红烧肉的家常做法

大葱 1/2根 蒜 数瓣 姜 1小块 八角 2颗 步骤/方法 1 葱切断，姜切片，其他调料装入调料包，也可以买现成的炖肉调料，半包就够了 2 做开水加三分之一葱姜，水开后，将五花肉在开水中焯一下，为了清洗一下肉，去除血沫 3 锅中加油，放冰糖熬成融化后冒小泡泡，颜色发深后倒入五花肉，煸炒上色后放入葱...

红烧肉的家常做法

1 瘦肉切大块洗干净，倒入料酒、酱油、老抽、糖、切丝的大葱、切小片的姜、盐腌制 2 腌制过程中偶尔翻动，腌一个小时至糖色即可 3 热锅将肉和汁都倒进锅里开中火煮 4 煮半个小时开始小火翻炒 5 最后汁煮到粘稠的时候倒入油翻炒收汁 6 收好汁出锅，完成 ...

红烧肉的家常做法

7 放入红烧肉翻炒，炒糖色，红烧肉的深颜色是炒出来的。8 放入葱、姜、蒜、大料，鸡精、生抽、料酒，多炒一会儿，把油銬一銬。9 放入老抽，然后添备用的焯肉热水烧开后，炖2小时，中间水炖干就添热水，炖时要翻动一下，防止糊锅底。10 提前半小时放入胡萝卜，是为了有甜味。（也可以不放胡萝卜，我每次都...

红烧肉的家常做法

红烧肉的家常做法 简介 红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,此菜甜而不腻,香味可口。食材 五花肉 800克 糖 50克 花生油 20毫升 盐 1克 大料 5克 葱 10克 蒜 10克 料酒 10毫升 老抽 15毫升 步骤/方法 1 带皮五花肉切小块 2 水中放点料酒，用水焯一下 3 食材备好 4 热锅放油，油温六分热时...

红烧肉的家常做法

本来是控制肉的摄入，尽量不吃五花肉，但禁不住不断映入眼帘的大碗红烧肉的诱惑，还是做了这常吃不厌的红烧肉。这次没有炒糖色，但一样的好吃。都是红烧肉，但各地的做法不尽相同，美味却是唯一。食材 五花肉 700克 盐 3克 甜面酱 15克 酱油 8毫升 料酒 8毫升 冰糖 10克 葱姜 8克 大料 2克 步骤/...

红烧肉的家常做法

1 将肉切好肉块后，锅内放入冷水，把生肉放入锅内，再放入葱段、姜片，倒入少量白酒，大火烧开，开锅5分钟，把肉捞出来 2 控干水分，锅烧热，放少量油，把肉放入锅内小火煸炒，慢慢把肥肉的油熇出来，这是使肥肉肥而不腻的关键一步 3 待肥肉表面有金黄色，锅内油增多，就差不多了，然后把肉弄一边，放...

红烧肉的家常做法

3 冷水下肉，加4勺料酒（冷水下肉这样肉质不会太柴）4 水沸后撇去飘浮 5 五花肉出锅后可以用冷水冲干净飘浮，沥干水分 6 锅中放少量的油，把肉放进去翻炒，中间肉会出一些油，炒到肉表面稍许金黄就可以出锅了 7 锅中放少许油，把冰糖放进去翻炒，要不停的翻动 8 炒到冰糖变红色，都变成液态即可 9 把...

红烧肉的家常做法

2 这是锅内放入水，五花肉一同倒入。放入花椒粒、葱、生姜、八角、料酒一起煮，水开后大火5分钟，中火20分钟，把五花肉内的肥油焯出，这样的红烧肉不腻。3 把煮过的五花肉和调料一起捞出，沥干水分！备用。4 锅烧热，倒入植物油，油温7成热，放入冰糖，熬糖色。直到冰糖完全融化，切忌不要开大火，防止糖烧...

红烧肉的家常做法

1 五花肉切成大小均匀的小块，用温水洗净，放入烧开水的锅中汆烫至变色，捞出沥干水份 2 葱姜蒜洗净切开 3 锅内倒入油，烧热后倒入五花肉，翻炒至表面金黄，油份炒出 4 加入除水和盐以外的其它配料，翻炒均匀 5 加凉水（至刚没过肉即可）大火煮开转中小火慢炖至汤汁浓稠 6 加盐拌匀调味即可 7 盛入盘...

红烧肉的家常做法

红烧肉的家常做法 简介 有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲，有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香，有的人觉得瘦肉偏硬，难以嚼烂，有的人觉得肥肉腻，难以下咽，可惟独红烧肉这道菜，肉是五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻。用苏泊尔鲜呼吸压力锅做这道菜，色泽红亮诱人，肥而不腻，瘦肉筋道，入口酥软即化，十分美味。

家常红烧肉的做法

家常红烧肉的做法 简介 我们家属于无肉不欢一族孩子更是如此；小时候总认为肉丝、肉片和各种鱼类不是荤菜，只是牛肉、羊肉、鸡肉、五花肉等块肉才叫荤，所以这么多年来，家中很少炒肉丝、肉片啥的。红烧肉一直是孩子有大爱啊，经常做之即使这样他也吃不厌呢，还直说“好吃、好吃”！当然也会搭配其它素菜和水果，...

红烧肉的家常做法

红烧肉的家常做法 简介 肥而不腻 食材 五花肉 900克 盐 适量 花生油 50克 水 适量 白糖 1大调羹 老抽 2调羹 酱油 适量 料酒 2调羹 大葱 1/2根 姜 1小块 八角 2颗 干辣椒 1个 步骤/方法 1 买好一点的五花肉，半肥瘦的，洗干净切成一寸宽的长条，再切成一寸宽的方块[个人切法]然后把肉放锅里飞一...

红烧肉的家常做法

红烧肉的家常做法 简介 江南一带的红烧肉是最具特色的，也是最经典的。它色泽诱人、肥而不腻。虽然惧怕肥胖，但大家对它情有独钟，那软糯的口感、亮黄的色泽，总是让人欲罢不能...食材 五花肉 500克 八角 2个 草果 1个 桂皮 2克 香叶 3片 姜 10克 小葱 1根 料酒 10克 生抽 15克 老抽 3克 食用油...

红烧肉的家常做法

红烧肉的家常做法 简介 非常多的人喜欢红烧肉 并把它列为最爱吃的菜之一 。红烧肉的特点：色泽红亮、口味浓郁、肥而不腻、瘦而不柴、入口软而即化、百吃不厌、老少皆宜。食材 五花肉 1块 食盐 半勺 菜籽油 2勺 葱 2颗 大蒜 2瓣 生抽 1汤匙 料酒 1汤匙 老抽 半汤匙 八角 1颗 香叶 3片 生姜 半个...

红烧肉的家常做法

红烧肉的家常做法 简介 五花肉：补肾、滋阴、益气；八角：理气、止痛、温阳；味精：升压、富含蛋白质、富含钠；食材 五花肉 适量 盐 适量 油 适量 八角 5克 老抽 适量 冰糖 适量 料酒 20克 葱 1根 草果 适量 姜 1小块 味精 适量 干辣椒 适量 步骤/方法 1 准备材料 2 五花肉切块，洗干净，倒入清水，...

红烧肉的家常做法

红烧肉的家常做法 简介 再一次做红烧肉已经过了这么久、一直喜欢带点甜味的食物、红烧肉自然是不错的选择，在减脂也要做一次来吃！每一次做饭、煮的是情怀、吃到妈妈的味道时、却都是眼泪………食材 五花肉 500克 红糖 1 白糖 2 红枣 2 生姜 1 酱油 1 盐 2 八角 3 香叶 3 步骤/方法 1 五花肉切块 2...

红烧肉的家常做法

红烧肉的家常做法 简介 85岁的姥爷最拿手的菜就是红烧肉(ﾐ´ω`ﾐ)2017年春节前夕，老人亲自下厨示范，机会难得，用手机记录下来~由于是年菜，量比较大，大家按照自己的情况减量哦~老人年纪大了，明年春节就是我们来做了~食材 猪五花肉或牛梅肉 5斤 盐 适量 味精 适量 桂皮 3克 花椒 3克 孜然 1克 ...

红烧肉的家常做法

红烧肉的家常做法 简介 老公特别爱吃肉，自学的 食材 五花肉 适量 鹌鹑蛋 适量 香菇 适量 盐 适量 花生油 50克 水 适量 桂皮 1个 花椒 15个 鸡精 少量 白糖 1大调羹 酱油 适量 料酒 2调羹 大葱 1/2根 蒜 数瓣 姜 1小块 八角 2颗 干辣椒 1个 步骤/方法 1 五花肉清洗切块 2 锅里放入少量的油，...

红烧肉的家常做法

红烧肉的家常做法 简介 肉香四溢，软糯适口！食材 五花肉 900克 鸡蛋 6个 盐 适量 橄榄油 20克 水 适量 桂皮 2块 干花椒 20颗 香叶 5个 蚝油 1调羹 小茴香 10颗 冰糖 1大调羹 老抽 2调羹 酱油 适量 料酒 2调羹 蒜 数瓣 姜 1小块 八角 2颗 干辣椒 1个 步骤/方法 1 将肉洗干净，切块儿，约三...

经典红烧肉的做法

2 五花肉凉水入锅，烧开，撇去浮沫，把肉捞出即可，千万不要过凉水 3 锅中放少量油，油热放入冰糖，小火熬化，一定要小火 4 冰糖全部化开，熬至颜色变棕红色，就可以下肉了。一定要小火熬糖色，如果初学掌握不好，那就宁可熬不到位也不要熬糊了，红烧肉的精髓就在此步骤了 5 糖熬好了下入五花肉，炒到肉都裹上糖色

红烧肉的家常做法

红烧肉的家常做法 简介 下班路上，每次都能见到那个卖红烧肉的小摊贩，每次问道那个肉香，就忍不住咽口水，特意买了一块漂亮的五花肉，自己也学着做起来，软嫩香甜，真是好吃呀 食材 五花肉 1大块 冰糖 几颗 姜 几片 烤肉料 20克 油 1勺 盐 1小撮 步骤/方法 1 油锅烧热，将切成丁的五花肉放进锅里，将...

红烧肉的家常做法

红烧肉的家常做法 简介 老公一直唠叨想吃红烧肉，趁着大周未的，去市场买了上好的五花肉回来自己着手做一次，第一次做期待感满满的，呵呵，还算蛮成功的 食材 五花肉 500克 盐 适量 红糖 20克 酱油 适量 料酒 2调羹 蒜 数瓣 姜 1小块 八角 1颗 干辣椒 1个 花生油 适量 水 适量 步骤/方法 1 倒点油，...

红烧肉的家常做法

4 另起一口锅，热锅倒油，烧至五成热时，放入姜葱爆香，接着放入八角、桂皮、香叶煸炒出香味，再倒入五花肉翻炒。5

家常红烧肉的做法

家常红烧肉的做法 简介 红烧肉家家都会做，我老公是个标准的肉食动物，我做的红烧肉他非常爱吃，每次有红烧肉他会比平时多吃一碗饭。食材 五花三层 500克 冰糖 8粒（小）白胡椒粉 半小勺 葱 3小段 姜 1小块 蒜 5粒 八角 2个 红烧酱油 2勺 盐 1勺 热水 3小碗 植物油 1小勺 蚝油 2小勺 步骤/方法...

红烧肉的家常做法

3 配料洗干净，肉切好，就可以做菜了 4 食用油放少点，因为五花肉比较出油，油热放入肉煎至两面金黄，把油逼出来，这样做出来的红烧肉不会油腻。5 肉煎至两面金黄，放入辣椒、生姜、蒜、八角、桂皮，翻炒两下放入料酒和酱油和老抽，翻炒半分钟放入开水莫过肉，放入食盐、冰糖和鸡精 6 大火烧开，小火慢炖，...

红烧肉的家常做法

红烧肉的家常做法 简介 肥而不腻、香甜松软、入口即化 食材 五花肉 1000克 料酒（汆水用） 50毫升 干辣椒 2个 料酒 50毫升 油 50毫升 小葱（汆水用） 1根 姜片（汆水用） 2片 生抽 15毫升 老抽 15毫升 小葱头 1个 姜片 4大片 八角 4颗 花椒 15克 步骤/方法 1 将五花肉切成合适大小的块。2 锅中放入...

红烧肉的家常做法

红烧肉的家常做法 简介 红红火火过大年，红烧肉自然是餐桌上少不了的菜肴，以五花肉为制作主料，肥瘦相间，口感肥而不腻、用我们这边的话说：烧的滴粒宁，才会软糯香甜。在我们父辈年代能吃上红烧肉那属于奢侈的，在我们小时候能吃上红烧肉那是幸福的，妈妈做完红烧肉一个劲的催我们说：”趁热吃，但不要烫着...

红烧肉的家常做法

红烧肉的家常做法 简介 五花肉肥瘦相间，吃到肥而不腻，下饭的好菜 食材 五花肉 200克 盐 适量 红枣 4颗 菜籽油 20克 水 适量 冰糖 10克 老抽 1勺 生抽 适量 桂皮 小块 姜 3片 山楂 2片 陈皮 2片 八角 2颗 步骤/方法 1 五花肉整条在开水里煮下，拎出来用冷水冲冷，切块备用 2 配料洗干净 3 切...

家常红烧肉的做法

家常红烧肉的做法 简介 .软糯可口，肉香十足，肉食动物们快瞧过来！.相对于大块大块的肉肉，小小的肉，一口解决.原来好吃的红烧肉制作方法如此简单 食材 五花肉 1000克 小葱 30克 生姜 10克 料酒 3克 蚝油 5克 酱油 20克 盐 少许 葱花 适量 步骤/方法 1 五花肉洗净焯水，锅里放一点油，中火煎到肉...