肉粽的家常做法

1 猪肉，选取有肥有瘦的，分别切块，肥的小一点，瘦的大一些，放入葱段，姜片，盐，五香粉，老抽，腌一会 2 糯米洗净，不需要浸泡，加入少许盐，老抽，拌匀，略微调一下味道 3 粽叶用水煮一会，一片片洗干净，取一片完整的叶子，折起来呈锥子装 4 放入一勺调味的糯米，再放入肥肉瘦肉各一块 5 再放入适量糯...

肉粽的家常做法

粽草 1小把 老抽 适量 蚝油 适量 糖 适量 鸡精 适量 食用碱 少许 步骤/方法 1 糯米，粽叶，粽草洗干净沥干水，粽草洗完要用开水泡一会儿。2 五花肉切小块加紫菜和调料搅拌均匀待用。3 糯米加入少许食用碱搅拌均匀。4 用两张粽叶窝成倒三角。5 倒入一勺糯米。6 加入少许肉馅。7 在加入糯米。8 两边往里...

肉粽的家常做法

1 粽叶洗净，锅内注入水，加入粽叶煮半小时，将粽叶煮软有利于包裹，也起到消毒的作用。2 糯米洗干净，泡开（基本泡2-3个小时），控干水份，加入适量的生抽、老抽拌均匀。3 五花肉切小块，加入适量生抽、老抽、盐拌均匀。4 粽叶折叠做成小漏斗形，一层糯米一块肉，放两块肉，三层糯米。5 将粽叶折叠过来收口...

鲜肉粽的家常做法

鲜肉粽的家常做法 简介 鲜肉粽是特色传统小吃，端午节食俗。食材 糯米 750克 五花肉 250克 生抽 适量 老抽 适量 料酒 少许 精制白砂糖 少许 步骤/方法 1 五花肉去皮洗净切成方块，加入适量老抽，生抽，白砂糖；抓制均匀后放入冰箱冷藏过夜 2 糯米提前一晚泡发沥干水份加入适量老抽，生抽，盐；翻拌均匀，腌制备用...

潮汕肉粽的做法,好吃而不腻!

简介 潮汕肉粽的做法，好吃而不腻！食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 提前一天先泡上黑糯米，到了晚上再泡上白糯米，我因为懒，所以，泡白糯米的时候把已经泡了半天都黑糯米也混在一个盆里了。中间临睡前记得再换一次水，反正糯米不新鲜。2 用腌肉调料腌制五花肉，也是提前一天准备，腌好就盖上盖子放冰箱冷藏，...

香菇肉粽的做法

香菇肉粽的做法 简介 端午节快到了。心血来潮想试着自己包粽子。长这么大吃过的粽子不是买的就是别人送的（因为我老妈也不会包粽子）。我更偏爱肉粽，好吃，无肉不欢有木有~。这是我第一次包粽子，没想到超级成功呢！所以就想把过程发出来和小伙伴们一起分享。我想所有的女人应该都是超人吧，想吃什么都...

糯米鸡肉粽的做法

糯米鸡肉粽的做法 简介 每年都是吃枣棕、蜜枣粽，今年咱也变换花样吃粽子，咸味的肉粽。食材 糯米 750克 鸡腿肉 550克 柱候酱 2大勺 盐 适量 糖 15克 料酒 1汤匙 五香粉 1克 白胡椒粉 1克 洋葱 半个 蒜 4瓣 花椒 10粒 鸡精 3克 步骤/方法 1 粽子叶洗净，再放入开水煮开5分钟 2 捞出漂净 3 ...

栗子虾仁肉粽的美味做法

栗子虾仁肉粽的美味做法 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 （天冷放外面，天热放冰箱冷藏腌制）用酱油和盐酒腌制更美味噢 2 大糯米提前三个小时用清水泡着（水放多点，因为糯米吸水的）也用少许盐酱油酒腌制。3 栗子去皮，用搅拌机打碎。如果没有搅拌机，用刀切也可以。切小点口感好（不要打成泥哦）4 虾仁...

咸蛋黄肉粽的做法

咸蛋黄肉粽的做法 简介 每年的端午节婆婆总要包一些粽子拿来，今年婆婆年纪大了不要她包了，我学着包了一些，老公还夸我，味道比妈妈包的好。食材 糯米 1500 克 猪腿肉 600克 咸蛋黄 20个 粽叶 150克 盐 3大勺 生抽 3大勺 老抽 2大勺 耗油 1大勺 葱 2根 姜 2片 料酒 2勺 步骤/方法 1 糯米洗净，加...

福建肉粽的做法

福建肉粽的做法 简介 福建肉粽的做法？具体如何做呢？详看下面：食材 猪肉 5斤 糯米 10斤 蛋黄 50个 香菇 1斤 箬叶 200片 绑绳 若干 小虾干 半斤 盐 若干 鸡精 若干 虾油 若干 其他调料看个人喜欢 若干 方法/步骤 1 将糯米提交两小时浸泡后，沥干，等待使用，如图所示：2 将干的箬叶放入开水煮开后，再拿去清洗，清洗后凉干

板栗肉粽的做法

板栗肉粽的做法 简介 快过年了，各家各户都在准备年货了，北方一般会做些馒头饽饽，饺子，南方就会做些粽子，年糕之类的，吃棕子也有高中的意思，所以新年里，我们都喜欢做点粽子做年货，喜欢吃肉粽的不要错过哦！食材 糯米 2000克 绿豆 （脱皮）500克 板栗 500克 五花肉 500克 盐 2汤匙 十三香 2汤匙 棕叶 ...

台湾肉粽的正宗做法

台湾肉粽的正宗做法 简介           端午将至，对于吃货们来说就是吃粽子的时候又到啦。咸粽子党们最爱的一款粽子应该就是蛋黄肉粽了吧，咸香四溢的咸蛋黄加上肥瘦相间的五花肉，肉香加上香菇的鲜味，咬一口简直人间仙境，今天我来手把手的教你怎么做正宗的台湾肉粽。食材 糯米 1000克 五花肉 ...

家常肉粽的做法

家常肉粽的做法 简介 今天带来的是家常肉粽,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米 700克 五花肉 10克（个人口味酌情增减）老抽 10克（个人口味酌情增减）油葱 1勺 味极鲜酱油 1勺 五香粉 2克 蚝油 适量1 咸蛋黄 10克（个人口味酌情增减）香菇 10克（个人口味酌情增减）三层肉 10克（个人口味酌情增减）干贝 ...

闽南肉粽的做法

闽南肉粽的做法 简介 闵南肉粽一般里面馅是比较多的，肉肯定是少不了，但这个肉是加了味道的这个非常重要。除了肉外，还要有香菇、丁香、虾皮之类的配料，当然有扇贝的话也可以放，再加入适量的调味品，这样才能做出好吃的闽南肉粽。食材 糯米 500g 肉 适量 香菇 适量 丁香 适量 虾皮 少量 酱油 5g 五香粉 少量 ...

闽南烧肉粽的做法

闽南烧肉粽的做法 简介 那年在漳州无意中吃到了烧肉粽，粽子里的材料特别的丰富有肉、香菇、栗子、蛋黄、海鲜，本来只是买一个充饥，后来是买了10个带回家慢慢吃。再后来知道烧肉粽是闽南、台南一带的特色传统小吃。粽子里包的肉是熟的，米也是炒过的，我们通常的肉粽是生米生肉。工具/原料 材料1：五花肉1200克...

台湾大肉粽的做法

台湾大肉粽的做法 简介 今年的五月端午节我在四川成都。我是一个吃货无法抵挡美食的诱惑，但是我在成都看到成都人包粽子我却一点食欲都没有，所以我决定写一遍台湾大肉粽做法的文章，让大家知道粽子的美味。食材 糯米 适量 粽叶 适量 花生 适量 红豆 适量 干香菇 2-3片 虾仁 两片 五花肉 一片 鸭蛋黄 一颗 方法...

红豆鲜肉粽的做法

红豆鲜肉粽的做法 简介 今天带来的是红豆鲜肉粽,注意调料根据自己口味适量增减。食材 圆糯米 1000克 五花肉 400克 红豆 100克 生姜 30克 酱油 2勺 生抽 2勺 盐 3克 粽叶 40张左右 方法/步骤 1 第一天晚上：五花肉切块，生姜切片，倒入酱油和一点点盐，搅拌均匀。红豆洗干净，装入碗中泡一晚上。2 码上调料...

温州肉粽的做法

温州肉粽的做法 1 　　材料　　原料：大米，糯米，五花肉，(生鸭蛋黄、熟栗子、香菇、口蘑菇，根据粽子口味自行添加)　　配料：植物油，生抽，黄豆酱，盐，鸡精，白砂糖　　做法　　1、大米和糯米的比例是2比1或3比1。把2种米洗净倒入盆中，加植物油2大勺、生抽、白砂糖、盐、鸡精适量，搅拌均匀，浸泡20分钟...

台湾北部肉粽的做法

台湾北部肉粽的做法 简介 台湾北部肉粽的做法 食材 五花肉 500g 香菇 20朵 冬笋 500g 萝卜干 500g 咸蛋黄 10个 干虾米 1两 圆糯米 1000g 小葱 3根 姜 1块 红椒 2根 蒜子 250g 方法/步骤 1 准备工作 1米晚上泡到隔天早上 2竹笋去壳，根部老皮宵掉切厚片放开水锅里烧开在煮1分钟捞起放冷水中冷却切方...

来学学鲜嫩蛋黄肉粽的做法

来学学鲜嫩蛋黄肉粽的做法 简介 来学学鲜嫩蛋黄肉粽的做法 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 挑选肥瘦相间的五花肉 2 加酱油、十香粉、白糖、蚝油腌制一晚以上，别弄太咸啊，咸过头我不赔的 3 糯米加食用碱用水泡一个小时 4 花生红豆提前一晚浸泡，天气热可以放冰箱里，以免变味 5 绿豆提前两个小时浸泡 6 糯米、绿豆、花生、红豆加

鲜肉粽的配料及做法

简介 端午节即将来临，现在推荐一款鲜肉粽的做法，既简单又方便，主要是吃着自己做的粽子，自豪感油然而生。食材 五花肉 600克 糯米 1000克 粽子节 40片 生抽 一勺 老抽 一勺 姜 一块 耗油 一勺 白糖 一勺 方法/步骤 1 先把五花肉清洗干净切成块，糯米两斤用温水泡好，新鲜粽子叶洗干净备用 2 第一步 ...

火腿肉粽的做法

火腿肉粽的做法 马上就到端午节了，粽子是端午节必不可少的食物，粽子的种类可谓是千变万化。如何制作美味的火腿肉粽那，现在就跟我来学火腿肉粽的做法把。工具/原料 配制好的糯米绿豆瓣750克火腿丁50克冬菇或香菇25克猪肉末50克精制淀粉10克麻油5克猪油25克葱末、姜末、精盐适量白糖1汤匙竹叶、马莲。步骤/方法 ...

花生肉粽的做法

花生肉粽的做法 简介 花生肉粽的做法 食材 猪肉(一层肥肉，剩下瘦肉） 2斤 糯米 3斤 花生 半斤 香菇 15朵左右 咸蛋黄 15个左右 老抽 适量 糖 适量 鸡精 适量 食用碱 适量 方法/步骤 1 把肉分成瘦肉和肥肉 ，把瘦肉切成一元硬币大小，肥肉切成1/3小拇指大小(实在不会形容，希望大家看得明白） ，干香菇用...

绿豆大肉粽的做法

绿豆大肉粽的做法 简介 今天带来的是绿豆大肉粽,注意调料根据自己口味适量增减。食材 绿豆（去皮） 200g 糯米 500g 五花肉（去皮） 1条 粽叶 一包 生抽 10克 盐 少许 料酒 1勺 卤料包 1包 糖 少许 细麻绳 1团 方法/步骤 1 肉馅A：五花肉去皮切块焯热水。2 馅料A：锅里添水加入焯过水的肉、生抽、糖、...

适合宝宝吃的玉米鲜肉粽的做法

适合宝宝吃的玉米鲜肉粽的做法 简介 宝宝辅食的添加是一门学问，粽子美味，我们都知道，但是糯米不好消化，尤其是儿童的消化不完全的情况下更要特别注意。此贴给大家介绍一款适合宝宝吃的玉米鲜肉粽，虽然也有糯米，但大米占主导地位。 参与活动: #浓情端午 粽粽有赏# 食材 粽叶 10克（个人口味酌情增减）糯米 150...

香芋肉粽的做法

香芋肉粽的做法 简介 粽子（zòng zi）又称“角黍”、“筒粽”，是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品，深受人们的喜爱。2010年12月，江西德安县宋代古墓出土了两个实物粽子，据考证，这是目前发现的世界上最早的实物粽。早在春秋...

五芳斋肉粽的做法

五芳斋肉粽的做法 简介 肉粽，江南人的记忆。五芳斋肉粽，嘉兴人的骄傲。食材 糯米 150G 酱油 15G 黄酒 15G 瘦肥肉 15-20G 方法/步骤 1 瘦肥肉切成条状小块，用黄酒去腥，加酱油煮至半熟 2 糯米用热水浸泡15分钟后沥水，加入酱油搅拌均匀，取一干净粽叶，刷一层油后加入糯米至一半后加入肉再加糯米，合好...

香菇肉粽的做法

香菇肉粽的做法 简介 端午节人们都爱做粽子来吃，从用单一的糯米来做粽子，发展到用多种多样的食材来做，香菇肉粽子也是其中的一种，肉和香菇做在一起，相互融合，提升了粽子的口感和味道，是一款很好吃的粽子。香菇肉粽的做法 1 糯米清水泡四五个小时，粽叶和捆粽子的绳泡一个小时。2 锅里加水，大火烧开...

肉粽的做法

肉粽的做法 简介 肉粽（超详图解）的做法 食材 五花肉（去皮去骨） 500g 老抽 50g 盐 5g 白糖 5g 味精 5g 黄酒 15g 糯米 1000g 老抽 70g 盐 10g 白糖 5g 味精 10g 猪油 20g 粽叶 20片 方法/步骤 1 五花肉去皮剔骨，切成10克左右的小块。放入黄酒、老抽、盐、白糖、味精拌匀，放冰箱冷藏腌制2小时以上，...