水蒸蛋(蒸鸡蛋糕)

1 材料准备好，我用的是奶粉 2 鸡蛋打散 3 加淡奶油在搅均匀 4 加奶粉搅均匀 5 这是所有材料搅拌均匀的样子 6 盖上保鲜膜，水烧开后放锅里蒸10分钟，中大火，看有没有好，可以打开锅盖，晃动碗，碗里不流动就是好了，蒸老了就不太好吃了 7 这是蒸好了，是不是很漂亮 8 开吃吧 ...

鸡蛋糕冷水上锅蒸还是热水上锅蒸

1 鸡蛋糕是温水上锅蒸。蒸鸡蛋糕的时候用凉水的话，可能会导致蒸出来的鸡蛋糕口感不够嫩滑，用热水的话会直接导致鸡蛋被烫熟，这样就蒸不成鸡蛋糕了，所以温水是最合适的，凉白开也是可以的，这样准备好之后上锅隔水蒸10分钟左右的时间就可以食用了。蒸鸡蛋糕的注意事项鸡蛋打散后需要加入少量食盐和水，如果加冷...

鸡蛋糕的家常做法

步骤/方法 1 碗里放盐和花椒粉，放温水融化 2 融化好放入鸡蛋 3 鸡蛋打散，鸡蛋和水的比例大概是1:2 4 放入葱花和熟豆油搅拌均匀，熟豆油是指加热过的豆油，但不要加热完直接倒进去，这样会把鸡蛋烫成蛋花 5 放锅里蒸，我是和饭一起蒸的，具体时间看你蛋液多少，我这个没看住稍微有点老了 ...

怎样蒸鸡蛋糕

1 首先是购买新鲜的鸡蛋，鸡蛋的品质对蒸鸡蛋糕的口感影响很大。所以鸡蛋不仅要新鲜，最好选用味道更加鲜美的土鸡蛋，会更好。所以选用大小适中，色泽好看的新鲜鸡蛋2到3个（根据个人食量和人数选择）最好是刚好煮一碗的量。2 首先把鸡蛋在碗中打散（鸡蛋在打碎前可以适当冲洗一下，更加清洁卫生），然后用筷子拌匀。

蒸鸡蛋糕的具体做法

蒸鸡蛋糕的具体做法,蒸鸡蛋糕,很多人都很熟悉的小吃,做法简单,味道鲜美,是小孩子最爱吃的食品之一,如何制作蒸鸡蛋糕呢?今天就给大家说下具体步骤。

蒸海胆鸡蛋糕

会产生过多尿酸，引发通风或关节发炎。食材 海胆 1个 鸡蛋 2个 牛奶 100ml 生抽 少许 方法/步骤 1 海胆剪开，挖出海胆肉，清洗干净。2 鸡蛋磕入碗中，加入牛奶打散，用过滤网过滤一下。3 把海胆肉摆在鸡蛋液中，盖上保鲜膜（多扎几个孔）上锅蒸8分钟。4 蒸好的海胆鸡蛋糕，撒点葱花，倒点生抽即可。

用微波炉蒸鸡蛋糕又软又嫩窍门

4 把加热的水边搅边导入鸡蛋瓷碗中，搅拌均匀 5 把加好热水的鸡蛋瓷碗放入微波炉中，高火加热2分30秒 6 从微波炉中取出未完全熟的鸡蛋糕，再次用筷子搅拌均匀 7 再次放入微波炉中加热1分15秒，一碗又嫩又香的鸡蛋糕就做好了 注意事项 一定按我的操作流程做，鸡蛋个数及调料可适当增减 ...

鸡蛋糕怎么做好吃?青椒汁蒸鸡蛋糕的做法

1 青尖椒洗净，切成小块，放入榨汁机中。2 兑300ml的水，把青尖椒榨成汁。3 把榨成的青尖椒汁，用纱布过滤掉渣滓，留汁备用。4 鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。5 把榨好的青尖椒汁，按照1:2的比例（鸡蛋液1，青尖椒汁2）倒入鸡蛋液中，放入少许盐，（可以根据个人口味放入些调料），搅拌均匀，然后上锅蒸。6...

怎么蒸的鸡蛋糕比较嫩

1 准备好鸡蛋一枚，小碗一个。2 将鸡蛋清洗干净 3 将鸡蛋打入碗里 4 用筷子或打蛋器进行打鸡蛋 5 将蛋清和蛋黄打到完全混合在一起 6 加水，水加到离碗口2cm处即可。7 继续打鸡蛋，将水和鸡蛋混成一体，加入适量的盐继续打。8 放入蒸锅中，大火烧开，待鸡蛋糕表面有点变白后转小火。9 小火5-8分钟后...

家常好吃的蒸鸡蛋糕的做法

家常好吃的蒸鸡蛋糕的做法 简介 蒸鸡蛋糕基本上是每一个贤妻良母都要学会或者说都想学会的技能，因为实在是好吃又营养，今天我们也来学习一下吧。食材 鸡蛋 300g 油 10g 十三香 5g 盐 5g 蚝油 5g 虾仁 10g 葱花 5g 方法/步骤 1 准备两个鸡蛋，最好是草鸡蛋，洗干净备用。2 在碗底加入一层食用油，可以防止粘碗。

如何蒸一碗好吃的鸡蛋糕

如何蒸一碗好吃的鸡蛋糕 简介 虽然蒸鸡蛋糕是狠简单不过的一件事，但是也要注意技巧啊！食材 鸡蛋 4个 味精 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 方法/步骤 1 准备4个鸡蛋，将鸡蛋放入碗中搅拌，并加入盐，味精，胡椒面。2 先放一些两小碗开水，搅拌一下 3 倒入油，大汤匙的油，继续搅拌，直到搅拌均匀为止。4 把搅拌...

如何蒸好鸡蛋糕

如何蒸好鸡蛋糕 简介 鸡蛋糕制作简单美味，但要蒸好鸡蛋糕也需要一定技巧，其中蒸煮火候和鸡蛋搅拌最重要，掌握这些就可以蒸出漂亮美味的鸡蛋糕。下面蒸的是牛奶鸡蛋糕。工具/原料 鸡蛋 纯牛奶 方法/步骤 1 取瓷碗，打入鸡蛋，逆时针方向100次打散。2 加入半盒纯牛奶，约125ml。3 逆时针方向200次搅匀。4 蒸锅填...

香菇鸡蛋糕的做法

香菇鸡蛋糕的做法 简介 在酒店里吃到的一道菜，材料不复杂，价格却好贵。回到家做了一些改动复制了一个，原版的鸡蛋糕是经过油炸的，有点腻，在家里只蒸了一下比较清淡，味道不错。食材 鸡蛋 2个 鲜香菇 3朵 油菜 1棵 韭菜苔 5根 盐 少许 白胡椒粉 少许 蚝油 1小勺 鸡汤 适量 香油 少许 水淀粉 少许 ...

怎么蒸鸡蛋糕好吃

怎么蒸鸡蛋糕好吃 简介 鸡蛋糕滑腻可口，很多人都喜欢吃，尤其是可以给小孩吃，既营养又好喂，鸡蛋糕的做饭也很简单，相信每个人都有自己习惯的制作方法，下面小编就为大家介绍一下怎么蒸鸡蛋糕好吃。食材 鸡蛋 3个 小葱 1根 食用油 少量 食盐 1.5勺 味精 0.5勺 胡椒粉 少量 方法/步骤 1 准备好蒸鸡蛋糕的...

蒸鸡蛋糕的做法

蒸鸡蛋糕的做法 菜品口味：原味主要工艺：蒸所需时间：十分钟制作难度：简单所用厨具：蒸锅 工具/原料 鸡蛋两个 尖椒碎适量 酱油适量 盐适量 香油适量 白开水适量 步骤/方法 1 鸡蛋两个备用。3 把鸡蛋打散。5 加入等量的白开水。7 加少许盐。9 用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散，均匀一点。11 打好的鸡蛋过滤...

怎样做好蒸鸡蛋糕

怎样做好蒸鸡蛋糕 简介 鸡蛋糕俗称水蒸蛋，这道菜貌似简单，但是想真正做好却不容易，下面就给大家介绍一下怎么做好鸡蛋糕 食材 鸡蛋 3个 葱花 适量 海鲜酱油 适量 食用盐 适量 鸡精 适量 香油 适量 食用油 适量 蚝油 适量 方法/步骤 1 第一步，把三个鸡蛋打倒碗里，就是家里平时用的二大碗，加入香油，...

蒸鸡蛋糕步骤

蒸鸡蛋糕步骤 简介 蒸出美味的鸡蛋羹 食材 鸡蛋 三只 油 适量 水 适量 食盐 半勺 葱花 适量 方法/步骤 1 放食用油 2 放鸡蛋：将鸡蛋打碎 ，根据容器大小，放入合适鸡蛋数量，搅拌均匀。3 加水和食盐：找一个容器，先放盐，然后放水，让盐完全融化在水里；然后将水倒入鸡蛋容器里。4 加一点葱花：在之前...

鸡蛋糕怎么蒸

鸡蛋糕怎么蒸 简介 简单易上手的鸡蛋糕，学起来吧 食材 鸡蛋 3颗 葱 适量 盐 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 取三个鸡蛋，将鸡蛋磕入碗内 2 放入一些盐，然后用筷子把鸡蛋充分打散 3 加入温开水，温开水的量是鸡蛋液的1.5倍，搅拌均匀 4 将搅拌好的鸡蛋液用过滤勺过滤一下，过滤掉气泡的鸡蛋糕的口感会...

怎么蒸出好吃的鸡蛋糕

怎么蒸出好吃的鸡蛋糕 简介 鸡蛋糕是属于简单的一道菜肴，利用简单的手法和食材就可以做出美味的鸡蛋糕了，无论在什么时候都可以露一手，给自己在无形中增加魅力！食材 鸡蛋 2个 水 适量 葱花 适量 食盐 三克 鸡蛋糕的做法 1 1：把鸡蛋打在碗里，用筷子均匀的搅拌，在加入少量的水和盐，继续搅拌叫鸡蛋和水充分...

煮蛋器蛋糕的做法

煮蛋器蛋糕的做法 简介 前几天买了个十四块钱的煮蛋器，然后就各种蒸。鸡蛋，蛋羹，糯米糕还有玉米都试过，这就来蒸鸡蛋糕了。没有烤箱的我曾经试图用电饭锅做鸡蛋糕，结果很悲催，电饭锅的锅底全糊了，不好洗。后来都是用大锅蒸，但是不好控制时间，这下好了有了这个煮蛋器，我也能轻松做蛋糕了，不加一滴油，好吃

蒸蛋器鸡蛋糕

蒸蛋器鸡蛋糕 简介 家里来了个小朋友，先做粥给他吃怕是来不及了，在说了做粥还要做佐粥的菜，蒸个鸡蛋糕吃，饭菜都有了，好消化营养丰富。用蒸蛋器蒸鸡蛋糕快捷，方便，蒸出来的鸡蛋糕细嫩好吃。食材 鸡蛋 1个 精盐 1克 方法/步骤 1 食材：鸡蛋。2 把鸡蛋打入碗里。3 倒入八九十度的开水，一边倒一边...

婴儿鸡蛋糕怎么蒸

婴儿鸡蛋糕怎么蒸 简介 鸡蛋糕是一种非常好吃的食物，里面也含有很多营养物质，鸡蛋糕的口感松软，不管是大人还是孩子都会非常喜欢，吃鸡蛋糕的时候，还可以搭配一些钙质含量非常丰富的食物来吃，这样就能让营养变得更加全面，食材 鸡蛋 一只 温水 若干 油 一滴 酱油 一滴 方法/步骤 1 一只鸡蛋打散，与1:1比例搅匀...

怎样蒸鸡蛋糕

怎样蒸鸡蛋糕 简介 作为减脂早餐，鸡蛋糕至少要比煮鸡蛋吃起来会舒服一些。让我们看看怎样蒸鸡蛋糕。食材 鸡蛋 1个 虾皮 1g 水 50g 盐 1g 花椒面 1g 方法/步骤 1 准备原料，一个鸡蛋，这是根据人份来的，如果多的话可以多准备几个。2 把鸡蛋打入碗中，3 在碗中加入盐花椒面，4 然后用筷子把鸡蛋打散，5...

如何蒸鸡蛋糕

如何蒸鸡蛋糕 简介 蒸蛋羹时盖保鲜膜，为了阻隔蒸汽滴下来的水，使其受热更均匀，最大程度地保留鸡蛋羹的水分，这样，蛋液内水分含量高，口感更加嫩滑，这一步骤，不要省略！保鲜膜要选用PE无毒材质，耐热耐高温的，盖在碗口上，蒸10分钟，不会释放有害物质等，所以无需多虑 食材 鸡蛋 3个 温水 280g 葱花 ...

如何蒸出好吃的鸡蛋糕

如何蒸出好吃的鸡蛋糕？简介 小朋友都喜欢吃鸡蛋糕，下面和大家分享一下如何蒸出好吃的鸡蛋糕，希望可以帮助到有需要的朋友。食材 鸡蛋 适量 盐 适量 温水 适量 生抽 适量 香油 适量 方法/步骤 1 将鸡蛋打入容器，加盐。2 拿出筷子，搅拌均匀。3 加温水搅拌，撇去浮沫。4 水开蒸8分钟后，关火焖五分钟。5 ...

蒸鸡蛋糕蒸几分钟最好

蒸鸡蛋糕蒸几分钟最好 简介 鸡蛋羹做起来虽然简单，但是稍不容易就会失手，不是蒸出来有蜂窝，就是蒸的太老。工具/原料 蒸鸡蛋糕 方法/步骤 1 蒸鸡蛋糕时间的长短要看火候和蛋的质量而定。一般大火5分钟，中火10分钟。最多不能超过10分钟，否则太老不好吃了。2 蒸鸡蛋糕蒸好后可用筷子插入蛋中，看蒸蛋...

营养蒸鸡蛋糕的做法

营养蒸鸡蛋糕的做法 简介 用蒸的方法来做蛋糕，一是为了满足有些朋友家里没烤箱的，第二是为了更清爽健康！夏天其实是很适合来做蒸制的点心的，蒸的蛋糕和烤的蛋糕相比，更少油、更清爽，也不易上火，尤其适合减肥的MM、三高的老年人、还有小朋友，无油版的蒸蛋糕甚至可以给小宝宝当辅食，所以适用性还是很广滴...

电饭煲蒸鸡蛋糕

电饭煲蒸鸡蛋糕 简介 现在的电饭煲功能越来越多了，所以在家中利用电饭煲制作糕点已经不再稀奇，我自己很好奇地尝试了一下，我做的是两人份的量，做法也简单，比较适合拼房闺蜜解馋，小情侣增进生活情趣，现在就把经验写下来与大家一起分享吧。食材 低筋面粉 5勺 鸡蛋 3个 白糖粉 3勺 泡打粉 1勺 植物油 3勺 葡...

蒸山药鸡蛋糕——鲜香绵软

蒸山药鸡蛋糕——鲜香绵软 简介 山药是健脾胃的，应该经常吃，可是怎么变着法让大家吃不腻呢？这款山药鸡蛋糕是我的尝试，没想到是出乎意料的好吃，山药的软糯、鸡蛋的香、小虾皮提鲜，清蒸无油又保留营养，相信这款小菜一定也会受小朋友和老人的欢迎的，赶快来做吧 食材 鸡蛋 一个 淡虾皮 一撮 山药 半条 盐...