榨菜炒肉丝的做法

1 将榨菜提前用清水浸泡去除多余的咸味 2 将榨菜切成丝备用 3 葱姜切丝备用 4 猪肉丝用料酒、淀粉、盐和生抽腌制二十分钟以上 5 锅中倒入适量油 6 稍热将肉丝放入 7 翻炒至变色 8 放入葱姜丝 9 再倒入少许生抽炒匀 10 将榨菜丝放入 11 翻炒均匀，可适当加入少许水 12 至水份炒干即可出锅 13 入味又...

榨菜肉丝的做法

步骤/方法 1 将榨菜冲洗一下切成薄片再切成细丝。2 榨菜切好以后处理一下咸味。将榨菜放入冷水盆里用手抓洗几次，抓洗期间要多换几次水，这样炒出来的榨菜丝就不会咸。3 肉清洗干净切成和榨菜大小相等的丝，用盐，料酒，生抽，腌制10分钟。4 再放入生粉抓匀备用。5 准备佐料。青红椒切成丝。姜，蒜切成丁。...

榨菜肉丝的做法

1 将瘦肉切小片后用清水冲洗下，逐一放入少许盐.淀粉.料酒.生抽.姜丝。再滴入几滴油搅拌均匀，中途将鸡肉洗净，锅内倒入适量水，将肉放入锅内焯水，待水开后就肉捞出放入高压锅内。如果肉有点干，则可滴入少许水，保持滑嫩。2 榨菜买回后先将榨菜劲去掉，将榨菜切丝进行漂洗。（我买的是超市整的那种榨菜...

清蒸榨菜肉丝

食材 瘦肉 100克 榨菜 80克 油 少许 淀粉 1汤匙 鸡粉 少许 酱油 少许 步骤/方法 1 猪肉洗净切丝，榨菜浸泡片刻洗净捞起 2 肉丝调入少许酱油、鸡粉、淀粉、食用油拌匀 3 腌制过的肉丝放入微波炉内 4 遮上微波专用盖子 5 高火叮3分钟 6 取出肉丝，倒入榨菜拌匀 7 再放入微波炉叮2分钟即可 ...

榨菜肉丝(四川风味菜肴)

3公分粗的丝，加入调味料A1~4拌匀上浆。2 榨菜，鲜笋，洗干净切成4公分长，0.2公分的丝，先用开始烫过，葱洗净切断 3 热锅先用油滑锅，在注入油，下肉丝滑散倒入漏勺沥油，原锅留点油，下葱段爆香，再把材料1~3加入调味料B1~4翻炒勾芡淋香油出锅。注意事项 特色:此味道鲜香而浓郁，榨菜质地脆嫩 ...

榨菜肉丝汤的做法

【榨菜肉丝汤】将榨菜切成丝放上切好的熟猪肉中，下入锅中一起翻炒翻炒，加适量的清水煮开，加上盐和味精调调味，搁入香葱，一道香喷喷味道鲜美的汤就出锅了。。。食材 猪肉 （熟）75克 榨菜 50克 香葱 适量 油 2汤勺 盐 1勺 味精 0.5勺 步骤/方法 1 食材：熟猪肉（已切）、榨菜（已清洗）、香葱 ...

榨菜肉丝汤的做法

1 制作前榨菜洗洗泡泡水拧干使用 2 很多人做出的肉丝汤，其中的肉丝干涩 塞牙 ，那你可以试试加入少许的地瓜粉或生粉。抓捏一下让其口感提升 3 水烧开放入姜与蒜头用于提味【个人使用的养生壶，请根据自己的习惯使用烹饪锅具】4 放入肉丝，放入肉丝要注意。不要一坨就那么丢下去，那会粘一起。 用手指轻分散...

榨菜肉丝的做法

下面介绍一个下饭菜榨菜肉丝的做法 食材 榨菜 300克 肉 300克 生抽 15克 老抽 15克 糖 5克 干辣椒 5克 方法/步骤 1 洗去外面的红色腌料，根部的硬的老的皮拨去。然后就这样切丝 2 榨菜比较咸，所以切丝后清水里浸泡半小时，当中换两次水。因为榨菜是腌制的，会比较咸，泡水是为了泡去多余盐分 3 浸泡...

榨菜肉丝的做法

榨菜肉丝的做法 简介 米粥伴侣之榨菜肉丝的做法 食材 里脊肉 50克 榨菜（丝） 2包 料酒 1勺 蚝油 1勺 食盐 少许 大葱 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 我一般都用涪陵榨菜，丝和块都行，一般都用两袋 2 葱花切好，里脊肉切细丝装好盘 3 油热下锅炒葱花，然后放入里脊肉，里脊肉7分熟的时候加入...

榨菜肉丝面的做法

榨菜肉丝面的做法 简介 一直不喜欢在外面吃饭，有时没办法必须在外面吃的时候，第一个念头就是去吃榨菜肉丝面，有汤有肉有榨菜有面，一碗面条里包含了我喜欢的好几种食材。榨菜有着非常开胃的效果，和肉丝一起炒，不仅增加肉丝的香味，而且还有效去腥。今天的榨菜肉丝面用鸡汤来煮的，放了少许的生抽，看上去颜色比较淡，实际却非常

莴苣炒榨菜肉丝

莴苣炒榨菜肉丝 简介 特别清爽好吃的家常菜，莴笋口感清脆，搭配上榨菜丝和肉丝，味道特别的美味呀，烹饪过程中使用了福临门家香味土榨花生油，非转基因，物理压榨，炒菜更香。该文章来自豆果美食达人作者奇缘0207 食材 莴笋 450克 猪瘦肉 150克 榨菜 50克 料酒 半大勺 淀粉 半大勺 黑胡椒粉 1小勺 酱油 2大勺 大...

怎样制作榨菜肉丝

怎样制作榨菜肉丝?简介 夏季天气炎热，人们都爱喝粥，如果配上一道下饭的榨菜肉丝，不仅可以适量补充盐分，还能开胃，是吃粥时不可缺少的一道下饭菜，那么怎么制作呢?食材 榨菜 300g 肉丝 100g 方法/步骤 1 将买来的榨菜冲洗干净备用；2 将肉洗净切成丝备用；3 将姜蒜洗净切成沫备用；4 在锅里加入适量色拉油；...

榨菜肉丝在家的做法

榨菜肉丝在家的做法 简介 榨菜肉丝很好吃，也很下饭，想吃的朋友和我一起做吧。食材 猪瘦肉 250克 榨菜 100克 香葱 25克 干辣椒 1个 盐 5克 味精 1克 料酒 5克 湿淀粉 50克 混合油 100克 香油 5克 老姜 5克 冷鲜汤 适量 方法/步骤 1 将猪肉洗干净切成粗丝，榨菜也用清水洗一下，沥干水分，也切成...

榨菜肉丝汤怎么做好吃

榨菜肉丝汤怎么做好吃？简介 榨菜肉丝汤怎么做清淡爽口呢？一起来看看吧。食材 榨菜丝 半包 瘦肉 三两 香菜 少许 姜片 两三片 料酒 半勺 淀粉 适量 盐 半勺 味精 少量 方法/步骤 1 把榨菜打开，倒出半包左右的量。放在一旁备用。2 香菜洗净切成段，姜片切两三片，备用。3 将瘦肉洗净切成肉丝，放碗中加...

肉丝榨菜丝的做法

肉丝榨菜丝的做法 简介 过年大鱼大肉吃的多了，吃什么都没有味道，老爸特意买了一点榨菜咸菜，加了一点肉丝一炒，还真的是下饭呢。工具/原料 主料 猪肉200g榨菜500g配料 油适量盐适量红辣椒适量葱适量耗时 准备时间10分钟内制作时间10分钟内 步骤/方法 1 ​榨菜和肉准备好。2 榨菜切成细丝，猪肉也切成细丝。并...

家常菜谱:榨菜肉丝

家常菜谱:榨菜肉丝 1 主料：榨菜1个，猪肉100克辅料：香菜(梗)30克调料：色拉油适量，葱5克，姜5克，红辣椒3个，生抽适量，香油少许，花椒粉适量榨菜肉丝的做法1.将原料洗干净准备好。将干红辣椒剪成丝状，香菜梗切成寸段2.将榨菜先切成薄片再切成细丝，用凉水泡5分钟，然后放入热水中焯一下捞出，用凉水冲凉...

小儿健脾开胃榨菜肉丝的做法

小儿健脾开胃榨菜肉丝的做法 简介    工具/原料 榨菜肉丝，健脾开胃　袋装榨菜丝2包；猪里脊肉100克；香菇5朵；葱半根；姜2片； 水淀粉1勺；白胡椒粉1茶匙；料酒1勺；香油1茶匙；生抽酱油1/2勺；糖2茶匙；一道十分简单又下饭的快手家常菜，榨菜十分爽口，但是，由于含盐量比较多，食用时需适量。步骤/...

榨菜肉丝米线

又快捷又好吃的美味，估计没多少人能抗拒吧~~O(∩_∩)O ~米线有多种吃法，但我最爱的是这道【榨菜肉丝米线】，酸酸爽爽能吃一大碗呢。而且做法简单，快捷，随时随地，想吃就吃！食材 米线 400克 肉丝 150克 榨菜 100克 植物油 100克 盐 3克 鸡粉 2克 步骤/方法 1 炒好的肉丝提前备好；如果没备上...

榨菜肉丝的好吃做法

1  榨菜肉丝的做法榨菜肉丝材料：里脊肉丝250克，榨菜丝1袋，红辣椒丝、姜丝、 香葱段、蒜蓉各适量。熟猪油、盐、白糖、鸡精、料酒、水淀粉、生抽、香油各适量。榨菜肉丝详细做法：1.里脊肉丝加盐、鸡精、水淀粉腌制5分钟。2.锅内放熟猪油烧热，下腌好的肉丝滑熟，盛出。 3.锅内加适量熟猪油，放入蒜蓉...

甘脆爽口榨菜肉丝

甘脆爽口榨菜肉丝 简介 炒肉丝务必热锅热油，一不会黏锅，二因为肉中有酱油，高温会锁住水分，酱汁渗出较少，保证了不影响其它食材的颜色。食材 茭白 3根 尖椒 4个 猪里脊肉 50克 榨菜 20克 小葱 1根 大葱 1小截 老抽 小半茶匙 生抽 1茶匙 料酒 1茶匙 盐 半茶匙 姜 2片 方法/步骤

下饭菜―榨菜肉丝的做法

下饭菜―榨菜肉丝的做法 简介 来道下饭菜（榨菜肉丝），胃口大开非常下饭哦！食材 猪前腿肉 100克 榨菜 1包 生姜蒜末 少许 葱花 少许 料酒 少许 生抽，老抽 少许 白糖 少许 方法/步骤 1 猪肉洗净切丝放入碗中，加少许料酒，生抽，生粉抓匀腌制15分钟，生姜，蒜头切末，准备少许葱花，1包榨菜。2 锅中加热放...

家庭自制榨菜肉丝汤

家庭自制榨菜肉丝汤 简介 榨菜因咸香开胃而被众多人所喜爱，它即可以直接吃，也可以用来做成美味的菜肴，比如榨菜肉丝、榨菜炒蛋等等。那么今天我决定用榨菜做一道适合秋天吃的菜肴——榨菜肉丝汤，因为秋天干燥易上火，而喝汤有助于滋阴润燥，去除体内火气，所以这道菜特别适合秋天享用。你们还别说，用榨菜做的汤，那...

榨菜怎么炒好吃

榨菜怎么炒好吃 简介 一提到榨菜，想必都是想到喝粥的配菜，今天小编告诉你，榨菜炒来也很好吃——榨菜肉丝，不仅简单易做，还是一道美味的下饭菜 食材 猪肉 200g 榨菜 150g 胡萝卜 半个 葱 3棵 姜 一小块 干辣椒 3个 蒜 2瓣 淀粉 10g 料酒 10g 做法 1 将猪肉洗净切成肉丝，加入淀粉，料酒和少量盐，...

家常菜系榨菜肉丝

家常菜系榨菜肉丝 简介 榨菜肉丝是挺出名的一道家常菜，它的原料简单：榨菜和瘦肉，做出来的这道菜混合榨菜和瘦肉的清香，口感爽脆，十分下饭，让很多人喜欢；经常还见到用于盖浇饭：榨菜肉丝饭。今天这里介绍我们家常怎么做好这道菜，过程其实很简单，有兴趣的可以看看，自己动手，做出一道美味来。食材 榨菜 3~5包 ...

榨菜肉丝汤面

榨菜肉丝汤面 简介 今天起床感觉天气变冷了，早上来一碗热气腾腾的面该是一个不错的选择，材料虽然不多，但做出来的味道却不是一般，清爽又清香。食材 瘦肉 250克 榨菜 200克 面条(煮) 蛋面3个 生抽 2茶匙 鸡粉 1茶匙 油 1茶匙 葱 适量 盐 10克 菠菜 1小棵 香油 1茶匙 姜 3-5...

【糖果私房菜】千张榨菜肉丝

【糖果私房菜】千张榨菜肉丝 简介 这种搭配，是我比较喜欢的。千张的软，榨菜的脆，肉丝的香，非常美妙的搭配！大家可以试试。食材 千张 2大片 肉丝 100g 榨菜 50g 葱姜蒜 适量 胡椒粉 适量 花椒粉 适量 食盐 适量 淀粉 适量 方法/步骤 1 葱姜蒜切好备用，千张洗净切丝，榨菜备好。我每次买2元的千张就够...

青椒榨菜炒肉丝的正确做法

青椒榨菜炒肉丝的正确做法 简介 青椒榨菜炒肉丝是很多80后的回忆，小时候能吃上榨菜肉丝是多么幸福的事，而且榨菜炒肉丝就着米饭吃特能下饭。下面我们说一说该菜的做法。工具/原料 榨菜丝、肉丝 生抽、生粉、青椒、鸡精、蒸鱼豉油 方法/步骤 1 1、取榨菜适量，撕去根部老皮（老皮不去严重影响口感），先将榨菜切片...

榨菜炒肉丝

榨菜炒肉丝。简介 榨菜肉丝是四川省传统的名菜，属于川菜系。此菜在四川家庭和中低档饭馆常年制作，原料易得，操作简便，咸淡适口，脆嫩鲜美，作为下饭佳肴，少有比肩。食材 猪瘦肉 适量 榨菜 适量 生抽 适量 耗油 适量 白酒 适量 糖 适量 盐 适量 蒜 适量 方法/步骤 1 猪肉切丝，榨菜洗净挑去渣末，大蒜剁成末...

老菜新吃,榨菜炒肉丝

记忆中的榨菜炒肉丝，咸咸的，不过现在提倡少盐，太咸是一定不行的，所以得改良一下做法，具体如下：买来的榨菜洗净切成丝后，要用清水浸一会，再配上适量的肉丝和香干丝，炒的时候除了不再放盐，还要放些糖。换个吃法，除了将原来的榨菜炒肉丝改版成少盐型的，我为它配了一份春饼皮，用饼皮裹着榨菜肉丝吃...