巧克力蛋糕的做法

1 纯牛奶50克 2 加入黑巧克力30克，巧克力最好切碎。3 牛奶在电磁炉上小火加热至巧克力融化，加入可可粉 4 搅拌至无颗粒状，注意火候，千万别糊了，放凉备用 5 蛋黄里加入20克绵白糖搅拌至糖融化 6 加入30克玉米油和20克纯牛奶 7 充分搅拌均匀，直到上面有一层细细的浮沫 8 筛入60克低粉 9 搅拌均匀 10...

香醇巧克力蛋糕

1 先提前制作巧克力奶油，把巧克力币放在一个大盆里 2 奶油小火煮沸，不用煮太厉害，微微冒泡就行，马上倒入巧克力中 3 功夫活儿来了，开始慢慢搅拌，注意一定不要快！速度快了会起泡泡，奶油会稠，所以一定要慢慢来 4 搅拌到奶油光亮，没有一点点颗粒巧克力就可以啦，这个过程大概需要半小时左右，建议坐下来慢慢...

巧克力蛋糕的做法

坚果打磨成粉，再与各种食材和巧克力混合拌匀，烘烤前撒上坚果碎，口味超级浓香的一款巧克力蛋糕，制作比较简单，没啥技术含量，零失败，只要会拌面糊就可以轻松制作成功，很适合烘焙新手用来练手的一款非常好吃的蛋糕。食材 核桃仁 35克 细砂糖 55克 全蛋液 75克 牛奶 55克 低筋粉 60克 黄油 55克 黑巧克力 40...

巧克力双层芝士蛋糕怎么做

巧克力双层芝士蛋糕怎么做,巧克力脑袋怎么能错过呢⁉️巧克力巴斯克+巧克力奶酪慕斯+可可粉+巧克力淋边+巧克力哇哇哇,超浓郁的,一整个大满足❗

巧克力奶油蛋糕

巧克力 8颗 步骤 1 准备食材，并称重。2 蛋黄和蛋清，分别再无油无水的容器里。3 先做蛋黄糊，蛋黄用手动打蛋器打散，加入玉米油，使油和蛋液完全融合再一起。4 再加入牛奶继续打均匀至看不到牛奶。5 可可粉，加入热水搅拌均匀凉一会儿。备用。6 把凉了的可可液倒入蛋黄器具中，手动打蛋器打至均匀。7 筛...

巧克力小蛋糕

1 做蛋糕前先做巧克力甘纳许，准备淡奶油，巧克力切碎 2 淡奶油小火煮至边缘微微冒小泡后熄火，放入巧克力碎，晃动至淡奶油淹没巧克力碎 3 搅拌至细腻光滑后备用 4 备好做蛋糕胚的材料（低筋面粉和可可粉过筛混合。烤箱155度预热）5 鸡蛋磕入盆中倒入白糖滴入柠檬汁 6 用厨师机打发，用牙签插入蛋糊一厘米不会...

巧克力慕斯蛋糕

黑巧克力 70克 牛奶 250毫升 鱼胶粉 18g 淡奶油 250克 白砂糖 20克 奥利奥饼干 100g 黄油 50克 步骤 1 备好各种材料 2 碾碎奥利奥饼碎，直至小颗粒状放可 3 水浴融化黄油，再倒入饼干碎，搅拌均匀 4 再倒入6寸蛋糕模，压实做蛋糕饼底。（特别边缘位置一定要填充好压紧，不然后续倒入的蛋糕液会从边缘流走...

巧克力慕斯蛋糕

黑巧克力 86克 安佳黄油 40克 吉利丁片 10克 可可粉 适量 牛奶 50克 安佳淡奶油 250克 糖 20克 步骤 1 全部食材准备好（糖、可可粉没放上）2 40克黄油隔热水融化，或微波炉加热30秒融化。3 奥利奥饼干磨碎。4 6寸模具中放一张油纸，把融化的黄油倒入奥利奧饼干碎中搅拌均匀，放入模具里面用勺子压平，放入...

水果巧克力小蛋糕

水果巧克力小蛋糕 简介 今天给大家分享一个水果巧克力小蛋糕的配方教程，非常适合咱们自己在家制作，这是一款不需要任何装饰经验就能做到的高大上小蛋糕，简单、快手。让我们一起来学习吧！学会的小伙伴记得点赞收藏哈！该文章来自豆果美食达人作者可可ccc 食材 低筋面粉 70g 可可粉 30g 细砂糖 45g 鸡蛋 5个 色拉油 75m

巧克力慕斯蛋糕

巧克力慕斯蛋糕 简介 醇香浓郁的巧克力慕斯蛋糕小朋友点的餐，想吃巧克力蛋糕，为了满足他就做了巧克力慕斯蛋糕，蛋糕片可以提前一天做，混在一起做的话怕你们嫌时间太长。这个是6寸的蛋糕该文章来自豆果美食达人作者乔大乔 食材 鸡蛋 3个 细砂糖 40克 牛奶 75克 玉米油 30克 可可粉 15克 低筋粉 40克 淡...

巧克力慕斯蛋糕

巧克力慕斯蛋糕 简介 一直很喜欢慕斯的口感…挡不住自己动手的热情…该文章来自豆果美食达人作者粤菜小公举Alice 食材 纯牛奶 136毫升 糖 18+36克 鱼胶片 8g 稀奶油 250g 低筋面粉 60克 柠檬汁 4g 朱古力粉 20g 巧克力 60克 吉利丁片 8g 芒果丁 130g 草莓蓝莓 适量 鸡蛋 5个 步骤 1 原材料 2 5个蛋黄+...

巧克力蛋糕图解

巧克力蛋糕图解 简介 今天好友说她父亲生日想做个蛋糕，于是来找熊猫讨做法，经过讨论后熊猫推荐了这个巧克力蛋糕——算是打发蛋糕里比较好做的，卖相也不错。熊猫的模具是方形的面包烤模，以下分量足够一个6寸蛋糕模的该文章来自豆果美食达人作者熊猫山人 食材 巧克力粉（或巧克力） 110克 低筋面粉 100克 鸡蛋 ...

巧克力纸杯蛋糕

巧克力纸杯蛋糕 简介 对于一个巧克力爱好者来说，这个蛋糕是我经常做给孩子吃的，很容易，也不会轻易翻车。该文章来自豆果美食达人作者被埋没的甜点师奇奇 食材 鸡蛋 2个 低筋面粉 85克 可可粉 20克 牛奶 45毫升 黄油 90克 细砂糖 60克 泡打粉 2.5克 耐高温巧克力豆 20克 步骤 1 准备所有食材 2 黄油室温...

巧克力戚风蛋糕

巧克力戚风蛋糕 简介 该配方是6寸戚风，口味偏淡，甜度可酌情添加。该文章来自豆果美食达人作者Mr.Brownie 食材 鸡蛋: 3个 纯牛奶: 30g 玉米油: 30g 白砂糖（蛋黄用）: 10g 白砂糖（蛋清用）: 30g 可可粉: 5g 低筋面粉: 45g 白醋（柠檬汁） 几滴 糖霜 适量 步骤 1 玉米油、糖、牛奶放在一起搅匀。2 在...

巧克力蛋糕怎么做好吃

巧克力蛋糕怎么做好吃？简介 巧克力蛋糕起源于墨西哥，盛行于西方国家的巧克力，历来被人们视为“幸福食品”。巧克力中含多酚物质，对人体健康有诸多好处。普通人每天食用200克巧克力，能让人的抗氧化能力增加，可有效降低胆固醇，减少患心血管疾病可能。食材 低筋面粉 50克 黑巧克力 65克 鸡蛋 2个 牛奶 30克 朗姆酒 ...

梦龙巧克力蛋糕

梦龙巧克力蛋糕 简介 又一年圣诞节快到了，做一个全家人都爱吃的蛋糕，做下午茶☕️这个蛋糕简直是太好吃了，巧克力控一定要学会做。该文章来自豆果美食达人作者四毛家的小窝 食材 巧克力戚风蛋糕用料： 适量 金龙鱼糕点用低筋小麦粉 70克 鸡蛋 5个 牛奶 75毫升 玉米油 45克 糖粉 70g 可可粉 20克 玉米淀粉...

巧克力慕斯蛋糕

16 16、淋面:淡奶油和巧克力放入小奶锅中小火加热，在牛奶没烧开之前关火拌匀。17 17、待淋面的糊放凉倒在之前做好的慕斯蛋糕上，如果表面有小气泡用牙签把气泡挑破。放入冰箱冷藏2小时以上，取出后用热毛巾在慕斯圈四周擦一下，取出慕斯切成小块就可以享用了。18 或者加上简单的装饰也不错 19 成品图 20 ...

巧克力戚风蛋糕

巧克力戚风蛋糕 简介 一直做原味戚风蛋糕的小伙伴，不如试一下COUSS CO-660A智能烤箱制作的巧克力戚风蛋糕吧！蛋糕出炉后，空气弥漫着一股浓郁的巧克力味道，香甜味十足。切下一小块蛋糕放进口中，巧克力味道在舌尖上散开，十分浓郁。蛋糕如棉花糖般绵软轻盈，微微湿润的口感让人深陷其中。食材 蛋黄 135克 牛奶 140...

巧克力乳酪蛋糕

巧克力乳酪蛋糕 简介 献给对巧克力有执着追求的朋友，按照我的步骤一步步绝对不会错，你也可以做出香浓美味的巧克力乳酪蛋糕！该文章来自豆果美食达人作者熊猫半糖 食材 奶油奶酪 120克 牛奶 120毫升 巧克力粉 30克 玉米油 15克 鸡蛋 3个 糖 70克 低筋面粉 30克 步骤 1 干净无油容器内加入120g奶油奶酪；再倒入牛奶120g

黑巧克力蛋糕

黑巧克力蛋糕 简介 我也是第一次做巧克力蛋糕，希望大家喜欢 食材 面粉 100克 黑巧克力 4颗 鸡蛋 3个 食用油 40克 牛奶或水或者奶粉 60克 白糖 55克 步骤/方法 1 我的是元宝巧克力，过年的时候多出来的，只好用来做巧克力蛋糕了。个人口味吧，因为我是第一次，所以只用了4颗，你们可以多加几颗，不要太多，...

巧克力戚风蛋糕

巧克力戚风蛋糕 简介 最近烘焙之魂在我体内熊熊燃烧！我也要做蛋糕！！但是没有烤箱？？没关系，我有一台万能电饭锅，煲汤炖粥煮米饭样样都行，现在它又培养了做蛋糕的新技能！食材 鸡蛋 3个 巧克力酱 20g/一大勺 可可粉 20g/一大勺 面粉 80g 泡打粉（可不加） 3g/小半勺 牛奶 50g 玉米油（黄油、橄榄油...

如何自制巧克力蛋糕

6 然后将之前融化后的巧克力倒入碗中。再次搅拌。7 准备一个容器，铺上一层保鲜膜。8 然后将巧克力蛋糕溶液倒入容器中，用蛋糕模具做成圆形。并撒上一层可可粉。9 然后将做好的蛋糕放入冰箱中的冷藏中，待其彻底凝固后取出切开就可以食用了。注意事项 如果有不懂的地方，也可以点击下方的【我有疑问】提出，我...

巧克力纸杯蛋糕

巧克力纸杯蛋糕 简介 可可巧克力具有很强的抗氧化作用，可以抑制低密度脂蛋白胆固醇氧化和血小板活化、清除体内的自由基。抗氧化活性被认为是调节免疫、维护心血管系统健康和预防癌症的一个作用基础。可可原花青素具有抗氧化应激作用，并且可能具有预防某些癌症发生的作用。其中的多酚和可可脂还有降低血小板活性和促进血小板...

巧克力戚风蛋糕

2 先做蛋黄糊，先把油、糖、牛奶倒入容器，搅拌成乳化状态 3 筛入低筋面粉、巧克力粉，用上下翻拌的手法，将面粉拌匀无颗粒，千万不能画圈搅拌，容易起筋 4 鸡蛋分离蛋黄和蛋白，将三颗蛋黄分次加入拌好的面糊里，继续翻拌均匀，这样的顺序手法，让蛋黄糊更加细腻无颗粒，烤出来的蛋糕口感更加绵润均匀，蛋黄糊就...

巧克力蛋糕的做法

巧克力蛋糕的做法 简介 今天带来的是巧克力蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 5个 牛奶 80克 白砂糖 70克 玉米油 50克 可可粉 18克 巧克力 20克 低筋面粉 50克 烤盘 三能金盘28×28cm 淡奶油 150克 白砂糖 15克 可可粉 3克 方法/步骤 1 准备材料。2 分离蛋白，蛋黄。蛋白桶无水无油保持...

如何做巧克力淋面蛋糕

如何做巧克力淋面蛋糕 简介 一日，朋友发微信让我给她儿子做个生日蛋糕，说之前在别人的生日聚餐上吃过一个里外都是巧克力的蛋糕，她无法提供图片，我又无法想象究竟是什么样子，朋友就说让我自由发挥，于是就有了这样一个巧克力淋面蛋糕。 考虑到孩子喜欢巧克力，蛋糕坯用了可可戚风，夹心的水果用的是朋友要的草莓和...

巧克力纸杯蛋糕

巧克力纸杯蛋糕 简介 超浓郁的巧克力纸杯蛋糕，小朋友们的最爱不回缩~不塌腰用风炉同时烤三层，总共中大纸杯45个，如果小烤箱的建议只做配方中的1/3，如果是六七十升的大烤箱可以做配方中的一半。该文章来自豆果美食达人作者蔡蔡的烘焙小日子 食材 蛋白 15个（大约580克）蛋黄 15个 香草精（没有可不放） 几...

巧克力蛋糕的做法

巧克力蛋糕的做法,全巧克力的蛋糕它不是最眩、最醒目的,但是总有忠实拥趸对它青睐有加。香浓诱人的巧克力口味;柔软的口感、甜蜜的味道,完美的全巧克力蛋糕经得起各种口味的挑剔。表面富有曲线美的巧克力花纹与蛋糕的名称相得益彰。