炖猪蹄的家常做法

猪蹄爪 1000克 花椒 1茶匙 香叶 2片 大料 1朵半 桂皮 1克 草果 半个 姜 2克 葱 3克 生抽 1勺 老抽 2勺 干黄酱 1勺 盐 5克 步骤/方法 1 清洗猪蹄后放入锅中，加入沫过猪蹄的凉水 2 准备辅料 3 大火烧开转小火，煮十分钟 4 用凉水洗掉血沫并放入电高压锅中 5 加入辅料，按下排骨键，喜欢很烂...

猪蹄子的家常做法

2个 姜 1块 花椒 5粒 香叶 3块 冰糖 5粒 红糖 3粒 步骤/方法 1 备好食材 2 猪蹄市场买时切好了的锅中烧开水过一遍水去腥 3 捞出猪蹄 4 锅中到油先炒红糖冰糖炒出糖色 5 在把过水的猪蹄倒入锅中上色 6 加作料炒香加老抽生抽 7 加水烧开在放入浓汤宝一起炖 8 炖到大概30分钟左右收汁装盘 ...

红烧猪手的做法

就加一个浓汤宝，其他都不加，味道一样很棒。值得推荐，让小宝贝爱上吃肉。食材 猪手 750克 生抽 半碗 姜 2块 冰片糖 30克 葱 2根 料酒 1勺 西兰花 300克 家乐炆炖浓汤宝 1个 步骤/方法 1 准备材料。2 猪手洗干净，冷水下锅煮，煮开煮多两分钟捞起。3 烧热油，倒入爆炒，倒入少许料酒爆香。4 加入...

酱猪蹄的家常做法

酱猪蹄的家常做法 简介 用高压锅酱一锅猪蹄，轻松搞定一道美味大菜，而且凉吃一点也不腻呦。食材 猪蹄 4个 油 2汤匙 特级酱油 2汤匙 甜面酱 3汤匙 冰糖 1小把 料酒 3汤匙 大葱 3段 姜 2片 八角 2个 桂皮 1块 热水 1壶 步骤/方法 1 猪蹄用清水浸泡3个小时，每隔半小时换一次水，2 炒锅

红烧猪蹄的做法

红烧猪蹄的做法 简介 天气变冷，就特喜欢吃猪蹄~~总觉得这猪蹄吃下去，身子暖和了，皮肤细腻了~~这大概就是吃货的逻辑~~O(∩_∩)O~不管怎样，【红烧猪蹄】确实美味~赶快啃起来~~~食材 猪蹄 2个 植物油 2汤匙 冰糖 3小勺 料酒 2小勺 老姜 4片 小葱 4颗 生抽 2汤匙 老抽 0.5汤匙 八角 2个 花...

家常红烧猪脚

家常红烧猪脚 简介 从小就喜欢吃猪蹄，想念爸爸做的红烧猪蹄，自己也学着做了，还不错哟 食材 猪脚 半个 湖南椒 2个 红辣椒 1个 桂皮 1块 八角 4颗 姜蒜 适量 步骤/方法 1 猪脚买回来可以先浸泡一下血水 2 切好姜，剥好蒜，洗好桂皮、八角、干辣椒 3 冷水上锅，加水烧开煮三四分钟 4 小火，锅温热...

猪蹄子的做法

猪蹄子的做法 简介 猪蹄的做法，好吃不腻 食材 猪蹄 一只 白芝麻 适量 白开水 适量 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 啤酒 适量 香叶 适量 八角 适量 桂皮 适量 盐 适量 白糖 适量 生姜 适量 大蒜 适量 葱 适量 小米椒 适量 方法/步骤 1 葱头与小米椒切成几节，生姜与大蒜头切片猪蹄洗净切块 2 锅里放水，...

猪蹄焖鸡爪的做法

猪蹄焖鸡爪的做法 简介 吃猪蹄鸡爪补胶原蛋白，食材 猪蹄 1个 鸡爪 一斤 诸侯酱 一饭勺 料酒 适量 姜蒜辣椒 适量 排骨酱 一饭勺 黄豆酱 半勺 沙茶酱 半勺 五香粉 适量 生抽 半碗 老抽 几点 鸡粉 适量 盐 一茶勺 步骤/方法 1 解冻鸡爪 2 剪掉爪子 3 斩成两边 4 猪蹄市场帮忙斩好的 5 猪蹄跟鸡爪分别...

酸菜猪蹄的做法

酸菜猪蹄的做法 简介 酸菜的脆爽，猪蹄的香浓，又辣又停不住口，酸菜让猪蹄汤更加清爽，软糯的猪蹄，吸收了酸菜的味道，长时间的入味，味道的美妙，你一定要自己试试才知道哦。食材 自制老坛酸菜 一棵 猪蹄 2只 子弹头微辣辣椒 30克 味增 5克 花椒粒 10克 白胡椒粉 3克 老姜 一块 鸡精 2克 步骤/方法 ...

入秋滋补雪豆炖猪蹄

入秋滋补雪豆炖猪蹄 简介 这道菜很适合坐月子的朋友吃噢⊙_⊙，还有猪蹄最好去买大猪蹄子～更软糯香，我买的小猪蹄，因为我一个人吃不完“大猪蹄子”～“大猪蹄子”难伺候～该文章来自豆果美食达人作者晨曦阳光123 食材 猪蹄 一只 雪豆 适量 老姜 一块 蒜 2瓣 盐 适量 菜籽油 少量 小米椒 2个 香菜 3根 ...

红烧猪蹄的做法

红烧猪蹄的做法 简介 猪蹄含丰富的胶原蛋白，美容养颜，特别适合爱美的女孩子。食材 猪蹄 半只 黄豆 100克 老抽 1汤匙 八角 2个 冰糖 3汤匙 香叶 2片 植物油 2汤匙 生姜 5片 食盐 2汤匙 水 若干 步骤/方法 1 准备好食材，猪脚毛剃干净，斩成小块，清洗干净。锅里烧开水，放两片生姜，把猪蹄放锅里焯一...

无骨白云猪手的做法

无骨白云猪手的做法 简介 广东天气变暖了，突然就想吃点凉凉的…… 简单易做，无需技巧。食材 猪蹄 1只 葱 2根 姜 5片 料酒 5勺 盐 3克 卤料 若干 陈醋 若干 方法/步骤 1 选个猪蹄或猪肘子，猪肘子比较好去骨，猪蹄比较爽口，看个人口味。叫老板把猪蹄的毛刮干净（广东菜市以外可能要自己动手），尽量...

红烧猪蹄的做法

红烧猪蹄的做法 简介 猪蹄子剁块（整只糊更过瘾）凉水下锅，焯水去血沫拿温水洗净锅内放油将冰糖拍碎炒糖色放入葱姜蒜、八角、小茴香、花椒、干辣椒、放入猪蹄煸炒，加白酒、酱油、开水大火盖盖糊45分钟，加盐胡椒粉调味，再大火收汁芦笋用加油盐的水焯熟捞出，摆盘用摆盘时加鲜迷迭香叶点缀，用酱汤勾勒盘边 食材 猪蹄 适量 芦

猪蹄子的家常做法

猪蹄子的家常做法 简介 猪蹄子一定要晾凉了以后拿在手里啃着吃，那些连着骨头的小筋小肉，一律不能放过，火候到了，很好啃，吃的我是满嘴香味，那些老北京熟悉的味道啊，却原来是女孩子们冬日拒绝肌肤干燥，唤醒肌肤活力的上上品。猪蹄又叫猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人...

黄豆炖猪蹄的做法

250克 冰糖 1块 步骤/方法 1 备好所用的猪蹄，剁切大块。2 锅里加水，冷水将猪蹄下锅，焯制干净备用。3 将黄豆提早半小时泡洗好备用。4 再备香葱，姜蒜辣椒。5 将所有食材切洗好控水。6 全都入电压锅，再加入酱油料酒冰糖来提味。7 选择猪蹄子功能再选择焖炖模式。8 这样子一份黄豆炖猪蹄就完成了。

美味可口猪蹄的家常做法---酱焖猪蹄

美味可口猪蹄的家常做法---酱焖猪蹄 简介  猪蹄又称猪脚，中医称其性平、味甘咸，入胃经，为滋补之品，有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能。 猪蹄在我家是最受欢迎的肉食品，特别是老公最最喜欢吃的肉类，家里经常做这道菜，猪蹄好吃但不好做，猪蹄一旦做不好，总有一股难闻的味道，想做出香喷喷的酱焖猪蹄...

猪脚焖黄豆的做法

猪脚焖黄豆的做法 简介 猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。当猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。所以这么好的东西，为了我们焕发的容颜，我们...

冰糖猪蹄子的做法

冰糖猪蹄子的做法 简介 传统冰糖肘子是用冰糖与肘子，经炸、蒸等技法合烹而成，制作工艺十分的繁琐。这次介绍的“冰糖猪手”食谱，采用的是猪前蹄+猪前肘一起长时间的焖煮而成，操作十分简单，适合家庭制作！由于前肘和前蹄的肥肉不多，再加上冰糖色的增亮和增香，所以成品色泽红润，肉质酥烂，卤汁如胶，味道...

猪蹄炖黄豆的做法

猪蹄炖黄豆的做法 简介 经常吃外卖太伤身体，偶尔有时间做点炖菜，简单又健康。食材 猪蹄膀 一只 黄豆 适量 大枣 三颗 盐 适量 枸杞子 一勺 白果 适量 白芷 适量 姜 适量 葱 适量 冰糖 一小块 花椒 一勺 白胡椒粉 适量 步骤/方法 1 猪蹄洗净，热水汆烫去血水备用；黄豆提前三小时泡发；备好各种辅料，...

红烧猪脚的家常做法

红烧猪脚的家常做法 简介 红烧猪脚，满满的胶原蛋白，多吃美容养颜，补充体力，强身壮体，特别是正在发育中的孩子，多多炖几个给他吃，哈哈，让孩子更强壮些。食材 猪脚 一个 蒜瓣 3瓣 姜片 3片 八角 两个 红糖块 10克 香叶 两片 生抽 一勺 蚝油 一茶匙 料酒 少许 二锅头 少许 方法/步骤 1 备好所需用料...

烀猪蹄的家常做法

今天分享一个自己在家烀猪蹄的做法。食材 猪蹄 适量 冰糖 适量 葱姜 适量 干辣椒 适量 八角 适量 翻炒 适量 料酒 适量 盐 适量 酱油 适量 干木鱼 适量 炖料包 一袋 方法/步骤 1 猪蹄凉水下锅焯水，水开捞出，冲去血沫，控干水分备用。2 锅里倒油，放冰糖，小火熬糖色，糖化起泡后就可以了。3 倒入猪蹄...