豆豉鲮鱼炖豆腐的做法——小白学做菜!

1 首先把豆腐切成正方形的块状，然后与冷水一起下锅，放入少量盐开大火煮开，此步骤是为了去除豆腐的豆腥味。2 煮好的豆腐，放冷水中泡一会后捞出来沥干，豆豉鲮鱼罐头打开备用。3 首先把豆豉鲮鱼罐头里面的鱼捞出来，把豆豉和油倒进锅里，然后放入豆腐，加入一小碗水，盖上锅盖开大火煮3分钟左右。4 大约等到豆...

#2018年我学会的一道菜#家常炖豆腐

1 准备食材，葱切葱花，青萝卜擦丝 2 锅中倒油开小火 3 油热后倒入萝卜丝和葱花 4 炒至萝卜断生后加入清水 5 放入食用盐 6 把豆腐切块 7 放入锅中，开大火煮开即可。做好后可根据自己喜欢撒适量香菜或葱花调色。8 开喝啦 9 成品图 10 成品图 ...

家常白菜炖豆腐

步骤 1 处理所有的食材：白菜帮斜切削片，掰小块。冻豆腐先攥干水分。其他豆制品切大块。粉条用温水提前2小时泡软。海带结洗干净 。2 取一口保温性好的锅，锅底垫白菜，把所有配菜码上。3 锅里放现成的肉或肉汤，我这次用的是红烧排骨。再加少量的水（一小碗），汤汁不用没过所有食材。4 加盖先用大火煮沸，...

蚶子炖豆腐的家常做法

3 食材准备工作准备葱姜蒜少许，将豆腐切成小块备用：把葱姜蒜洗净并切成适当的形状，豆腐切成大小均匀的小块，以便在炖煮过程中均匀受热。4 炒制与炖煮过程锅里放油，开后放葱姜蒜，放入洗干净的蚶子：锅中倒入适量的油，待油热后放入葱姜蒜煸炒出香味，再加入洗净的蚶子进行翻炒。5 锅内加适量水，蚶子快...

蚶子炖豆腐的家常做法

加热。待油温升至七成热时，放入葱姜蒜煸炒，待葱姜蒜煸炒出香味，放入豆腐，翻炒。（请您注意！在翻勺的时候动作要轻，避免把豆腐翻碎。）放蚶子，加入生抽，料酒，再翻个。加水，盐炖制。最后收汁，放味精调味，出锅。7 蚶子炖豆腐的家常做法分享完毕。请您欣赏，品尝呦。注意事项 坚持原创，拒绝虚假。

家常炖豆腐的简单做法

家常炖豆腐的简单做法 简介 豆腐是最常见的食材之一，特别受大家欢迎今天给大家分享一道只需10分钟就能完成 的家常豆腐，超级下饭又开胃.食材 豆腐 200克 葱 两小段 蒜 3瓣 红油豆瓣 20克 生抽 10克 盐 适量 鸡精 5克 淀粉 8克 方法/步骤 1 豆腐切丁放开水里焯水捞出备用。2 起锅烧油，油热放蒜爆香，...

家常炖小豆腐的做法

1 首先是炒菜前的准备工作，将豆腐、青椒、蒜、姜切丁备用，豆腐撒上一些盐腌上 2 小火烧热花生油，待油好后放入青椒丁烹炒，再加入葱丝 3 加入腌好的豆腐，搅拌均匀 4 往锅中放入少量清水，盖上锅盖，是豆腐变软 5 焖5分钟后，加入准备好的淀粉汁，这时可以放食盐、味精、五香粉、酱油、醋、香油等调味...

家常木耳炖豆腐

今天我们就把这一黑一白两种食物组合在一起，做成一道含钙量高且可以降血糖血脂的菜——家常木耳炖豆腐。虽然是一道素菜，却能吃出肉香味哦。食材 北豆腐 350克 黑木耳 20克 青、红椒 各1个 八角 1个 葱 适量 生抽 1汤匙 蚝油 1茶匙 白糖 1茶匙 料酒 1茶匙 盐 3克 植物油 适量 开水 适量 步骤/方法 ...

鱼头炖豆腐的做法

鱼头炖豆腐的做法 简介 冬天，炖菜最温暖了！一家人围坐在一起，边吃边聊，温馨。鱼头炖豆腐是一道家常美食，烹饪工艺简单，味道鲜美可口，豆腐和鱼搭配，两者都有丰富的营养，具有互补的作用，是一道老少皆宜的美味佳肴。今天，我买的是一条鲢鱼，一般吃鱼头要吃鳙鱼为佳，不过，今天的鱼就来一鱼两吃，一个鱼头炖豆腐，鱼尾

猪肉炖豆腐的家常做法

猪肉炖豆腐的家常做法 简介 东北有猪肉炖粉条，今天我给大家带来一道猪肉炖豆腐，想学的小伙伴快来看看吧！食材 五花肉 100克 豆腐 2块 油 两勺 黄酒 1大勺 蒜瓣 3个 生抽 2小勺 鸡精 1小勺 盐 适量 葱花 适量 方法/步骤 1 准备好材料，豆腐切厚块，五花肉也切好 2 把五花肉用料酒腌制一下 3 锅里放...

茄子炖豆腐的家常做法

茄子炖豆腐的家常做法 简介 做茄子这种比较吃油的菜一般都喜欢搭配肉，什么肉末炒茄子，肉末蒸茄子，很少有人把茄子和豆腐放在一起，其实这两者放在一起做，和肉末茄子的味道有的一拼，个人觉得还要好吃一些，而且两者都清凉下火的在炎炎夏日更能起到降暑去火的作用，下边小编介绍一下茄子炖豆腐的家常做法吧。食材 ...

萝卜缨炖豆腐

萝卜缨炖豆腐 简介 婆婆自己种了好多水萝卜，吃完水萝卜之后，会剩下好多萝卜缨，我就经常蘸酱吃，后来去婆婆家，婆婆用它炖豆腐，于是我也试了试，味道还不错，喜欢的看看：食材 北豆腐 1块 萝卜缨 200克 浓汤宝 1块 冰糖 3粒 花椒 4粒 八角 1个 盐 1小勺 生抽 10克 葱花 适量 步骤/方法 1 准备原...

羊肉炖豆腐的家常做法

羊肉炖豆腐的家常做法 简介 羊肉炖豆腐是一道家常菜，做法很简单，把羊肉豆腐切成同样的大块，先炖羊肉，羊肉软烂放豆腐，加入调味料，香菜碎出锅就可以了。工具/原料 羊肉400克、豆腐400克 葱一根、姜四片、蒜五瓣、香菜碎一小碟 方法/步骤 1 准备材料羊肉切成1-2厘米小块，凉水浸泡半小时。豆腐切成如羊肉块...

家常大葱炖豆腐

家常大葱炖豆腐 简介 家常大葱炖豆腐 食材 豆腐 两块 大葱 两根 盐 适量 南德 少许 生抽 少许 花椒 8粒 姜 一块 方法/步骤 1 大葱择洗干净后切成段，豆腐切成小块。姜切成丝。2 炒锅内加入适量的清水，水开后倒入豆腐煮2分钟左右，接着捞出放入凉水中凉一会后控干水分。3 炒锅内加入适量的油，油温升起后...

白菜炖豆腐的做法

白菜炖豆腐的做法 简介 白菜和豆腐，家常的食材，朴素的菜式，却有着不平凡的滋味，静下心来慢慢品尝，平凡的食材中也蕴含着非凡的鲜香，回味无穷。食材 大白菜 半棵（约250克）豆腐 适量 姜 3片 白胡椒粉 半茶匙 家乐浓汤宝炆炖专用 1块 水 3碗 葱 2根 香油 1茶匙 步骤/方法 1 将大白菜洗净，切好...

家常菜 鲫鱼炖豆腐

家常菜 鲫鱼炖豆腐 简介 鲫鱼汤鲜肉嫩，豆腐嫩滑爽口，汤汁如奶，好喝不油腻……鲫鱼炖豆腐不仅好吃，而且营养很全面，特别适合老人，孕妇和儿童食用……食材 鲫鱼 800g 北豆腐 400g 葱白 3段 姜 6片 香菜 1根 盐 适量 植物油 适量 白醋 适量 清水 适量 花椒 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 买来新鲜的鲫鱼...

砂锅豆腐煲的家常做法,美味又简单!

砂锅豆腐煲是一道家常美味，以其丰富的营养价值和独特的口感深受人们喜爱。这道菜的主要原料是豆腐和五花肉，搭配各种时蔬和调味料，经过慢炖而成，不仅保留了食材的原汁原味，更让每一口都充满了浓郁的香气。食材 豆腐 2块 五花肉 100克 盐 1克 鸡精 1勺 糖 2克 胡椒粉 2克 生抽 1勺 蚝油 1勺 淀粉 适量 香油 1勺

蚶子炖豆腐的家常做法

蚶子炖豆腐的家常做法 简介 蚶子炖豆腐，这是一道鲜嫩可口美味的汤品，有补充蛋白质还有解酒的功效哦，快让我们一起来看看详细做法吧！食材 蚶子 若干 豆腐 1块 葱花 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 将买回来的新鲜蚶子洗净，放入淡盐水里浸泡吐沙；2 浸泡时间长吐沙会更干净，吃起来没有涩涩沙砾。我泡了大概30...

美味可口的家常炖豆腐

美味可口的家常炖豆腐 简介 都说心急吃不了热豆腐，豆腐是一道非常美味有很有营养的食品，由其是在冬天，炖一锅热气腾腾的豆腐，既可以补充营养，又美味下饭，而且不会因为天气的寒冷马上凉掉，炖豆腐是冬季里不可少的美味佳肴。食材 豆腐 一块 盐 少许 酱油 少许 十三香 少许 鸡精 少许 胡萝卜末 少许 香芹末...

豆腐炖鱼的做法

豆腐 80克 葱 10克 香菜 6克 干辣椒 4克 土豆 12克 胡椒粉 5克 料酒 4克 生抽 4克 盐 适量 水 适量 步骤/方法 1 准备好所有食材 2 鲤鱼去除内脏里不要的东西，洗净，切段 3 将豆腐切方块状，锅中放入水烧开，放入豆腐和宽粉煮5分钟，去掉豆腐多余的豆腥味，宽粉炖的时候不费火。4 沥干水，捞出...

炖大豆腐的做法

炖大豆腐的做法 简介 公特别爱吃炖豆腐，我本来是不太爱吃的，可是慢慢的也喜欢吃了，最主要的是老公做的特别好吃，这个真的是老少皆宜，孩子吃好，老人吃也很好。食材 豆腐 500g 油盐 适量 葱姜 适量 老抽 适量 方法/步骤 1 豆腐切好 2 姜切丝 3 葱花切好 4 大料 5 油热后把葱姜放进去炒 6 放一点...

鱼块炖豆腐的家常做法

鱼块炖豆腐的家常做法 简介 鱼的做法多种多样的，煎炸蒸烧炖焖，现在推荐一款较简单家常的做法。准备好鱼块一些，什么鱼都可以，因为我是南方人，所以一般都是草鱼，胖头鱼或者是鲢鱼烧得比较多，北方的海鱼，我没做过。食材 鱼 800克 豆腐 1000克 蒜 一头 火锅料 一勺 姜 一块 醋 少量 盐 少量 方法/...

羊肉炖豆腐的家常做法

羊肉炖豆腐的家常做法 简介 主料：羊肉250克，豆腐500克辅料：当归8片，盐3食勺，大枣4个，枸杞子适量，姜片2片，葱花适量，青椒半个步骤：1、豆腐切成小块。2、羊肉切薄片，像刷锅那样薄。建议用新鲜的羊肉。3、当归8片，这个适量就可以。没有规定必须多少。大枣4个，枸杞子适量。4、青椒半个切丝，葱花适量...

家常菜-鱼炖豆腐的做法

家常菜-鱼炖豆腐的做法 简介 有一定厨房经验的煮饭婆们大抵都知道，鱼和豆腐烧在一起是最好的。从口感上来讲，豆腐本身温婉、娴静，没有太多咄咄逼人的气味，和鱼在一起或煲或烧或炖，在“笃笃……”的锅煲中，鲜美、滋润的鱼肉香气被豆腐润物细无声般的吸收了进去，达到一种“有味使其出，无味使其入 ”...

蚶子炖豆腐的家常做法

蚶子炖豆腐的家常做法 简介 蚶子是我们常见的一种海产品，蚶子不但可以食用而且还含有丰富的营养，蚶子里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素，经常吃蚶子可以起到促进消化和治疗阳痿血虚等作用，所以蚶子受到了人们的喜爱，蚶子有很多种做法，下面我们采用蚶子搭配上豆腐来做成蚶子肉炖豆腐。食材 豆腐 适量...

如何做大肠炖豆腐

如何做大肠炖豆腐 简介 猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。相关人群一般人都可食用1.适宜大肠病变，如痔疮、便血、脱肛者食用；适宜小便频多者食用；豆腐具有益气和中、清热解毒、生滋润燥、补虚养血之工效，适用于赤眼、消渴、泻痢等。据测定，每100克豆腐中含...