油条的做法

1 在面包机里先加温水和鸡蛋，然后倒入油条粉，启动揉面程序。2 揉成一个光滑面团，比较湿的状态。3 因为天气比较冷，我放烤箱里醒发，旁边放了一碗热水，启动了发酵程序。时间大约为40分钟。4 在揉面垫上刷油，把面团擀成长的面片，用刮板切成短的条状。5 两小片叠加，用抹了油的筷子用力压一下。6 然后...

自制油条的做法

步骤/方法 1 首先准备好所有材料 2 先放一个鸡蛋，然后把碱和矾用温水融化放入面粉中 3 揉成光滑的面团，放置30分左右 4 案板上抹油，将面团在案板上按压成长方形。5 将大面切成小条 6 两根面条叠在一起，压扁，用筷子在中间压道沟出来，这是处理好的油条坯子。7 油锅烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸...

自制松软油条

自制松软油条 简介 油条是我们传统食物，虽说吃多了油炸的食物不好，但是偶尔自己做一次还是很棒的，只用简单的几种料酒可以做出松软的油条。食材 面粉 350克 鸡蛋 2个 植物油 30克 盐 4克 牛奶 190克 酵母粉 3克 炸制用花生油 700克 步骤/方法 1 把牛奶，鸡蛋，盐，植物油，酵母粉拌匀 2 加入面粉和成...

炸油条的家常做法

炸油条的家常做法 简介 北方人传统的早餐就是油条豆浆，真是一段时间不吃还有些想念，自制健康油条并不是很难，喜欢的亲们可以学起来。食材 面粉 200克 水 70克 鸡蛋 1个 玉米油 15克 盐 2克 酵母 3克 小苏打 1克 花生油 500克 步骤/方法 1 面粉中加入油、盐、鸡蛋用筷子拌匀 2 40克水加入酵母化

自制蓬松酥脆好油条

自制蓬松酥脆好油条 简介 过年大家都回家团圆了，想吃油条也买不到了，可有什么可以阻挡一颗吃货的心呢，自己做卫生又美味，而且非常方便，一点也不复杂，想吃的就快来自己做吧。食材 面粉 250克 鸡蛋 1颗 盐 4克 小苏打 2克 泡打粉 2克 植物油 10克 水 130克 步骤/方法 1 把所有原料放在一起揉成光滑的...

自制油条的做法

自制油条的做法 简介 将酵母粉放入170毫升的温水中，拌匀，静置几分钟让其溶解将高筋面粉倒入盆中，放入白糖和20毫升植物油再磕入鸡蛋用筷子拌匀将步骤1溶解后的酵母水倒入面粉中一边倒一边搅匀，成棉絮状然后用手将其反复揉匀成光滑的面团(此时面团稍稍有些硬，没有关系)，盖上湿纱布或盖子，于温暖处发酵约2小时...

自制炸油条的做法

自制炸油条的做法 简介 吃了千八百次炸油条，这次最心动！看着油条在锅里瞬间膨胀，慢慢变得金黄，感觉特别神奇，心情那叫一个激动啊，真没想到炸油条是这么嗨的事儿。方子很简单，分享给大家，赶紧去体验炸油条的激动人心吧！食材 面粉 250克 鸡蛋 1个 食盐 4克 小苏打 2克 无铝泡打粉 2克 植物油 7.5毫升...

自制健康蓬松油条

自制健康蓬松油条,小时候起妈妈就常常做油条给我们吃,不过那时候用的是明矾和碱,不是很健康。自从知道用酵母也可以做油条后,妈妈就再也没用过明矾和碱了,用酵母既安全又简单易操作。我迷上下厨以后,从妈妈那儿取了经,想吃油条的时候就自己动手。偶尔犯懒时也会去外面

自制油条的做法

自制油条的做法 简介 感谢美食杰和中粮集团给予的“香雪面粉”的试用机会！油条：中国人最最熟悉的早点之一；尽管有很多专家一致认为它是不健康食品，却仍然不能阻止油条在中国的广泛市场，因为它不仅价廉物美，更是一种流行了几百年地饮食习惯，根深地固难以改变；只要合理，适当食用也是不会影响健康的。油条对于我...

自制油条的做法

自制油条的做法 简介 豆浆油条一直都是百吃不厌的中国式早餐。食材 面粉 200克 鸡蛋 1个 植物油 适量 泡打粉 3克 白糖 5克 黄油 5克 步骤/方法 1 准备小包泡打粉。2 面粉里加一个鸡蛋，加入一点泡打粉白糖和水搅拌。3 将面揉成团后，加一块黄油继续揉至光滑。醒15分钟后再揉一次，再15分钟揉一次。两次揉...

炸油条的家常做法

炸油条的家常做法 简介 喜欢吃油条，对外边做的油条有诸多的不信任，所以还是自制油条最安全。看过大多数的方子都是用泡打粉制作，一向不太喜欢泡打粉，非必须不用，毕竟是化学物质组成的。更喜欢纯生物方法制成的酵母，这款油条选用了酵母发酵，感觉真不错，适合早餐，外层脆脆的口感，里边萱软，不油腻，可以放心的...

健康油条的做法

健康油条的做法 简介 健康油条自己做 ️ 食材 高筋面粉 250克 水 160克 油 10克 盐 2克 泡打粉 1克 酵母 3克 苏打粉 1 水（加入食用小苏打的量） 15克 步骤/方法 1 面粉倒入和面的锅里加入泡打粉，酵母，混匀，再逐量加入160g的水，慢慢和匀，根据实际情况加入水量，没必要一次性倒完 2 直至面团...

香脆油条的做法

香脆油条的做法 简介 我早餐喜欢吃油条，而且还喜欢把油条泡在豆浆里，后来朋友和媒体一再说让少吃油条，因为里面含矾，弄的我越来越少吃了，但还馋这一口，所以我就试着自己在家炸油条，但试过好多次，自己都不得要领，炸出的油条赛皮条，所以越来越没信心。这次用香雪油条粉，按照包装配方操作，能让爱吃油条...

自制健康油条

自制健康油条 简介 油条，是一种古老的中式面食，又松、又脆、又黄、又香，相信很多人都喜欢，可是很多人又都拒绝，一是高脂肪高能量食品，这个不多吃就可，还有主要是现在健康油条太少，所以想偶尔吃吃，还要自己动手。自制油条比较纠结的就是油烟问题，炸东西高温形成的油烟是比较大的，油烟机不给力的话，满厨房...

炸油条的家常做法

炸油条的家常做法 简介 因为担心外卖的油条不卫生，所以在家折腾过各种油条的方子，但是成品总不满意。有了香雪油条粉，做法非常简单方便，也不用很长的醒面时间，成品口感香脆，是迄今为止我做的最好吃的油条了！食材 面粉 250克 水 160克 鸡蛋 1个 食用油 500克 步骤/方法 1 主料。2 鸡蛋打散，加水，搅拌...

油条的传统做法

油条的传统做法 简介 油条的做法有很多种，这里介绍的是上世纪七八十年代的传统做法，口诀是：十斤面，一盐二碱三矾，就是十斤面粉，一两食盐，，二两食用碱，三两白矾。食材 面粉 十斤 水 适量 食用油 五斤 食用盐 一两 食用碱 二两 食用矾 三 方法/步骤 1 一、打碱花，水一大碗，一盐二碱三矾，...

【糯米包油条】自制健康油条～

糯米包油条做法很简单，准备好糯米和油条，还有一些配料就好了：✅吃甜的就加糖、黄豆粉、黑芝麻✅吃咸的就放自己喜欢吃的，如肉松、火腿肠这里的配方还会教大家如何在家自制健康小油条~【油条配方】5根15cm长的油条中/高筋面粉180g，牛奶50g，酵母2g，糖2g，盐2g，鸡蛋1个，油5g【糯米包油条...