白灼象拔蚌:不容错过的鲜美

那晚的白灼象拔蚌确实是做得爽脆甜美，吃得我们赞不绝口。看来除了做藜麦鲍鱼外，又多了一样海鲜的拿手菜了。食材 象拔蚌 10个 冰水 适量 葱 1把 辣椒 2个 生抽 1汤匙 方法/步骤 1 挑选新鲜的小象拔蚌，新鲜的象拔蚌的拔尖应该是有力的闭合，虹管要粗壮结实的。2 将象拔蚌从壳中取出，将其内脏去除...

海鲜什锦的做法大全

简介 小编今天教你们海鲜什锦的做法大全，让美食围绕着你。食材 九节虾 300克 白蟹 3只 蛤蜊 400克 水潺 5条 鱿鱼 3只 凤尾菇 400克 豆腐 两块 洋葱 50克 大蒜 5片 生姜 十来块 盐 适量 白糖 适量 料酒 适量 鸡精 适量 白芝麻 适量 方法/步骤 1 准备好鲜活九节虾、活白蟹、活蛤蜊、水潺、鱿鱼和...

海鲜带子的做法

海鲜带子的做法 简介 带子也称鲜贝。带子营养丰富是名贵的海产之一、它具有降低血清胆固醇的作用。它的吃法多样，但我最喜欢还是煎食。食材 带子 4个 黄油 2汤匙 盐 适量 黑胡椒 少许 方法/步骤 1 带子洗干净后用厨房纸吸干水份。2 清除边上白色的筋。3 撒上点盐 4 再撒上点黑胡椒粉腌制15分钟。5 煎前也...

干锅海鲜大杂烩的做法

香菇 适量 娃娃菜 一小颗 生姜 适量 黑木耳 适量 胡萝卜 适量 莲藕 适量 香菜 适量 洋葱 适量 料酒 半杯 鲜酱油 适量 老抽 适量 辣椒 三小条 白酒 半杯 盐 适量 方法/步骤 1 将从市场买来的基围虾、青鱼、鱿鱼、螃蟹洗净备用（自己喜欢什么海鲜加进去），将鱿鱼与和鱿鱼切片 2 将莲藕、胡萝卜、洋葱、生姜...

红烧大闸蟹的做法

红烧大闸蟹的做法 简介 秋高气爽 正值吃蟹好时节 这道菜赶紧学起来吧 食材 大闸蟹 4只 姜末 2片 蒜末 3瓣 盐 1茶匙 生抽 少许 料酒 2汤匙 步骤/方法 1 大闸蟹洗净，对半切开备用 2 姜 蒜 葱末 切好备用 3 热锅下油 油烧热 下大闸蟹煎 先煎切开的面 煎 然后下姜末 煎两三分钟 下蒜末 加生抽老酒 煎一分钟 下水没过大部分蟹 待水快收干 加盐 ...

兰花蟹怎么做才好吃,兰花蟹的做法大全

兰花蟹怎么做才好吃，兰花蟹的做法大全 简介 兰花蟹是一种产于华南地区的高档海蟹，其价格昂贵，美味健康，营养价值高，是很多海鲜控必吃的一道大菜，那么关于兰花蟹到底该怎么做才好吃呢，下面分享两道简单好操作的烹饪方法，吃起来味道醇正，也不会破坏蟹肉本身的营养，一起学起来吧！食材 兰花蟹 2-3只 生菜叶 1...

海鲜品种大全 照单吃准没错!

1 来海南自然少不了吃海鲜，海南的海鲜正宗、鲜活、生猛。价格也丰俭由人。正巧明儿是周末，照着我整理的海鲜清单，带上家人朋友来一顿大快朵颐的海鲜吧。当然，吃海鲜也要有节制，在此提醒大家，千万别暴饮暴食哦。鲍鱼非鱼，而是属于贝类，是一种海产软体动物。主要种类有杂色鲍、半纹鲍、羊鲍、耳鲍和皱纹盘...

丹东东港吃海鲜攻略

我们同学聚会吃海鲜的话，通常是在海鲜居，海鲜居的周围也有几家海鲜餐馆，应该是网上所说的海鲜一条街吧，其实就是不大点儿的一条小街，而且也并不在沿江开发区。我们一般不在沿江开发区吃饭的，那里的东西比较贵。此外，在江上游的“河鱼大全”餐馆，可以品尝到只有鸭绿江才有的鱼。

油焖大虾的做法

油焖大虾的做法 简介 喜欢海鲜的我们，这道菜是家里招待客人必备的一道。食材 大虾 20只 葱姜蒜 少许 料酒 少许 步骤/方法 1 大虾，洗净，挑干净虾线，2 葱姜蒜备用 3 先将葱。姜蒜下锅，并炒出香味 4 下入大虾。因为家里做，所以没有放入太多的油。5 盖上锅盖，适当加一点水稍微焖一下，期间放入盐和...

海鲜做法之海利

海鲜做法之海利 简介 简介 这鱼真正叫什么还真是不知道，妈妈说在家乡它叫“海利”，就给它取了近音字。这鱼我平时也是少见的，还望各位豆亲指教指教。海利鱼的肉实而嫩滑，而且骨头不多还是软的，挺适合小孩吃的。海利鱼的吃法多样，可焖可蒸可煲汤。食材 海利鱼 720g 花生 100g 油 适量 盐 适量 酱油...

冻花蛤的做法大全

冻花蛤的做法大全 简介 花蛤是一种好做好吃的海鲜，用干辣椒一炒就不错。工具/原料 花蛤、葱、椒 方法/步骤 1 将花蛤倒入盆中，加盐，注入清水，反复冲洗。然后捞入网眼筐中。2 切好葱花。3 热锅，倒入一点点油，加热，放葱花爆出香味后，加水。4 放干红辣椒。5 放花蛤翻炒，期间倒入少许料酒。6 待...

海鲜教程-鲜鲍鱼猪肚汤

海鲜教程-鲜鲍鱼猪肚汤 简介 海鲜菜-鲜鲍鱼猪肚汤 食材 鲜鲍鱼 8只 猪肚 1个 桂圆 适量 百合 适量 莲子 适量 薏米 适量 胡椒粒 适量 茨实 适量 盐 适量 生粉 适量 方法/步骤 1 首先，把里面翻出来。2 用生粉和盐擦拭干净，重复1-2次。3 然后把水放进锅里，把猪肚捞出来。4 把猪肚上的白膜去掉，冲洗...

海蛎子的做法

海蛎子的做法 简介 爱吃海鲜的朋友，很多不会做海鲜，今天分享的是一道海蛎子的做法，简单还好吃。食材 海蛎子 适量 大蒜 适量 粉丝 适量 方法/步骤 1 先把新鲜的海蛎子刷洗干净，撬开外壳，摆盘备用。2 再把提前浸泡好的粉丝铺在每一个海蛎子肉上边。3 然后起锅烧油，油热倒入切好的大蒜末，炒出香味。4 加...

白水煮海鲜的做法大全

白水煮海鲜的做法大全 简介 在温州吃过水煮海鲜后，我就天天想着吃，但是在大杭州还不知道哪里有卖，那就凭着感觉做吧，嘿嘿 食材 螃蟹 4-6只 虾姑 8只 虾 半斤 花蛤 半斤 土豆 1-2个 玉米 1个 娃娃菜 1个 葱姜蒜 适量 花椒 适量 火锅酱料 适量 红油 适量 干辣椒 适量 方法/步骤 1 菜洗净（烧开水，...

正宗的海鲜大咖怎么做

正宗的海鲜大咖怎么做 简介 我们与海鲜有个约会！食材 阳澄湖大闸蟹 8只 扇贝 1斤 黄蚬子 1斤 皮皮虾 2斤 方法/步骤 1 食材洗净，扇贝提前2小时放在淡盐水内吐沙子，然后用刷子把壳上的残留砂砾去除，黄蚬子用淡盐水浸泡1小时 2 大闸蟹先煮，等到水开以后捞出来蒸，蒸到7成熟拿出来 3 皮皮虾和大闸蟹一个...

炒嘎啦的做法大全

炒嘎啦的做法大全 简介 炒嘎啦也可以说是炒蛤蝲，超好吃的小海鲜，真鲜！食材 嘎啦（蛤蜊） 500g 葱 适量 姜 适量 辣椒 适量 方法/步骤 1 蛤蝲用盐水泡一会，让它吐掉脏东西。2 拍蒜、姜切片、辣椒切丝备用。3 爆香姜葱小辣椒。4 倒入蛤蝲，放盐、料酒，翻炒均匀 5 加盖焖2分钟。6 加糖、生抽，翻...

爆炒皮皮虾的做法

爆炒皮皮虾的做法 简介 又到了海鲜最肥美的秋季，肥虾不流外人田，出去吃或者拿给别人加工的行为真的大丈夫吗！吃虾当然是自己买回来做才是最放心啊 食材 蚝油 2克 生猛濑尿虾 100克 酱油 2克 蒜蓉 20克 蒜蓉 2克 生猛濑尿虾 2200克 蚝油 20克 盐 2克 方法/步骤 1 其实带膏的濑尿虾才是极品啊啊啊...

油焖大虾的做法

油焖大虾的做法 简介 突然很想吃海鲜，正好去逛超市看到有鲜活的海虾，正合我意^_^毫不犹豫把小虾带回家，清洗干净去除虾线，做了道油焖大虾，味道鲜美无比吃着很满足。海鲜一定要买活的，吃得就是这个鲜味 食材 海虾 300克 料酒 1勺 生抽 10克 老抽 3克 精盐 2克 白砂糖 5克 大葱 10克 姜 3片 玉米...

贝壳海鲜汤的做法

贝壳海鲜汤的做法 简介 贝壳海鲜汤，听起来就很美味并且有营养，贝壳是大海中的海鲜，含有丰富的蛋白质、钙磷等元素。今天我做的是青菜豆腐蛤蜊汤，青菜是绿色的，豆腐是白色的，都是最常见的菜；但加上鲜美的蛤蜊，味道就变得不一样了。食材 青菜 250克 豆腐 500克 蛤蜊 500克 食用油 适量 盐 适量 味精 可...

美味可口捞汁小海鲜怎么做

美味可口捞汁小海鲜怎么做 简介 花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。花蛤，潮汕人也叫花蚶，这是潮汕地区近十年发展起来的养殖品种。它的学名为杂色蛤仔，壳近卵圆形，...

煮花蛤的做法大全

煮花蛤的做法大全 简介 花蛤是一种比较常见的海鲜，味道鲜美又经济实惠。我们去菜场或是超市应该主动问下老板或是店员，是不是吐得干净了，这样回来简单处理一下就可以煮了。食材 花蛤 适量 葱姜蒜 适量 油 适量 红辣椒 适量 花椒 适量 蚝油 适量 醋 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 花蛤放在清水里，滴上两大滴...