特色红烧小羊腿

小羊腿 两斤半 生姜、葱 适量 料酒 适量 生抽 一勺 老抽 一勺 蚝油 一勺 黄豆酱 一勺 干辣椒 3个 桂皮 两块 香叶 两片 八角 3个 胡萝卜 一根 盐 少许 葱花 适量克 冰糖 3颗 步骤 1 首先清洗干净的羊腿,冷水下锅焯水两分钟即可 2 然后油热放入姜片倒入羊肉炒几下 3 接着放入冰糖、生抽、老抽、蚝油...

清炖羊肉汤的做法

1 羊腿斩成小块，洗净根凉水下锅，里面放些葱姜段，料酒，一块白萝卜，煮开 2 煮熟的羊肉清水洗净里面的血沫，一次性加够需要炖羊肉汤的清水，里面放好葱姜，料酒，盐，暂时不放 3 一块白萝卜段用筷子插些小孔，放入汤锅中，可以吸收羊肉的膻味 4 待羊肉汤煮至一个小时左右，取出之前的白萝卜段不要，加入...

蒸羊肉的做法

葱 适量 大料 适量 姜 适量 蒜 适量 鸡汤 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 1.羊腿肉洗净切块备用。2 2.盘子里铺上葱段。3 3.放上羊肉块。4 4.再放上姜片、蒜片、大料，倒上适量料酒。5 5.放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟。6 6.将蒸好的羊肉换入汤碗中。7 7.撒上适量盐。8 8.放上葱段。9 9.倒入...

酱汁烤羊腿的做法

1 羊腿切成大块，用清水洗净浸泡一个小时 2 锅中放入冷水，加入浸泡好的羊腿，中火烧开至有很多浮沫，关火，取出羊腿冲洗干净 3 冷水入锅，加入羊腿，姜片，葱段，八角，香叶 ，桂皮，大火烧开小火慢煮四十分钟 4 甜面酱，蒜蓉辣酱，烧烤酱，蜂蜜混合拌匀 5 酱料刷在羊腿表面，放入烤箱烤制30分钟，十五分钟时...

这样做的清炖羊肉才好吃

这样做的清炖羊肉才好吃 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 清炖羊肉，可以用羊腿，羊排，羊脖子，都很好！今天用的是羊排！先把羊排焯水！这样汤煮出来比较白！2 再烧开一锅水，备用 3 再煮一会儿，捞出后用热水冲干净，然后放入刚才烧开的水中，再放入葱姜花椒的料包，盖上锅盖煮，大火30分钟，小火1个半...

五香冻羊蹄的做法

干陈皮 20克 红枣 15粒 生姜 50克 京葱 50克 海鲜酱 400克 生抽 300克 老抽 75克 白糖 50克 味精 45克 百利凝胶片 20片 花雕酒 200克 方法/步骤 1 1、羊腿肉带骨斩成大块后焯水洗净。2 2、锅入底油，下入香料、葱姜、胡萝卜煸香，下入羊肉一同煸炒至变色，加入其余调料、适量水，大火烧开后倒入...

红焖羊腿做法超级简单

红焖羊腿做法超级简单 简介 羊腿这种大骨头类的食材很难煮熟。很怕砂锅水糊了都煮不熟。看婆婆煮过一次才发现很简单啊！大约20分钟的时间，就可以吃到十分好吃的红焖羊腿啦~！食材 羊腿 1只 葱 姜蒜 适量 蚝油 酱油 生抽 少许 米酒 5勺 糖 2勺 方法/步骤 1 羊腿砍成2截。对准一个位置，用力砍三下。（生过孩子

牙签羊肉的做法

牙签羊肉的做法 简介 牙签羊肉非常的适合作为宴客菜，提前腌好串好，十多分钟差不多就能做出来，难度低，还耐吃，不过普通做法首先要炸，费很多油，炸锅羊肉的油很难做别的，若是烤箱烤肉很容易发干发柴，所以用省油的空气炸锅做起来得心应手啊。出来的羊肉非常嫩，也很入味。食材 羊肉 后腿肉200克 料酒 10克...

羊腿怎么炖好吃

羊腿怎么炖好吃 简介 羊腿肉的肉质更加紧实、味道鲜美、营养丰富。羊腿肉怎么炖好吃？下面就和大家分享下我的做法，希望能够帮到大家！食材 羊腿 一根 粉丝 1小把 紫菜 20g 香菜 2棵 青蒜 2根 黑胡椒粉 1勺 鸡精 半勺 盐 2勺 干红辣椒 4个 花椒 30粒 八角 2个 方法/步骤 1 羊腿从中间割断筋膜，切成两...

红炖腊羊腿的做法

红炖腊羊腿的做法 简介 将羊腿用刀砍成块，洗净入水中浸泡半小时左右锅入冷水入羊肉块，水烧开捞出肉块后水弃之取高压锅，将羊肉放入，依次加入水、姜片、干辣椒、装有花椒的金属调味盒萝卜去皮切块高压锅上大气后转中小火压15分钟左右关火，此时羊肉差不多八分熟。阀门消气后加入萝卜块，此时尝下汤的咸淡，如果...

红焖羊肉如何做

红焖羊肉如何做 简介 羊肉暖胃驱寒，是非常滋补的食材，很适合秋天吃。今天小编和大家分享一下红焖羊肉的做法。希望可以帮助到大家。食材 羊腿肉 600克 红萝卜 2根 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 方法/步骤 1 准备食材。羊腿肉600克、胡萝卜2根、葱姜蒜适量。见下图 2 把羊腿肉切成块、胡萝卜切成滚刀块、葱切段...

怎样自制粉蒸羊肉

怎样自制粉蒸羊肉 简介 这道菜是在贝太上看到的，忽然想起来很久以前也做过的，已经很久很久很久没有做过了，赶紧拎出来晒晒吧。做法稍微更新了点点，但是味道依旧，很好吃，也适合冬天吃。 工具/原料 羊腿肉豆瓣酱 一勺葱姜蒜小红椒酱油米粉油青蒜叶 方法/步骤 1 羊腿肉洗干净后切成2cm左右的方块。 2 ...

炖羊腿汤的做法

炖羊腿汤的做法 简介 美味的羊腿汤其实做法很简单，零基础的新手也能做到。食材 羊腿 2斤 黑甘蔗 30g 料酒(三花酒) 5g 白糖 5g 花生油 20g 黄皮叶 2g 八角 3颗 盐 5g 红枣 6颗 生姜 三片 枸杞 少量 方法/步骤 1 将新鲜的羊腿肉砍成均匀的大块，冷水放入锅中，冷水以没过羊腿肉为准。2 锅中放入生姜...

家庭羊腿做法

简介 在家做美味羊腿肉，好吃的很 食材 羊腿 4个 姜片 适量 葱段 适量 花椒八角 适量 胡椒粉料酒 适量 蒜水 一小碗 方法/步骤 1 羊腿放在冷水里浸泡2个小时 2 开锅放入水，花椒，八角，姜片，葱段，胡椒粉，料酒，然后放入羊腿，开火烧开转小火煮50分钟 3 捞出羊腿，撕成小块，装盘蘸蒜水吃即可，美味 ...

苏泊尔自制美味羊汤

收到苏泊尔新款压力锅，真的很开心，正好女儿放假回家，大家都想喝羊汤，我说别出去了，我用苏泊尔新压力锅给大家做，第一次在家做羊汤，纯肉滴，口感能略微清淡一点，但是羊肉真的很嫩很好吃！食材 羊腿 1300克 生姜 5片 小葱 300克 香菜 50克 大料 3克 陈皮 适量 白醋 适量 盐 适量 步骤/方法 1 羊腿肉...

酱羊肉如何制作

酱羊肉如何制作 简介 酱羊肉是一道非常好吃的肉菜，那么如何做呢？下面就跟小编来看看吧。食材 羊腿肉 适量 豆瓣酱 适量 八角 适量 花椒 适量 料酒 适量 五香粉 适量 大蒜 适量 方法/步骤 1 先将羊腿肉泡去血水，处理干净上面的油脂，淘洗干净，切块待用，喜欢吃的可以带着，我取出来的油脂小半碗。2 备好...

清炖羊肉的做法

白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素老少皆宜。北方的秋天说来就来，一场秋雨过后，愈发感觉了凉意，一碗清炖羊肉即暖了身体，又符合了中医秋季进补的养生需要，为什么不全家围坐吃起来呢？食材 羊腿 1000克 胡萝卜 200克 山药 150克 木耳(水发) 100克 料酒 30

炖羊腿的做法

炖羊腿的做法 简介 肉能御风寒，又可以补身体，最适宜冬季食用，故称为冬令补品。山药和胡萝卜也都是既营养，又和羊肉很搭的食材。用山药、胡萝卜炖上一锅羊肉，红白相间，荤素搭配，补中益气，强身健体，真是营养美味、老少皆宜的一道冬季御寒滋补菜。食材 羊腿 500g 山药 250g 胡罗卜 250g 葱 20g 姜 10g ...

牙签羊肉的做法

食材 羊肉 300G 牙签 一把 烤肉料 一勺 生粉 一勺 生抽 2勺 小葱 一根 芝麻 适量 五香粉 少许 胡椒粉 少许 白酒 一勺 步骤/方法 1 准备好所需要的材料 2 把羊腿肉切小片，用烤肉料、生抽、白酒、生粉腌制2小时入味（牙签用热水泡20分钟）3 用牙签把羊肉串起来 4 备好小葱、五香粉、芝麻和胡椒粉 5 ...

红烧羊肉的简单做法

自古以来，人们对羊肉味道之鲜美就赞美有加，古人造“美”字时，就取自羊大煮出的味，再比如“羹”字，也是和羊羔有关。介绍了这么多美食文化后，快来跟芊芊学做好吃又简单的红烧羊肉吧！食材 羊肉 1斤 胡萝卜 3根 青尖椒 1个 姜 少许 大蒜子 1瓣 方法/步骤 1 准备食材：本次选用的是很香很香的腊羊...

烤羊腿的家常做法

烤羊腿的家常做法 简介 春节啦！来只羊腿烤烤吧！这羊腿是吃野草长大的绵羊腿，肉厚膘肥。一条后腿我给分成几部分。肉厚的键子部位我给切成薄片，葱爆羊肉真过瘾；边角料我用来剁馅，羊肉大葱饺子味道真不错；剩下的这段用来烤，想必是极好的！羊腿去掉筋膜，拉几道刀口，用现成的孜然烤肉料腌上6个小时，...

蒜香孜然烤羊腿

我最爱她那里的炖羊汤和烤羊腿，特别是那个烤羊腿，我总是吃不腻。同样食材在不同人的手里出品会千差万别，好的食材要遇到好伯乐才行！羊肉到了她那里，真真是被发挥到了极致，会变成各色诱人无比的美食！ 我自己会烤迷迭香羊腿，那也很好吃，但是总惦着她店里的那个蒜香孜然烤羊腿。今年，厚着脸皮终...

葱香孜然羊肉的做法

简介 本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食。快来自己动手制作一些美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间，可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情，还可以享受美味的大餐。食材 羊腿肉 300克 大葱 ...

羊后腿怎么做好吃

羊后腿怎么做好吃 简介 羊后腿怎么做好吃 方法/步骤 1 羊腿洗净,用厨房用纸抹干表面水分,用刀在羊腿表面,每隔3厘米距离切一道口,以便入味。2 在表面撒盐，用手给羊腿按摩,来回摩挲,使盐渗入羊腿(两面都要做)，以上面两步的方式,在表面(两面)撒上孜然粒,干蒜粒,迷迭香,黑胡椒粒。3 在羊腿表面撒上橄榄油,...

清汤羊肉炖萝卜

清汤羊肉炖萝卜 简介 内蒙的羊肉非常好吃，最近几年更是羔羊肉甚多，肉嫩细腻又紧致，几乎没有什么膻味，在老家通常都会宰一只羊来吃，羊腿用来烤制或切小块烤肉串，那么肥瘦相间的羊腩怎么吃呢，当然是用来清炖了，这是当地老百姓家家都用的做法，再放入萝卜块，既吸收了油腻又增加了营养，并且羊肉还非常鲜美，...

羊小腿的做法

迷迭香孜然烤羊腿在这个大冷天，烤点大肉菜还是比较受欢迎滴！我为家人准备了迷迭香孜然烤羊腿，真的是爆好吃哦！工具/原料 羊腿一只 柠檬半只 迷迭香 大蒜 孜然 黑胡椒 盐 老抽 蜂蜜 方法/步骤 1 将迷迭香、大蒜、孜然、黑胡椒各自切成碎，然后混在一起，加入盐和老抽，再加入半只柠檬的汁，最后拌成酱汁备用。