红烧鲫鱼的做法

1 把鱼洗净放入盘中备用 2 葱姜蒜切好备用 3 锅烧热加入色拉油把鲫鱼煎制两面金黄 4 放入葱姜蒜爆香 5 加入料酒生抽少许白糖倒入一碗清水加入少许盐 6 大火烧至10分钟左右即可 7 盛出装盘撒入少许葱花

红烧鲫鱼的做法

1 鱼洗净，在鱼身两面划几刀抹少量盐腌10分钟；葱和香菜切末；姜切片；碗中调汁备用（酱油2汤匙、蚝油1茶匙、盐适量、水适量搅匀）2 锅倒入花生油加热，油热时放入生姜片 3 将鱼放入，小火煎至两面金黄色 4 倒入2勺料酒 5 加入调汁煮 6 大火煮开转小火，烧至汤剩1/3 7 装盘，撒上葱、香菜末 8 汤...

红烧鲫鱼的做法

1 把鱼洗干净放盘子里，不要有水，肚子里面贴着内壁的黑色薄膜要去掉 2 鱼表明撒盐，涂料酒 生抽，涂抹均匀，盐尽量多放一些入味，大的鱼身上可以划几刀方便入味，腌制15分钟 3 取一些姜塞进鱼肚子里面 4 青辣椒切条备用 5 大蒜切片备用 6 小葱切末 7 葱白切成3厘米左右的段 8 锅烧热放油，可以多放一些...

红烧鲫鱼的做法

1 鲫鱼清洗干净，并备好大蒜子，小葱和生姜片。注：鲫鱼肚子里的黑膜一定要去除干净。2 可以在鲫鱼背上划上几刀，用点盐抺一下。注：不要划的太深，容易破相。3 用生姜片将锅擦几下，然后倒油。注：这样鱼皮不易破。4 油温热，下鱼，用中火将两面煎黄。5 加入适量的酱油、醋、糖和水。注：盐要小心，...

红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法 简介 对于不吃海鲜的我来说，淡水鱼是首选，而众多淡水鱼中，鲫鱼又是我唯一的选择！食材 鲫鱼 800克 水 适量 食盐 少量 生抽 2勺 老抽 1勺 冰糖 5克 葱花儿 适量 姜片 适量 蒜 适量 香叶 4片 桂皮 1个 花椒 适量 八角香 适量 柠檬片 1个 鸡粉 1勺 料酒 2勺 白胡椒粉 半勺 陈醋 ...

红烧鲫鱼的做法

白酒 适量 白糖 适量 盐 适量 醋 适量 老抽 适量 油 适量 步骤/方法 1 鲫鱼刮掉鱼鳞，扒去内脏、鱼鳃，斜片刀口便于入味 2 沾上干面粉 3 放油锅中炸至两面金黄 4 盛出 5 碗中放醋、酱油、蒜 6 将炸好的鱼码入锅中，倒入步骤5的料汁焖一会儿，加入开水、葱姜、白糖、白酒 7 大火烧开小火慢炖，...

红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法 简介 周末没事加加餐，没做过鱼，总感觉做不好，于是大清早去早市买了条小鲫鱼回来烧，结果味道还是棒棒滴！食材 鲫鱼 1条 酱油 1汤匙 桂皮 少量 花椒 10粒 尖椒 2个 香叶 适量 蒜瓣 1颗 清水 2汤匙 食盐 1/2茶匙 黄酒 1茶匙 小葱 1根 蒜 3瓣 姜 1块 植物油 2汤匙 八角 1颗 步骤...

红烧鲫鱼的做法

1 鲫鱼去鳞和内脏，洗净在鱼肚里塞两片姜片备用。2 锅烧热，下油放少许盐和姜。3 把鲫鱼放入锅内煎。4 煎鱼不要急于翻面，煎至两面微黄盛出备用。5 煎鱼的锅还有少许油，再次热锅，放入姜丝、干辣椒粒、葱段头、蒜粒爆香。加入酱油、老抽、少许白醋和冰糖、盐加水烧开。6 酱汁烧开后把煎好的鲫鱼放入，...

红烧鲫鱼的做法

鲫鱼 1条 菜籽油 1汤匙 食盐 1/2小勺 葱姜 少许 老抽 适量 白糖 2小勺 步骤/方法 1 准备好食材 2 新鲜鲫鱼里里外洗净沥干备用 3 葱姜切片切丝备用 4 锅热后倒入菜籽油，煸炒葱姜后盛起 5 留底油放入鲫鱼 6 一面煎黄后翻至另一面 7 待双面煎黄后滴入料酒 8 倒入适量温水加盖大火 9 炖至汤汁转白...

红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法 简介 这里汉江河盛产鲤鱼，所以市场上卖鲤鱼的一大堆，很少能碰到新鲜的鲫鱼，今早买菜的时候意外发现有鲫鱼马上买了两条，中午来个红烧小鲫鱼，有种小时候妈妈的味道，很享受！食材 鲫鱼 2条 姜 一块 蒜头 2个 葱 2根 香菜 一颗 干红椒 3个 花椒 适量 料酒 一勺 白糖 5克 生抽 3勺 步骤/方法 1 准备好所需要的材料（鱼

红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法 简介 非得说说背后的故事，那就是既可下酒又可下饭 食材 鲫鱼 4条 菜油 200克 鸡精 2克 料酒 20克 豆瓣酱 10克 花椒 2克 大蒜 2瓣 老姜 5克 大葱 1根 小葱 10克 芝麻 2克 盐 1克 步骤/方法 1 鲫鱼清洗干净，沥干水分，撒一丢丢盐，抹匀，放一旁腌制 2 蒜切颗粒，葱切段，姜...

红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法,鲫鱼多刺又有鱼腥味,经过油炸后会去除腥味。

红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法 简介 最近好忙，好久没有做菜没有上传菜品了，难得休息一天，手痒的必须做做菜。鲫鱼含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等，营养价值较高，同时，从中医的角度讲，能利水消肿、益气健脾，解毒，下乳。脾胃虚弱，少食乏力，呕吐或腹泻，脾虚水肿，小便不利；气血虚弱，...

红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法 简介 红烧鲫鱼我的最爱 食材 鲫鱼 1条 豆瓣酱 2汤匙 酱油 2汤匙 黑胡椒粉 1/2茶匙 香芹 1根 食盐 1/2茶匙 蒜 3瓣 姜 1块 植物油 2汤匙 醋 2汤匙 蒜苗 1根 步骤/方法 1 芹菜，蒜苗切段 2 萝卜削皮切丝 3 鱼清洗干净 ，鱼背上划斜刀。4 锅内放油烧热后放入鱼，中火煎鱼5分钟...

红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法 简介 家乡的味道，妈妈的味道。食材 鲫鱼 1条 葱 适量 辣椒 适量 酒糟 适量 姜 适量 蒜 适量 步骤/方法 1 葱姜蒜洗好备用，鲫鱼清洗备用 2 倒入适量的油，放盐，七八成热放鲫鱼来回焦。八九成熟捞出备用。3 剩下的油，放入切好的辣椒、蒜，爆出香味即可捞出放碗里备用。倒入焦好的鲫鱼...

红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法 简介 鲫鱼肉质细嫩，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。食材 鲫鱼 1条 胡萝卜 半根 豆瓣酱 2汤匙 姜 1块 植物油 2汤匙 老抽 1/2汤匙 生抽 1汤匙...

红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法 简介 营养美味又健康，吃鱼还不长肉肉 食材 非洲鲫鱼 1条 豆瓣酱 2汤匙 红辣椒 1个 芹菜 2根 香菜 3棵 水淀粉 适量 生抽 1/2汤匙 酱油 1汤匙 食盐 1/2茶匙 小葱 1根 蒜 3瓣 姜 1块 油 5汤匙 青椒 1个 步骤/方法 1 第一步把买回来的鱼清洗干净，然后在鱼身上开几条口子，两面...

红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法 简介 平时喜欢买鱼吃，特别喜欢吃红烧的，更入味和下饭。鱼类买得比较多的是淡水鱼，深海鱼很少买，每次做鱼时都会担心煎的过程中会不会破皮或者是因为着急没煎到火候就翻面搞破相，这次采用德国WOLL雅致蓝宝石中式炒锅煎鱼，只需很少的油就可以把鱼煎得完完整整，一点都没破皮。德国WOLL雅致...

红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法 简介 。。。食材 鲫鱼 1条 豆瓣酱 2汤匙 芹菜 2颗 香菜 2颗 酱油 1汤匙 开水 适量 食盐 适量 蒜 3瓣 姜 1块 啤酒 适量 青椒 1个 红辣椒 2个 步骤/方法 1 鱼清洗干净，鱼背上划开几条口子，青红椒切成圈圈，芹菜切断，香菜切碎，大蒜拍碎，姜切碎备用。2 锅烧热加适量油烧至七成热...

红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法 简介 看朋友做了心血来潮也试一试，挺成功的，很满足，土豆嚼在嘴里碎碎的。食材 土豆 1个 鲫鱼 1条6-7两左右 老抽 1/2汤匙 香其酱 半袋 糖 1勺 酱油 1汤匙 清水 2汤匙 食盐 1/2茶匙 小葱 1根 蒜 3瓣 姜 1块 植物油 2汤匙 猪肉(肥瘦) 7-8片 步骤/方法 1 让老板帮忙收拾鱼...

红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法 简介 今天带来的是红烧鲫鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲫鱼 5条小 蒜头 10克（个人口味酌情增减）生姜 5克 香菜 3克 生抽 2匙 老抽 1匙 料酒 2匙 盐 3克 糖 2匙 方法/步骤 1 准备鲫鱼，我这是5条，不大也不小 2 鱼清洗干净后 3 鱼背划上几刀，正反面都要划 4 准备干...

年夜饭系列菜:红烧鲫鱼的做法

年夜饭系列菜：红烧鲫鱼的做法 简介 年夜饭餐桌上鱼是必不可少的，鱼“余”谐音，意味着“年年有余”。 鱼的选择有讲究，小时候的记忆中，家里选得最多的是鲤鱼，寓意“鲤鱼跃龙门”，家有高考学子的不妨来一条“鲤鱼跃龙门”的鲤鱼。 不管家里有多少种鱼，婆家人的选择是鲫鱼，鲫“吉”谐音，寓意“大吉...

红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法 简介 今天去菜场看到鲫鱼很新鲜，于是便买了2条鲫鱼回来做晚餐。下面给大家分享一下方法，红烧鲫鱼炒鸡好吃。食材 鲫鱼 2条 酱油 适量 盐 适量 花椒 适量 大蒜 适量 生姜 适量 红辣椒 3个 方法/步骤 1 首先将鱼用清水冲洗干净，沥干水分备用，PS：现在买的鱼，都会给你处理干净的。2 然后用...

红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法 简介 今天带来的是红烧鲫鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲫鱼 2条 蒜 6瓣 生姜 6片 葱 1根 生抽 2勺 老抽 半勺 料酒 4勺 盐 少许 小米辣 5个 淀粉 10克 方法/步骤 1 准备材料 2 将鱼洗净，背上切几条口，加入姜片、两勺料酒和适量盐腌制。3 锅中热油。4 将鱼放入锅中。5 ...

红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法 简介 今天带来的是红烧鲫鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲫鱼 二条 菜籽油 1勺 盐 少许 白糖 10克 葱 10克（个人口味酌情增减）姜 10克 蒜 10克（个人口味酌情增减）料酒 1勺 酒槽 10克（个人口味酌情增减）鸡精 二勺 胡椒粉 1小勺 李锦记蒸鱼豉油 1勺 红椒 10克（个人口味酌情增减...

红烧鲫鱼-我的最爱

红烧鲫鱼-我的最爱 简介 我从小生活的地方—九江彭泽，有着鲫鱼之乡之称，我也非常爱吃红烧鲫鱼！给大家分享下：我自已的做法 食材 鲫鱼 1条 大蒜头 4-5小片 香菜 5根 生姜 5克 红色小辣椒 2个 油 3汤匙 盐 半汤匙 生抽 1点点 醋 1点点 水 1点点 方法/步骤 1 先把鲫鱼和调料都洗干净，鱼的两边用...

红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法 简介 今天带来的是红烧鲫鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 新鲜鲫鱼 1条 鸡蛋 1个 葱 1段 姜 1块 蒜 3颗 辣椒 1颗 花椒 1勺 大料 1颗 方法/步骤 1 1.鲫鱼让老板帮忙宰杀好，去内脏。2 2.鲫鱼洗净，去掉腹中黑膜，切花刀，用1克左右的盐腌一下。3 3.鸡蛋打散，放入鲫鱼蘸一下...