手撕面包的正宗做法

1 馅料以外的材料全部放入面包机，揉至出膜后进行第一次发酵 2 用手戳个洞，洞不易回缩，一发完成 3 取出面团，轻揉排气，饧10分钟。将面团擀成方形面皮 4 面皮上均匀涂抹沙拉酱，撒上肉松 5 切成四条，摞起来，再均匀切成段，大小以你的模具为准 6 竖起来码入长方形蛋糕（吐司）模具，盖好保鲜膜进行二...

手撕面包的做法

1 先将牛奶加温把糖融化，加入酵母（牛奶35度左右加入，温度高了会把酵母烫死，就发不起来了）搅匀后倒入面粉盆，打入鸡蛋，揉成光滑面团，再逐次加入35g黄油，揉到面团可出手膜，放温暖处发至两倍。2 将发好的面团切成十份，搓圆再放置15分钟。3 把小面团擀成圆形，刷上黄油，一层层叠上去，最上面一层不用...

千层手撕面包

喜欢的亲可以试试哈。食材 高粉 300克 酵母 3克 盐 2克 清水 145克 黄油 35克 绵白糖 20克 牛奶 80克 椰蓉 80克 黄油 40克 糖粉 40克 步骤/方法 1 厨师机后油法和面。2 能拉出膜的状态。3 揉好面后，表面喷水，盖上盖子，放温暖的阳光下醒发半小时。4 将面团平均分成四份。5 将软化的黄油，糖粉...

手撕面包的做法

手撕面包的做法 简介 今天带来的是手撕面包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 淡奶油 120g 细砂糖 20g 盐 3g 奶粉 30g 高筋面粉 300g 干酵母 4g 水 80g 鸡蛋(蛋黄刷面) 1个 葡萄干 30g 蔓越莓 20g 杏仁片 10g 黄油(涂模具) 2克 方法/步骤 1 糖、盐、淡奶油、奶粉、水、高筋面粉、干酵母依次加入...

手撕面包的做法讲解

手撕面包的做法讲解 简介 将所有的面团的材料（除揉面黄油和裹入黄油外）揉成光滑的面团，再加入黄油揉出手套膜。把揉好的面团放在室温下（25度左右）发酵一个小时，发酵到原来的2-2.5倍大。食材 高筋粉 185g 酵母 4g 低筋粉 75g 盐 3g 糖（细砂糖or糖粉） 45g 黄油（揉面） 2 鸡蛋 1个 黄油...

手撕面包的做法

手撕面包的做法 简介 快手免揉手撕面包的做法 食材 高筋面粉 190克 低筋面粉 70克 酵母 5克 白砂糖 25克 盐 3克 鸡蛋 1个 牛奶（根据自家面粉调适，揉到面盆干净即可） 100-120克 椰子油或玉米油 30克 白醋或米醋 2-3滴（不超过 蛋黄液（刷表面用） 适量 玉米油 5-10克 蜂蜜 适量 方法/步骤 1 除了...

手撕面包的做法

手撕面包的做法,今天带来的是手撕面包,注意调料根据自己口味适量增减。

手工手撕面包的做法

手工手撕面包的做法 简介 今天带来的是手工手撕面包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 高筋面粉 400g 牛奶 150ml 糖 50g 鸡蛋 1个 盐 2g 酵母 4g 黄油 15g 玉米油 15ml 蜂蜜 少量 方法/步骤 1 和面：先把酵母粉➕在牛奶中静置5分钟，然后把糖盐牛奶鸡蛋全部加入面粉搅拌开静置5-10分钟，揉成面团！2 ...

手撕面包做法

7 将辅料里面的炼乳还有黄油放微波炉中20秒，搅拌均匀成炼乳黄油酱，均匀涂抹在面饼上，撒上蔓越莓干（炼乳黄油酱和蔓越莓干都留下一些，最后要放在手撕面包表面）8 用刀将面饼均匀切成几块。9 竖着放入中空模具中，将模具放入烤箱中（不插电）放入一盆热水，发酵1小时。10  1小时后可以发酵至两倍大左右。11 ...

肉松手撕面包做法培训

肉松手撕面包做法培训 简介 手撕面包外观好看并且层次分明是面包中我最喜欢的一种，口感松软我做的时候加入了蛋黄酱和肉松味道简直好到不行，想学习的朋友嘉诺可以教你哦！食材 面包粉 220克 蛋糕粉 30克 牛奶 50克 水 适量 鸡蛋 25克 细砂糖 30克 盐 3克 酵母 3克 奶粉 13克 黄油 25克 肉松 适量 蛋黄酱

黄金手撕面包的做法

黄金手撕面包的做法 简介 做法简单易学还好吃。食材 高筋面粉 250克 酵母 3克 白糖 35克 鸡蛋 30克 牛奶 100毫升 淡奶油 30毫升 黄油 10克 盐 1.5克 涮面片用黄油 20克 全蛋液 适量 8寸蛋糕模具 1个 方法/步骤 1 牛奶、淡奶油、鸡蛋、白糖、盐、先放入面包桶里面。2 再放入高筋面粉和酵母。3 把...

手撕面包的做法

手撕面包的做法 简介 工具/原料 原料 高粉150克、低粉100克、黄油15克、鸡蛋一个、水90克左右、盐5克、白糖25克、酵母3克 裹入用黄油140克 份量 五个左右 模具 四寸活动蛋糕模 步骤/方法 1 裹入用黄油和面团，一定要相同的软硬程度。如果你的室温比较低，我建议你不要试了。因为面团很容易发软。而黄油...

唱片手撕面包的做法

唱片手撕面包的做法 简介 开酥面团的面粉一般都会采用高筋面粉和低筋面粉的混搭，目的是降低筋度，让擀折的时候面团更容易松弛，也有直接用中筋面粉了。食材 中筋粉 290克 酵母 5克 细砂糖 20克 盐 5克 奶粉 8克 全蛋液 35克 牛奶 130克 炼乳 8克 黄油 15克 片油 90克 蔓越莓 50克 方法/步骤 1 面团...

手撕面包的做法

手撕面包的做法 简介 今天带来的是手撕面包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 高粉 500g 白糖 80g 鸡蛋 2个 牛奶 210g 酵母 5g 黄油 50g 叠被子包裹用黄油 200g 盐 4g 方法/步骤 1 现把高粉、白糖、酵母混合均匀。再打入鸡蛋，倒入牛奶，面包机和面15分钟后加入盐，再和面15分钟后加入黄油50克，加入黄油后...

手撕面包的做法

手撕面包的做法 简介 （杂粮手撕面包）外脆内软，无糖少油，简单上手，可以放到冷冻起来，吃的时候烘烤完事。食材 面粉 500 油 50 水 80 酵母 8 杂粮糊 400 方法/步骤 1 杂粮糊用黄豆、黑豆、红豆、大米、花生、红枣用豆浆机打成糊糊，备用。2 用三分之一的面粉加入到大好的杂粮糊里，用筷子将面粉与杂粮糊...

超简单手撕面包的做法

超简单手撕面包的做法 简介 今天带来的是超简单手撕面包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 高筋粉 250g 鸡蛋 一个 牛奶 130g 盐 2g 白糖 50g 安琪 3g 黄油 25g 葡萄干 10克（个人口味酌情增减）最后抹在面包上的杏仁片 蛋液 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 除了黄油 葡萄干 所有食材都放在面包机里...

手撕面包的做法

手撕面包的做法 简介 每次路过面包房，都要看一看手撕面包，一个小小的面包就要好几块钱，一来有点舍不得，二来又担心使用植物黄油。于是就总想自己学着做一次，体验一下叠被子的感觉，第一次做，面活的有点软，导致层次不分明，不过味道是真的没得说，香甜酥脆 工具/原料 食材 主料 面粉 350g 辅料 鸡蛋 1...

撕着吃更美味手撕面包的做法

撕着吃更美味手撕面包的做法 简介 今天带来的是撕着吃更美味手撕面包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 高筋粉 500克 鸡蛋 80克 耐高糖酵母 5克 黄油 40克（面团）纯牛奶 115克 淡奶油 90克 盐 5克 白砂糖 100克 燕麦脆 1小把 炼奶 25克（酱）黄油 25克（酱）方法/步骤 1 把高筋粉、鸡蛋、盐、...

丹麦手撕面包 的做法

丹麦手撕面包 的做法 简介 今天带来的是丹麦手撕面包 ,注意调料根据自己口味适量增减。食材 高筋面粉 500克 鸡蛋🥚 2个 白糖 50克 牛奶🥛 250克 奶粉 50克 酵母 5克 食盐 5克 黄油 40克 方法/步骤 1 面面发好了...2 发好的面排气称重...（此种量再多点也行，因为这个重重幹的时候没幹到50CM长度...

火龙果椰蓉花环手撕面包

火龙果椰蓉花环手撕面包 简介 春暖花开，恰逢孩子假期，做了粉粉嫩嫩的火龙果椰蓉花环手撕面包带着和孩子一起出门游玩，边玩边吃的妈妈做的粉粉嫩嫩的面包，心情也美美哒！该文章来自豆果美食达人作者邱邱的厨房日记 食材 高筋面粉 260克 火龙果汁 150克 牛奶 60毫升 玉米油 25克 蛋液 25克 盐 2克 酵母 2.5

超简单的手撕面包的做法

超简单的手撕面包的做法 简介 今天带来的是超简单的手撕面包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 高筋面粉 400克(500)牛奶 220克(260)细砂糖 70克(88)酵母 3克(4)盐 2克(3)鸡蛋 1个(2)蛋黄液 2个 方法/步骤 1 以上材料中除蛋黄液以外全部放入面包机中，注意酵母不要沾到糖、盐。选一个和面功能，结束...

花生酱手撕面包的做法

花生酱手撕面包的做法 简介 早餐怎么做孩子才能爱吃？面包，是我家的常备物资。自己做面包，营养又放心。这款花生酱手撕面包，好吃的停不下来，花生的香味非常浓郁，你可以做早餐或下午茶，都是不错的选择……食材 高筋面粉 300克 细砂糖 40克 牛奶 200-220克 奶粉 40克 酵母 4克 盐 3克 黄油 30克 花生酱 ...

蒸出来的浓浓奶香味的手撕面包做法

蒸出来的浓浓奶香味的手撕面包做法 简介 总有很多宝妈担心宝宝吃烤的面包上火，这款蒸出来的手撕面包就完美解决了这个问题，喷香的面包体宝宝大人都爱。一共分为13个步骤，以下为步骤的详细说明：食材 高筋面粉 300g 牛奶 70g 鸡蛋 3个 玉米油 15g 酵母 5g 芝麻 适量 细砂糖 50g 方法/步骤 1  准备好所有...

手撕面包的烤箱做法

手撕面包的烤箱做法 简介 此方省时省力，适合懒人！食材 新良高筋面粉 70克 水 70克 安琪耐高糖酵母 1克 新良高筋面粉 150克 细砂糖 30克 盐 2克 奶粉 40克 冷藏鸡蛋 1个 冷藏牛奶 50克 冷藏淡奶油 15克 无盐黄油 25克 红豆 50克 方法/步骤 1 70克高筋面粉，70克水，1克酵母，搅拌均匀即可。盖上...

果干手撕面包的做法

果干手撕面包的做法 简介 最近手撕面包特别流行，这款是我比较喜欢吃的，喜欢的你就试试吧手撕面包是最经典的一款面包，很多烘培爱好者在学会了蛋糕和饼干之后就会开始尝试。手撕面包是一个最简单入门级却又可以说最难做好的面包款式，简单在于它没有什么过多花哨的用料以及复杂的外貌，难在于对于一个业余烘培爱好者...

奶油奶酪手撕面包的做法,妈妈们快收快收!

简介 奶油奶酪手撕面包的做法，妈妈们快收快收！食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 将除黄油外的所有材料放入搅拌机或面包机 2 将其揉成面团，扩展阶段，黄油室温放软，加入面团内继续揉出一层薄薄的手套膜 3 揉好的面团放入容器内 4 盖上保鲜膜室温（28°左右）发酵至两倍大 5 发酵好的面团取出排气，然后...

千层手撕面包的做法

千层手撕面包的做法 简介 手撕面包是我的最爱，很多孩子也很爱吃，甜甜的，又不会噎人，口感一级棒的。食材 高粉 250克 牛奶 110克 黄油 125克 鸡蛋 1个 酵母 3克 白糖 40克 盐 2克 蛋液 适量 方法/步骤 1 把高粉、鸡蛋、白糖、酵母、牛奶放入容器里，用打蛋器二挡搅拌15分钟加入盐搅拌10分钟再加入...

老手撕面包怎么样做才会出丝

2 将发酵好的面团排气，分成5等份滚圆，松弛15分钟。将5份面团都擀成直径20cm的面片。3 取一片刷上融化黄油，边上留1cm不要刷，然后叠一片上去，刷上黄油，重复这一步骤，第5片上面不要刷。4 然后用擀面杖轻轻擀成直径约25cm黄金滚滚来手撕面包的做法。扣上8寸或9寸圆模（最好用大一点的），用小刀沿边上...

日式手撕面包的做法

日式手撕面包的做法 简介 今天带来的是日式手撕面包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 高粉（面团） 400g 白糖（面团） 40g 牛奶（面团） 250g 盐（面团） 8g 炼乳（面团） 23g 黄油（面团） 50g 酵母（面团） 5g 炼乳（涂抹） 20g 黄油（涂抹） 20g 干果（辅料） 10克（个人口味酌情增减）奶粉（辅料） ...