啤酒老鸭汤的做法

啤酒老鸭汤的做法 简介 浓浓的味道。食材 鸭 1000克 茶树菇 50克 姜 5片 红枣 5颗 桂圆 5颗 枸杞 15颗 啤酒 150毫升 步骤/方法 1 先把鸭肉焯下水，然后再放入砂锅中。2 砂锅中加入姜片，红枣，桂圆，茶树菇。3 倒入啤酒，开水。（水没过鸭肉一点就可以。）4 开锅后，开小火，慢炖两小时。5 出锅前...

山药老鸭汤的做法

4 先把鸭肉冷水下锅，焯水后捞起洗净 5 砂锅里注入清水，把鸭肉，小葱和生姜片加入 6 大火烧开后撇去泡沫 7 倒入黄酒 8 盖上大火烧开10分钟后转小火一个半小时 9 之后转大火加入把山药捞起加入烧开后再转小火炖半小时 10 最后加盐调味 11 加入枸杞子后熄火出锅 12 出锅后撒上葱花即可享用 ...

板栗炖鸭汤的做法

鸭肉 200克 板栗 100克 姜 3片 料酒 20毫升 葱段 1根 糖 少许 步骤/方法 1 把这些鸭的部件洗净，加姜片，全部放入电饭煲内。我这个电饭煲是一个陶也瓷内胆，可以用来煲汤，当然你也可以用其他锅。2 板栗是冰箱冷冻的，洗净，放外面自然解冻，一旁备用 3 锅内加入适量料酒和水 4 选择营养炖程序，一个半...

板栗炖鸭肉的做法

板栗炖鸭肉的做法 简介 #亲情炖#板栗能抗衰老，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。也可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。...

酸菜炖鸭肉的做法

酸菜炖鸭肉的做法 简介 酸菜是东北的有机酸菜，吃过一次就爱上了，鸭肉有点膻味，加了酸菜一起炖去了膻味，而且酸菜吸收了肉香，味道也非常好，很开胃下饭的一道菜。食材 鸭肉 350克 酸菜 200克 油 适量 盐 适量 花椒 半勺 姜 适量 葱 适量 步骤/方法 1 准备好酸菜。2 鸭肉焯水备用。3 酸菜洗净。4 锅...

啤酒烧鸭肉的做法

啤酒烧鸭肉的做法 简介 啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。烹煮啤酒鸭时，添入多种香料提升鸭肉的鲜辣之味，此菜还有清热、开胃、利水、除湿之功效。食材 鸭肉 半只 啤酒 600毫升 姜 1块 盐 1克 生抽 2毫升 ...

山药老鸭汤的做法

山药老鸭汤的做法 简介 两斤左右老鸭一只，生姜切片备用山药去皮，滚刀切成大块，洗净备用毛哥老鸭汤料一包煮一锅开水，下入老鸭抄至断生将鸭子捞起，倒掉煮过的水重新换一锅清水，下入老鸭，生姜，毛哥老鸭汤料盖上高压锅盖，大火烧上汽后，改小火炖20分钟放汽开盖，下入山药，再次盖上锅盖，大火烧开后改...

莲藕炖老鸭的做法

很多人天一转凉就开始吃牛肉、羊肉、药炖排骨、十全大补汤等滋补品，吃这些不但不能达到恢复体力的目的，反而会使那些燥热体质的人出现口干、舌燥、便秘。我给家人选用了鸭肉作为秋补的第一道菜。鸭肉较寒性，但它有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。而且最主要的是鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于

酸菜炖鸭肉的做法

酸菜炖鸭肉的做法 简介 吃过一次东北的有机酸菜就爱上了，用来炖排骨，五花肉，鱼或鸭肉都可以，做出来菜非常酸香开胃，是一道很下饭的菜，大人孩子都喜欢吃，鸭肉加了热炒鲜露炒过再炖，吃起来更香。食材 酸菜 350克 鸭肉 500克 油 适量 盐 1勺 热炒鲜露 2勺 料酒 2勺 豆瓣酱 半勺 姜 适量 蒜 适量 ...

老鸭煲做法详细介绍

老鸭煲做法详细介绍 简介 我不喜欢吃鸭子，也不喜欢吃鸡，坐月子的时候我妈端上来的这些几乎都进了猪哥的肚子。我觉得跟鸭子一起炖的笋干比鸭肉好吃多了，软软嫩嫩的，还吸收了鸭汤的鲜美，猪哥也是爱不释口，吃自己的鸭肉不算，还抢我的笋干。下次一定多放点笋干。炖老鸭的话真的很费功夫，用砂锅的话...

高压锅炖鸭子的做法

高压锅炖鸭子的做法 简介 鸭肉是人们常见的餐桌肉类之一，有很多种做法，其中最以煲汤炖肉吃最合适，一般在家就能自己动手做。食材 鸭子 1只 莲藕 1kg 姜片 20g 料酒 20g 方法/步骤 1 精选一只老鸭子，太嫩的鸭子不值得用高压锅炖。2 将鸭子宰杀，去掉内脏、毛羽，清洗干净。3 将鸭肉剁成3--4厘米见方的小块...

五杯鸭的家常做法

五杯鸭的家常做法 简介 最近的鸭肉吃得有点多，煲了几次汤，焖鸭肉也好几次了，之前在外面吃过一次五杯鸭，味道不错，上网一查也还挺简单易学的，做过一次老头说很好吃，今儿用九阳铁釜再做一次，还是棒棒哒，鸭皮上色很漂亮！食材 鸭肉 1/4个 生抽 1杯 白酒 1杯 香醋 1杯 白砂糖 1杯 水 1杯 八角 ...

鸭肉香芋煲的做法

鸭肉香芋煲的做法 简介 到了一年开始吃芋头的季节，菜市场上到处都在卖，大的小的，今天就用小芋头跟大家分享一道“鸭肉芋头煲”，很多细节都在步骤里面有提醒，特别是芋头一定要记得带手套处理！食材 鸭腿 鸭边腿（鸭肉）1个 芋头 小芋头5个 玉米 1根 姜 4、5片 蒜 2瓣 葱白 1小段 干辣椒 1个 耗油 1...

老鸭冬瓜汤的做法

4 鸭子去内脏处理干净清洗好备用 5 剁成大块，并放入开水锅中焯水煮烫 6 煮开捞去汤面上浮沫 7 完全捞去浮沫后，再继续煮至汤发白 8 捞出过水洗净油脂，这样可以让汤看起来比较干净和少油 9 选择电饭煲或电压力锅，也可以是煮锅汤煲锅，鸭肉放入后，倒入没过鸭肉的水，再放入生姜、葱段，开小火慢炖 10...