烧饼的家常做法

1 面粉和盐拌匀 2 温水化开酵母，搅拌均匀后，倒入面粉中 3 酵母和面粉搅拌均匀 4 分多次慢慢往面粉中注入温水 5 搅拌成絮状 6 和成光滑面团，盖上湿布室温发酵30分钟 7 发酵好的面团至原来面团2倍大 8 取出面团揉5分钟，分成3份，拿出一份擀成牛舌状，刷上一层薄油 9 卷起来 10 按扁 11 擀成薄饼 1...

砂锅烤烧饼的做法

1 面粉加水，和成面团，静置10分钟，醒发下；2 醒发面团的时候，可以准备里面的梅干菜肉馅；五花肉碎末加上梅干菜，加入白糖，搅拌；五花肉要肥肉多点，这样烤起来的饼会更加好吃；3 开始做饼，面团揉一揉，然后分成均等的4个；4 然后，把面团擀圆，在面团里加入馅料；5 用擀面杖，把饼擀平；6 在面饼的两面抹...

麻酱烧饼的做法

麻酱烧饼的做法 简介 长草已久的麻酱烧饼，终于拔草，果然是北方人的主食，层层面饼松软可口，层层麻酱鲜香美味，满口的芝麻香，太满足啦~食材 中筋面粉 380克 酵母 4克 糖 14克 盐 3克 油 38克 水 206克 A芝麻酱 95克 A芝麻油 10克 A盐 2克 A中筋面粉 50克 A五香粉 4克 B糖浆 8克 B老抽 2克 ...

烙叉烧饼的做法

我首次做的这个烙叉烧饼，女儿不大喜欢吃肉的，她吃了以后说这个饼还是蛮好吃的嘛。食材 面粉 250克 水 95克 白糖 15克 酵母 3克 瘦肉 400克 姜 3片 料酒 适量 叉烧酱 5大勺 盐 适量 葱头 适量 步骤/方法 1 先做叉烧肉馅哈，瘦肉约400克，叉烧酱料备好 2 瘦肉切丁，加入姜片，盐，葱头一起放入料理...

油渣烧饼的做法

13 依次完成所有的，加盖保鲜膜醒发15分钟。14 取一个醒发好的卷卷，两头中间捏，擀成中间厚两边薄的圆形，包入油渣馅。15 收口朝下放入烤盘，稍微压扁后刷上蛋液，撒上芝麻。16 放入预热好的烤箱，170度15-20分钟左右，出炉后取出放在晾网上。17 刚出炉的烧饼趁热咬上一口，香酥美味看得见哦 ...

高炉烧饼的做法

高炉烧饼的做法 简介 高炉烧饼是许多人儿时的美好记忆，是河南、山东等地的特色。发酵面制作，擀片包芯，砍花摊圆，成熟后外酥里嫩，可以单独食用，也可以夹牛羊肉做成烧饼夹肉，配烩面或牛羊肉汤最美味。食材 面粉 320克 水 160毫升 酵母 2克 白砂糖 1茶勺 盐 2茶勺 玉米油 2茶勺 十三香 1茶勺 碱面 1...

扬州烂面烧饼的做法

扬州烂面烧饼的做法 简介 扬州烂面烧饼是一道非常传统的小吃，只有非常资深的老扬州才会这门手艺，由于使用的面团非常的柔软，所以才被称作为烂面烧饼，具体制作方法如下，啊，食材 面粉， 300g 小苏打 少许 菜馅 200g 色拉油， 适量 方法/步骤 1 首先把面粉和成稠一些的糊糊，用筷子能够搅成一团，提起来会慢慢...

梅干菜烧饼的做法

梅干菜烧饼的做法 简介 周末在家做的，第一次跟老妈配合完成的小吃。母女搭档干活不累，不过这个不是做给我吃的，是做给两个外甥跟女婿吃的，我就尝了那么一点点，的确挺脆挺香的，比得上街边小吃啊！食材 面粉 300克 清水 150克 梅干菜 1碗 五花肉 1小块 猪油(板油) 适量 白糖 适量 芝麻 适量 步骤/方法 1 1.

特制烧饼的做法

特制烧饼的做法 简介 怀孕后，有时候想吃烧饼，外面的又不能多吃，只能自己动手做，怎么做呢？能既简单又好吃呢？受到ado姐的启发，开始了我的烧饼之旅！食材 自发粉 适量 橄榄油 适量 盐 适量 葱 适量 芝麻 适量 水 适量 步骤/方法 1 准备食材：葱切段后放少许盐（一点点）。准备自发粉二份：一份大碗里...

梅干菜烧饼的做法

梅干菜烧饼的做法 简介 年底，小伙伴从家寄来了自家做的梅干菜，做了一次梅干菜烧饼，加上肥滋滋的五花肉之后，喷香扑鼻，五花肉煸到焦黄，梅干菜吸油，做好的馅料肥而不腻，焦香扑鼻。安徽黄山的梅干菜烧饼全国有名，思来想去做了梅干菜烧饼，虽然没有买来的“蟹壳黄”酥脆，但是自己做的馅喷香扑鼻，丝毫不...

烧饼里脊的做法

烧饼里脊的做法 简介 自己做的烧饼里脊为啥没有买的好吃？你少加了一位料，还有小窍门上班族每天早上时间紧张，早餐很难坐在家里从容的喝点粥，吃点汤水类的，有时候赶时间或者很早要赶飞机或者火车，根本没时间在家吃早餐，只好在街边买可以很快拿走即食的早餐。烧饼里脊是不错的选择，不过这个看似简单的东西，...

芝麻酱烧饼的做法

芝麻酱烧饼的做法 简介 说到旅行，我最向往的是走走停停的旅行，走到一座小城，可以漫步于街头，穿梭于某个小巷，寻得当地的特色小吃，坐下来，细细品，慢慢尝……去年假期，我们一家人去天津看望小舅，先生的小舅虽不是在天津出生，却是自小在那边长大，而且做的一手好菜，他不仅喜欢美食，还喜欢自己动手尝试...

东北老式烧饼的做法

东北老式烧饼的做法 简介 这款烧饼我做过几次，非常接近外面烧饼店的，外酥内软，分层明显。我爱吃豆沙馅的🥰🥰温馨提示：食用油最好用东北大豆油，颜色比较深的那个。做出的烧饼颜色特别好，又香。食材 中筋面粉 500克 温水 350克 酵母 5克 泡打粉 7克 糖 15克 制作油酥：面粉和油各75克 比例是1：1 ...

两面儿烧饼的做法

两面儿烧饼的做法 简介 粗粮细作！食材 细棒子面 5汤勺 白面 10汤勺 牛奶 5克 鸡蛋 2个 芝麻 5克 白面 一汤勺 热油 2汤勺 方法/步骤 1 把两种面粉按比例和成一个偏软的面团。2 醒面十分钟，拿出面团搓成长条，做等量的剂子。（我只用2/3做两面烧饼 ，剩下的又做了个带料芯儿的甜点烧饼） 所有剂子都...

街边烧饼做法

街边烧饼做法 简介 闻到街边烧饼的香味，忍不住买几个尝尝。现在教你在家做烧饼，美味又卫生 食材 酵母 4g 糖 26g 盐 6g 中筋面粉 200g 葵花油 75g 低筋面粉 130g 葱花 300g 白胡椒 2g 黑胡椒 3g 香油 少许 热水 15g 冷水 110g 白芝麻 酌量 方法/步骤 1 酵母与水拌融化之后，...

梅菜扣肉烧饼的做法

梅菜扣肉烧饼的做法 简介 亲们，这个快手版梅菜扣肉烧饼，所有食材我都是用的现成的，所以我没出食材的用量，早上做比较方便，只需要半小时就搞定了。食材 梅菜扣肉成品 半碗 面团 500克 水（表面刷水用） 5克 熟白芝麻（表面用） 5克 方法/步骤 1 面团是头一天妈妈包饺子剩的，放在冰箱冷藏，提前半小时拿...

上饶烧饼的做法

上饶烧饼的做法 简介 上饶烧饼的做法 食材 面粉 500g 温水 250g 酵母 7g 白糖 少量 五花肉 适量 葱 适量 盐 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 将温水、酵母、面粉、少量白糖依次放入面包机内和面，和好后发酵2小时，然后再和面10分钟排气。（白糖是为了促进酵母活性）2 将内馅准备好。在这我就不多说了，随自己喜好。我

河南开封高炉烧饼的做法

河南开封高炉烧饼的做法 简介 我想学习学习烧饼看哪里有好吃的烧饼，我刚才在网上也查了查，查到了在河南有一家高炉烧饼培训的不知道怎么样，大家帮忙看看呗，这家叫【河南开封高炉烧饼培训基地】看看怎么样 食材 面粉 1 糖稀 0.01 芝麻 0.1 酵母 0.12 水 0.4 盐 1 大料 0.5 碱 0.01 方法/步骤 1 我...

河北烧饼大全这6款正宗特色烧饼看完绝对流口水

河北烧饼大全这6款正宗特色烧饼看完绝对流口水,北方人爱吃面食,馒头、面条、饺子、烧饼、馅饼……那吃法和做法可真是相当繁多。今天小编就来跟大家说说咱大河北的烧饼!河北人喜欢烧饼到什么程度呢?这么说吧,你随便问一个河北人,“你家乡特色美食有什么?”,十有八九会

山东博山火烧烧饼的做法

山东博山火烧烧饼的做法 简介 一直怀念老家的火烧，实际上就是馅饼，我尝试着做了几次，发现这款火烧美味健康，上手简单。馅料大家可以随意搭配，想要给家人准备健康美味早餐的小伙伴，可以尝试一下哦。食材 酵母 5克 水 200克 面粉 500克 鸡蛋 4只 胡萝卜 1根 木耳 100克 豆腐干 5片 粉丝 1把 豆腐皮 1张 ...

东北烧饼的做法

东北烧饼的做法 简介 喜欢早餐吃烧饼豆腐脑，东北的豆腐脑是咸味的，有木耳黄花菜卤，再配上一个油盐烧饼，便宜还吃的饱，天天吃都吃不够。2011年就试着在家做烧饼，也没有配方，试着做了几次内部口味有些像了，可外层烤的不酥，皮硬，最近又试着做了一次，这次和外面的相当接近了呢。下面就把方法分享给大家...

美食高炉烧饼大全

简介 高炉烧饼亦是胡饼的一种，所谓高炉原是吊炉，又有叫做鸡窝炉的，可挑担沿街售卖，后渐固定营业，炉顶之锅亦不再吊。此饼多以发酵面制作，擀片包芯，砍花摊圆，然后单面沾芝麻贴烤。成熟后外酥里嫩，可单食，但河南民间多视丰俭，或夹食牛羊肉；或夹食油条馓子；或夹食炒凉粉，均是美味做法：面、水、...

周村烧饼的做法

周村烧饼的做法 简介 周村烧饼，因产于山东淄博周村而得名，是山东省的著名特产之一。以传统工艺精工制作而成，为纯手工制品，有“酥、香、薄、脆”四大特点。其外形圆而色黄，正面贴满芝麻仁，背面酥孔罗列，薄似杨叶，酥脆异常。入口一嚼即碎，香满口腹，若失手落地，则会皆成碎片，俗称“瓜拉叶子烧饼”。周...

老东北风味烧饼的做法

老东北风味烧饼的做法 简介 老东北风味烧饼的做法 食材 水 350克 盐 10克 植物油 120克左右 面粉 620克 酵母粉 6克 泡打粉 3克 花椒面 1克 黑芝麻 适量 方法/步骤 1 面粉500克，加6克酵母，3克泡蛋粉，3克盐，搅拌均匀后，加350毫升温水搅成面团。2 粘手的面团上加5克植物油，揉成光滑的面团，盖上...

晋南烧饼的做法

晋南烧饼的做法,在我们的日常生活中,往往会遇到晋南烧饼的做法的问题,常常会不知道怎么处理,下面就让小编为大家提供一下解决这种问题的方法,希望能够给大家提供一定的帮助。