红烧茄子的做法

1 准备食材：紫茄子、鸡腿肉、干辣椒、青椒、红头葱等；2 紫茄子洗净，切块，放入清水中浸泡5分钟，捞出；3 热锅，倒油，油温180度左右倒入茄子块炸熟变软，捞出；4 锅中留少许油，放入切好生姜、鸡腿肉爆炒；5 加干辣椒、青椒翻炒；6 把炸好的茄子也倒入、再加一勺高汤；PS：没有高汤的可以适量的加点...

红烧茄子的做法

1 茄子洗净，切小块。倒入淀粉将茄子被淀粉裹住。2 油烧开，小火将裹入淀粉下锅油炸 3 炸制金黄酥脆出锅 4 准备一个小碗，放盐、糖、淀粉、酱油、蚝油、五香粉，进行搅拌。锅放油，油开放葱姜爆锅，放茄子、辣椒、胡萝卜、翻炒。将调好的调料快速倒入进行翻炒，出锅！

红烧茄子的做法

1 黑皮茄子洗净切滚刀。2 坐锅烧热后放菜籽油。3 烧至冒泡后消失，放入茄子中火炸。4 炸至金黄色捞出控油。5 锅里留少许底油，放入大蒜，葱，爆香出味。6 放入炸过的茄子。7 豆瓣酱，红烧酱油，胡椒粉，淀粉，辣椒粉，少许盐，兑成一碗汁。8 均匀的沿着圆圈的方式缓缓倒入。9 稍微翻动锅铲，均匀的让每一...

红烧茄子的做法

茄子 500克 生姜 5克 大蒜 1个 葱段 2克 朝天椒 4个 干红辣椒丝 5克 油 3汤勺 胡椒粉 1勺 步骤/方法 1 茄子洗净然后沥干水分，滚刀切成块 2 茄子很吸油，往锅中倒入3汤勺油，爆香生姜丝、干红辣椒丝 3 用大火煎炸茄子大概2分钟左右，直到全部炸油锅烧至6成热时下茄子用中火不停翻炒以...

红烧茄子的做法

1 茄子、五花肉、大蒜、红椒、小米椒、生姜洗净备用。2 茄子切块，五花肉、红椒切片，大蒜拍扁，小米椒切小段。3 热锅冷油，爆香五花肉。4 五花肉变白后，加老抽、料酒、香醋煸炒。盛出待用。5 洗净锅下油，油热后下生姜、大蒜、小米椒翻炒。6 将茄子入锅，中火翻炒。7 茄子炒软后加少许盐、红椒。8 加...

红烧茄子的做法

1 准备好主料：茄子、青椒、西红柿，洗净待用。2 将茄子连皮切片，装盘待用。3 锅内倒油，七成热时下茄片煸炒。4 煸炒至茄片软糯，茄片微微焦黄，成盘备用。5 准备配料。葱碎，蒜碎，青辣椒切丝，西红柿去皮切块。6 锅内放入花椒粒烹香，滤出花椒粒，留花椒油，放入葱碎、蒜碎炒香。7 放入西红柿、青...

红烧茄子的做法

1 茄子切滚刀块，胡萝卜，尖椒切菱形块。2 葱切末，蒜切末。3 锅中倒油，量多一点，七成热，加入茄块，翻炒到茄子都不吸油为止。4 将尖椒块，胡萝卜块一起倒进去翻炒，也可以称之为油煎，茄子变软，盛出。5 用煎茄子剩下的油，倒入葱末，蒜末爆香。6 倒入一勺番茄酱，炒一小下，倒入半碗清水，小...

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法 简介 超好吃又家常的一道菜，关键是超下饭哦，学会这道菜保准你在也不会吃饭店的烧茄子了。一起动手试试吧 食材 茄子 2个 西红柿 2个 青椒 1个 红椒 1个 糖 少许 盐 少许 水 适量 蒜 5瓣 花生油 50克 步骤/方法 1 上述食材不多说都认识，洗干净备用 2 把茄子用手撕成块。如图 3 ...

红烧茄子的做法

1 茄子.土豆切棱形，青椒切块，葱和蒜切末 2 把生抽.老抽.米醋.清水.糖.盐.味精倒入小碗中搅拌均匀 3 锅中倒油，大火烧至7分热，放入土豆，茄子，炸成金黄后捞出 4 锅中留少许底油大火加热，放入葱和一半的蒜末炒香，然后放入青椒炒片刻再放入炸好的茄子和土豆继续翻炒 5 将碗里的料汁倒入翻炒均匀，...

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法 简介 我喜欢饭店的油焖茄子，可是那样烧茄子太费油了！所以自己在家做红烧茄子，也很不错噢！食材 茄子 500克 青椒 2个 猪肉 200克 油 2勺 蒜蓉酱 1勺 盐 2克 蒜 3个 生抽 2勺 料酒 1勺 老抽 一勺 白糖 1勺 步骤/方法 1 准备食材，我买的茄子嫩嫩的。2 茄子切成自己喜欢的形状，...

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法 简介 茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。红烧茄子是比较受欢迎的做法，其口感咸甜，软烂入味，鲜香不腻，是一道老少皆宜的美味素菜。食材 茄子(紫皮，长) 2个 西红柿 1个 食用油 适量 盐 5克 糖 20克 葱 1段...

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法 简介 茄子是一种物美价廉的蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。古代曾将茄子列入皇帝的膳单，近年的研究表明，茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素已被证实具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药，茄根从古代就有治疗肿瘤的记载，因此...

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法 简介 别样风味的茄子做法，值得一试！关键是超级好吃！超级下饭菜！食材 茄子 4条 油 适量 盐 适量 蒜 5个 酱油 少许 淀粉 少许 豆瓣酱 1勺 辣椒粉 适量 葱花儿 适量 步骤/方法 1 把茄子带皮洗净，切成滚刀块。2 热锅下油，把茄子炸至发微黄。3 油炸茄子的时候用淀粉、甜面酱、酱油、...

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法 简介 特别喜欢吃茄子，做法也都简单。食材 茄子 2条 油 适量 花椒 3个 盐 适量 蒜 3个 酱油 少许 淀粉 少许 豆瓣酱 适量 步骤/方法 1 茄子切成滚刀块 2 放油烧开，油温要高 3 放茄子过油 4 过油后出锅，重新起一锅，放辅料抄香放茄子进去。5 出锅了哈哈 ...

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法 简介 红烧茄子是每家每户的家常菜，我家先生和儿子就很喜欢吃。食材 茄子 1条 四季豆 5条 油 适量 盐 适量 蒜 3个 酱油 少许 步骤/方法 1 如果没有四季可以换成豆角，也可以不放 2 四季可以切长点，茄子切4段再切成条。茄子不用泡水，切好后直接炒，所以不建议太早切，避免氧化变黄 。3...

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法 简介 打小就爱吃茄子，百吃不厌！食材 茄子 2个 西红柿 1个 油 适量 盐 适量 蒜 3个 海鲜酱油 少许 绵白糖 2勺 淀粉 2勺 米醋 适量 步骤/方法 1 将茄子去皮，切成菱形小块放入盆中，撒上几勺食用盐腌出水分。15-20分钟。2 将西红柿切成小块备用。3 蒜拍烂切碎备用 4 2勺糖 1勺盐...

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法 简介 很下饭的家常菜 食材 茄子 1条 肉末 适量 油 适量 盐 适量 蒜 适量 酱油 少许 黄豆酱（可不放） 少许 葱花 适量 辣椒（可不放） 适量 步骤/方法 1 茄子洗净后切条或切滚刀块，泡入盐水中 2 猪肉剁成末，加入一点盐（想再加点淀粉进去也可以），备用 3 葱、蒜、辣椒切碎，备用 4...

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法 简介 小时候最爱老妈的这个烧茄子，昨天刚刚和妈妈学的，第一次自己做，成就感不是一点点，满满的都是小时候的回忆 食材 茄子 一个 面粉 少许 盐 适量 油 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 醋 适量 酱油 适量 大料 适量 花椒 适量 辣椒 适量 步骤/方法 1 准备好葱姜蒜辣椒茄子，备用 2 ...

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法 简介 本来要做红烧豆腐的，但前一晚去超市太晚，豆腐卖完了，家里有茄子，就有啥做啥了。红烧茄子的做法很多，有去皮的，也有不去皮的。茄子皮也是好东西，虽然这次做的去皮了，但皮我也没扔，拌着吃了 食材 茄子 1条 油 适量 蒜 一瓣 姜 少许 黄瓜 一小段 土豆 一小段 木耳 2朵 酱油 少许 料盐 少许 水淀粉 少许

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法 简介 突然好想吃茄子，就去菜市场买了俩个茄子，平常都是油炸，今天我就想用蒸熟了在去煮.小时候家里就是这样子煮的 食材 茄子 1条 油 适量 红尖椒 4个 盐 适量 蒜 3个 酱油 少许 淀粉 少许 生姜 少许 步骤/方法 1 把葱姜蒜辣椒，茄子洗好 2 葱姜蒜辣椒切好，茄子放蒸锅里蒸或者用...

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法 简介 下饭刚刚好 食材 茄子 1条 猪肉(腿) 100克 油 适量 洋葱 半个 盐 适量 生抽 1勺 淀粉 少许 青椒 1根 胡萝卜 少许 步骤/方法 1 茄子切滚刀块，用盐腌渍半小时左右，沥干水分 2 胡萝卜切片，青椒，洋葱切块，肉切片 3 将生抽，盐，淀粉加适量清水调成酱汁 4 锅内热油放入腿肉炒至...

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法 简介 个人非常喜欢吃茄子，希望大家会喜欢这道菜 食材 茄子 6条 油 适量 盐 适量 蒜 3个 辣椒 1根 鸡精 适量 水 300毫升 大酱 2勺 烧烤料 适量 葱 1颗 步骤/方法 1 茄子，辣椒洗好，葱切末，蒜切片 2 油需要多放一些，放入茄子 3 这时加入大酱，葱 4 水刚好把茄子淹没即可，放入鸡精...

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法 简介 浓浓的蒜香，扑面而来的葱香。入口干，香，辣。咸鲜。好下饭 食材 茄子(紫皮，长) 1条 油 2勺 肉末 少许 盐 2克 蒜 3个 酱油 1勺 青尖椒 1～2根 干辣椒 6根 小葱 2根 豆瓣酱 1勺 步骤/方法 1 茄子切长条，青尖椒切小段，肉末一点点也可以不放 2 将油烧至8成热，茄子...

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法 简介 这道菜自己想出来 比较好吃 食材 茄子 2条 油 适量 紫天椒 3个 青椒 3个 蒜 1个 酱油 少许 盐 适量 步骤/方法 1 大概一勺盐，用手抹几下，腌制10分 2 蒜切碎，辣椒放在一起 3 放油不用太多，软了就捞起来，炒蒜，辣椒。4 放点油炒香蒜，在放辣椒，然后放茄子翻炒，炒一两...

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法 简介 今天带来的是红烧茄子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 紫茄子 2根 杭椒 2个 大蒜 6瓣 葱白 一段 生抽 2勺 蚝油 一勺 老抽 一勺 淀粉 一勺 盐 少许 干辣椒 20克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 准备食材备用 2 大蒜拍碎切成蒜末，杭椒切片，葱白切片 3 调料汁，碗里加入2勺...

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法 简介 图片仅供参考。。。不好看但是好吃啊。。食材 茄子 1条 油 适量 盐 适量 姜蒜 适量 酱油 少许 糍粑海椒 适量 味精 适量 步骤/方法 1 把茄子洗干净切好待用。2 锅内先放适量的油，把油温烧到高温（冒青烟）的时候倒入切好的茄子炸到变黄色的时候起锅。3 锅里放一点点油，加豆瓣，...

如何做家常红烧茄子

如何做家常红烧茄子 简介 红烧茄子算是百吃不厌的家常菜，食材：茄子两个，青椒两个，面粉、盐、生抽、老抽、葱、姜各适量。 具体做法：茄子去皮之后切成滚刀块，面粉加清水调成面糊，放入一勺盐，搅拌均匀。 将茄子放入面糊里搅拌，使每块茄子都均匀的挂上一层面糊。锅内倒油，放入茄子炸，等茄子表面炸到金黄就...