干竹笋怎么吃

7 竹笋干炖猪手。猪手富含胶原蛋白，在冬季里喝一碗猪手汤感觉到非常的肥腻，放进竹笋以后就会吸收大量的油脂，让这道菜变得比较的清淡。8 竹笋干可以泡发以后切成丁加在糯米里面做成笋干糯米烧卖。不但增加了食物的鲜度，而且减轻烧卖的油腻感，增加食物纤维。

笋干比肉还好吃——笋干红烧排骨

1 笋干一份，用温水提前一个晚上浸泡 2 笋干泡好以后洗净，改刀切小 3 排骨一份，用清水浸泡半天去血水 4 排骨焯水以后捞出备用 5 炒锅里放适量油，然后放一大勺白糖进去不停翻炒至白糖溶化并且泛出泡沫来 6 白糖炒出泡沫以后立刻把排骨放入翻炒至上色 7 加适量料酒跟姜片继续翻炒几分钟，让颜色更漂亮 8 ...

多味笋干花生,好吃到停不下来!

方法/步骤 1 冷水煮春笋，去除苦涩味。2 红衣花生挑拣干净，去除发芽或烂的，洗净。3 将准备的各种调料加入适量清水煮沸，按照自己喜欢的口味不断调整。4 加入洗净的花生煮5分钟。5 然后将煮好的春笋切丝后倒入锅中，和花生一起煮10分钟，至入味。6 汤汁略干时加入少许油和酒，喜欢甜味的可再加点糖，切忌不可...

干竹笋怎么吃?干竹笋炒肉怎么做

3 锅加热，放入油，油5成热时放入生姜片。加入猪肉，中火煎炒。4 在猪肉煎出油，两面金黄时加入竹笋，加1勺盐翻炒。5 加两碗水，盖住菜为宜，盖上盖子，大火烧开，中火把水收开。6 把水快收开时，加入青椒丝，加入酱油翻炒至青椒9成熟即可。7 出锅，添盘上桌，品尝一下，竹笋很有嚼劲，肉酥香嫩，吃...

笋干如何煮才好吃

1 首先，想要在今天吃笋干，建议提前一天先把笋干放在冷水中浸泡，浸泡时必须使用冷水，已没过笋干为准。2 经过24小时的浸泡，笋干已经有了轻度的泡发，这时候捞出笋干，清水洗净，放到高压锅里加入冷水，再大火压15分钟左右，这样笋干才会烂。经过泡发和高压锅煮过之后的笋干如下图所示。3 前期的准备工作到这里好...

好吃的笋干烧牛筋

1 提前一晚用水泡软笋干，第二天洗干净切除根部硬的部分，把刀都切不动的部分切丢掉，因为肯定也嚼不动。2 剩下的笋切块，牛筋洗净切成适合入口的大小。3 准备一个八角，几根干辣椒，一小片桂皮和两片香叶。4 生姜去皮切片，大蒜拍碎，大葱切小圈。5 热锅烧油，放入除葱以外的香料，中小火炒出香味。6 酱...

好吃的牛肉笋干大杂烩做法

14 炖一会，将汤汁收一收，然后放入胡萝卜和青椒。15 继续炖一会，将汤汁收浓一些，只留一小部分就可以了。注意事项 笋干、干香菇和黑木耳都要提前泡发好并用水焯一下，这样可以去除草根味道。牛肉要用刀背剁一剁，这样吃起来口感好，不硬，而且容易入味，各种调味品的用量要根据自己口味去调整。

如何制作好吃鲜美的笋干炖骨头

如何制作好吃鲜美的笋干炖骨头 简介 一直以来对笋都是非常喜爱的，笋干的滋味更是别样的喜欢，但是无肉不欢的情结之下还是喜欢喝肉类搭配的，所以这道鲜美的笋干炖骨头，就在本篇里介绍给大家喽 食材 笋干 适量 排骨 适量 葱姜蒜 适量 花椒 少许 辣椒 少许 麻椒 少许 桂皮 少许 香叶 少许 大料 少许 酱油 适量 ...

好吃的石笋干炖鸡

好吃的石笋干炖鸡 简介 这是野生的石笋干，又名野笋干,天目笋干，是以竹的芽或嫩鞭为原料， 经盐水煮笋，炭火烘焙后制成的烹饪原料。其肉质脆嫩，鲜美爽口。还可分为淡笋干和咸笋干。可分为直笋干、弯笋干、扁笋干、笋干片等。 吃法也可以多种多样的，但是我喜欢的吃法就是炖土鸡，在这寒冷的冬季，能喝上...

舌尖上的美味之笋干烧鸡怎么做好吃

看舌尖上的中国，就对春笋锤炼三尺了，而今收到一份特别好的笋干，做了一次笋干骨汤，这次又做了笋干烧鸡，说实话，我还是觉得这种红烧的方式最适合笋干，笋干很吸油，油稍微多点也不怕，吃起来脆嫩脆嫩的，特别好吃，鸡我用的三黄鸡，不用炖很久，特别滑嫩，而且鸡不大特别适合我们这样的人少的家庭，基本一顿...

家常新鲜嫩笋干炒肉怎么炒好吃的做法

笋干的品种有很多，而今天我做的这道菜，是采用新鲜嫩笋干，一般菜场都可以买到。家常新鲜嫩笋干炒肉，很重要的一点就是要买嫩的新鲜笋干，这种笋干是可以泡水里的哦，跟着我一起来试试这道菜吧。食材 嫩笋干 200g 肉 62g 油 30g 盐 6g 酱油 18g 白醋 5g 味精 2g 方法/步骤 1 将要用的食材肉洗净，以...

宝宝也爱吃的笋干烧牛肋条

宝宝也爱吃的笋干烧牛肋条 食材 牛肋条 3斤 雷笋干 6根（增减随意）大葱 半根 生姜 10片 大料 1.5个 香叶 5片 花椒或黑胡椒 5克 冰糖 10克 老抽 5勺 蚝油 2勺 白酒 10克 火锅底料 2大勺（增减随意）盐 5克克 方法/步骤 1 将排骨浸泡3个多小时，中间换3-5次水，将血水浸泡，然后切成麻将大小的...

解馋又下饭开胃好吃的笋干红烧肉

解馋又下饭开胃好吃的笋干红烧肉 简介 冬天属于进补的时节，本能的喜欢吃一些甘美肥厚的菜，笋干红烧肉属于此类菜，笋干吸收了红烧肉的汁水，红烧肉变得肥而不腻，相当解馋。食材 带骨五花肉 500克 笋干 100克 葱 少许 姜 5片 蒜 5瓣 茴香 一小把 花椒 20颗 大料 两个 香叶 4片 料酒 一勺 白糖 少许 红糖...

红焖笋干怎么做好吃

红焖笋干怎么做好吃 简介 笋干是很好吃的，不管怎么做都会被那种吃起来脆脆的感觉所吸引，教给大家一道简单又好吃的红焖笋干吧 食材 笋干 适量 青椒 适量 红辣椒 适量 冰糖 适量 盐 适量 方法/步骤 1 笋干泡好后切成小条，放入锅中倒入适量的清水，煮20分钟左右，然后捞出控水，青椒切成小块，红辣椒切碎 2 锅...

好吃的笋干烧肋排制作过程

好吃的笋干烧肋排制作过程 简介 笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片/压榨成型处理、自然晾晒/烘干、整形包装等多道工序精制而成。食材 肋排 500 克 笋干 2 大把 料酒 适量 糖 适量 老抽 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 放淘米水里浸泡一天，中间需要换水，防止笋干发酸。用剪刀剪...

怎么做超级好吃的笋干焖五花肉

笋干 300克 五花肉 400克 八角 7克 姜 15克 料酒 9克 生抽 2克 老抽 2克 冰糖 5克 方法/步骤 1 笋干要泡48小时，3-5小时换一次水，才算是完全泡发，焖起来才好吃，我这个是两个月前就泡发好，然后放在冰箱急冻，提前一晚拿出来用冷水泡着第二天就可以焖来吃了 2 把五花肉飞水，冷水下肉下姜片水开...

蒜苗炒笋干排骨的家常做法 笋干怎么炒比较好吃

这个菜其实是这样的，昨天用笋干煲排骨汤，笋干味道有点不太够，晚上就把没吃完的排骨和笋干捞了出来，加了点蒜苗炒了一下，总算是吃完了，一个笋干一根排骨，出了两个菜，哈哈哈哈哈 食材 炖好的笋干和排骨 适量 蒜苗 5根 尖椒 3个 油盐 少许 生抽 少许 方法/步骤 1 碟子里就是煲汤捞出来的排骨和笋干啦，准备了一点蒜苗 2

怎样做好吃的笋干炒猪肉

怎样做好吃的笋干炒猪肉？简介 笋干也就是新鲜竹笋经过处理后晒干而成，含有丰富的蛋白质、氨基酸等物质，适当食用，对身体健康大有好处，今天我们来做一道笋干炒猪肉，嫩滑、爽口、咸香适宜，非常下饭。食材 笋干 100克 猪肉 100克 盐 适量 酱油 适量 生粉 适量 花生油 适量 方法/步骤 1 准备好笋干、猪肉、盐...

老底子的传统笋干烧肉是怎么做的?怎么做好吃

用传统的手法做出舌尖上的美味，笋干吸收了肉的香味和油汁，肉又恰到好处地吸收了笋干的天然香味和鲜味，两者结合在一起，有种无与伦比的美妙的口感，再加上桂皮和茴香的增香，干辣椒的调味，舌尖在唇齿间完美地碰撞起来了……工具/原料 五花肉 随意 笋干 随意 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 桂皮 三片 茴香 ...

简单好吃的笋干红烧肉

简单好吃的笋干红烧肉 食材 笋干 120克 五花肉（稍肥） 500克 料酒 适量 冰糖 适量 老抽 适量 生抽 适量 油 1大勺 盐/糖 适量 方法/步骤 1 把干竹笋用冷水浸泡一天一夜 2 将泡好的干笋放入冷水锅中，待水煮沸后转小火约3小时 3 煮好的笋干取出（当心烫哦）沥干水分切细条 4 切好的笋干丝再放冷水里...

宝宝也爱吃的笋干焖肉

7 五花肉出来的油不需要舀出来，笋是比较吃油的。这会儿倒入笋干，炒匀后可以加盐，再加点生抽，炒两三分钟，加水，水没过笋干肉再多一点就可以了，烧开后转小火，盖上锅盖，烧30分钟左右，试吃一下笋干，有没有烧透，同时汤汁还剩一半的时候就试味道，然后大火烧至大概剩四分之一汤汁，起锅前再加鸡精，就...

简单好吃的辣味笋干烧牛腩

简单好吃的辣味笋干烧牛腩 食材 牛腩 1kg 笋干 约1.5杯 葱 1根 姜 5-6片 蒜 6-7瓣 干辣椒 约1杯（可调整）花椒 1小勺 香叶 2片 八角 1个 丁香 2个 酱油 2大勺 老抽 1大勺 糖 2大勺 郫县豆瓣酱 2大勺 盐 适量（可调整）料酒 2大勺 方法/步骤 1 如图所示准备上述配料和调味品。把所有的调味料...

如何做笋干烧肉才好吃

如何做笋干烧肉才好吃 1 材料：主料：五花肉  笋干辅料：葱姜蒜  干辣椒  花椒  冰糖调料：生抽  老抽  黄酒笋干烧肉详细制作步骤1、笋干适量冲洗后浸泡10小时以上清洗干净。2、换干净水煮开后小火煮10分钟关火，不开盖焖至放凉。再次浸泡8小时至完全涨发。3、笋干切小块，完全泡发的笋干很...

孩子爱吃的笋干炒饭

孩子爱吃的笋干炒饭 食材 米 300克 水 1000克 毛豆仁 100克 笋干 100克 麻油 20克 胡萝卜（切丁） 50克 玉米粒 50克 酱油 40克 方法/步骤 1 把水放进主锅里，再放进300克米的净锅里。将豆仁放入蒸锅中，放在架子上，以18分钟/varoma/2的速度煮熟，取下蒸锅，然后用刮板辅助取出网锅，再放在温暖的地方...

怎样做好吃的笋干菜焐肉

怎样做好吃的笋干菜焐肉 简介 笋干菜与梅干菜相类似，只是再多些笋干，浙江上虞一带出产的笋干菜很是好吃，笋干菜具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，因此吃笋干菜焐肉一点儿都不用担心会胖哦！减肥的亲，也可以吃上几块解解馋的说。食材 五花肉 250克 笋干菜 适量 葱、姜 少许 糖 少许 食用油 少许 盐 少许 ...

荤菜怎么做好吃?

新手也能轻松完成的荤菜,简直不要太好吃了