腌制萝卜干的做法

步骤/方法 1 红萝卜洗净 2 去皮 3 切粗条 4 依次切好所有的红萝卜 5 放入容器中晾晒 6 晒干 7 锅里倒入适量的水煮沸后，放入萝卜干焯水 8 沥干水份，放凉 9 放入适量的食盐，揉搓均匀 10 放入容器中按压紧，腌制半个月左右，吃时淋入香油即可 ...

腌萝卜干的做法

1 青萝卜要选个头小的，这样的萝卜皮多，腌出的萝卜干才好吃 2 萝卜去头去尾，晾干 3 一个小萝卜可以切八块，放盆中，撒上盐，翻拌均匀，把萝卜的水分腌出来 4 这是萝卜腌出的水分，不要倒掉 5 因为这几天都是阴天，我用风干机风干了5小时左右，（如果是晴天，可以晾晒一天，晚上再浸泡腌萝卜的水中）6...

可口的腌萝卜干

方法/步骤 1 把青萝卜切成条，可以稍微厚一点 2 钢筋厚度如图所示 3 撒上一勺盐，去掉一些水和萝卜的味道 4 把水擦干，干两天。具体时间取决于天气 5 葱姜蒜片，剁备用 6 火锅里放点炒花椒油，此时花椒挑不出来，我个人比较喜欢吃炒花椒。葱姜蒜炒 7 加上油耗、酱油、糖和胡椒酱 8 将萝卜干放入混合汁...

请问腌制萝卜干10斤要放多少盐啊

正文 1 10斤萝卜要放300克粗盐，做法如下：准备材料：红萝卜10斤、腌菜粗盐300克、辣椒粉少许、绵白糖2勺一、红皮水萝卜先放在水中泡一泡，然后将泥刷洗干净二、将头部和尾巴削去，晾一晾，晾至皮上无水状态三、将萝卜切成瓣儿，也可以切成细条儿，不要太细就好，太细晒干就缩没了四、找一个盆子，最好是...

萝卜干腌制方法

1 红萝卜去头尾，刮干净表面的须，清洗干净。2 萝卜全部切成小条状，大小可以根据个人的喜好来调节。3 萝卜切成条状后，再平铺在干净的石板上放在阳光下晾晒。4 秋天的晴朗天气里晾晒上一天，萝卜条子都皱缩了。加上几勺盐和少许的辣椒粉，充分搅拌均匀腌上一个晚上。自己喜欢也可以加些细的生姜丝。5 腌到第二...

腌萝卜干怎么做

1 把萝卜清洗干净后去除头尾，先切片再切长条，因为需要晒干，晒干以后就会缩小，所以切的时候尽量切成半公分左右宽的长条即可。2 将切好的长条放在盆中，加入适量的食盐，用手翻拌均匀，静置一个小时，腌出萝卜条内多余的水分，这样容易晒干，吃起来也更脆。3 将腌好的萝卜水分挤干，（用手使劲攥就行，也可以...

腌萝卜干的做法

1 水果萝卜洗净，带皮切成薄薄的厚片，再切成条。 2 加盐抓匀腌制一小时，挤出水分倒掉。 3 再用清水清洗两遍，去掉咸味，攥干水分，放入盆中。 4 加入两勺蒜末，两勺辣椒面，一勺白芝麻，食用油加热爆香。 5 调一大勺生抽，一大勺陈醋，一点儿白糖提鲜，再放一勺辣椒油，适量红椒丝和香菜，抓...

腌制萝卜干的方法

1 将萝卜洗干净削头去尾，切成长条，晒制成萝卜干，其具体方法步骤可以参看我前不久写的经验。2 将晒好的萝卜干收在盆中，（稍泡10分钟左右）用清水冲洗干净。3 萝卜干冲洗后，放在镂空的筐中空水，在空水期间大约隔2个小时左右，端着萝卜干的筐抖一抖，让水分散发的快一些。4 萝卜干空水时间大约1天后，...

自制萝卜干

自制萝卜干 简介 童年的味道是记忆深刻的，小时候吃外婆腌制的萝卜干绝对是人间美味，不但配粥很可口，更多时候是可以当零食吃的，香，脆，微甜而且嫩得有点过份，现在外婆老了，已经不怎么做这个，读书时住外婆家看她做过一次，凭着记忆再问问外婆也腌过几次，即便是相同的配方，相同的步骤，不同的人做味道还是有差距的，

腌萝卜干的做法

腌萝卜干的做法 简介 腌萝卜干有技巧，我做这个萝卜干，也是从老妈那里学的，现在老妈在老家，我在大城市里，所以只能自己腌制，习惯了这个味道，几天不吃都觉得难受。老一辈人都喜欢腌制各种蔬菜，自己腌制的都很好吃，比买的好吃很多，而且更健康，不会又添加剂。萝卜干的腌制方法其实很简单，但是有些人腌制萝卜...

麻辣萝卜干的做法

每年都要买上50来斤萝卜腌成萝卜干，买这种潍坊青萝卜，整个萝卜有8-9分都是绿皮瓤也是绿色的。这样的萝卜吃起来口感好，脆生不辣还有点甜滋滋的，平时生吃都能吃一大截，腌成萝卜干就更好吃了。入冬的时候买来萝卜腌好晒成8成干储存在阴凉通风处，随吃随取随时拌合非常方便。做一次够吃一个星期的量，这也...

萝卜干腌制方法

2 要做出好的萝卜干，而选白萝卜也是很有讲究的。要选那种脆嫩汁液很充足的白萝卜，不要选那种中间干涩的白萝卜，那是由于收获后期干旱缺水导致的，做出来的萝卜干不脆口，还寡味。也不要那种花心的萝卜，那个有毒。也不要那种拔起来很久的萝卜，最好选择拔起来不超过一周的白萝卜，最好随腌随拔。那种在地里...

如何腌制萝卜干

如何腌制萝卜干 简介 今天要来教大家做的是腌制萝卜干，相比于腌制酸萝卜来说，萝卜干更加适合冬天，有时候不想炒菜，夹一小碗萝卜干也能够让自己吃掉三碗饭。食材 晒干的萝卜干 200克 盐 2勺 生抽 2勺 白糖 1勺 辣椒面 10克 花椒面 10克 熟芝麻 5克 方法/步骤 1 把晒干的萝卜干洗干净，泡3分钟。2 泡...

自制晒萝卜干

自制晒萝卜干 简介 金秋时节是丰收的季节，各种秋菜大量上市，又到了晒萝卜干最佳的季节了，这个季节腌制的萝卜干口味醇正，做出的小咸菜有嚼劲，可以说是百吃不厌。每年我都要腌制、晾晒二十多斤青萝卜，够吃一冬的，是我家餐桌上常年必不可少的爽口小菜。特别是早餐一碗什锦粥，一个小馒头就着萝卜干小咸菜，...

自晒百搭咸味萝卜干

白萝卜 4KG 盐 适量 方法/步骤 1 准备好大萝卜。2 把萝卜去除头尾和皮。3 切成厚约1.5CM，长约6CM的片。4 一层盐，一层萝卜铺好。5 依次让每片萝卜都裹上盐腌制一晚。6 中途会有很多水份出来，要多次翻动，使之入味均匀。7 腌好的萝卜在太阳下晒三天左右。8 晒至8至9成干即可。9 晒好的萝卜干...

怎样腌萝卜干没苦味

怎样腌萝卜干没苦味 简介 腌萝卜片是我家不可缺少的一样小菜！也是平日餐桌上最受欢迎的一款搭口小菜，肥腻的菜吃多了，随时给自己来上一片，保证马上又会还你一个好胃口！工具/原料 白萝卜一根、盐15克、辣豆瓣酱30克 白醋15ml、蒜末10克、香油10ml、白糖20克、凉开水1000ml。方法/步骤 1 1、萝卜一根；2...

如何腌制萝卜干最好吃

如何腌制萝卜干最好吃 简介 有时候在秋高气爽的季节，搞上一个开胃的菜，也是可以的，有时候这些腌制的菜，往往能给人胃口大开的感觉，我不知道大家有没有这样的感觉 食材 萝卜 700g 辣椒 适量 盐 20-40g 味精 少许 糖 30-60g 醋 15-35g 五香 少许 方法/步骤 1 然后把萝卜切成一条一条的，然后在有...

怎样腌制五香萝卜干?腌制萝卜干的方法

怎样腌制五香萝卜干？腌制萝卜干的方法？简介 又到了腌制萝卜干的时候啦，每年这个时候都会腌制一罐子起来，然后可以吃一整年，不会坏而且很入味~无论是拿出来即吃还是切丁之后用油爆炒，都很好吃哒~工具/原料 萝卜、五香八角等、食盐及白酒 方法/步骤 1 第一，新鲜的萝卜，切成条。放在木质筛网里，不要重叠。2...

怎样腌好吃又脆的萝卜干

1 准备新鲜的萝卜，洗干净，靠近萝卜根部的皮可以削掉（这个部位的萝卜皮比较糙）。2 把萝卜表面的脏用清水洗干净，去蒂，切成大小均匀的条状，放一些盐，腌十分钟左右。3 十分钟后，挤掉萝卜干的水分，放到干净的地方，拿到阳光下暴晒通风2-3天（这样做出来的萝卜干更脆）。4 晒好的萝卜干放入干净的碗中，

健康养生佳品腌萝卜干的做法

健康养生佳品腌萝卜干的做法 简介 萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持 方法/步骤 1 把胭脂萝卜(也叫红皮萝卜)买回来后洗净，把叶子切掉，萝卜切成厚、薄也可依个人喜爱决定，切成块以后左右都要切下，以便凉晒。2 切好后放到有太阳直射的...

怎么样腌萝卜干

怎么样腌萝卜干 简介 我们日常生活中，很多人都离不开下饭菜，萝卜干即使很受欢迎的一个下饭菜哦，那么我们怎么在家自己腌萝卜干呢，下面我们就来学习一下吧。方法/步骤 1 首先呢，就是要到市场挑选新鲜的萝卜了，根据经验，挑选青皮的萝卜比较清脆哦。2 挑选好萝卜之后呢，回家自己把萝卜切成丝，和罗比干一样...

五香萝卜干的腌制方法

五香萝卜干的腌制方法 简介 这道菜，不但味道好吃，而且可以长久存储，并且非常下饭哦。食材 萝卜 5000g 盐 250g 白糖 350g 味精 30g 辣椒面 30g 醋 300g 方法/步骤 1 首先，将买来的萝卜（为了方便以后吃，所以量建议稍微大一些，而且又放不坏。），清洗干净，去掉须子，然后将萝卜切成一指宽的长条，备用。

腌萝卜干怎么做

腌萝卜干怎么做 简介 这种萝卜干是小时候吃的比较多的，萝卜切成条晒干后，拌在石磨磨得辣椒酱里面，能放很长的时间，吃的时候，加一点出来，红艳艳的，好看又好吃 食材 萝卜 1个 辣椒酱 适量 盐 适量 方法/步骤 1 萝卜一个洗干净，切成条 2 将萝卜放在阳光下晒两天，直至半干 3 将萝卜干冲洗一下，沥干...

好吃的腌萝卜干的做法

好吃的腌萝卜干的做法 简介 今天带来的是好吃的腌萝卜干,注意调料根据自己口味适量增减。食材 青萝卜 两个大个的 盐 少许 五香粉 2克 花椒粉 一点点 白糖 一点点提鲜 香醋 1勺 生抽 10克 辣椒面 20克（个人口味酌情增减）香油 1勺 方法/步骤 1 青萝卜洗净，切成大拇指粗的条 2 别看多，晒干可没多少 ...

萝卜干的腌制方法

萝卜干的腌制方法 简介 把萝卜洗净，切成条，在太阳下晒到半干，（太阳大一天即可），然后洗一下，先用白糖揉搓一下，在罐子中腌制三天，然后放入用放入适量的盐，花椒粉，五香粉，味精腌制，放入密闭的罐子里面，三天后即可食用。（也可倒入适量的生抽）食材 水萝卜3斤 3斤 白糖100克 100克 精盐50克 50克 生...

自制萝卜干的做法

自制萝卜干的做法 简介 老公不知从哪里学来的这道菜的做法，我们先实验了两次，每次都很成功，第三次我就记录下来，制作方法很简单，主要是揉搓到位，装瓶时按压，最后别忘了高度白酒，确保瓶中无空气。 成品非常爽脆，而且很解腻呢，你们要不要试试？记得上传作品哦！食材 萝卜 根 盐 克 辣椒粉 勺 方法/...

晒干的萝卜干腌制方法

晒干的萝卜干腌制方法 简介 该篇经验将给大家介绍晒干的萝卜干腌制方法。 食材 萝卜 5个 盐 5克 花椒 5克 八角 5克 五香粉 5克 香油 6克 醋 3克 白酒 4克 方法 1 将晒好的萝卜干收在盆中，（稍泡10分钟左右）用清水冲洗干净 2 萝卜干冲洗后，放在镂空的筐中空水，在空水期间大约隔2个小时左右，...

怎样腌萝卜干

怎样腌萝卜干 简介 萝卜干在我们日常生活中不是很常见。因为它是来自农村的产物，在现在的超市了也比较难买到，因为会做萝卜干的人越来越少，知道萝卜干的人人也越来越少。小小的萝卜干也是我们的这一代人小时候的美好的回忆，小气候早上用来拌粥吃最好吃了，奶奶亲手做的回忆。食材 白萝卜 1000g 食盐 50g 方...