肉丸的家常做法

9 加生粉朝一个方向用手打至粘稠 10 放半锅冷水，开始手工搓肉丸，两只手来回打两下就差不多圆啦。自家吃不圆也无所谓哈，嘻嘻嘻 11 捏好啦，下面开始开火 12 沸腾啦，沸腾后煮几分钟就可以出锅了 13 肉丸汤别倒掉，非常鲜美的，可以做火锅底汤哦。14 正好顺便吃顿火锅哈，圣诞夜 ...

肉丸的家常做法

食材 肉丸 400克 蛋 1个 洋葱 58克 盐 5克 白胡椒 少许 生姜末 适量 水 70克 生粉 40克 步骤/方法 1 准备所有食材，肉用三肥七瘦的最好 2 除了生粉，其他的都倒入破壁料理机包括水，突然想起冰箱还有两朵香菇也放里面一起了，随意按一个键，因水量不多，会有滞转，看到食材停止不动就停下用筷子拨动...

炸肉丸的家常做法

炸肉丸的家常做法 简介 台风天气，闲来无事，把冰箱剩的一块猪肉，两个鸡蛋，一个土豆，几根枸杞叶就做了丸子，很脆，很鲜，第一次做，还不错 食材 猪肉(肥瘦) 250克 土豆 1个 鸡蛋 2个 生姜 3片 花生油 200毫升 枸杞叶 30克 生抽 1汤匙 料酒 1汤匙 盐 30克 胡椒粉 10克 蚝油 1汤匙 白砂糖 10...

油炸猪肉丸子

5 倒入色拉油，大火烧热 6 大概到油温七分热的时候，先弄一个很小很小的肉丸放进去试试油温，丸子放进去滚溅说明油温更合适，这这时候转中火，迅速的用勺子把肉丸子一个个的放入油锅 7 肉丸子要顺着锅旁边一个个的放进去，不要用锅铲翻，可以用竹筷轻轻的划，防止肉丸子粘在一起，先放进的颜色变深就可以...

家常肉丸的做法

家常肉丸的做法 简介 香滑Q弹的肉丸，连不爱吃肉的仔仔都喜欢吃呢，这次试着加了些许的红薯淀粉在里面，做出的肉丸，口感非常不错哦。食材 猪肉 100克 鸡蛋 1个 五香粉 适量 小葱 1棵 红薯淀粉 1杯 胡萝卜 1段 步骤/方法 1 猪肉放入料理机搅成肉泥 2 将肉泥放入碗里，打入一个鸡蛋、少许葱花、盐、五香...

小肉丸的家常做法

小肉丸的家常做法 简介 炸小肉丸很多朋友都喜欢，但是本来就有油脂的肉丸用油再炸，多少会让心里有所顾忌，所以今天我做了一款不用油炸的小肉丸，还可以将肉里的油脂逼出去，减少了油腻，但口感一点都不打折。食材 猪肉 360克 红薯淀粉 20克 鸡蛋 1个 生姜 7克 大葱 25克 料酒 8克 盐 适量 步骤/方法 1 食材 2 猪肉先切成小

家常汆肉丸的做法

家常汆肉丸的做法 简介 汆肉丸子，很家常的一道菜 食材 猪肉馅 300克 胡萝卜 100克 鸡蛋 1个 精盐 1勺 白砂糖 1小勺 料酒 适量 蚝油 1勺 葱 适量 姜 适量 淀粉 适量 步骤/方法 1 准备好材料，胡萝卜切丁，葱姜切成末，放入干净的大碗中，打入一个鸡蛋，放入猪肉馅 2 加入适量盐糖料酒蚝油淀粉，取一...

拌小肉丸的做法

拌小肉丸的做法 简介 特色宁都小肉丸，赣南街头小吃。食材 红薯粉 适量 瘦肉 适量 香葱 适量 辣椒 适量 萝卜干 适量 生抽 适量 白芝麻 适量 盐 适量 芝麻油 适量 步骤/方法 1 红薯淀粉和瘦肉的比例是6比4，瘦肉搅碎加薯粉和水顺时针搅拌，搅上劲后挤成小肉丸，吃不了放冰箱冷冻保存。2 冷水下锅煮20分钟。

自制牛肉丸的做法

自制牛肉丸的做法 简介 之前用料理机搅打了瘦肉，感觉特别上劲，觉得这些肉酱加点料即可做成肉丸，所以就一直心血来潮，想尝试做一下各式丸子，碰巧大家都很喜欢吃牛肉丸，所以牛肉丸是第一个想做的哦，今天就用料理机打丸子。食材 牛肉 500克 料酒 2汤匙 鸡蛋清 1个 盐 2茶匙 胡椒粉 1茶匙 糖 2汤匙 蚝油 ...

溜肉丸的家常做法

溜肉丸的家常做法 简介 适合东北的小伙伴，肉丸是在“商委”买的，秋林里道斯也有同款肉丸，凉着吃口感一般，有点干，稍微加热，肉感极佳，一点都不腻。食材 肉丸 10个 青椒 半个 葱 5克 姜 5克 大蒜 5克 酱油 1.5勺 盐 半茶勺 白砂糖 半勺 淀粉 半茶勺 陈醋 适量 十三香 半茶勺 步骤/方法 1 切成...

客家手工猪肉丸的做法

4 所有肉浆打好之后，要用手去搅动，你会发现越搅动阻力越大，这是因为肉浆起胶啦，这时候就可以用虎口手指去挤猪肉丸了，肉丸多挤一下，才会光滑，挤成圆后，用调羹一划下锅，水温300度下锅，旁边可以用碗准备下水，如果调羹粘了肉浆可以用水过下再弄。边挤边下锅，就是水温不能高。5 这是挤好全部猪肉...

纯手工制作土猪肉丸子

纯手工制作土猪肉丸子 简介 猪肉，一日三餐每家餐桌必不可少的食物，除了传统的做法外，今天我介绍新的做法手工肉丸，操作简便，适合男女老少，既美味又易消化。食材 猪肉 500克 地瓜粉 250克 盐 10克 生抽 10克 鸡精 1勺 方法/步骤 1 把猪肉洗净，晾干水份，手工敲成泥状 2 倒入地瓜粉、鸡精、盐、生抽，...

Q弹鲜嫩小肉丸的做法

Q弹鲜嫩小肉丸的做法 简介 一晃一年多过去了，自从有了宝宝作为上班族的妈妈更加没有自己的时间了。宝宝辅食也让我整天在思考怎么吃才能更健康，今天做了一份小肉丸，一周岁的小宝宝一口气吃了四个，真是太好吃啦 食材 瘦肉 3小块 鸡蛋 1个 玉米粒 5克 胡萝卜粒 5克 葱 一块 姜 3片 淀粉 两勺 五香粉 ...

水煮肉丸子的家常做法

烧一锅水,等水开了就可以做肉丸了,拿个调羹,左手抓肉糜挤出丸子,右手拿调羹刮起丸子往锅里放,动作要快,做完所有的丸子烧开就可以了,满满的一大锅够吃好几顿呢,拿来烧青菜,冬瓜都很鲜呢 END 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。 举报作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经

清蒸大肉丸的做法

清蒸大肉丸的做法 简介 爱孩子，爱家，爱上厨房 食材 五花肉 500克 胡萝卜 半根6片量 蔬菜 1棵 葱 2棵 白萝卜 半根60片量 鲜榨生姜汁 1小勺 生抽 1小勺 白胡椒粉 适量 鸡精 适量 盐 适量 枸杞 6粒 步骤/方法 1 五花肉去皮剁成肉泥，胡萝卜、白萝卜切成花形，鲜姜榨汁。2 将五花肉泥加生姜汁，...

新年团团圆圆肉丸子

n今天就给大家分享一下我们黄陂肉丸子的正宗做法。黄陂三鲜中，做得最多也最容易成功的当然是炸肉丸了！n肉丸最好吃的时候就是刚刚从油锅里炸好出锅的时候，外焦里嫩，滋味别提多美！现在这个季节，每次都可以多做一些，放冰箱冷冻保存。吃的时候随吃随取，可以下火锅，做肉丸汤，炖粉条，煮面条，想怎么吃就...

猪肉丸子的做法

猪肉丸子的做法 简介 肉丸是广东美食的一种，尤其是宝宝爸爸的家乡，肉丸最有名啦，她爸是汕头人，所以很喜欢吃肉丸，就好象我喜欢吃辣椒一样，今天我做的是炸肉丸，以前做过肉丸汤，蒸肉丸，今天是宝宝决定的要吃炸的。不过也很简单做啦。现在来看看。只是中午时间特别的紧张，图片拍得急了点，下次再来一次。食...

溜肉丸的家常做法

溜肉丸的家常做法 简介 马上过节了，一定要学几道拿手菜哦，在家人团聚的时候露一手，多开心哦。 溜肉丸——做起来不麻烦，吃起来却很香，炸好的肉丸用鲜香的汤汁包裹上，吃一口都是享受。食材 猪肉 400克 胡椒粉 1小勺 盐 1小勺 大葱 1段 鸡汁 15毫升 胡萝卜 1段 香菜 2棵 干淀粉 2汤勺 水淀粉 ...

糯米肉丸的做法

糯米肉丸的做法 简介 糯米蒸肉丸，甜咸口味，让丸子的肉香与糯米的粘糯相结合，圆滚滚的肉球穿上香香的糯米外衣，感觉就像丸子在米类卧底有木有，掀开外衣丸子就是纯丸子呀（脑洞大开，无法控制）。食材 猪肉 200克 糯米 80克 葱花 5克 生抽 5毫升 蚝油 5克 白糖 5克 盐 3克 步骤/方法 1 猪肉绞成馅，...

客家猪肉丸的制作方法

客家猪肉丸的制作方法 简介 客家猪肉丸又名开锅肉丸，食材和调料：猪肉、干鱿鱼、木薯粉（生粉也可）、 葱头、 盐、 胡椒粉。其是正宗的梅州客家菜之一，历史悠久，因为食材为碎猪肉主打，均为切碎的易消化，所以深受当地大人小孩以及老人们的喜爱，尤以梅县丙村出品口碑最好。食材 五花肉 500g 木薯粉 160g 干...

蒸肉丸子的做法

葱蒜 适量 方法/步骤 1 猪五花肉搅碎，加入一个鸡蛋。2 葱蒜切末，加入少量清水，浸泡。3 肉盆中加入适量酱油，料酒，五香粉，食盐和淀粉，搅拌。4 加入面粉和葱蒜水，继续搅拌，如果稀了可以继续加面粉，直至搅拌粘稠。下图的比较稀，还需要再加面粉。能握成肉团为准。5 锅内加入适量植物油，烧至放入肉丸就起...

牛肉丸子的做法

牛肉丸子的做法 简介 牛肉丸子是一道传流清真美食，一般节假日或清真餐馆必须有的一道美味，现在把它搬到家中，在家就可以随时随地的享受这道美味儿，而且还干净卫生，牛肉能保证新鲜的，食材一般都用土豆来做填充物，有时的土豆蒸出土豆泥口感有点涩，放入牛肉中口感打折还不喧软，食材稍加改动把土豆换成馒头，经过...