爆炒牛蛙的做法

爆炒牛蛙的做法 简介 牛蛙原产自美国是一种体形较大的蛙类，因牛蛙叫声洪亮，故而叫牛蛙；牛蛙是一种经济效益很高的一种蛙类，食用价值高，肉质鲜嫩美味。同时牛蛙也是药用价值很高的一种中药材：具有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉，体质弱或是生病的人可以用来补身，营养价值极高；还...

红烧牛蛙的做法

红烧牛蛙的做法 简介 红烧牛蛙，香辣口味下饭菜。食材 红辣椒 半个切片 尖椒 4个 冰糖 5颗 盐 一汤匙 料酒 一汤匙 酱油 半汤匙 蒜 4瓣切片 大葱 切丝少量 小葱 切碎 姜 7片 牛蛙 4只 冰糖 5颗 步骤/方法 1 牛蛙去皮洗净，放置冰箱冷藏5分钟，冷藏是为了让肉更紧致。2 锅烧至5分热，放入尖椒，大蒜，...

清汤牛蛙的做法

清汤牛蛙的做法 简介 今天重阳节 送上一份清汤牛蛙给老父 食材 牛蛙 2只 莴苣 1根 步骤/方法 1 准备所需食材 2 小璐家里生姜没了 所以拿料酒 、 黑胡椒、盐 腌制了牛蛙 以便去腥入味 3 莴苣是汤羹中最佳配菜 ！小璐今天家里只有两个人所以就只放了一根莴苣 ，如果人多小璐推荐再加些有机花菜，那也是...

蒜香牛蛙的做法

蒜香牛蛙的做法 简介 一直都很喜欢吃爆蒜香的菜，在夜宵摊上也是常点蒜炒空心菜，去吃台湾铁板烧也必点蒜蓉扇贝。蒜香在浓郁的酱汁中四溢，一口下去冲击味蕾的快感让人大快朵颐，这次我把肉粒感十足的牛蛙和最爱的蒜香结合在一起必将带来一顿饕餮的美味享受，喜欢的朋友们动起手来做一做吧。食材 牛蛙 8-9只...

干锅牛蛙的做法

干锅牛蛙的做法 简介 干锅牛蛙是用牛蛙制作的一道家常菜，属于川菜。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效，本人稍稍进行了改进。食材 牛蛙 4只 小米椒 4枚 长尖椒 10枚 五花肉 少许 香菜 少许 姜 20克 豆瓣酱 3汤匙 盐 三汤匙 鸡精 一汤匙 葱 30克 蒜 30克 花椒 少许 料酒 ...

梅干菜牛蛙的做法

梅干菜牛蛙的做法 简介 牛蛙营养价值丰富，是高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的营养食材。。。牛蛙肉质细嫩，味道鲜美，并具有一定的食疗功效。促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效，此外牛蛙还有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。。。食材 牛蛙 2只 梅...

椒盐牛蛙的做法

椒盐牛蛙的做法 1 椒盐牛蛙做法简单是牛蛙做法大全的常见菜，不一定要看椒盐牛蛙视频才能学会，但怎么做椒盐牛蛙最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道椒盐牛蛙吧。　　椒盐牛蛙的介绍：　　香脆美味哦~就是比较耗油~不过个人觉得那个油继续炒荤菜是没有问题滴！　　椒盐牛蛙的食材和调料：　　牛蛙3只 十八鲜...

红火热辣水煮牛蛙

红火热辣水煮牛蛙 简介 牛蛙肉质滑嫩，营养丰富，一直是餐桌上特别受欢迎的美味。水煮牛蛙鲜辣过瘾，做法简单，还可以搭配各种自己喜欢的蔬菜，好吃不胖人。这道菜最好用菜籽油，外婆乡小榨菜籽油就挺不错，金亮的菜油去腥提香，带来独特的风味，引起浓浓的乡愁。该文章来自豆果美食达人作者饭饭饭海辛 食材 牛蛙 2只 豆芽 50g 青笋 50g

香爆牛蛙的做法

香爆牛蛙的做法 简介 牛蛙营养丰富，肉质细嫩鲜美，很受大众喜欢，用姜、葱、蒜搭配牛蛙爆炒，做出的成品味道浓郁好吃，下面把做法分享给大家参考。食材 牛蛙 300克 蒜米 适量 姜丝 适量 香葱 适量 豆酱 适量 生抽 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 首先把牛蛙内脏清理干净，然后斩成小块。2 蒜米、香葱、姜丝、豆酱...

泡椒牛蛙的做法

泡椒牛蛙的做法 简介 牛蛙斩件之后备用，用蚝油、啤酒、葱姜腌制待用大火烧热锅，放色拉油下泡椒、葱、姜蒜煸炒，下入腌制的牛蛙爆炒，烹入啤酒，调味之后勾芡即成 食材 牛蛙 适量 泡红椒 适量 柿子椒 适量 姜 适量 葱 适量 色拉油 适量 胡椒粉 适量 食盐 适量 蒸鱼豉油 适量 芝麻油 少许 鸡精 少许 水淀粉...

麻辣牛蛙的做法

麻辣牛蛙的做法 简介 今天教大家做一道“麻辣牛蛙”，这道菜麻辣味浓，牛蛙肉质香嫩，开胃下饭，简直是越吃越想吃，配上啤酒，简直是绝配啊！ 食材 牛蛙 3只 土豆 1个 莲藕 1个 香菜 适量 葱 适量 干辣椒 适量 大蒜 适量 姜 适量 八角 少许 香叶 少许 啤酒 1罐 火锅底料 适量 青花椒 少许 白芝麻 ...

爆炒牛蛙的家常做法

爆炒牛蛙的家常做法 简介 牛蛙是一种引进品种，它的肉质既保持了青蛙般的细嫩，而且肉也比青蛙要多很多，所以吃起来的口感会更加好。而且牛蛙的营养也很丰富，要注意的是一定要炒熟才能吃哦，这款爆炒牛蛙非常值得大家一试 食材 洋葱 1个 牛蛙 600克 芥花油 适量 料酒 适量 葱姜 少许 食盐 1勺 白糖 1小勺 ...

鲜椒牛蛙的做法

鲜椒牛蛙的做法 简介 今天带来的是鲜椒牛蛙,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛蛙 4知 料酒 5克 淀粉 5克 盐 5克 新鲜花椒 5克 仔姜 5克 老姜 3片 大蒜 6-7瓣 泡椒泡姜 5克 青红二荆条 5—6根 盐 5克 豆瓣酱 2—3勺 生抽 5克 方法/步骤 1 牛蛙请卖牛蛙的人帮忙杀好，回家洗干净后，把...

霸王牛蛙的做法

霸王牛蛙的做法 简介 霸王牛蛙 食材 牛蛙 1 莴笋 1 厚百叶 1 酸菜 1 水笋 1 青红小米椒 1 蒜 1 姜 1 大葱 1 花椒 1 豆瓣酱 1 方法/步骤 1 牛蛙洗干净切成小块 用料酒 白糖 少许盐 白胡椒粉 生抽腌制30分钟后加入淀粉和色拉油搅拌均匀后再放半小时 2 配料洗净切成长条 3 葱姜蒜辣椒如图切 4 起锅...

超级美味的平锅牛蛙的做法

超级美味的平锅牛蛙的做法 1 　　材料　　净牛蛙2只(带皮)、洋葱1/4只、青红椒各半只、蘑菇5只、大蒜头5只、适量大蒜　　做法　　1、净牛蛙切成块，加入生粉一勺及适量黄酒拌匀备用，腌约10分钟。　　2、洋葱、青红椒、蘑菇洗净切成丁。　　3、锅加入适量的食油，开大火，油沸后放入蒜头、姜片。　　4、...