春笋怎么做才做好吃

错过这个季节的新鲜笋，冬季的干笋随便都要几十块一斤；别后悔哦。今天顺道把好吃的做法教给你！食材 春笋 1个 五花肉 1小块 生抽 2勺 老抽 1勺 盐 半勺 花椒八角 适量 干辣椒 适量 生姜 2片 大蒜 2个 冰糖 适量 小葱 适量 方法/步骤 1 准备食材，大蒜拍碎，小葱切段、生姜切片；2 春笋切皮，切成小块...

鲜竹笋的处理及做法

1 将笋子剥皮清洗干净，先切片，再切丝 2 锅里水煮开，把笋子放开水里烫一会。新鲜的笋子会有涩味，用开水烫一下除一下水，笋子会更鲜美 3 瘦肉洗干净，切片后再切丝，放生抽、盐、淀粉拌匀后腌制20分钟。榨菜洗干净，也是先切片后再切丝，备用。4 都准备好。5 准备一个碗，碗里放糖，盐、生抽、淀粉、水...

笋子烧肉的做法

姜 适量 蒜 适量 步骤/方法 1 五花肉，炖肉不可少的食材。购买时可以让商贩直接切块，到家后清洗干净再分成若干份冷冻，吃的时候提前一天晚上冷藏保存，这样到家再烹制就很方便了。2 准备好需要的香料，干辣椒真的不太辣，还能去油腻，更增香。如果爱吃辣的，新鲜的小红椒，更适合。3 坐热炒锅，放油的时候，...

清炒双笋的做法

1 提前将原料备好，竹笋、莴笋剥皮清洗干净待用 2 将清洗干净的竹笋、莴笋分别切成滚刀块待用 3 锅内倒清水煮沸，将切好的竹笋块下入沸水中焯几下，去掉竹笋的涩味（新鲜的竹笋还有草酸),捞出沥干水待用 4 青红辣椒切片待用，老姜、大蒜切碎（也可以不加老姜大蒜，保留竹笋原始的味道）5 锅内倒油，油温不要...

新鲜竹笋的做法

竹笋 4根 莴笋 4根 橄榄油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 莴笋去皮，笋剥壳（这里教大家一个剥笋秘诀！再多的笋也不怕了：笋放平，在中间用刀划一刀，按化开的纹路剥，就会方便很多哦~）2 准备工作，备齐所有材料，橄榄油、新鲜的竹笋和莴笋、盐。3 莴笋、竹笋滚着切块，切好后记得清洗哦。4 热锅，倒入...

鲜竹笋的家常做法

1 竹笋剥去外皮洗净，切成小块状备用。2 锅中倒入适量的水，加入笋块，大火煮开焯水3分钟，捞出来沥净水分备用。3 新鲜的五花肉放在砂锅中，加入适量的水、大葱和姜片，调入3勺料酒，大火烧开打掉浮沫，再小火煮15分钟。4 煮到五花肉用筷子轻轻地能扎入肉中，洗掉肉上的血沫，捞出来备用。5 五花肉趁热切成...

春笋炒肉丝的做法

春笋炒肉丝的做法 简介 中医讲究顺时养生，在适当的季节做适当的事，吃适当的食物，反季节蔬菜水果不仅对人体不好，价钱还不便宜。当季的蔬果，不仅新鲜，营养也更加丰富。春天，大地回春，生机勃勃。春笋也破土而出，竹笋一年四季都有，但唯有春季的笋最为鲜嫩。且富含营养，纤维素很高，它有清热化痰，消积去涨...

家常|小笋炒肉蛋的做法

家常｜小笋炒肉蛋的做法 简介 去年因为新冠，一直待在家里，闲来无事，每天琢磨的炒什么菜吃，因为当时菜不是很好买，大家都知道的。 就用冰箱里仅剩的笋、鸡蛋、猪肉做了这道菜。结果意外的好吃，家人都说非常下饭，但缺忘记拍照了。 有强迫症的我必须是图片配文字。 所以，2021年了，新鲜的竹笋又可以买到了...

竹笋怎么做好吃

竹笋怎么做好吃？简介 清明时节前后，竹笋又上市了。笋子有种淡淡的清香味，也有点涩涩的味道，我们可以先把竹笋焯水处理，就可以减少其涩味，而更多品尝到的就是它的清香味。食材 竹笋 适量 猪肉 适量 盐 适量 蚝油 适量 生抽 适量 鸡精 适量 葱花 适量 方法/步骤 1 我喜欢选取嫩小点的竹笋，剥去外衣，清洗...

鲜竹笋的做法

鲜竹笋的做法 简介 新鲜笋，清香脆嫩，最享受的法子之一就是不加过多调料，让笋退出配角位子当主角。油焖笋，是海派菜肴中的特色菜，浓油赤酱装裹下，汤卤醇厚，糖重色丰，咸淡适口，笋的口感和清香被烘托得淋淋尽致，又入味又下饭。这么稀罕和昂贵的新鲜冬笋，做一道油焖笋尝尝时鲜犒劳辛苦了一周的家人吧。...

鲜竹笋怎样做好吃

鲜竹笋怎样做好吃 简介 笋是我喜欢的食材，尤其是新鲜的大毛笋，但北方因为地理与气候的原因，当地是不出产大毛笋的，因此，平常很少能吃到它。那天，偶尔一个机会，在一个小摊见到它，欣喜之余赶紧买了它们回家，然后，用它与腊肠配炒了一道菜，深得家人的欢迎。食材 鲜笋 1个 广式腊肠 2根 芹菜 100克 香菇...

家常鲜虾炒笋条的做法

家常鲜虾炒笋条的做法 简介 一直记得灵爸喜欢吃笋，但多数做法就是拿去煲汤。现在这个季节上市的竹笋十分新鲜，灵就想着来炒制一回，再加上灵爸提议的鲜虾，这款很家常的炒菜就这么应运而生了。竹笋爽脆，虾球也爽口，一荤一素倒也搭配得宜哩~工具/原料 主料笋500g配料盐适量鲜虾250g葱段适量芫茜适量红辣椒1...

鲜笋饺子的做法

鲜笋饺子的做法 简介 朋友自己农场的笋，一点不苦，很好吃，拿来包饺子好棒 食材 竹笋 600g 猪肉沫 250g 鲜虾 200g 香菇 10朵 胡萝卜 1根 盐 少许 鸡粉 10克（个人口味酌情增减）食用油 1汤匙 面粉 400g 芹菜 10克（个人口味酌情增减）胡椒粉 1小勺 方法/步骤 1 朋友农场新鲜现挖竹笋 2 所有材料处理好...

泡椒竹笋的最正宗做法

泡椒竹笋的最正宗做法 简介 新鲜的春笋洗净后切片水煮，沥干水分放入干净无油的保鲜盒内加入调料，放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用。工具/原料 竹笋 方法/步骤 1 洗净切片新鲜的春笋洗净后切片，放入开水中煮15分钟。大蒜去皮洗净后切碎，小葱切段、生姜切片备用。2 沥干水分沥干水的竹笋片放入一个干净无油的保鲜盒内...

家常菜竹笋的做法大全

家常菜竹笋的做法大全 简介 竹笋怎么做简单又好吃呢？我们可以切成笋片和新鲜的五花肉烧一下，无须什么调料，就吃其原有的清香味，味道不错，您也可以来试试。食材 竹笋 适量 五花肉 适量 盐 适量 鸡精 适量 葱 适量 方法/步骤 1 选取嫩点的竹笋，剥去外衣，清洗干净。2 从中间剖开，可以清晰看见竹笋的纹理。

炒笋子的做法

炒笋子的做法 简介 笋子含有丰富的维生素和纤维素，它味道鲜嫩，营养丰富，是人们特别爱吃的一道菜，今天介绍炒笋子的做法。食材 笋子 400g 肥肉 100g 蒜叶 100g 方法/步骤 1 将肥肉洗净切装在盘中备用；2 将大蒜叶洗净切好；3 将肥肉放入锅中，炒出油；4 加入切好的笋子；5 迅速翻炒一会；6 加入适量食盐；7 加入切好的蒜叶；8 迅速翻炒一会；9 起锅，美味的炒笋子就做...

怎样制作新鲜竹笋好吃

怎样制作新鲜竹笋好吃？简介 新鲜竹笋富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、多种维生素和胡萝卜素以及人体必须的赖氨酸等，是一种优良的保健蔬菜，那么怎么制作才好吃呢？食材 竹笋片 400g 腊肉 200g 大蒜 20g 花椒 5g 方法/步骤1 食材准备 1 将新鲜竹笋去皮，去掉根上太老的部分，放入开水中淖水，去掉苦涩味；2 ...

新鲜竹笋怎么做好吃

新鲜竹笋怎么做好吃 简介 竹笋，别名笋或闽笋，为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。全世界共计有30个属550种，盛产于热带、亚热带和温带地区。中国是世界上产竹最多的国家之一，共有22个属、200多种，分布全国各地，以珠江流域和长江流域最...

新鲜竹笋炒酸菜的做法

新鲜竹笋炒酸菜的做法 简介 我们生在农村，长在农村，喝着农民的乳汁长大，当然最熟悉，最爱吃的还是我们家乡的新鲜竹笋。出来工作了，每次假期回去老家，都必带一些出来炒肉或炒酸菜，十分美味，今天小编分享一下这道菜的做法，希望能帮助到大家，谢谢。食材 新鲜竹笋 500克 酸菜 200克 辣椒 100克 食盐 适量 大...

油焖春笋的制作方法

油焖春笋的制作方法 简介 春天来了，万物复苏，竹笋宝宝破土而出了，感谢上帝给我们在不同的环境都准备了美食，我们岂能辜负这等美意 食材 春笋 10-15根 生抽 1勺 冰糖 几小块 蚝油 1勺 陈醋 1小勺 方法/步骤 1 选择新鲜的嫩的春雷笋 2 剥干净笋衣，上面嫩的笋衣也不要，切掉切不动的根部（不要舍不得...

清炒竹笋怎么做

1 将新鲜的竹笋剥壳，切段，洗净。2 将洗好的竹笋切片。3 把竹笋放进砂锅中，加清水，刚满过竹笋就行。4 调中火，加两茶勺盐，煮30分钟即可。（新鲜的竹笋一定要煮，直接炒的话会很苦）5 将煮好的竹笋，到入清水中，清洗两至三遍，装盘待用。（目的是为了清除苦味）6 调小火，将砂锅烧热，倒入适量...

食补养生手剥笋(去壳版)的做法

食补养生手剥笋（去壳版）的做法 简介 竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力 方法/步骤 1 挑选新鲜的小竹笋，选择没有苦味的 2 剥掉外壳削掉节疤之间的紫色笋节，临安的手剥笋是吃的时候剥壳，不过龙宝觉得反正早晚都要剥壳的，先剥壳后面就省事了 3 竹笋...

竹笋的做法-竹笋炒肉丝

竹笋的做法-竹笋炒肉丝 简介 竹笋大家都见过，可好多人不知道怎么吃，竹笋是凉性的，春雨过后春笋都出来了，这时是吃笋的好时节，如下经验我们来看下竹笋的做法：竹笋炒肉丝；食材 鲜竹笋 10个 蒜苔 适量 猪肉 适量 食用油 适量 佐料 适量 食盐 适量 方法/步骤 1 取新鲜的竹笋适量，把竹笋外面叶子去掉，如图所示...

油焖春笋的做法

油焖春笋的做法 简介 今天带来的是油焖春笋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 春笋 4-5根 生抽 一勺 老抽 小半勺 盐 小半勺 糖 半勺 食用油 一勺半 方法/步骤 1 新鲜的竹笋四到五根，根据笋的大小来选择数量，够一盘的量就好。2 用刀在笋的纵向划一刀，剥去笋皮。3 剥好的笋用刀去除根部，根据笋...