街边小吃——炸土豆

1 土豆去皮洗净切成小块 2 葱蒜切细备用 3 热锅凉油，锅内放入稍多点的油。油熟后加入土豆块炸 4 炸至土豆块8成熟后盛出备用（由于妹妹喜欢吃软的，所以炸的时间比较久，若喜欢次脆的土豆时间可以稍微少一点）5 锅内放入少量油，加入蒜末和葱白小火炒 6 炒至蒜末微黄出香味后加入炸好的土豆翻炒均匀，...

炸土豆的家常做法

1 做好的土豆在水里洗一下 2 把土豆拿出拧干 3 把油溅热，关火冷却一下，防止油温过高…4 等待 5 根据自己喜欢的几分熟选择 6 根据自己喜欢的几分熟选择 7 把土豆捞出放入准备好的碗中 8 放入所需佐料 9 开吃

香酥土豆条的做法

1 土豆洗干净削皮。坑坑洼洼的地方也要削掉 2 切成小拇指粗的土豆条，淘洗几次去淀粉。上锅蒸十五分钟 3 锅内入油，可以多放点，等下炒其他菜也可以用。下入蒸好的土豆 4 炸到四面金黄这样就可以了，别炸过了 5 油滤出，剩土豆条，放入盐和鸡精 6 撒上孜然，这个根据口味调节，喜欢可以多放点不喜欢...

炸洋芋(狼牙土豆)

土豆 三个 香油 适量 汤池酱 一小勺 蒜蓉 一丁点 酱油 一点点 香菜 2根 小葱 2根 鱼腥草 一把 油卤腐 一块 步骤 1 洋芋切成狼牙型，有专门刀具，很简单。晾一下再炸不会炸锅。不要多少油，不费油 2 放入调料盆，放入备好的佐料（香菜，小葱，鱼腥草，昭通酱，单山蘸料，酱油，小块卤腐），香菜，鱼腥草...

粉泥炸土豆的做法

1 土豆洗净，刮去外皮，切成片状，蒸熟放入容器内 2 在蒸好的土豆中加入盐，无盐奶油，蛋黄及白胡椒粉，捣成泥状 3 接着将火腿切碎，放入土豆泥中搅拌均匀，然后静置待凉 4 鸡蛋打散，与面粉，面包粉分别装在三个小盘中 5 把放凉的土豆泥分成6小份，每份搓成圆柱形，再均匀的沾裹面粉，蛋液，面包粉，最后...

黄金土豆的做法

1 将土豆洗干净放在锅里煮熟 2 蒜苗和大蒜洗干净并切成碎末备用 3 煮土豆大约20~30分钟，土豆熟了以后出锅，剥掉土豆皮，将土豆改刀成小块，出锅时间具体按土豆熟的程度决定，可以用筷子试着戳下 4 锅里放入50毫升的油（可以多放一点），将土豆倒入锅中，炸至土豆金黄 5 等到土豆金黄，放入刚刚准备的蒜末，...

炸薯条的家常做法

炸薯条的家常做法 简介 土豆去皮洗净，切成约7毫米宽厚的长条反复冲洗去表面淀粉，入锅焯水1分钟后捞出用干净纱布或厨房纸充分吸干表面水分待土豆条晾凉后装入保鲜袋，放入冰箱冷冻4小时至硬；拿出冻硬的土豆条，倒入少许油抓匀光波炉设置温度180度，时间15-18分钟土豆条放置烤盘内，置于高架上，盖上盖子炸制8分钟后，将土豆条翻面，

油炸薯条的做法

油炸薯条的做法 简介 我家小伙子和侄孙子都喜欢吃炸薯条，想着孩子快要回家了，于是就些薯条备着，回来时正好赶着炸炸吃了，做时感觉挺多的，但炸好后，似乎没多少了，看来下次还得多做些才是啊~~~食材 土豆 450克 芥花油 适量 食盐 1小勺 番茄酱 1小碟 步骤/方法 1 新鲜土豆洗净去皮 2 切粗细适中的...

美味炸薯角的做法

1 马铃薯的选择~最好选用照片中这种白肉品种的马铃薯，炸出的薯角口感才会特别好。2 将马铃薯清洗干净，不必去皮。每个切成均等的8角。切好后用清水冲洗去表面的淀粉质。过去大家都认为土豆皮不可以吃，其实土豆表皮能吃，土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质(蛋白质食品)，主要是怕脏并且口味不好，所以大部分做法是...

酥炸土豆片的做法

酥炸土豆片的做法 简介 香炸土豆片是一道小吃，其口感酥脆，味道咸香，很受家人的喜爱，下面就给大家介绍酥炸土豆片的做法。食材 土豆 800克 鸡蛋 2个 盐 2克 面粉 适量 方法/步骤 1 把土豆去皮洗净切成2毫米厚的薄片。2 把鸡蛋磕入盆里，加入盐，搅拌均匀，制成鸡蛋液，把土豆片放入蛋液里，让土豆片浑身...

炸土豆丝的做法

炸土豆丝的做法 简介 土豆传奇-土豆丝 食材 土豆 3个 食用油 适量 食用盐 适量 步骤/方法 1 将土豆削皮洗净，切成细丝；将葱切成末。2 将土豆细丝放入大盘中，打入两个鸡蛋，加入适量生粉，适量调味盐以及少许味精，再加入葱末，搅拌均匀。3 将锅中放入菜籽油烧热，放入部分土豆细丝，用漏勺慢慢搅拌，防止粘连，...

炸土豆丸子的做法

炸土豆丸子的做法 简介 早就很眼馋别人做的裹面包糠的小丸子了！只是因为不喜欢用油炸，炸过的油也不知道如何处理。所以，迟迟鼓不起勇气来做~~今天，终于也油炸了一次，用尽量少的油，炸过丸子后，尽快吃完吧。这个小丸子，吃起来外皮焦香、脆，内里绵软、甜！真的很好吃，就是不敢多吃哦，油炸食品...

炸土豆片的做法

炸土豆片的做法 简介 今天要跟大家分享这道土豆做的小零食，嘴馋的时候吃上一盘，焦香酥脆，一吃就停不下来，自从学会了这个做法，1周做5 次，孩子也不嫌多，下面我们一直来看一看它的做法吧！食材 土豆 5个 淀粉 适量 盐 适量 方法/步骤 1 1、土豆去皮，切成厚厚的片子。2 2、切好的土豆片中加一勺盐...

炸土豆片的做法

炸土豆片的做法 简介 今天带来的是炸土豆片,注意调料根据自己口味适量增减。食材 土豆 1个 油 1勺 料汁儿： 10克（个人口味酌情增减）蒜泥 1勺 花椒油 1勺 辣椒油 1勺 生抽 2勺 香醋 2勺 凉开水 2勺 孜然粉 2勺 盐 1勺 鸡粉 1勺 葱花 20克 香菜末 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 土豆削皮...

炸薯条的家常做法

炸薯条的家常做法 简介 炸薯条主要原料是土豆，口味是香脆，工艺是炸，制作难度属于中级。土豆味甘、性平、微凉，有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老等功效。炸薯条时，油不可以太热，太热易将薯条炸糊。食材 土豆 300克 植物油 适量 细盐 适量 番茄沙司 适量...

酥炸土豆片的做法

酥炸土豆片的做法 简介 今天给大家介绍下酥炸土豆片的做法，将土豆洗净切薄片后，用盐抓拌均匀，析出水分后裹上面衣，入锅炸至金黄酥脆即可，咬一口嘎嘣脆，简单又美味 食材 土豆 4个 盐 适量 玉米淀粉 少许 植物油 适量 方法/步骤 1 准备食材和工具：土豆4个、盐适量、玉米淀粉适量、植物油适量 2 土豆...

炸薯条的家常做法

炸薯条的家常做法 简介 不上班总是感觉时间太多，每天就想着在厨房消磨一下时间！食材 土豆 3个 盐 3克 黑胡椒粉 4克（根据个人口味适当增减）淀粉 20克 番茄酱 30克 植物油 350毫升（可反复使用）步骤/方法 1 把土豆去皮洗净，沥干水分！2 将土豆切成条状！（粗细都可以，根据经验稍微粗一点更好

炸土豆丝的做法

炸土豆丝的做法 简介 比店里买的更放心的味道～食材 土豆 2个 油 适量 黄油 10克 盐 一勺 胡椒粉 适量 步骤/方法 1 备：土豆切成条状，放在水里泡10分钟去淀粉～大小根据自己的喜好～2 煮：锅内热水，加入一勺盐，放入土豆条～等煮至颜色有些透明状捞起，放凉，滤干净水分。3 冰：凉后放入冰箱冷冻层...

炸薯条的家常做法

炸薯条的家常做法 简介 自从学会了炸薯条以后，基本上就很少带孩子出去外面吃了，炸鸡也是，想吃就随时随地的买来自己做，又方便，干净又卫生，不在需要去肯德基排着拥挤的队伍去买了，想吃的就跟着我学起来吧 食材 土豆 3个 油 适量 盐 一茶匙 番茄酱 少许 步骤/方法 1 我们需准备三个土豆，尽量挑选大点的...

炸土豆丸子的做法

炸土豆丸子的做法 简介 第一次炸土豆丸子，没经验，油温果然很难控制，炸的有些过头了，颜色很深，但是我喜欢，非常香口，明天可能满脸痘痘了，爱容易上火的孩纸。食材 土豆 500克 生粉 20克 黑胡椒 5克 食盐 3克 葱 少许 植物油 适量 步骤/方法 1 材料准备好，葱切碎备用 2 土豆去皮切块，大火隔水蒸15至...

路边摊好吃的炸土豆的做法

路边摊好吃的炸土豆的做法 简介 路边摊上好吃的炸土豆其实做起来非常简单 食材 土豆 两个 蒜末 适量 小米椒 两个 方法/步骤 1 洗干净的土豆，削皮，切成一根根的粗条，放入清水当中清洗感觉，主要是为了去除多余的淀粉 2 在油温大概五成的时候，全部放入油锅里炸两分钟左右，看个人需求，软一点的话，炸个一...

家庭自制油炸土豆

家庭自制油炸土豆 简介 三伏天出汗多，这种高钾食物要常吃，营养解暑，天热也精神十足，近日，全国中小学生都放暑假了，神奇动物们又回到了笼子里。 漫长的暑假又开始了。 孩子们在家时要准备很多我的孩子们特别喜欢外国快餐店的炸薯条。 人民币一下子就被吃掉了。 为了省钱，我在家里为孩子们做了炸土豆。 每次...

土豆片的家常做法

土豆片的家常做法 简介 每次上街看到小摊的油炸土豆片就迈不开脚 因为街上都是倒上一大锅油炸出来的 自己回家琢磨着能不能用水煮试试 结果回家一试 调好汁后味道也是一样杠杠的 食材 土豆 2个 生菜 1棵 海带 2两 挑皮 1张 食盐 1茶匙 味精 1/2茶匙 孜然粉 15克 油炸辣椒 随意 五香粉 5克 生粉 70...

炸土豆片的做法

炸土豆片的做法 简介 土豆片怎么才能不变黑，口感酥脆，色泽好。想吃薯片不用买 自己在家炸的一样嘎嘣脆 三个土豆炸一大锅 食材 土豆 3个 方法/步骤 1 买土豆时尽量挑一些外皮光滑，长相圆润好削皮的。2 把土豆先切出来一个平面，增加与案板的接触面积，以免切的时候滚动不小心切到手。然后垂直下刀，切成...

土豆丸子的做法

土豆丸子的做法 简介 土豆即是饭又是菜，能做各种美味的菜肴，怎样烹饪都很美味，同时它的淀粉含量高，富含多重营养，对人体好处多多，当主食吃也很顶饱。这回的土豆丸子是把土豆蒸熟碾碎掺点淀粉，盐，胡椒粉，抓匀后团成球状，依次裹上淀粉，蛋液，面包糠，下油锅炸成金黄色。里面面面的，外层酥脆，沾上...