蒸汽水肉的做法

自已手工剁碎，味道会更好；我又配了素有“益智菇”之称的金针菇，蒸出来的汽水肉，汤鲜肉嫩，一口金针菇，一口肉饼，好滋味……食材 后腿肉 300克 金针菇 220克 大葱 10克 黑胡椒粉 2克 玉米淀粉 5克 料酒 10毫升 精盐 3克 生抽酱油 15毫升 十三香 1克 步骤/方法 1 各式食材准备。2 后腿肉洗净去皮，...

汽水肉怎样做

1 准备好猪梅条肉；剁成肉糜。2 肉糜加入淀粉、盐。3 倒入生抽，加水，拌匀。4 顺一个方向搅拌上劲。5 加入大葱、生姜末、胡椒粉，拌匀。6 将拌好的肉糜用小勺抹平，中间留一小孔。7 肉糜上注入清水，没过肉糜；加入少许生抽调味。8 放入电饭煲，蒸米饭一起蒸熟即可。9 蒸好的汽水肉，肉嫩汤鲜味美。注意...

正宗汽水肉的做法

正宗汽水肉的做法 简介 汽水肉是湖北的一菜系，所谓汽水肉，就是利用蒸锅的蒸汽蒸制而成的。食材 里脊肉 半斤 鸡蛋 一枚 姜 两片 葱 一小段 料酒 适量 生抽 一勺 蚝油 一勺 白胡椒 适量 盐 四分之一勺 白糖 三分之一勺 清水 适量 方法/步骤 1 准备好里脊肉和姜片 2 把肉横切不要切断，再竖切同样不...

家常汽水肉做法

1 用刀将肉剁碎成末，将姜切细末，加入肉中，用一个比较深的碗装上，加上少许盐、生抽、、胡椒粉，将鸡蛋磕入，和肉馅一起搅拌均匀。2 往搅拌均匀的蛋肉馅中加上半碗凉水，水要淹没过肉馅，多一点都没有关系，蒸锅添上水，将加好水的碗放入，盖盖，点火。3 蒸到冒大量热气后，继续再蒸15-17分钟（具体...

汽水肉的做法

1 1肥瘦肉切成小粒状 2 加海米剁碎 3 3加葱姜末 4 4加入所有调味料 5 5加入水淀粉搅拌均匀 6 6肉馅搅拌上劲 7 7加入一个鸡蛋 8 8继续搅拌上劲 9 9取个深盘，放入肉馅 铺平中间扒开一个小洞 加入适量清水至没过肉面 打入一个鸡蛋 10 10家开水后放入蒸锅 盖盖蒸15分钟左右 11 11取一深盘，放入...

番茄汽水肉的做法

番茄汽水肉的做法 简介 汽水肉是湖北名菜之一，蒸出来的菜好吃方便又有营养，传统就是做成⭕形状，我改良了下做成小肉球形式，不会浪费也更方便！食材 鸡蛋 1个 鹌鹑蛋 10个 番茄 2个 料酒 2勺 生抽 2勺 水 用来搅拌肉丸的8小调羹，陶瓷小汤勺 胡椒盐 5克 胡椒粉，葱花 5克 五目蔬菜 一包 肉糜 1盒 ...

怎么做武汉汽水肉

今天就来教大家做武汉汽水肉。食材 肉泥 200克 鸡蛋 1个 老抽 2-3勺 姜泥 适量 胡椒 适量 鸡精 适量 纯净水 30克左右 葱花 适量 方法/步骤 1 姜剁成泥。2 买的成品肉泥，你也可以自己绞或剁，放入姜泥。肉糜带点肥是最好的。3 倒入老抽，200g肉泥2-3勺即可，不知道多大勺子，那么老抽以...

汽水肉的做法

步骤/方法 1 南瓜从上部的1/4处切开，将南瓜内部挖空，洗净，当做碗；2 鸡蛋打散，加肉末，盐，生抽调匀，加小半碗水，再拌匀（未加油，因为我用的肉末比例是3分肥肉+7分瘦肉）；3 将2的混合物倒入南瓜碗中，上笼蒸25分钟，南瓜碗的盖子也要放入笼中蒸熟哦；4 揭盖，端出南瓜饼 注意事项 汽水肉是传统...

家常汽水肉做法

家常汽水肉做法 简介 家常汽水肉做法教程 食材 鲜鸡蛋 4只 生姜 少许 虾皮 1小勺 葱 2-3根 肉沫 1盒 方法/步骤 1 1.生姜洗净切末、小葱洗净切末、虾皮用稍加浸泡后用清水淘洗2-3遍备用；鸡蛋去蛋磕入碗中备用；肉沫盛入碗中，将姜末及虾皮倒入，碗中调入糖1茶匙、生抽1小勺、老抽少许，及生粉1茶匙...

蒸出来的美味营养餐:汽水肉

蒸出来的美味营养餐：汽水肉 简介 ​这道汽水肉绝对属于清爽鲜美型的。营养丰富，口感滑嫩，又非常好消化，不仅适合中考生，也适合给所有老弱孕幼做营养餐。脾胃虚弱，胃口不好的人都可以试试。 工具/原料 主材：肥瘦肉、鸡蛋、海米（可不加）​ ​配料：葱、姜、水淀粉（可不加）

怎样做鸡蛋汽水肉

怎样做鸡蛋汽水肉？简介 鸡蛋含有丰富的营养，如果蒸时加入适当瘦肉，会让鸡蛋的味道更加鲜美，具体怎么制作呢？食材 鸡蛋 150g 瘦肉 100g 方法/步骤 1 将瘦肉洗净切成茸备用；2 打入3个鸡蛋；3 加入适量食盐，不能太多，多了太咸影响口感；4 用筷子将鸡蛋沿一个方向打匀，5 加入适量五香粉；6 加入适量冷开水...

私家汽水肉的做法和制作要诀

私家汽水肉的做法和制作要诀 1 【私房菜：汽水肉】制作材料：鲜鸡蛋4只、肉沫1盒、虾皮1小勺、生姜少许、小葱2-3根制作调料：盐╱白砂糖适量、生抽1小勺、老抽少许、豉油1茶匙、生粉2茶匙、香麻油制作过程：1.备料工作：①生姜洗净切末、小葱洗净切末、虾皮用稍加浸泡后用清水淘洗2-3遍备用；②鸡蛋去蛋磕入...

孩子超爱的下饭菜——鸡蛋汽水肉

孩子超爱的下饭菜——鸡蛋汽水肉 简介 孩子不爱吃饭，很多时候还是因为他们既不吃辣，又想吃有味道的东西，下面这道鸡蛋汽水肉，营养均衡，味道鲜美，用来给孩子拌饭吃绝对是一道佳品！食材 鸡蛋 一只 瘦肉 300克 大蒜 两瓣 方法/步骤 1 将瘦肉洗净后，用清水泡十五分钟，捞出沥干后，剁成肉末。2 肉末中加入...

汽水肉怎么做好吃

汽水肉怎么做好吃 1 材料:主料：猪肋条肉（五花肉）250克调料：姜2克  胡椒粉1克  盐3克  小葱3克汽水肉详细制作步骤1、猪肉剁细。2、鸡蛋打散拌匀。3、加水搅拌均匀。4、加入肉末拌匀。加入姜末。5、将拌匀的蛋液倒入容器中放入锅中蒸十分钟。6、加入生抽，放入香菜碎即可。

排名第一的妈妈菜芙蓉蛋汽水肉

排名第一的妈妈菜芙蓉蛋汽水肉 简介  排名第一的妈妈菜： 芙蓉蛋汽水肉 工具/原料 ·鸡蛋4只·肉末1盒·虾皮1小勺·生姜少许·小葱2-3根·盐·白糖·生抽·老抽·豉油·玉米淀粉·香麻油主料：鸡蛋、肉末香料：葱调味料：酱油工具准备：蒸锅种类：...

虾仁蒸汽水肉的做法

虾仁蒸汽水肉的做法 简介 虾仁蒸汽水肉的做法 食材 虾 适量 鸡蛋 适量 猪肉馅 适量 酱油 少许 葱 少许 姜 少许 料酒 少许 生抽 少许 老抽 少许 精盐 少许 胡椒粉 少许 白砂糖 少许 生粉 少许 麻油 少许 方法/步骤 1 剥出来的虾仁，加少许盐、胡椒粉、料酒拌匀，搁冰箱中冷藏腌制（10分钟左右） 2 ...

宝宝最爱之营养小南瓜汽水肉

小时候妈妈经常做给我吃的，小南瓜清香，精华的汽水，妈妈们可以做给宝宝吃，我家小宝最喜欢这个菜了。我有空也常做他吃。看着他吃有时觉得也很幸福的。食材 小南瓜 一个 瘦肉 80克 姜末 适量 盐 适量 豆粉 适量 葱末 适量 方法/步骤 1 肉洗净，沥干水，切成然后剁成如下图的肉馅。2 肉馅太瘦的吃起来...

# 美食# 小南瓜汽水肉蒸鸡蛋

# 美食# 小南瓜汽水肉蒸鸡蛋 简介 汽水肉很多人都爱吃，营养又丰富，比较常见的做法就是把鸡蛋和肉沫一起蒸。今天小编要用小南瓜来蒸汽水肉，小南瓜圆圆的，正好可以装下汽水肉，而且蒸出来的鸡蛋和肉混合南瓜汁的水份，味道更加鲜美了。食材 小南瓜 1个 鸡蛋 1个 肉沫 少许 油 少许 生姜沫 少许 生粉 少许...

汽水肉蒸蛋的做法

汽水肉蒸蛋的做法 简介 鸡蛋富含大量的蛋白质，用来蒸，味道鲜美，而且营养丰富，做法简单，只需几步就可以完成一道有食用价值的菜 食材 鸡蛋 200克 老抽 8克 生抽 4克 芝麻油 9克 清油 5克 料酒 6克 葱花 7克 清水 2克 方法/步骤 1 准备猪肉碎，并用少许生抽，生粉和麻油拌均匀腌制片刻。2 拌均匀的...

汽水肉蒸蛋的制作方法

汽水肉蒸蛋的制作方法 简介 我今儿介绍的这道，做法和妈妈做的比起来稍有不同，比如，把猪肉换成了鸡肉，把汽水肉换成了汽水肉蒸蛋。 这一道新的做法，吃起来一样鲜香味美，上面的鸡蛋非常嫩滑，舀一勺起来，满满的肉汁配上飘香的小麻油和碧绿的葱花，大满足哇，因为肉质绵软，色彩好看，很适合做给老人和小孩子哦，下饭又营养

腐乳肉的做法

腐乳肉的做法 简介 腐乳扣肉 食材 五花肉 适量 盐 适量 方法/步骤 1 1五花肉用火燎去皮上的毛，用刀刮干净后清水洗净 2 2凉水下锅，煮至6、7分熟捞出 3 3期间准备腐乳半块、腐乳汁少许、盐、白糖、生抽，把腐乳捣碎，调匀备用 4 4用牙签在肉的上下左右前后六个面上扎密集的小孔，目的是上色牢固且入味 5...

梅干菜烧肉的做法

梅干菜烧肉的做法 简介 梅干菜烧肉是浙江杭州一道汉族传统风味名菜，属浙菜系。主要食材是梅干菜和五花肉，主要烹饪工艺是炖。干菜吸收肉脂而去涩达润，猪肉经干菜吸脂肥而不腻，干菜肉香交互辉映，是此干菜与肉之绝配靓点。食材 梅干菜 200克 五花肉 1000克 八角 5克 生姜 5克 啤酒 50毫升 生抽 50毫升 老抽 50...

梅干菜烧肉的做法

梅干菜烧肉的做法 简介 梅干菜烧肉属于杭州菜，主要食材是梅干菜和五花肉，主要烹饪工艺是炖。干菜吸收肉脂而去涩达润，猪肉经干菜吸梅干菜烧肉脂肥而不腻，干菜肉香交互辉映，是此干菜与肉之绝配亮点。食材 五花肉 500克 油 适量 盐 适量 葱 1把 生姜片 适量 料酒 10毫升 生抽 30毫升 梅干菜 适量 步骤/方法...

老北京懒龙的做法

老北京懒龙的做法 简介 懒龙也叫肉龙，味道不错的 食材 面粉 500克 水 250克 猪肉 400克 大葱 160克 香菇 100克 盐 4茶勺 酱油 3茶勺 鸡精 1茶勺 五香粉 1茶勺 姜粉 1茶勺 香油 1茶勺 酵母 4克 方法/步骤 1 把酵母倒入水中搅匀，用酵母水和面，揉成面团。发酵一个小时。2 把肉剁成肉馅 3 大葱切碎...

梅干菜烧肉的做法

梅干菜烧肉的做法 简介 我认为红烧肉是川菜，但有人说这道梅干菜烧肉是江苏的。不管是哪里的反正这是一道美食。食材 五花肉 500克 梅干菜 400克 料酒 适量 盐 适量 油 适量 老姜 适量 冰糖 适量 酱油 适量 水 适量 豆瓣 适量 步骤/方法 1 五花肉去毛洗净切成3厘米厚的丁，姜拍碎。2 梅干菜要是在外面...

怎样做米粉肉

怎样做米粉肉 简介 米粉肉是一种很好吃的菜，吃起来既芳香四溢，又不会感到油腻。所以，无论男女老少，都喜欢吃米粉肉。小编非常喜欢吃米粉肉，也经常做米粉肉。以下是小编做米粉肉的方法，供朋友们参考。方法/步骤 1 准备好肉和米粉。买肉，要买五花肉。至于蒸肉用到的米粉，超市里面有卖，每包大概有200克左右...

卷尖的家常做法

姜末、葱末 40克 酱油、麻油、盐 少许 方法/步骤 1 将五花肉洗净去皮去筋，剁成细泥，与蛋白（２只）、葱、姜、五香粉、酱油、盐、菱粉搅匀。另将鸡蛋（３只）再加盐、菱粉调成糊。2 在锅里，加猪油烧开后，将鸡蛋糊倒入，随即端起锅慢慢转动，把蛋糊摊成蛋饼，然后取出放盘子里冷却。3 将肉泥放在蛋饼...

米粉肉的做法

米粉肉的做法 简介 夏天的解馋小补，不能补大了，否则太腻，今天的米粉肉正合适。下面我们来看看如何制作吧。食材 五花肉 500克 江米 适量 葱 适量 八角 适量 绵白糖 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 买回新鲜的五花肉，洗净沥干，切成薄厚均匀的肉片。2 把五花肉放入盆中，加入葱、姜、大料、甜面酱、盐、鸡精、...

海鲜粥的家常做法

海鲜粥的家常做法 简介 南方人喜欢喝粥。早上粥品是寻常人家必备的，生病时候口味淡，最喜欢的也是粥品，儿子也是从小喜欢吃各种粥品的，尤其是咸味的。而因为靠海的缘故，所以粥品中加入新鲜的海鲜也行经常做的，但是却很讨喜，所以成了我们家餐桌上经常做的粥品。做这道粥品，需要时间慢慢熬煮，这样的粥品...