白水羊蹄的做法

方法/步骤 1 羊蹄用喷枪少去惨毛，火烧破坏皮下毛囊可以去掉一部分腥膻味。2 烧好的羊蹄用温水浸泡20分钟左右，用刀刮净表面杂质。3 蹄夹中间切开取出毛囊。 一是毛囊里面有绒毛，吃到嘴里啊……啊…… 二是不取出毛囊羊蹄成熟后会有异味，不好吃。4 切断骨棒根部的大筋，这样成菜后比较美观。 最好把骨棒...

红烧羊蹄的做法

红烧羊蹄的做法 简介 平时没事的时候老公总是喜欢喝点小酒，今天做点红烧羊蹄，下酒^_^ 食材 羊蹄 1000克 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 白糖 适量 步骤/方法 1 羊蹄提前煮熟 2 放凉，用刀在骨缝的地方切成小块 3 锅里倒入少许油，放入葱，姜，蒜炒出香味 4 加入生抽，料酒，...

五香冻羊蹄的做法

五香冻羊蹄的做法 简介 这道五香冻羊蹄像果冻一样口感细腻，五香味道浓郁，羊肉肉质软嫩，新奇特别。食材 羊后腿肉 10斤 罐装熟鹰嘴豆 200克 胡萝卜 300克 八角 8个 桂皮 2片 香叶 8片 干辣椒 20克 干陈皮 20克 红枣 15粒 生姜 50克 京葱 50克 海鲜酱 400克 生抽 300克 老抽 75克 白糖 50克 味精 ...

羊蹄汤的做法

羊蹄汤的做法,羊蹄含有丰富的胶原蛋白质,且不含胆固醇,能使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老;羊蹄还有补气血、补肾和强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用,有助于青少年生长发育和减缓中老年人骨质疏松速度的作用。冬至节煮一锅羊蹄汤既营养美

胡辣羊蹄的做法

1 羊蹄洗净去毛去蹄壳，要用火撩烧去小毛，再用碱水洗净;2 姜切片、葱切段、草果拍散，准备好香料：八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、辣椒粉、胡椒粒（没有胡椒粒用胡椒粉也可）、丁香、茴香、香蔻等，放香料的原则是提味去腥，羊蹄比较擅，需要重口味;3 把香料放入锅中加水，放入葱姜、老抽、生抽、料酒...

萝卜炖羊蹄的做法原来这么容易!

方法/步骤 1 白萝卜洗净，去蒂。2 切块备用。3 生姜洗净切片备用。4 小葱洗净切段备用。5 大蒜洗净切圈备用。6 羊脚洗净，放入锅中焯水。7 焯完水后，冷水冲洗。8 把冲洗好的羊脚放入锅中，分别放入适量的料酒、生姜片、小葱、盐和水，盖上锅盖，开火煮。9 煮沸后倒入萝卜块。10 盖上锅盖开始煮，煮沸后...

胡萝卜烧羊蹄的做法

1 准备食材：羊蹄、胡萝卜、青椒、姜、豆瓣酱。2 姜去皮，拍破，八角瓣成小片（便于出味）。3 胡萝卜去外皮，冲洗干净，切成滚刀块。4 羊蹄放入开水锅中焯掉血水浮沫，捞出后用冷水冲洗干净。5 开火，锅中放入食用油，放入羊蹄、姜、八角、花椒翻炒，再加豆瓣酱、酱油、冰糖、一起翻炒至冰糖融化。加入足量...

香辣卤羊蹄的做法

香辣卤羊蹄的做法 简介 羊蹄含有丰富的胶原蛋白质，且不含胆固醇，能增强人体细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。方法/步骤 1 羊蹄4个，整理干净，对剖，水开，放些料酒，放下羊蹄焯5分钟。捞出洗净 2 取砂锅，放些水，放姜，葱结，八角，桂皮，香叶，辣椒，花椒.3 放入羊蹄，加一点的醋.

红烧羊蹄的做法

红烧羊蹄的做法 简介 十分钟～红烧羊蹄的做法 食材 羊蹄 6只 葱 两段 姜 三厚片 干红椒 适量 花椒 30粒 八角 1个 丁香 1粒 桂皮 一小块 生抽 一大勺 老抽 1/3勺 耗油 一勺 黄冰糖 10克 胡椒粉 10克 料酒 一大勺 方法/步骤 1 上述干调料准备好，其中干红椒的数量如果爱吃辣可以多放一点。2 我买...

辣卤羊蹄的做法

辣卤羊蹄的做法 简介 大暴雨的天气，湿气很重，羊蹄腥味比较重，算是胶原蛋白比较多的一种，没有猪蹄那么肥腻，卤几根吃吃看。食材 羊蹄 5根 香料 适量 生抽 3勺 豆瓣酱 适量 老抽 2勺 料酒 2勺 方法/步骤 1 首先准备调味料，各种香料，生抽，豆瓣酱，腐乳，老抽，料酒 2 羊蹄用炭火将表皮的毛烧焦，用...

羊蹄汤的做法

羊蹄汤的做法 简介 羊肉是很多朋友喜欢的食物，它的特殊香气很让人留恋，特别是走在小吃街上，羊肉串散发的味道让太多朋友停止前进的脚步。其实呀，羊蹄做起来更是美味，我家经常用来做羊蹄汤，别说有多美味了。不多说了，下面就来分享我的羊蹄汤做法。食材 羊蹄 800克 炖肉料 1包 方法/步骤 1 首先一定要选...

卤羊蹄的做法及配料

卤羊蹄的做法及配料 简介 “难得看到超市有羊蹄卖，买了几根和白萝卜搭配，再撒上一把青蒜，那真叫香啊。羊蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强人体细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。”食材 羊蹄 800克 白萝卜 200克 油 1勺 料酒 2勺 盐 2勺...

冬日暖身～羊蹄萝卜汤的做法

冬日暖身～羊蹄萝卜汤的做法 简介 这两天广东的天气开始冷啦，刚好有看到卖新鲜的羊肉，炖个汤暖暖身子吧～为过冬做好准备 食材 萝卜 1根 羊蹄 1～2斤 花椒 20-30粒 白胡椒 1勺 八角 1个 姜 1块 大葱 3节 料酒 两勺 盐 5克 方法/步骤 1 今天去买菜刚好看见了卖新鲜羊肉的 我就买了一整条羊腿打算...

红烧羊蹄做法

红烧羊蹄做法 简介 羊蹄的做法很多，有红烧的，炖汤的，烤的等等，最喜欢的还是红烧羊蹄！入口嫩滑！口感醇厚，吃撑了肚皮，还想吃。食材 羊蹄 6个 八角 2个 桂皮 1小段 老抽 1勺 生抽 2勺 蚝油 2勺 白糖 1勺 料酒 2勺 姜 几片 盐 适量 方法/步骤 1 洗干净，放锅里，羊蹄冷水下锅焯水，放1勺料酒...

金牌卤羊蹄做法

金牌卤羊蹄做法 简介 羊蹄由生到熟，加工繁琐，而异味也较难祛除，用此法烹制的羊蹄色泽淡红，入口软滑，麻辣筋道，腥味极小，鲜香可口。工具/原料 原料：生羊蹄5000克（羊蹄表皮完整，绵羊蹄最好）。辅料（10斤生羊蹄为例）： 焯水料：绿茶10克，洋葱100克，白酒50克，盐70克，百里香8克。 酱卤料包：桂皮2...

麻辣羊蹄的做法

麻辣羊蹄的做法 简介 麻辣羊蹄是非常可口好吃的食物，在北方地区尤其是陕北地区，非常的出名，深受人们的喜爱；下面给大家介绍下麻辣羊蹄的做法；食材 羊蹄子 15个 方法/步骤 1 首先，将羊蹄子清洗干净，然后下入温水锅里面，慢慢加热，在锅内加点料酒；羊蹄子多煮一会，捞出来；2 锅内倒点油，下入葱和姜，翻炒...

白果焖羊蹄的做法

白果焖羊蹄的做法 简介 “安身之本，必资于食……不知食宜节，不足以生存也”，合理的饮食，可以使人身体强健。白果就是银杏，也是一味传统的中甘汁药，它的药性比较平和，而且有一点甘甜，具备的润肺、止咳平喘的作用。羊肉本身来讲具备温补阳气的作用，同时又可以去寒气，对一些阳气不足，寒气比较旺盛的人群是...

胡萝卜红枣炖羊蹄汤的做法 简单处理的营养汤

胡萝卜红枣炖羊蹄汤的做法 简单处理的营养汤 简介 今天小编给大家分享一下怎么炖胡萝卜红枣炖羊蹄汤，味道不错哦，很具有南方人的特色，不过腥味有点重，吃起来感觉跟猪蹄汤有点类似，非常营养哦。食材 羊蹄 一根 红枣 一把 胡萝卜 半根 姜 蒜头 适量 桂枝 香药 枸杞 适量 方法/步骤 1 将红枣洗净掰成两半；将胡萝卜去皮洗净切段

羊蹄火锅的做法

羊蹄火锅的做法 简介 中华民族的饮食文化源远流长，由于地域辽阔，不同的地区也有不同的特色。其中，羊蹄火锅就是四川一带的传统名肴，属于川菜系。此火锅为四川火锅中羊肉火锅的一个品种，具有鲜、咸、微辣、麻、香、软的独有风味，受到很多人的推崇。现在就给喜欢川菜的朋友们介绍一下做法！食材 羊蹄 10只 新...

砂锅羊蹄的做法

砂锅羊蹄的做法 简介 我很怀念前几年下雪的日子，只要冬天一下大雪，我就想着卤羊蹄（还有其他卤味)，喊朋友们围着火炉子聚会喝酒，提前一天，买一袋子（那时候叫编织袋）一次买几十斤，那吋，我记得很清楚，一斤才1.7元，5o元买半袋子，虽然费时费力，但是就是一个字，美。食材 羊蹄 2500G 盐 1勺 大料 ...

红烧羊蹄的做法

红烧羊蹄的做法 红烧羊蹄可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道被点到的菜，红烧羊蹄应该算做一菜。材料:1 主料：羊蹄肉1000克，辅料：小葱10克，姜10克，香菜20克，调料：酱油50克，盐3克，冰糖10克，味精1克，料酒30克，八角1克，胡椒1克 做法:1 将羊蹄和在温水中浸泡半小时...

羊蹄萝卜汤的做法

羊蹄萝卜汤的做法 简介 今天带来的是羊蹄萝卜汤,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊蹄 650g 白萝卜 500g 枸杞 10克 八角 1颗 姜 1小块 米酒 2汤匙 黄酒 1汤匙 盐 少许 鸡精 1勺 胡椒粉 1小勺 方法/步骤 1 准备食材 2 姜块洗净切片，最好不要把姜皮刮掉 3 萝卜洗净切块 4 枸杞洗净，控干水后加入...

煮酱羊蹄做法大全

煮酱羊蹄做法大全。简介 煮酱羊蹄做法大全 食材 羊蹄8只 约1000克 调料葱 50克 姜 30克 花椒粒 5克 茴香 3克 香叶 2克 红曲米 5克 盐 3克 老抽 8克 料酒 15克 方法/步骤 1 羊蹄去大骨后入沸水中汆去血水，置铝锅中加清水淹没羊蹄，再放入老抽、盐、红曲米、料酒及料包（葱、姜、花椒粒、茴香、...

全羊宴的做法

全羊宴的特点是素有膻，食之可口，风味独特上菜程序上先凉后热，先羊头后羊蹄，中间上素菜。食材 羊蹄 六个 熟羊肥肠 一斤 羊舌 二个 气受 两个 羊百页 半斤 笋尖 一两 绍酒 二钱 味精 二钱 淀粉 二钱 盐 一钱五 ​香菜 一钱 葱白 二钱 鸭油 二两 笋片 一两 方法/步骤 1 主料：羊蹄六个配料：...

羊肉汤的做法家常做法

羊肉汤的做法家常做法 简介 最家常的做法。食材 羊腿 3000g 猪棒子骨 2根 羊蹄 500g 鲫鱼 1条 白萝卜 1个 豌豆尖 500g 生姜 适量 大葱 适量 花椒 适量 陈皮 适量 八角 适量 香料 适量 料酒 适量 胡椒 适量 小米辣 适量 青椒 适量 香菜 适量 葱花 适量 方法/步骤 1 将羊腿洗干净，划上两刀以便入味。2 ...

家常羊杂汤的做法

家常羊杂汤的做法 简介 所谓羊杂，是因为里边杂七杂八应有尽有，羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠等，故称羊杂。不要觉得这些都是上不得桌的食物，它们各有各的功效:如天花(羊脑)有健脑明目之功，尤其适合老年人和神经衰弱者;口条(舌头)有壮身补血之能，最宜病愈者常食。食材 羊头肉 (800克)羊肺 (50克...

炒羊肉的做法

炒羊肉的做法 它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎，所以现在我来教大家任何做一道美味的炒羊肉吧！工具/原料 羊腿肉(净200克)、京...