羊肉面片的做法

方法/步骤 1 羊肉切大块，洗净 2 凉水下锅，煮开，适量料酒，撇去血沫 3 羊肉取出洗净，一次性加满一大锅开水，平时家里煮饭的那种不锈钢大锅，开锅后，撇去少量血沫，加葱 姜 花椒粒 盐若干，开始煮羊肉汤 4 面粉400g左右（4人份，能吃一顿多），加水和盐少许，揉成面团，面稍微活硬点 5 双面涂抹食用...

宽汤羊肉揪面片

3 面板上抹上少许植物油或者撒薄面，把面团放在上面，用擀面杖擀成厚0.5cm左右的面片，用保鲜膜或者潮湿布盖好，再次醒15分钟左右。4 把西红柿洗切小块，葱、香菜洗净切末，大蒜切末，干红辣辣椒泡泡切末，土豆、胡萝卜洗净去皮切小丁，菠菜洗净，羊肉成肉丁 5 热锅凉油，油热7成，下葱、辣皮子爆出香味 6 下...

新疆炒面片的做法

1 食材图 2 将面粉，油混合，慢慢加入水，揉成光滑面团，搓成两根收汁粗的长条，盖上保鲜膜静置20分钟；后将锅中烧水至沸腾，同时将长条面团压扁，拉长，右手大拇指和是指掐住面揪成一个个小面片，下入锅中，煮熟后，捞出，倒入少量食用油，拌匀备用；3 将羊肉洗净切片，彩椒去蒂切片，洋葱切块，芹菜切段，胡...

汆羊肉面片的做法步骤

汆羊肉面片的做法步骤 简介 汆羊肉面片陈芊里“作为内蒙的姑娘，妈妈做的汆羊肉面片是驱走一切严寒的美食！早晨来一碗，唤醒一整天！”食材 羊后腿肉 1块 面粉 1碗 大葱 1段 生姜 1块 花椒粉 1匙 酱油 3勺 盐 1匙 方法/步骤 1 1准备好各种所需食材。2和面，达到盆光、面光、手光之后盖上盖子醒面，放入...

羊肉面片的家常做法

羊肉面片的家常做法 简介 美味羊肉面片汤分享给大家。食材 羊前排 4块 花椒，朝天椒 适量 老陈醋 适量 盐，鸡精 1勺 葱花 适量 土豆 1个 番茄 4个 方法/步骤 1 买来的羊前排用清水清洗干净，将肉从骨头上剃下来，骨头留着不要扔肉，全部切成小方块儿，肥瘦分开。2 先把肥的部分放到干锅里加一点点水中火炒...

羊肉面片的家常做法

羊肉 适量 白萝卜 适量 西红柿 适量 香菇 适量 豆腐干、木耳 适量 香菜 适量 葱 适量 生姜 适量 方法/步骤 1 1、将材料洗干净切好备用。2 2、提前将面和好醒着。（注意面和的稍微硬一点。）3 3、锅里倒入适量植物油，先将羊肉翻炒好。4 4、羊肉翻炒至金黄色，放入适量生姜和其他调料，然后倒入西红柿、...

孜然羊肉炒面片

1 面粉混合清水揉成面团，擀一个稍微有点厚度的大面片，切成宽一点的条状，逐个将每个宽面条揪成小面片；2 锅中水烧开后，放入面片煮熟后捞出过凉控水，加入生抽、一点点老抽、一勺食用油拌一下备用；3 羊肉切片加生抽、老抽、盐、孜然、淀粉抓拌均匀，腌制20-30分钟；4 准备好所有的食材；西红柿去皮后切...

羊肉拉面的做法

羊肉 适量 黄花菜 适量 木耳(水发) 适量 盐 适量 鸡粉 适量 辣椒油 适量 步骤/方法 1 把高筋面粉放入盆里，加一小把盐拌匀，水适量分几次加入，面和的稍硬。2 醒半小时，再揉一次，醒半小时 3 把醒好的面切成十公分左右长揉好后擀成面片。4 每个面片上刷上油用保鲜膜封好醒一小时。5 反正面都要刷...

羊肉炕馍家庭版

2.分好的小面团压扁，擀成薄厚均匀的面片，不要太薄了，会漏3.包入我们拌好的羊肉大葱馅（中间尽量不留空气），压扁擀成饼，薄厚自由掌握4.擀皮擀饼的过程中如果有点粘，就撒点干面粉5.电饼档打开上下火，放羊油，放入擀好的肉饼，煎到两面金黄，饼子鼓起来，就好了！注意：煎饼过程中多观察，勤放羊...

羊肉面的做法

1 羊肉切块，用凉水浸泡出血水，中间可以多换几次水；2 羊肉冷水入锅，放入葱段、姜片、料酒煮开，撇去浮沫，捞出羊肉备用；3 砂锅中放入羊肉，加入一次足够量的开水；4 放入干椒、花椒、香叶、白芷、地椒叶、葱段、姜片、细辣椒面、盐大火烧开，转小火盖上锅盖继续炖一个小时；5 和好的面团擀成一个大面片，揪成小面

如何做:羊肉炒面片

准备羊肉和西红柿 1 羊肉选择及准备准备肥瘦相间羊肉200g，切片，待用 2 西红柿准备西红柿洗净，切块，类似西红柿炒鸡蛋大小的块状，待用 青菜准备 1 圆白菜准备圆白菜洗净，用手撕碎待用 2 青椒准备青椒洗净，切滚刀块，待用 炒羊肉面片 1 油烧热，下入洗净、切好的羊肉，翻炒之后加入西红柿，炒几下，倒入3勺...

过油肉炒面片怎么做

过油肉炒面片怎么做 简介 这面还是现学现卖的，炒了满满一大锅，吃了个底朝天，两个人都吃得肚皮圆鼓鼓的，很是满足。这面据说是西北新疆地区的特色美食，咱就照着依样画葫芦做了，一锅里有面有肉还有菜，主食，肉食，蔬菜都齐全了，口感和营养都全面，好好吃啊~食材 面粉 300克 羊肉 150克 番茄 1个 香...

羊肉饼怎么做

羊肉饼怎么做？简介     面粉和温水混合，揉匀，擀成面片，抹上牛肉馅，折三折，再折成正方形，锅内刷上食用油，加热，放入馅料，小火，煎至定型，翻面，煎至两面金黄。食材 羊肉 300g 洋葱 1个 粉条 50g 生姜 10g 白糖 3g 生抽 15g 老抽 8g 黑胡椒 5g 食盐 2g 香油 2g 面粉 300g 温水 180g ...

食补佳品羊肉臊子揪面片的做法

食补佳品羊肉臊子揪面片的做法 简介 羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品 方法/步骤 1 搅成絮状揉好，和面、饧面，备用 2 羊肉切丁备用 3 香菇、木耳、西红柿、白萝卜、胡萝卜切丁，蒜苔切小寸段，香菜、香葱切碎备用 4 热锅倒入少许食用油后放入几粒花椒，...

羊肉面片汤的做法

羊肉面片汤的做法 简介 羊肉面片汤的做法 食材 羊肉 1 干红辣椒 1 花椒 1 胡萝卜 1 八角 1 盐 1 老抽 1 方法/步骤 1 和面--- 凉水与面粉比例1：3，用筷子搅拌成面疙瘩，然后揉成团，如果太干，就一边揉面，一边加水进去，直到面光，手光，盆光。静置20分钟， 利这个时间炒羊肉 2 炒羊肉--- 羊肉...

如何做羊肉烩面

香菜切碎，鹌鹑蛋煮熟备用。4 接着把烩面片小心地拉长，待拉长拉薄后就备用。5 将羊肉汤舀入小锅，煮开。加入煮熟的鹌鹑蛋、泡好的海带和粉丝，豆腐皮丝都入锅煮3分钟，加入适量的胡椒粉和盐。6 烩面抖散了入锅，开大火煮，注意不要黏在一起就行了。面片煮到略微透亮，就熟了，连汤带面大碗盛出即可。

食补养生羊肉烩面的做法

食补养生羊肉烩面的做法 简介 羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品 方法/步骤 1 羊肉和羊骨头洗净凉水下锅煮 2 不停的撇去血沫 3 血沫越来越少 4 几乎干净没有血沫盖盖炖煮我一半炖两小时以上 5 炖好的羊肉汤没有任何膻味特别鲜肉也特别烂 6 炖羊肉时...

羊肉连锅面的做法步骤

羊肉连锅面的做法步骤 简介 羊肉连锅面独家小洞天“肥瘦相间的羊肉切丁下锅煸香，佐以葱姜蒜、花椒面炒出香味，下本地辣椒面炒出红油，下老抽着色，加开水慢炖，待汤香肉烂，将面片揪进去至熟，出锅放韭菜，是宁夏回族自治区城乡居民家家都爱的羊肉连锅面，肉、面、汤一体，互相补充、互相影响，味道鲜美。

烩面怎么做 叶县烩面的做法

鲜羊肉 适量 高汤（羊肉和羊骨） 适量 葱 适量 蒜 适量 姜 适量 红辣椒 适量 青菜 适量 方法/步骤 1 先以新鲜的生羊肉，加入葱、姜、蒜、红辣椒等烹炒入味 2 特羊肉炒至七八分熟后再添入高汤 3 烩面饼拉成烩面条先把面粉揉成手掌大小的“梭形”面片，然后在上面涂一层香油，饧上个把小时，下面时，用...

如何做羊肉汆面

待用。4 将醒好的面擀开，切成宽条。5 将土豆汤中的鲜姜捞出，把面条揪成方块放入煮好的土豆汤中，要向沸腾的部位放，并不断搅拌使面片不粘到一起。6 将调理好的羊肉放入面片中，煮沸1—2分钟，羊肉汆面就做好了。注意事项 每个人都有喜欢的面食，根据自己的口味而定 家庭做法，不一定好看但很好吃。

炒面片——新疆味道

4 大蒜切成沫把新鲜羊肉切成薄片 5 将面取出和面，这样拉出来的面比较筋道。把面团擀成椭圆形，用手拉长成宽面条，然后用手揪或用刀切成面片 6 丢入烧开的锅中煮8成熟后捞出，7 倒入凉水盆里 8 再捞出沥干水分放在大盘里撒上一些清油，防止粘在一起 9 在锅中倒入适量的油烧7成热，倒入切好的洋葱片炒香...

冬季暖身汤——羊肉片儿汤

冬季暖身汤——羊肉片儿汤 简介 羊肉属于温性食物，既能抵御风寒，又能滋补身体，适宜冬季食用，被人们称之为冬令补品。在寒冷的冬夜里，喝一碗热气腾腾的羊肉片儿汤，会让你暖到心里。食材 羊肉 适宜 面片 一张 粉条 少许 青菜 少许 葱 一根 姜 三片 盐 少许 鸡精 少许 香油 两勺 小茴香 少许 胡椒粉 少许 ...

西北面先生炒面片的做法

西北面先生炒面片的做法 简介 面片是西北地区群众最喜爱也最普及的一种面食，做法简单易行，可以不用工具，一般是先将面调揉好，或切成短条，或者先团成饼状，待下锅时再切成短条，锅里煮好相应的蔬菜、肉等后，两手将短条面压开，拉长，一手拿面条，一手揪为方块下到锅里。食材 面粉 300g 羊肉 100g 洋葱...

超级暖和的羊肉烩面的做法

超级暖和的羊肉烩面的做法 简介 今天带来的是超级暖和的羊肉烩面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊肉骨头 500克 清水 270克 牛肉 700克 生姜 1块 盐 适量克 干粉条 50g 干黄花 50g 木耳 50克 香菜 5根 千张 2张 香叶 2片 白芷 2片 方法/步骤 1 准备熬羊肉汤 把羊肉洗干净之后加入香叶和白芷 让羊肉...

羊肉面条的做法

10 加入盐白糖胡椒粉。羊肉汤就大功告成啦！*用开水煮一些面条。羊肉捞出来切片。盛一大碗汤，汤里放入面条和羊肉撒葱花香菜。爱吃醋加一点陈醋。*喜欢羊汤面，就揪一些面片进去，煮一些白菜叶，做一碗羊汤面。11 肉还是鲜美的。。注意事项 香菜和葱花是必须的！不然没有灵魂！

羊肉汆面的做法

4 将实现弄好的羊肉丸子放入，待水烧开后放入菠菜 5 将醒好的面粉擀开，并且用手揪成面片，也可以用刀切，切好之后放到开水锅中煮至8成熟捞出过凉水（可在做西红柿汤的时候弄）6 然后把弄好的面片放到刚才做好的汤里面，烧开后撒入少许香菜即可 注意事项 本人不喜欢吃香菜所以一直不放的 如果不喜欢菠菜也...

煮方城烩面(臊子)

在我的经验《方城烩面臊子做法》中，介绍了如何炒臊子，下面介绍煮臊子烩面的方法：食材 羊骨 1斤 面片 4片 水 5L 臊子 200克 羊肉 1斤 小白菜 2棵 八角 3个 小茴香 10克 花椒 5克 姜 1块 胡椒 5克 草果 2个 山奈 10克 孜然 5克 香叶 5克 方法/步骤 1 第一步：制作调味袋1、姜切成片，可以厚...

炒揪片子的做法

4 羊肉或牛肉切片，随意克数，爱吃就多放。5 把面剂双手抻长，如图揪成大拇指甲盖大小的面片，下入沸水。（我实在揪不快）6 开锅捞出浸凉水。7 控水备用。8 油热炒肉，炒干辣椒煸香。9 放葱蒜，放花椒粉、胡椒粉，少许生抽，放入西红柿煸出香味，喜欢深点颜色可以加少量老抽。10 放入配菜，加盐翻炒，全程...

羊肉焖饼的做法

羊肉焖饼的做法 简介 今天带来的是羊肉焖饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊肉 800g 胡萝卜 500g 红薯 300g 洋葱 2个 生姜 2块 花椒 20粒左右 中筋面粉 500g 大蒜 1头 生抽 3汤匙 干辣皮 2把 方法/步骤 1 将面粉和成稍软些的面团，放置一旁醒面 2 羊排切块，凉水下锅，焯去血水，备用 3 将...