干黄花菜的做法:黄花菜滑肉汤

干黄花菜 50克 葱 2根 色拉油 1汤匙 盐 3克 芝麻油 1茶匙 酱油 1/3茶匙 淀粉 1茶匙 方法/步骤 1 准备好所有食材。2 干黄花菜提前温水泡发，中间多换几次水，洗净摘去硬梗。3 肉切丝，葱切段。4 肉中加入盐和淀粉拌匀，肉用淀粉或加入一个鸡蛋拌匀，这样肉才嫩滑。5 油烧至六成热，加入葱翻炒，...

五花肉烧黄花菜的做法——小白学做菜!

1 首先把干黄花菜提前用温水泡大约30分钟左右，一定要用温水泡黄花菜的香味才会出来，炒至过程中更香！泡好的黄花菜用冷水洗干净沥干水分备用！2 接着把五花肉洗干净切成厚片，与冷水一起下锅焯水，水烧开之后把焯好水的肉洗干净沥干水分放在碗里备用！3 接着开火，锅烧热之后加入少许油，油热了把五花肉倒进去...

黄花菜的做法

方法/步骤 1 把要用到的黄花菜，放在温水中泡半小时，直到泡发为止。2 等干黄花菜泡发，洗净再捞起。3 开火，在锅里放入油和姜，把姜煎白。4 倒入泡发的黄花菜，加入2g盐、5g酱油、3g料酒，大火翻炒一下。5 加入肉丝汤，盖上锅盖煮一会儿。6 确认黄花菜煮熟了，打开锅盖，加入味精翻炒一下。7 关火，...

酥炸素丸子的做法

1 干黄花菜提前半天泡发。2 白萝卜洗净擦成细丝，泡发好的黄花菜沥干水分切小丁，加入冲洗过的虾皮，打入一个鸡蛋。3 加入水、料酒、盐、鸡精和面粉，顺时针方向充分搅拌上劲成稠面糊。另准备半碗清水。4 锅热放入适量花生油（可以少放油分批炸制减少些用油量），大火烧至160度左右转中小火维持温度。用手稍蘸...

如何制作黄花菜干

1 选料： 选料时应选用花蕾充分发育、外形饱满、颜色由青绿转黄，手摸花蕾有弹性，花瓣结实，花蕾裂嘴前1-2小时采收的鲜嫩黄花菜为原料，此种原料干制率最高、品质最好。2 蒸制： 蒸制是决定黄花菜质量的一道关键工序。利用高温蒸气蒸，快速杀死花蕾组织细胞的活性，尽量保持其营养成分，是蒸制的重要原则。其要点...

黄花菜的家常做法

1 准备少许干贝、一些黄花菜、几块大骨，先将黄花菜和干贝放入冷水中浸泡一会，发泡后，将其清洗几遍。2 处理大骨，打开电磁炉，往锅内加入适量的水，加入少许盐巴、姜片，水开之后放入大骨焯一阵，焯去骨头中的血水，然后捞出放入冷水过一遍。3 将这些食材都放入高压锅中，加入少许盐巴、料酒、醋、生姜片，...

干黄花菜的做法

食材 干黄花菜 适量 葱 适量 姜 适量 盐 适量 豆瓣酱 适量 福临门天 适量 方法/步骤 1 提前泡好的黄花菜，每个都要把根择掉 2 切好的肉丝 3 切好的葱姜 4 热油后先炒肉，再放葱姜翻炒 5 倒入适量的豆瓣酱，倒入黄花菜 6 这个菜需要加水炖的，水适量， 7 炒熟后装盘 

黄花菜木耳炒肉的做法——黄花菜可以吃吗

5 肉片都上色之后倒入木耳和黄花菜，继续翻炒。6 翻炒两分钟之后加入少量水，盖上锅盖焖煮一会，水分开烧干的时候，撒入葱花，大火收汁即可。7 最后就可以装盘上桌享用啦~！非常有营养又下饭的一道家常菜。注意事项 木耳和黄花菜一定要提前用温水泡发。木耳在翻炒过程中会炸锅，所以翻炒两分钟的时候就放水，焖煮即可。

美味小炒的做法

美味小炒的做法,精雕细琢的菜肴需要时间去打造,但快手菜也同样可以不失风味。就象今天分享给大家的这道小炒。它是我家餐桌上的常客,鲜香下饭,久吃也不腻。它是用干银耳、干木耳、干黄花泡发后和肉一起炒的,我不知道应该给它起个什么名字,就暂且称它为家常小炒吧!真的

家常菜之黄花菜、木耳炒肉片的做法

因为黄花菜是下奶的，营养丰富，小编也是第一次做，口味还是可以，今天就分享一下做这个菜的方法，抛砖引玉。食材 猪肉 200g 干黄花菜 50g 干木耳 50g 酱油 1勺 淀粉 1勺 方法/步骤 1 泡水发胀黄花菜和木耳都是干的，需要用热水预先泡一泡，然后才方便清洗 2 水烧开，将木耳和黄花菜煮一下水，然后沥干...

家常菜鸭蛋煮黄花菜汤怎么做才好吃

鸭蛋滋补，搭配上黄花菜一起煮汤，味道也是极鲜美的，下面我和大家分享这道美食的具体做法，希望大家能够喜欢。食材 鸭蛋 2个 黄花菜 少许 料酒 小半勺 食盐 少许 花生油 一勺 生姜丝 少许 方法/步骤 1 准备好一些黄花菜干，清洗干净之后，浸泡备用。2 锅中加入少许的花生油和食盐，转为小火，打入两个鸭蛋。...

黄花菜木耳炒肉丝的做法

黄花菜木耳炒肉丝的做法 简介 这是一道受欢迎的家常菜，也特别的下饭，越吃越香，没在意一碗饭就光了，因此你要多煮点米饭，不然就会觉得没有吃好。食材 猪肉 200g 干黄花菜 50g 泡发木耳 50g 青椒 2个 油 5g 盐 5g 小葱 1根 姜 3g 蒜 两瓣 白砂糖 3g 胡椒粉 2g 老抽 2g 生抽 3g 淀粉 20g 方法...

四喜烤麸做法

四喜烤麸做法 简介 今天给大家介绍一款江南小菜，好吃又有好寓意，，这就是四喜烤麸，吃烤麸寓意新的一年富起来，下面小编给大家介绍下四喜烤麸的制作过程 食材 烤麸 适量 干香菇 适量 干黑木耳 适量 花生米 适量 干黄花菜 适量 生抽 适量 老抽 适量 白砂糖 适量 白胡椒 适量 香油 适量 料酒 适量 香料 适量 方...

家常黄花木耳炒蛋的做法

家常黄花木耳炒蛋的做法 简介 夏天做做凉拌菜的时候，很多人喜欢在里面加点木耳，其实木耳炒着吃更美味呢，不仅在口感上更加爽脆，而且能够促进肠胃蠕动、防止便秘，即便是春节大吃大喝后也不会使身体产生负担～ 除了清理肠道内垃圾，木耳还能益气强身，兼具止血、活血的作用，有效防治缺铁性贫血等，补血、补铁效果完全...

虎皮蛋红烧肉

虎皮蛋红烧肉 简介 好久没吃肉肉了，嘴馋了 食材 五花肉 1.5斤 鸡蛋 3个 海带 1片 木耳 5朵 干黄花菜 少许 冰糖 1把 老抽 5勺 干辣椒 10颗 八角 4个 香叶 5片 草果 2个 生姜 10片 盐 少许 料酒 少许 步骤/方法 1 准备小料和主材，海带是妈妈洗好蒸好给我的，海带木耳黄花泡水，凉水泡 2 鸡蛋煮的同

家庭版鲜嫩爽口的扣碗豆腐

今天给大家带来的是一个用豆腐制作的下饭菜：“扣碗豆腐”，这道菜是北方的一道家常菜，尤其是过年过节这道菜都少不了，吃起来滑嫩爽口，特别开胃，大家要是喜欢的话，可以试一试豆腐的这种做法。食材 老豆腐 1块 干黄花菜 1把 木耳 1把 午餐肉 5片 生姜 3片 大葱 1节 花椒 10粒 八角 1个 干辣椒 5个 ...

美味可口木须肉的做法

干黄花菜 50g 大葱 少量 鸡蛋 1枚 黄瓜 50g 料酒 适量 香油 少许 淀粉 适量 淀粉 少许 酱油 适量 水 适量 糖 少许 盐 少许 方法/步骤 1 用冷水将木耳和黄花菜分别浸泡1小时，泡发后洗净。木耳用手撕成片，黄花切成段。大葱切片。黄瓜刷净后切成菱形片。2 将猪里脊切成薄片，用料酒和淀粉抓拌一下，腌制5...

罗汉斋的家常做法

娃娃菜 2片叶 腐竹 适量 胡萝卜 半根 西芹 适量 磨口菇 3个 茶树菇 2个 松茸 适量 黑木耳 适量 银耳 适量 干黄花菜 适量 花生仁(生) 适量 莴笋 适量 大蒜 2瓣 生姜 1个 盐 8克 素蚝油 2克 生抽 5克 植物油 8克 小瓜 适量 步骤/方法 1 准备食材是一个繁琐的事情，因为种类多，我准备的是“十八...

打卤面的家常做法

干山楂 2个 鲜姜 10+20 干姜片 6克 料酒 10毫升 黄豆酱油 15毫升 生抽 15毫升 盐 10克 腐竹（水发） 65克 胡椒粉 1.5克 鸡粉 2克 花椒 15颗 调和油 20毫升 醋 适量 纯净水 3500毫升 细玉米面（扑面） 少许 海米 30克 干黄花菜 30克 干香菇 3朵 鲜香菇 3朵 海带（水发） 50克 八角 1/...

黄花菜炒木耳的家常做法

黄花菜也是一种传统蔬菜了，古时候人称“忘忧草”，可见它的受喜爱程度。和木耳不同，南北食客都爱吃黄花菜，凉拌或者炝炒之后，有一股清香的味道，而且鲜嫩爽滑，入口好嚼。所以，把木耳和黄花放在一起，无论是营养价值还是嫩滑口感，今天就要分享黄花菜炒木耳的做法给大家。食材 黄花菜 100克 干木耳 50克 猪肉 ...

家常木须肉的做法

食材 猪里脊肉 200克 鸡蛋 3个 黑木耳 150克 黄瓜 半根 干黄花菜 1把 红椒 半个 色拉油 1大匙 食盐 1小匙 白糖 少许 生抽 1匙 姜 适量 小葱 适量 料酒 半匙 芝麻油 半匙 步骤/方法 1 准备材料 2 猪肉洗净切片，加盐，胡椒粉，食用油腌渍十分钟 3 炒锅放植物油烧至热，下入打散的鸡蛋液炒熟炒散...

家常木须肉的做法

家常木须肉的做法 做家常木须肉时，可以提前往蛋液中加少许清水和几滴料酒，这样炒出的鸡蛋没有腥味，且口感松软；如果用新鲜的黄花菜，务必要先焯烫后，再用冷水浸泡2小时以上，并在中途多换几次水，否则可能会导致食物中毒。工具/原料 干白背木耳、干黄花菜、猪里脊、鸡蛋、黄瓜、大葱、油、料酒、酱油、盐、...

清炖羊肉的做法

北方的秋天说来就来，一场秋雨过后，愈发感觉了凉意，一碗清炖羊肉即暖了身体，又符合了中医秋季进补的养生需要，为什么不全家围坐吃起来呢？食材 羊腿 1000克 胡萝卜 200克 山药 150克 木耳(水发) 100克 料酒 30克 干黄花菜 10克 莲子 10克 黄豆 10克 葱 10克 姜 5克 灵芝 5克 百合 5克 玉竹 3克 ...