生汆丸子汤的做法

青菜 适量 食盐 适量 酱油 适量 料酒 适量 香油 适量 虾皮 适量 紫菜 半包 香菇 适量 小白菜 适量 胡椒粉 适量 玉米粒 适量 青豆 适量 方法/步骤 1 肉馅中调入葱花，姜末，香菇碎，酱油，料酒，盐和芝麻油，用筷子沿同一方向搅拌出劲儿，腌制十分钟备用。2 买来的虾仁玉米的配料里有玉米粒、青豆、胡萝卜丁...

家常生汆丸子汤

1 剁好肉馅，把葱姜各切碎末，西红柿切片，菠菜切段，粉条泡水备用。2 把鸡蛋葱姜加入肉馅并加入适量盐和胡椒粉（胡椒粉少量）然后搅拌均匀，加入少量淀粉，并用筷子用力打，感觉肉馅比较粘即可。3 锅里添水放入姜末，大葱末，西红柿煮开。然后把肉馅用手挤出肉丸用勺子放锅里，把粉条放进锅里煮至肉丸熟透即可。4...

生汆丸子汤减脂鸡肉版的做法

今天带来的是生汆丸子汤减脂鸡肉版,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡肉 700克 蛋清 2个 葱 10克（个人口味酌情增减）生姜 10克 花椒 10粒 八角 2个 青菜 10克（个人口味酌情增减）虾皮 1小把 紫菜 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 小半碗清水 葱姜切丝 放入八角 花椒 使劲rua（抓）然后放置 2 ...

生汆丸子汤怎么做

今天做的这份生汆丸子汤，味道非常好，非常的好吃，家里大人小孩都特别喜欢吃，并且做法也超级简单 食材 鸡胸肉 1块 青菜 70g 粉丝 20g 蛋清 1个 葱 一小段 淀粉 两小勺 水发腐竹 1根 姜 3片 盐 1小勺 胡椒粉 3g 方法/步骤 1 生姜大葱改刀，泡点葱姜水备用 2 鸡胸肉改刀切块打成泥，手剁也可以，我...

生汆丸子三鲜汤的制作过程

汆好的丸子可以直接做汤，也可以像我这样另加高汤来做，配菜也根据自己的喜好来选择就好，呵呵。。。寒冷的冬天，来上这样热腾腾的一碗丸子汤，鲜美和温暖传遍全身，没有什么比这个更让人满足 的啦！ 工具/原料 猪肉馅 大葱 生姜 青菜 鸡汤 料酒 生抽 盐 白胡椒 鸡精 香油 蛋清 步骤/方法 1 将肉馅放入碗...

苗府生汆丸子汤的做法

4 搅打好的肉馅团至掌心，从拇指和食指中挤出成丸子，用筷子夹断到开水中。5 一锅挤上十个丸子左右，滚开几分钟即可，用汤勺撇去浮末。6 将切碎的香菜撒入汤中，拌匀即可出锅。如喜欢汤浓稠一些，可以用湿淀粉稍微勾芡。7 盛入汤碗，滴上几滴麻油，色香味俱全的生汆丸子汤就可以品尝了。注意事项 肉馅可以...

白萝卜汆羊肉丸子

白萝卜汆羊肉丸子 简介 适合天冷吃得一个菜，半汤半菜，又暖胃又下饭。该文章来自豆果美食达人作者品佳品悦美食家 食材 羊肉馅 八两 白萝卜 半根 生抽 少许 盐 适量 水 适量 姜 四片 葱 几段 胡椒粉 半勺 花椒 若干粒 大料 2个 步骤 1 准备大白萝卜半个。2 去皮洗干净，切滚刀块。3 把萝卜中间劈开，...

秋冬进补养身,浓香丸子清汤——羊肉丸子汤

秋冬进补养身，浓香丸子清汤——羊肉丸子汤 1 肥瘦的鲜嫩羊腿肉（肥瘦约三七开），剁馅儿，装盆放入花椒水2小勺、葱姜水3小勺、料酒2小勺、生抽3、4小勺、盐半勺、生粉2小勺、几滴香油，搅拌均匀，打入一个蛋清继续搅拌，少量多次加清水搅拌（1斤肉馅加水共约3两左右），每次都按一个方向，直至成团不散...

水汆萝卜丝丸子汤的美味做法

3 烧半锅清水，水开了改小火，把搓圆的丸子沿锅边下到水里，等到丸子浮起即可捞出。4 记住汆的时候不要炖煮。做好的丸子根据需要使用，烧汤时直接清水烧开，然后加丸子小火炖十分钟左右，然后加剩下的一半萝卜丝，调味出锅。5 出锅撒上香菜，一碗清淡味美的水汆萝卜丝丸子汤就做好了。6 配上米饭吃很赞，冬天也觉得暖暖的。注意事项 汤里也可加入自己喜欢的蔬菜。

水汆丸子的做法

水汆丸子的做法,水汆肉丸子是北方人的家常菜,估计北方人家家都会做,只是调配的方法各有差异。我今天的调配方法跟一般的丸子一点点不同,能让肉丸子的口感不但不腻而且还会更香,具体是哪里不同呢?请仔细看步骤图吧～

水汆丸子的做法

6 起锅做水加花椒、大料适量煮开转中火汆丸子，因为我不喜欢直接下手汆规矩的丸子，所以只用勺子挖，所以丸子的形状可以忽略！7 丸子汆好后撇去丸子汤的浮沫，以各人口味加适量盐、少量鸡精、胡椒粉、香油、香菜调味！8 如果是家常的可以加白菜、粉丝！9 营养丰富的家常丸子汤，在配上馒头！哈哈哈哈 ...

怎么做肉丸子汤丸子又嫩又滑

多摔一会，这样丸子会劲道很多。11 调好的肉泥。12 将肉泥放入手中在虎口挤出丸子。13 锅里放水烧热，切几片姜，放些花椒粒，改小火，汆好丸子放入锅中，丸子全部汆好后，开大火，待丸子全部漂上来，撇干净浮末，放入盐和胡椒粉，倒入香油，切点香菜末放入碗中，一碗猪肉丸子汤就可以上桌了 14 完成 ...

家常水汆丸子

6 水开下粉丝，然后挤丸子，我这丸子一直挤的不圆。丸子挤好后稍等一分钟煮白有点硬实了就下小白菜段，再煮两三分钟，小白菜软了基本上丸子就已经彻底熟了。出锅前再点一些陈醋，再次撒一些白胡椒粉即可 注意事项 一大碗小白菜丸子汤加上两碗白米饭吃的很过瘾，很清淡好舒服不至于上火，又有丸子不会味道太...

萝卜汆羊肉丸子

萝卜汆羊肉丸子 简介 最近既是萝卜当道的时候，又是吃羊肉的好时节，在北方，有一道家常菜将这两样东西烹在一起，原汁原味，非常鲜美，这就是萝卜汆羊肉丸子。简单来说，这道菜就是去皮的萝卜丝煮至透明后，下羊肉丸子同煮，可中间还是有一些烹煮的小技巧哦。冬天吃上一锅子，不怕冷，冷不怕！食材 白萝卜 1...

汆羊肉丸子的做法

汆羊肉丸子的做法 简介 汆丸子是一道可以百变的菜，首先肉随你选，猪肉羊肉牛肉，其次汆好的丸子可以炸，可以煮汤，可以下火锅，真是好吃又百变呢 食材 羊肉 200克 姜 5克 料酒 3克 生抽 3克 花椒粉 2克 盐 2克 淀粉 20克 步骤/方法 1 准备一块羊肉 2 简单剁一下 3 擦姜末，继续剁，这样做是为了让...

私房菜怎么做之宅神秘籍篇:[1]蘑菇氽丸汤

私房菜怎么做之宅神秘籍篇：[1]蘑菇氽丸汤 简介 听着音乐，悠闲中带着点庸懒，品味这道清心汤。清清淡淡的汆丸汤， 几颗翠绿的菠菜，再加入日常最普通的食用菌---平菇来增味提鲜， 简简单单的一道汤菜，真是美好的一天！食材 肉馅 100g 蘑菇 260g 菠菜 1把 方法/步骤 1 洗好菠菜用开水烫下 2 肉馅中...

鲅鱼归阳参丸子汤

鲅鱼归阳参丸子汤 1 作为一煮妇，鲅鱼不常见，就是见到也是冰冻的居多，想吃新鲜鲅鱼还真不是件容易的事！不过有冰冻的也不错了，好歹不用流着哈喇子看别人吃，自己也整一回，全手工鲅鱼丸子汤，诠释了一个真理——用心付出的食物，与美味成正比。　　煮妇们都知道，汆肉丸一般都要加一些淀粉和鸡蛋清在肉蓉...

水汆丸子的正宗做法

水汆丸子的正宗做法,我们家经常会做水汆丸子,有时懒得做菜时,就做一个水汆丸子,既可以当菜,又可以当汤,特别方便,又营养美味。下面我们来分享水汆丸子的做法。

家常猪肉丸子汤的做法

家常猪肉丸子汤的做法 简介 丸子汤可以用猪肉、牛肉、羊肉等肉做成丸子，配菜也多种多样，今天就用猪肉和冬瓜做一道猪肉丸子汤。食材 猪肉 250克 冬瓜 500克 葱 10克 酱油 10克 盐 10克 芝麻油 10克 食用油 25克 方法/步骤 1 把冬瓜切成均匀的薄片，冻猪肉馅放在碗内化开。2 葱切丝，放在肉馅内，并倒入...

润燥补水多喝紫菜虾皮肉丸子汤

今天做了孩子最爱喝的紫菜虾皮肉丸子汤。紫菜钙，磷含量丰富，能补血还能清肺热，猪肉滋阴润燥，两者一起做汤，秋天经常喝，不仅增强体质，少出现秋燥上火的现象，还能滋养补益身体，对孩子而言可以促进生长，对老人而言可以延年益寿。今天我就和大家分享这道汤水的做法，也介绍一下肉丸子怎样做的好吃的小窍门。该...

小萝卜汆丸子

6 把肉馅用手挤成均匀的肉丸子下入锅中，然后再次开火把汤煮开，用盐和胡椒粉调味。7 汤烧开后两分钟便可出锅，把萝卜丸子汤倒入容器里滴几滴香油。8 上面用少许香菜末点缀，然后便可食用。注意事项 此汤特点；汤色清淡、味道鲜美、丸子滑嫩、萝卜软烂。温馨提示；1、肉馅加入调料和水淀粉后，一定...

猪肉丸子汤的做法

7 锅里放水烧热，切几片姜，放些花椒粒，改小火，汆好丸子放入锅中，丸子全部汆好后，开大火，待丸子全部漂上来，撇干净浮末，放入盐和胡椒粉，倒入香油，切点香菜末放入碗中，一碗猪肉丸子汤就可以上桌了。注意事项 在肉泥里切一些发好的干香菇末，汆出的丸子也好吃且不腻。丸子熟后可在锅中加入自己喜欢...

汆羊肉丸子的做法

汆羊肉丸子的做法 1 羊肉丸子可自己在家里做，虽然不一定比买的好吃，但是一定新鲜、安全，羊肉丸子再加点油菜，一碗鲜汤就做成了。主材：羊肉1斤，油菜心2两。做法：1、将油菜心去根，去老叶，洗净后，在根部切上十字花刀；烧热开水，放少许盐，放入油菜心略微焯下。     2、羊肉洗净，沥干水分，...

牛肉丸子汤的方法

7 7.水里放两粒八角，丸子全部汆完开大火，撇去浮沫！8 8.煮至几分钟放入小白菜！9 9.煮至小白菜变软放入鸡精出锅！注意事项 肉馅在搅拌时放入足够盐，要的就是丸子咸汤淡，所以汤里不用放盐了，因为丸子里的咸味会渗入汤里，用花椒水活陷为的去腥肉软，菜可以随意放自己喜欢的叶菜！

羊肉汆丸子的家常做法

羊肉汆丸子的家常做法 简介 春天了吃点温补的家常汆羊肉丸子，丸子香滑，肉汤浓郁，吃过令人赞不绝口。食材 羊肉 500克 淀粉 40克 香油 半勺 料酒 1勺 葱，姜 适量 方法/步骤 1 将羊肉剁成馅。葱姜切成沫，跟羊肉一起剁，这是肉丸好吃又劲道的关键。剁的时候不停的把边缘的肉馅抢起来再剁，同时把姜剁在...

羊肉丸子菠菜汤的做法

不妨来碗热热乎乎的白菜羊肉丸子汤。将羊肉泥团成丸子，投入汤锅中煮，锅内奶白色的汤汁在咕嘟、咕嘟地欢快在沸腾着，随着热气、烟气升腾、弥漫，放入粉丝、白菜、豆腐之类，出锅时撒上碧绿的葱花、香菜、辣椒油，一碗热气腾腾，香气四溢的白菜羊肉丸子汤就做成了。　　这种汆菜，有菜有汤，汤清味醇、味鲜质...

汆丸子的技巧

5 丸子熟了下蔬菜，咕嘟个2、3分钟，下香葱（香菜）末起锅即可；6 最后说个新鲜的配菜——西红柿，西红柿汆丸子口味很独特，两种做法，一种是清汤的，一种是红汤的。清汤做法简单，丸子熟后将西红柿切片下锅煮1分钟左右即可，这种做法，丸子白、西红柿红，香葱绿，汤清亮，卖相很不错，味道也好吃；红汤做法是...