炖肉的家常做法

1 新鲜肉洗净、切好 2 热锅热油下锅炒 3 翻炒变色放糖、料酒 4 放红烧酱油味道好，色泽也好 5 翻炒沾满酱油 6 辣椒切碎 7 肉里放适量的水、大料、小火炖到收汁、放盐出锅即可

土豆炖肉的做法

1 五花肉洗干净，土豆削皮洗干净，洋葱洗干净，蒜两三颗 2 土豆切块泡水，洋葱切条，瘦肉切片下来用料酒、酱油蒜末淹15分钟，肥肉切粒 3 肥猪肉放入烧干的锅内(一定要烧干，要不油会飙出来弹到皮肤)不会榨油就直接放花生油炒洋葱 4 洋葱炒至图片这样子，装一部分出来 5 倒入肉继续炒，炒到肉刚变色 6 倒...

土豆炖肉的做法

1 土豆削皮洗净切小块，姜洗净切片，蒜剥皮洗净后切小丁。2 五花肉洗净切小块（我不太爱吃肥肉，而且不喜欢大块的，所以切的比较小），3 锅里烧热油，放入姜蒜爆香，随后放入切好的五花肉大火煸炒 4 待五花肉变色后倒入生抽和老抽，另放入3颗冰糖（喜欢甜一点的朋友可以多放几颗）5 接着倒入切成小块的土豆，...

清真炖肉的做法

步骤/方法 1 牛腩是炖肉的最好选择，肥瘦相间，很香，炖出的汤也很鲜美。2 冷水下锅，飞水去浮沫，变色出锅。3 移到电高压锅上，下开水，加入香料。这里我想说香料的选择上，小伙伴可以根据自己的喜好随意添加，记住我们要的是一锅酥烂牛肉和鲜美的汤就好了。4 炖蹄筋档位三十分钟，伙伴们如果没有电压力锅...

粉条炖肉的做法

包菜 1颗 五花肉 300克 八角 2个 盐 5克 糖 5克 白胡椒粉 10克 浓汤宝 1个 姜丝 10克 生抽 15毫升 步骤/方法 1 准备各种材料，粉条提前泡一下。2 猪肉切片。3 包菜用手撕成片，洗干净备用。4 锅中放油。5 翻炒变色，然后放一些姜丝。6 点一勺生抽，上一点颜色，炒均匀。7 放入包菜，大火翻炒。...

酸菜炖肉的做法

简介 酸菜是老爸新手做的，这次回老家特意带了点出来，用来炖肉非常香，肉汁和酸菜互相吸收，香味扑鼻，是一道很开胃的下饭菜。食材 猪肉 250克 酸菜 200克 油 适量 酱油 适量 花椒 半勺 八角 2个 姜 适量 蒜 适量 鸡精 半勺 葱 适量 步骤/方法 1 酸菜洗净切块，五花肉也切块。2 锅放少许油，放入五花肉。3...

炖羊肉的家常做法

油 1汤匙 盐 15克 白糖 3克 老抽 1茶匙 料酒 1汤匙 葱姜 适量 步骤/方法 1 把羊肉洗净切块 2 热油，放入葱姜炒香 3 放入羊肉煸炒 4 烹入料酒，旺火翻炒 5 加入老抽 6 反复翻炒至上色 7 加入清水烧开，撇净浮沫 8 小火炖制40分钟左右，至羊肉熟透 9 按照自己的口味加盐、少许白糖调味，再小火炖...

爱尔兰炖肉的做法

土豆和猪肉加在一起，再加上洋葱和欧芹，就成了经典的家常菜爱尔兰炖肉。食材 猪肋排 900克 土豆 900克 洋葱 350克 欧芹 适量 水 适量 黑胡椒碎 适量 盐 适量 步骤/方法 1 猪肉放入锅内，加水，水稍稍盖没即可。选择“老火汤”程序。2 土豆削皮，三分之一切成片，三分之二切成大块。3 洋葱切片，欧芹去...

小炖肉怎么做

小炖肉怎么做 简介 今天有空，做了一锅小炖肉，烩菜吃，非常好吃。食材 猪肉 2000克 食用油 25克 白糖 3勺 葱 10克 姜 5片 大料 5朵 桂皮 10块 酱油 20克 盐 6克 方法/步骤 1 将肉洗净，切成寸块，锅中坐开水，水开后，把肉块放入锅中焯一下。2 将肉块捞出，控干水分，待用。3 锅中放入适量...

豆腐炖肉的做法,豆腐炖肉怎么做好吃

豆腐炖肉的做法，豆腐炖肉怎么做好吃 简介 我今天又是电饭煲炖菜，这次用的大肉和老豆腐一起炖了，好久没有吃大肉了，木头老公很想吃大肉。就想吃红烧肉，我是懒的烧，就用电饭煲炖出来，带皮的五花肉和排骨，先焯水，在炒出油脂和香味，加了八角和肉蔻老抽，一起炒出来在炖，真是香味浓郁，搭配老豆腐一起在炖炖，豆腐吸收了肉汤，真是好吃又

满口留香家常小炖肉的做法

满口留香家常小炖肉的做法 简介 如果馋肉了怎么办？那么绝对不能错过的就是炖五花肉，肉大快朵颐不说，可以放入各种配菜，只要你喜欢，什么菜都可以加进去，都很美味！我这个做法比较复杂，有些讲究，但当你闻到满屋飘香的美味时绝对值得你付出哈！食材 五花肉 500克 土豆 400克 香叶 2片 桂皮 1小块 八角 2个...

番茄炖肉片的做法

番茄炖肉片的做法 简介 欢迎关注我的微信平台“恬萝姑娘”哦！这是我吃红色的那天中午的主菜，红色的番茄配上红肉，味道还不错呢~长时间的炖煮会让肉质变的松散，所以并不会出现那种又老又柴难咬的情况啦~食材 里脊肉 200克 番茄 2个 食盐 3克 红糖 5克 油 20克 料酒 30克 生姜 3片 葱花儿 适量 ...

怎么炖肉炖的快炖的烂

怎么炖肉炖的快炖的烂?简介 家里炖汤时总是时间漫长，肉类不容易炖烂，有哪些方法可以使肉类食物更加容易熟透呢？方法/步骤 1 牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜美。2 骨头汤：炖骨头时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并...

原味温情炖肉的做法

原味温情炖肉的做法 简介 今天带来的是原味温情炖肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 500g 料酒 2勺 菜籽油 2勺 白糖 1勺 方法/步骤 1 当地的叫法三层肉又称五花肉，洗净切方块备用。2 加一点儿盐巴，我家是少盐，客官随意 3 习惯先来一勺料酒去去腥，拌匀，最好带上一次性手套捏捏。4 炒糖色，肉...

小炖肉的做法 最正宗的做法

小炖肉的做法 最正宗的做法 简介 正宗小炖肉的做法，香而不腻 食材 五花肉 1块 葱 1根 姜 1块 蒜 2瓣 八角 2个 桂皮 2个 香叶 3片 清水 适量 生抽 2勺 料酒 少许 老抽 2勺 盐 2勺 鸡精 2勺 方法/步骤 1 五花肉清洗干净，切成大小均匀厚度约2厘米的小块 2 锅中水烧开，放入切好的五花肉，加入...

天津小炖肉的做法

天津小炖肉的做法 简介 今天带来的是天津小炖肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 2斤 大葱 1根 姜 1 红曲米或红曲粉 1把或10___15克 红腐乳 1.5块 甜面酱 1勺炒菜勺 料酒 1勺炒菜勺 生抽 半勺炒菜勺 老抽 10克（个人口味酌情增减）大料 2个 冰糖 7_/8块 盐 2克 方法/步骤 1 肉洗净+...

“铁锅炖肉”怎么做

“铁锅炖肉”怎么做？简介 今天做农家炖五花肉~工具/原料 500克猪肉（最好是那种三肥三精的五花肉），适量老抽，生抽，料酒，小葱，姜片儿，一小把冰糖 方法/步骤 1 买来的五花肉清洗干净，切成大小均匀的块儿，放入锅中焯水 2 焯水完成之后，将五花肉洗净，沥干水分备用 3 准备适量的小葱，葱，段，姜片，冰糖，...

白果炖肉的做法

白果炖肉的做法 简介 银杏果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。延缓衰老，银杏果含有丰富的维生素C、核黄素、胡萝卜素，美容养生养颜。好东西也不可以多吃。炖肉放一些很不错。炖过的银杏更好吃。食材 五花肉 800克 白果 1碗 白糖 2勺 大料 1把...

小炖肉的做法

小炖肉的做法 简介 今天带来的是小炖肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 三斤 鸡蛋 若干 盐 四勺 生抽 四勺 面酱 两勺 冰糖 六块 大料 四粒 葱姜蒜 10克 方法/步骤 1 将买来的肉切块焯水，麻将大小就好，里面放上三片姜去腥，水开撇去浮沫，这一步是为了去血水，使肉没有腥味 2 捞出备用...

如何更好的做出香菇炖肉

如何更好的做出香菇炖肉 简介 家里人总是隔三差五想吃肉，今天做了一锅香菇炖肉，一上桌就被秒光，这香菇炖肉比单炖肉好吃多了，好吧，下次继续！食材 猪肉 500克 香菇 200克 食用油 适量 葱姜 适量 桂皮 2块 盐 适量 香叶 3片 大料 3个 冰糖 30克 方法/步骤 1 准备食材。2 香菇提前温水泡发。3 猪肉冷水下锅，水开后煮3

家庭炖肉的做法

家庭炖肉的做法 简介 家庭炖肉的做法 食材 五花肉 一斤 羊肚菌 适量 粉条 适量 平菇 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 鸡精 适量 味精 适量 八角 适量 香叶 适量 白芷 适量 栀子 适量 其他炖肉大料 适量 白糖 适量 辣椒 适量 方法/步骤 1 准备材料：五花肉一斤清洗干净，切成片，羊肚菌少量清洗干净...

瘦肉怎么才能炖的很烂

3 铁锅用铁锅收汤是没有问题的，因为平时做菜多用铁锅，在炖肉的时候，还能够补充铁元素，对人体有很好的营养。4 醋炖的时候放一小勺醋，这样不仅容易炖烂，而且肉里的蛋白质也更利于人体的吸收。5 前期处理要去掉不要的水分，切好后凉水里浸泡20分钟，把肉里面的血水泡出来，减少炖肉腥味；焯水。把肉放进滚开...

五香炖肉的做法

五香炖肉的做法 简介 今天带来的是五香炖肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 二斤 姜 一小块 大葱 一颗 八角 两颗 花椒 一点点 麻椒 少许 草果 一颗 白扣 两颗 香茅草 几根 香叶 两片 丁香 两粒 甘草 三小片 陈皮 一小块 冰糖 十几粒 盐 少许 生抽 10克 红烧酱油 1勺 干辣椒 几颗 方法/...

炖牛肉的家常做法

炖牛肉的家常做法 简介 这道炖牛肉可以一次多做些，汤也可以多一些，炖好的牛肉可以多样吃法——吃牛肉、炖土豆、牛肉面、还可以用牛肉和汤加些粉条、白菜做成砂锅，怎么吃都好吃~~食材 牛腩 1000克 炖肉料包 1个 草果 1个 八角 3个 肉蔻 1个 白芷 3片 丁香 5粒 葱姜 适量 陈皮 5克 干辣椒 3个 郫县...

怎么用电饭煲做一碗香喷喷的炖肉

怎么用电饭煲做一碗香喷喷的炖肉 简介 过程很简单，而且还可以体验一下其中的乐趣 食材 五花肉 250克 五香粉 5克 辣椒粉 8克 淀粉 10克 酱油 适量 大蒜 5-10瓣 香油 适量 方法/步骤 1 首先将买来的五花肉洗净按个人喜好切肉丁状，放入淀粉充分搅拌即可，放置十分钟左右结成一层膜 2 把大蒜剥好，五香粉，辣椒...

土豆炖肉的做法

土豆炖肉的做法 简介 今天带来的是土豆炖肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 250g 土豆 一大颗 胡萝卜 1颗 洋葱 半颗 料酒 1勺 盐 少许 生抽 10克 老抽 10克（个人口味酌情增减）白糖 少量 冰糖 10克 姜 2片 蒜 2个 方法/步骤 1 把肉切块，加入盐，料酒腌几分钟，放入水中焯烫、在水冒小泡...

炖牛肉的家常做法

炖牛肉的家常做法 简介 虽然祖祖辈辈都是汉族，以猪肉为主；可不知为何儿子从小却非常偏爱吃牛、羊肉且远远超过爱猪肉；准确地说在入小学前都是不怎么吃猪肉的，随着上学慢慢地长大，开始逐渐吃猪肉了。虽然为了儿子也学会了做牛肉，但也就仅限红烧和卤干切，其它的还真是不太做；不过不管我用何种作法，只要是...

海带炖肉怎么做好吃

海带炖肉怎么做好吃 简介 海带炖肉，虽说是很家常的一道菜，但现在却也很少制作了。今天做的这个是用高压锅将五花肉炖熟后，再加入海带进行炖煮。肥肉清香软糯入口即化，瘦肉咸香不塞牙。海带柔韧中带着特有的海味。海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁...