家庭版简单-红烧茄子

步骤/方法 1 茄子洗净 2 切条，一指粗 3 开火，下油，烧七成热 4 下茄子，中火炸 5 炸到两面焦黄，起盘，把油到出来，油可以留着下次炒菜 6 锅里留一点油，下蒜末炒香，再下半勺豆瓣酱，炒出红油 7 下肉末炒一下，把茄子倒下去 8 加半碗水，下盐下鸡精，盖上盖子焖一下 9 快好了的时候，撒...

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法 简介 做红烧茄子，需对茄子进行处理，后准备西红柿和青椒，调制碗芡，煎炒茄子后盛出，建炒肉末，倒入碗芡，最后倒入炒好的茄子进行简单翻炒后即可出锅。食材 茄子 2根 青椒 1个 西红柿 1个 蒜 10克 葱 10克 盐 5克 料酒 15克 白糖 15克 味精 3克 鸡粉 3克 胡椒粉 3克 番茄酱 10克 ...

在家简单做出好吃的红烧茄子

1 茄子洗净切滚刀块，加盐腌十分钟。2 在腌制的过程中，先准备一下料汁儿：碗中倒入蒜沫（4粒蒜）、一勺糖、半勺盐、一勺蚝油、一勺生抽、半碗水搅拌均匀（爱吃辣椒的也可以加点辣椒）3 把腌制好的茄子，尽量挤干水分，加入四勺淀粉，把茄子裹上淀粉，把它拌匀。  4 起锅下底油，比平时炒菜多一点...

红烧咸鱼茄子煲的做法——怎么做红烧茄子好吃!

1 首先把咸鱼块和腐竹都提前用水泡发好，然后将咸鱼切成小丁，茄子切成条状，葱姜蒜切好备用！2 接着开火，锅烧热之后加入油，油热了之后把咸鱼丁和蒜头倒进去炸至金黄色捞出。3 用剩下的油继续炸茄子和腐竹，炸好之后分别捞出备用。4 紧接着将豆瓣酱倒进去煸炒一会，然后把炸好的茄子和腐竹倒进去翻炒，翻...

家常红烧茄子的做法

家常红烧茄子的做法 简介 今天带来的是家常红烧茄子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 茄子 500克 生抽 2勺 郫县豆瓣酱 半勺 老抽 半勺 蚝油 1勺 白糖 1勺 淀粉 1勺 盐 少许 小米辣 1个 葱末、蒜末 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 茄子洗净切块，加入2勺盐抓匀腌制10分钟，然后挤干水分，用清水...

怎么做红烧茄子

1 先将茄子切成四半，再切成滚刀块 2 茄子切好后放入盆中，加入一个鸡蛋搅拌均匀，再加入适量的玉米淀粉搅拌均匀备用。3 将青椒切菱形块，木耳冷水泡发，西红柿切块，葱姜蒜切片备用。4 起锅烧油，油温烧至七成热下入茄子，炸至金黄倒出 5 锅中加底油，下葱姜蒜，西红柿、青椒、木耳，加适量清水，再加5克...

家常烧茄子的做法

茄子(圆) 1个 豆瓣酱 1勺 五花肉 1小块 蒜 3瓣 红椒 2个 生抽 1勺 糖 1小勺 料酒 1勺 油盐 适量 步骤/方法 1 准备好原材料；2 茄子切成滚刀块后加入适量的盐腌制一下；3 将茄子的水分腌制出来挤干水分，再放入无油的锅中进一步煸炒， 将其煸炒的干干的；4 再盛入盘中备用；5 热锅凉油...

川味红烧茄子的做法

川味红烧茄子的做法 简介 川味红烧茄子是我们四川地区的家常菜，家里都会经常煮的，现在分享菜谱，都是我亲身示范的，主要原料是茄子，工艺是红烧，制作简单。工具/原料 茄子500克，肉馅50克，大蒜2瓣，姜2片，葱、红辣椒各1根 调味料A料：豆瓣酱1大匙B料：盐、糖各半小匙，酱油1小匙C料：香油小半匙 步骤/方法 1

省油红烧茄子的做法

省油红烧茄子的做法 简介 炎热的夏天，总是感觉胃口不是很好，什么都不想吃，让人能提起胃口的，我想是蔬菜吧！在夏天，蔬菜总是比肉类的荤菜更要受欢迎的，夏天天气很热，所以吃蔬菜让人清清爽爽不油腻，对身体也是好处多多，我们家最喜欢吃茄子了，茄子做法也很简单，比肉还好吃。食材 茄子 1个 青红辣椒 各3...

烧茄子的家常做法

茄子（紫皮，圆） 2个 西红柿 1个 猪肉 100克 葱 1段 糖 5克 酱油 20克 盐 5克 水 适量 姜 2片 蒜 5瓣 花生油 50克 步骤/方法 1 茄子去皮洗净，切成滚刀块（茄子也可以不去皮，最好不要去皮，茄子的营养全在皮上）2 锅中放入适量的色拉油。开大火，把油烧热（判断油烧热：把筷子放进油里，...

红烧茄子怎么做好吃又简单

红烧茄子怎么做好吃又简单 简介 鲜香适口的红烧茄子是一道传统的家常菜，一直深受百姓的喜爱，关键是这道菜好吃还不贵，做法也不难，今天小编就来介绍一下这道菜的具体做法，希望朋友们能喜欢。食材 茄子 2根 蒜 4瓣 小葱 1根 油 300克 白砂糖 4克 香醋 4克 酱油 1茶匙 生抽 1汤匙 豆瓣酱 1汤匙 水淀粉...

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法 简介 茄子在大家的日常生活中并不陌生，而且它的做法也很多，但是红烧茄子也是众多做法中比较好吃而且受欢迎的其中一种哦，作为上班族或者宝妈，做了当天吃和第二天上班带饭也是很不错的哦～食材 茄子 一个 蒜 若干 青椒 2根 酱油 适量 油 适量 盐 适量 糖 适量 醋 适量 蚝油 适量 味精 适量...

红烧茄子做法

红烧茄子做法 简介 红烧茄子是我的最爱，做的好了比红烧肉都好吃呢。今天就来分享我的红烧茄子做法，步骤特别的详细，厨房小白也可以轻松上手，小伙伴们快快来看看吧。食材 茄子 2个 大葱 1棵 生姜 一块 干红椒 4颗 方法/步骤 1 如图，取两个新鲜的茄子，洗净后去皮，再切成适宜的小块。2 如图，将大葱...

如何在家制作红烧茄子

如何在家制作红烧茄子 简介 红烧茄子是小编很喜欢的一道家常菜，此每次下瓜馆子吃饭都是必点的菜，我想也是很多人都喜欢吃的菜，可是经常到外面吃饭也不太健康，最好是自己下厨做，那么如何做红烧茄子呢，今天小编就个大家介绍下。食材 茄子 2条 青椒 1个 西红柿 1个 蒜 适量 方法/步骤 1 将洗净的茄子切成...

如何做好红烧茄子

如何做好红烧茄子 简介 红烧茄子的美味让人垂涎欲滴，可是在家怎么做呢？今天小编带大家一起拿下这道菜。美味来袭，势不可挡，let us go go go!食材 茄子 一个 鸡蛋（不用也可以） 1个 西红柿 一个 淀粉 50g 食盐 少许 白砂糖 一勺 大豆油 500g 方法/步骤 1 我们先把茄子削皮，切成一立方厘米大小方块（...

如何制作红烧茄子

如何制作红烧茄子 简介 时下红烧茄子已经成为了大众家庭美味佳肴，做法简单，营养丰富，老少咸宜哦~还没学会的朋友请跟着一起学哦~食材 茄子 3根 青红辣椒 各1个 大蒜、葱、姜 少许 盐 少许 鸡精 少许 白糖 少许 老抽 少许 生抽 一勺 耗油 少许 淀粉 少许 第一步 备料 1 茄子洗净去皮，翻滚切块，放入碗中备用 2 尖椒去籽，改刀切菱形块，

红烧烂茄子、焖茄子酱的做法

把子肉铺老板娘做的红烧茄子那真的绝了，旁边四星级酒店的厨师都赞不绝口。每天晩上八点开摊，有人跨区开车过来，专门就为了吃那口茄子。老板娘说她的茄子没什么秘诀，就是煮到烂为止。我老公说我做的茄子接近那位老板娘，但更像他小时候幼儿园大厨的手艺，就是那个味儿，让他爱上了吃茄子。方法简单，就是费...

红烧茄子最容易的做法

红烧茄子最容易的做法 简介 红烧茄子是家常菜，常吃茄子可凉血消肿，另外茄子的皮有抗癌作用，食用时尽量不要削皮，下面介绍一下最简单的做法：食材 茄子 2个 葱段 适量 姜丝 适量 蒜 1头 番茄酱 适量 方法/步骤 1 把茄子清洗干净，切块；2 取小半碗水，加入小半杯面粉，搅匀，打入一个鸡蛋，并加两小勺淀粉...

家常烧茄子,下饭菜

家常烧茄子，下饭菜 简介 红烧茄子是家常菜菜谱，茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。今天就说说怎么做好这道美味。食材 茄子 500g 猪肉 100g 红椒 适量 葱、姜、蒜 适量 食盐 适量 料酒 适量 ...

红烧茄子做法

茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。这个季节的茄子还是相当的鲜嫩，茄子的做法也是很多的，蒸，炒，炖煮，皆可。最家常的做法，莫过于红烧茄子，用料做法简单，烧至好的茄子油亮鲜嫩，咸鲜适口，是...

如何做红烧茄子

3 茄子炸软即可，青椒简单过油，更清脆 ⚠️，喜欢带点焦的可以将茄子多炸一会 因为不爱吃生的青椒我把青椒也过油了 4 【准备红烧汁】 4:3:2:1:1—陈醋：白糖：生抽：老抽：淀粉 5 热油炒制西红柿，炒出汁水，放入之前炸好的青椒茄子 6 倒入准备好的红烧汁，大火收汁出锅 注意事项 红烧茄子用圆茄子...

红烧茄子最正宗的做法

红烧茄子最正宗的做法 简介 茄子含有一种独特的维生素P，能去斑美容，起到美肤的作用。不过它主要的含量在紫色的皮子上，所以最好不要打皮。茄子有多种做法，蒸，拌，炒，和红烧等，还有咸鱼茄子煲也很有名气。红烧茄子最正宗的做法，哈哈，只要好吃就正宗。食材 长紫茄子 二条 猪肉 150克 生粉，蚝油，酱油 各...

家常菜•红烧茄子的做法

家常菜•红烧茄子的做法 简介 茄子含多种蛋白质、维生素、及矿物质。特别一提的是茄子富含维生素Ｐ，维生素Ｐ含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合处，所以呀我们买茄子的时候都以紫色品种为最佳选择。茄子的做法也有很多种,下面就是我为大家介绍的一种家常味红烧茄子的做法,其过程简单快捷,美味爽口,大家如果觉得...

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法 简介 家庭做菜中，茄子是一个常选的做菜食材。对于红烧茄子的做法，种类繁多，今天介绍一种红烧茄子做法，方法很简单，适合刚学做菜的新手。做菜花费：茄子5元左右，五花肉3元，姜蒜葱5毛，共8.5元。食材 茄子 2个 五花肉 3两 姜 小半颗 蒜 2瓣 葱 1段 酱油 小勺一勺 盐 适量 方法/步骤...

红烧糖醋茄子

红烧糖醋茄子 简介 大人小孩特别喜欢酸甜的菜，所以大胆豪放对烧茄子的一些做法作了变动，发现都很喜欢，所以愿为大家分享我的创作成果，制作方法大体没变多少，只是在铺料上添加了，不过还是要根据具体情况而定，下面我为大家讲解一下。食材 茄子 200克 大葱 10克 蒜 5克 姜 5克 白糖 5克 醋 5克 盐 5克 ...