-
没有烤箱也能做的超美ins风小蛋糕
11 做好的果酱均匀铺上,这时候已经很好看,冒充成品直接吃也没问题;12 用奶油把果酱藏严实,以免露出来被发现,自制的一大好处是奶油管够;13 第二层继续;14 继续用奶油抹严实,不用考虑怎么抹比较好看,看起来歪歪扭扭的手法反而能收获自然系风格;15 接下来的蛋糕颜值决定环节,该构思一下如何摆放装饰品啦,...
-
没有烤箱和电动打蛋器,在家也能做美味的蛋糕
方法/步骤 1 4个鸡蛋将蛋清和蛋黄分离,放入两个大碗中。放蛋黄的碗中加入白糖适量,牛奶6大勺,低筋面粉3大勺,一点点小苏打,用筷子搅拌均匀。要注意的是,不能使用高筋面粉,没能低筋面粉可以使用普通面粉。姐用的就是普通面粉。2 打蛋清:姐家没买电动打蛋器,于是用了家里的食物搅拌器来打蛋清。用了将...
-
原来无油无烤箱也可以做蒸酸奶蛋糕!
3 先处理蛋黄,加入酸奶,低速搅拌均匀。4 筛入低粉,搅拌均匀。5 高速+低速搅拌,观察是否黏稠挂小三角,即可。6 湿性打发。7 将翻拌好的蛋液倒回2/3的蛋白液,翻拌。8 如果是易碎容器,记得在桌面上垫上垫子,以免破碎。9 大火蒸20-25分钟。10 蒸好的样子。11 倒扣出来,这样蒸酸奶蛋糕就做出来了,配上...
-
没有烤箱也能做蛋糕
1 准备好食材,专业做蛋糕的会分高筋低筋什么的,但在外面买的面粉一般没有分得那么清楚,所以我也是在外面随便买的面粉,做出来的口感也不会差。淡奶的话,你也可以用牛奶或炼奶,要的就是奶香味。(我用的是淡奶,忽略那黄色的瓶子吧)2 用两个无水的盆子把蛋黄和蛋白分开 3 先来搞定蛋黄吧,在蛋黄里面...
-
无烤箱版长崎蛋糕怎么做
无烤箱版长崎蛋糕怎么做?简介 蛋清和白糖混合,打发,加入蛋黄,搅拌均匀,加入面粉、植物油、牛奶、香草精和食盐,搅拌均匀,倒入模具中,排气,盖上盖子,小火,烤60分钟。食材 蛋清 120g 白糖 100g 蛋黄 80g 面粉 80g 植物油 20g 牛奶 16g 香草精 5g 食盐 2g 方法/步骤 1 植物油、牛奶、香草...
-
没有烤箱用电饭煲也能做蛋糕
面粉 三大勺 方法/步骤 1 鸡蛋四个,蛋清分离,三根筷子打蛋清,放一小勺盐, 2 一大勺糖,继续打,15分钟后会变成奶油状,蛋黄里放两勺糖,三勺面粉,6勺牛奶搅拌好 3 放入奶油蛋清,搅拌好,在锅里放点油,吧搅拌好的糊糊倒入锅中,扣上盖子,按下煮饭键,用毛巾遮住通风口闷20分钟,就ok了
-
在家不用烤箱做蛋糕,电饭锅就能搞定
1 将鸡蛋打开,蛋清蛋黄分离,这一步要小心操作,蛋黄容易破碎。注意,所有的容器一定要擦干再用,不能有水。2 用打蛋器将蛋清加入糖打发,蛋清打到用打蛋器挑起不下落,有个尖就可以,这样打发的蛋清更细腻。3 将牛奶和食用油搅拌均匀乳化,倒入蛋黄打散,加入低筋面粉和玉米淀粉,搅拌至无颗粒状的面糊, 分三...
-
无须烤箱也能做的黑米蒸蛋糕做法
无需烤箱也能做,让你吃出大餐的感觉!一共分为10个步骤 食材 黑米 100g 玉米油 30g 鸡蛋 3个 细砂糖 30g 牛奶 20g 方法/步骤 1 准备好所需材料,鸡蛋蛋清与蛋黄分离 2 黑米,牛奶,油和蛋黄混合倒入料理机或者破壁机,搅拌成细腻的黑米糊。黑米一定要提前浸泡一晚上 3 蛋清加几滴柠檬汁或者白醋,搅打到...
-
无烤箱无称重的不锈钢盆蒸蛋糕
7 把刚才那一碗有蛋黄面粉牛奶花生油的和打发的蛋清搅拌在一起。这里请千万不要用打蛋器搅拌,请用硅胶刮刀搅拌均匀。8 把准备好的不锈钢盆内壁涂一层油,底层垫张油纸,然后快速倒入涂了油的不锈钢盆。拍拍盆壁,排排气。9 放在锅上,锅里多放点水,要蒸五十分钟呢。10 蒸之前,锅上扣一个稍大点的不锈钢盆...
-
没有烤箱也可以简单的做个小蛋糕
没有烤箱也可以简单的做个小蛋糕 简介 蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。食材 鸡蛋 8个 面粉 3勺 牛奶 100克 白糖 2勺 食用油 1勺 方法/步骤 1 准备鸡蛋,将蛋黄和蛋清分离之后,依次把
-
没有烤箱怎么做蛋糕
没有烤箱怎么做蛋糕 1 没有烤箱怎么做蛋糕,不用奇怪。我来告诉你一个简单的工具,这个工具可以说我们每家都有——电饭锅,呵呵,我们现在开始吧!第一步:将蛋清、蛋黄分离,先将蛋黄打散;加入适量砂糖,再打散;将面粉筛入,又打散;最后将牛奶倒入,充分揽拌,若加水果的可在此时加入。第二步:在装蛋清的...
-
不用烤箱青蛙玛芬蛋糕
所以烤出的蛋糕很香,加了蔓越莓干后,降低了糖粉的量,以免烤出来的蛋糕会过甜,哈哈1.2.3.4.5.6.7妈妈带我去排队,做好这款玛芬,我不得不告诉你这款玛芬蛋糕我是用空气炸锅做的,原本以为蛋糕只局限于烤箱,或者也只有用烤箱烤出来的蛋糕口感才会松软,但是空气炸锅同样也可以,一般这款玛芬我在烤箱上需要...
-
没烤箱怎么办电饭煲也能做蛋糕
没烤箱怎么办电饭煲也能做蛋糕 简介 很多朋友经常问我没有烤箱怎么做蛋糕,今天就来分享一款不用烤箱的蛋糕,电饭煲做蛋糕。当然,要想经常做蛋糕,还是建议买一款合适的烤箱回来,毕竟烤箱在厨房中还是有着非常重要的地位,不仅可以做糕点,还可以做很多健康美食。食材 鸡蛋 4个 面粉 3大匙 牛奶 6匙 绵白糖 4匙 ...
-
彩虹千层蛋糕-无烤箱无微波炉版
彩虹千层蛋糕-无烤箱无微波炉版 简介 彩虹千层蛋糕-萌萌哒,激发出各种少女心有木有?老少皆宜,手写美图各种解,希望帮助到各位,讨好女票,给孩子惊喜居家旅行必备蛋糕 食材 鸡蛋黄 3个 白糖 60克 玉米淀粉 20克 香草精 5毫升 纯牛奶 300毫升 黄油 35克 淡奶油 800毫升 白糖 60克 全鸡蛋 4个 盐 3克 白糖...
-
如何做出无需烤箱的松软香甜蒸蛋糕
1 开始做蛋糕前,再蒸锅中加入水、烧开。准备两个无油无水的盆,分离蛋清和蛋黄。2 把蛋黄、玉米油、牛奶混合均匀。3 筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀至无颗粒。4 蛋白导入1/3的砂糖,电动打蛋器中速打发至有粗泡,再倒入部分的白砂糖,打发至蛋白细腻有光泽,倒入剩下的砂糖,直到打发至干性发泡。5 取1/3...
-
如何不用烤箱做蛋糕
如何不用烤箱做蛋糕 简介 其实很多女孩子都有很喜欢自己在家里做一个蛋糕,但是也有很多女孩子家里没有烤箱,其实呢,电饭煲就可以做出很成功的蛋糕,营养健康,快来看看 食材 鸡蛋 4个 牛奶 适量 白糖 适量 盐 少量 方法/步骤 1 把四个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离开来,推荐使用图示工具。容器内部不要有水,手上也不...
-
没有烤箱怎么做烤蛋糕
没有烤箱怎么做烤蛋糕 简介 每次想做蛋糕,都因为没有烤箱所以很无奈,今天我们来学习一下不然烤箱怎么做蛋糕 食材 蛋黄 两个 奶油干酪 200克 煎饼粉 70克 全脂牛奶 170ml 糖粉 50克 黄油 50克 蛋清 两个 白砂糖 50克 方法/步骤 1 1:先准备蛋黄两个,奶油干酪200g,煎饼粉70g,全脂牛奶150ml,糖粉,黄油...
-
蛋糕又有新做法!不用烤箱也不用面粉
13 13、待蛋白霜表面干燥不粘手,即可出锅对半切。14 14、最后对折再切件即可。15 15、新奇的煎蛋糕就做好了。注意事项 冷藏鸡蛋的蛋黄比较结实,不容易破。柠檬汁可以改蛋白的酸碱性,因为蛋白在偏酸性状态下更加稳定。没有柠檬汁,可以用白醋代替。打蛋器低速打发出来的蛋白霜会更加稳定细腻,不容易打发过度。
-
不用烤箱做蛋糕
不用烤箱做蛋糕 简介 在家无聊,用电饭锅做一个蛋糕,也很好吃,动起来!!大家注意,你们想要高一点的就下面菜谱做两份量,一份没这么高,但是建议第一次做一份量就好,等熟练之后再一次性多做几遍 食材 鸡蛋 7个 糖 20克 油 1勺 面粉 80克 白醋 1克 牛奶或者水 80克 方法/步骤 1 鸡蛋分离,蛋清加入...
-
不用烤箱也可以做蛋糕
不用烤箱也可以做蛋糕 简介 有些人家里没有烤箱,可是又想做蛋糕,那怎么办?小编教大家很容易的一个法子,用家里的电饭锅也可以做。食材 鸡蛋 4个 面粉 250克 牛奶或清水 适量 糖 适量 油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 准备好以上材料。把蛋黄和蛋清分开,分别装到两个容器里。2 用打蛋器搅拌蛋黄,加适量...
-
电饭煲蛋糕也能这么好吃,无烤箱烘焙!
电饭煲蛋糕也能这么好吃,无烤箱烘焙!简介 借助电饭煲本身的不沾内胆,电饭煲蛋糕不需要额外的辅助模具就可以良好定型,扣住后金黄光泽的表面特别讨喜,烘烤均匀的蛋糕蓬松柔软,最便捷的蛋糕做法也能产生好味道。食材 低筋面粉 120g 鸡蛋 5枚 牛奶/水 60ml 泡打粉 12g 黄油 15g 细砂糖 100g 吉士粉 5g 1、打发蛋...
-
不用烤箱也能做出松软美味的蛋糕
你相信吗?电饭锅也可以做出美味的蛋糕!而且电饭锅蛋糕口感细腻,一点也不比烤箱烤出来的蛋糕差,真正丝滑的小蛋糕,超级健康美味!很多想尝试做烘焙的盆友,如果你能学会这种用电饭锅做蛋糕的方法,即使没有专业的烘焙工具,也是可以触类旁通地做出很多蛋糕美食的,例如红枣蛋糕,果仁蛋糕,赶快动手试试吧~食材 鸡蛋 ...
-
没有烤箱怎么做出好吃的蒸蛋糕
食材 牛奶 30克 玉米油 25克 低筋面粉 40克 蛋清 两个 蛋黄 两个 白醋 2克 白砂糖 35克 方法/步骤 1 做蒸蛋糕首先在盆里先倒入牛奶,30克玉米油,25克搅拌至乳化;2 再加入低筋粉40克搅拌至无干粉;3 加入两个蛋黄搅拌到顺滑,放一旁备用;4 盆里倒入两个蛋清,35克白砂糖,两克白醋,一直打到...
-
没有烤箱?巧用电饭锅制作蛋糕!
没有烤箱?巧用电饭锅制作蛋糕!简介 偶尔也想来块绵密的巧克力蛋糕配杯好茶,度过惬意的悠闲时光。其实蛋糕在家也可以简单做,就算家里没有烤箱,但总有个煮饭的电饭锅吧?!今天生活妙招网小编就来教你就用电饭锅来做蛋糕。食材 蛋白 3颗 蛋黄 2颗 糖 60g 牛奶 40cc 橄榄油 30cc 低筋面粉 60g 可可粉(约2...
-
不用烤箱不加鸡蛋的奶酪蛋糕
不用烤箱不加鸡蛋的奶酪蛋糕 简介 不用烤箱,不加鸡蛋,在家你也自己动手做出超美味的奶酪蛋糕,家里没有烤箱但又想做蛋糕怎么办,不用担心,今天就教你一款免烤的奶酪蛋糕!浓郁的芝士搭配酥脆的饼干,一口咬下去,满满奶香回味无穷。冰冰凉凉的口感吃起来香甜可口,也不会觉得腻,无需烤制,也不用加鸡蛋,做法...
-
没有烤箱,如何制作营养美味的蛋糕
吃来吃去,最后发现,原味的最好吃,最耐吃,可是,别人做的吃的东西总是有些顾虑,尤其是有孩子的家庭,对蛋糕的选择更是苦费心机,担心添加了各种不利于健康的辅料,现在介绍一种放心的方法,就是在家里,没有烤箱的条件下,同样可以制作出营养美味的蛋糕。食材 精面粉 100克 鸡蛋 100克 白糖 30克 食盐 1...