麻辣素干锅的做法

今天这道干锅做法超级简单，用麻辣香锅调料就能搞定。虽然是素菜，却吃出了荤菜的感觉。原本我以为我做得够多了，但没想到两个饿鬼太厉害，一会儿功夫【麻辣素香锅】就全军覆灭了。整个吃饭过程完全就是狼吞虎咽，风卷云残。饭后，某人揉着肚子，要求明天还要吃。食材 土豆 3个 莲藕 1根 西兰花 30克 鸡蛋干 ...

香辣干锅的做法

香辣干锅的做法 简介 一周的工作结束，终于有时间在家做饭。冰箱里所剩食材有限，只能量力而行，因材施厨。^_^虾有很高的食疗价值和药用价值。含有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、虾青素、铁、铜、锌、硒、锰、锡、钛、钙、磷、镁、和多种氨基酸等多种营养成分。排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁...

干锅排骨的做法

干锅排骨的做法 简介 一提到四川美食，大家首先会想到的麻辣火锅，麻辣干锅。火锅与干锅里，我更喜欢有后者，觉得更入味，口感更丰富，寒冷的冬天，在家里做一份干锅排骨，足不出户也能享受美食的感觉，实在太美好了，配菜可以随意DIY.食材 排骨 500克 藕 2节 土豆 2个 洋葱 1个 甜椒 1个 小米辣 5个 青尖椒...

酱香干锅的做法

酱香干锅的做法 简介 茄子一定要手撕，比刀切的要好吃。撕好后，用盐腌一会，不但不氧化发黑，炒之前攥干水份比较省油！ 五花肉煮熟再煎，肥而不腻，用煎出的猪油炒菜，味道更香！ 每入一道调料和菜都要翻炒，不要一起都放入锅里，不入味。 不同于麻辣香锅，这道菜没有辣味，要突出鲜，耗油最后放...

干锅大虾的做法

干锅大虾的做法 简介 干锅菜，香辣入味，有一段时间没吃了就会想念它的味道，要把虾壳煎炸至酥脆然后要趁热调味，这样使得虾肉特别的入味。食材 大虾 600克 油 100毫升 熟白芝麻 少许 豆瓣酱 1汤匙 小葱 10克 生姜 10克 干辣椒 5个 黄酒 20毫升 蒜片 10克 白糖 5克 步骤/方法 1 虾洗净后剪去虾枪 ...

酱香干锅鸡的做法

酱香干锅鸡的做法 简介 去年过年的时候，和朋友在饭店里点了这道菜，发现不错，所有就试着自己去做，感觉还不错，味道也很接近饭店里面。今天去菜市场发现有嫩鸡买，于是就买了一只回来做。食材 鸡 1000克 长尖椒 10个 姜 适量 葱 3根 蒜 1个 大蒜 3根 桂皮 少许 花椒 少许 干辣椒 6个 生抽 2茶匙 老...

干锅猪肉的做法

干锅猪肉的做法 简介 美味地道川味美食、也是贵州美食。食材 猪肉 600克 小米椒 20克 大葱 50克 蚝油 适量 味精 适量 盐 适量 香菇 50克 白菜杆 50克 土豆 50克 花椰菜 50克 粑粑 50克 花椒 10克 糍粑辣椒 50克 豆瓣酱 50克 干辣椒 10克 步骤/方法 1 花椒粒放入锅中翻炒有一点麻香味后依次放入蒜片

干锅鱼头的做法

干锅鱼头的做法 简介 干锅鱼头是我家很受欢迎的一道菜，中午下班买了一个花鲢鱼头，回家处理干净，腌制好，等晚上回家直接一煮，很快就能吃了！今天用的自动锅来煮的，自己想的方法，想用红烧鱼功能煮了10分钟，然后换成干锅功能再煮了15分钟！其实后来想想直接用干锅功能就可以了！食材 鱼头 1000克 洋葱 1个 ...

干锅五花肉的做法

干锅五花肉的做法 简介 每次在外面吃干锅之后必然肚子疼，但是又很喜欢吃，干脆自己在家做，我做的是泡椒口味的，五花肉肥而不腻，加上配菜，实在是很下饭 食材 五花肉 500克 青椒 1个 胡萝卜 1/2个 土豆 1个 葱 1段 姜 1片 蒜 2粒 泡椒 10根 植物油 3勺 郫县豆瓣酱 2勺 白糖 1匙 鸡精 1匙 步骤/...

干锅花菜的做法

干锅花菜的做法 简介 干香入味，营养丰富。这盘干锅花菜堪称米饭杀手！有了它米饭全都干掉了～食材 花菜 300克 猪肉 80克 盐 两勺 酱油 两勺 白糖 少许 蒜头 一瓣 干辣椒 两个 料酒 几滴 步骤/方法 1 花菜清洗干净切成小朵。2 猪肉切成薄片，放入一勺酱油、半勺盐、少许白糖、几滴料酒腌制入味。3 蒜头...

干锅鸡的家常做法

干锅鸡的家常做法 简介 干锅鸡是一道汉族传统名菜，以鸡肉为主要食材，整道菜香脆酸辣俱全，颜色五彩缤纷，能促进食欲，营养价值丰富。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉功效。食材 鸡翅根 6个 洋芋 1个 洋葱 1个 盐 适量 食用油 适量 花椒 10粒 葱 1根 姜 1小块 豆瓣酱 1大勺 干辣椒 4个 白...

简易干锅的做法

简易干锅的做法 简介 今天带来的是简易干锅,注意调料根据自己口味适量增减。食材 土豆 200g 火锅丸子 250g 五花肉 80g 藕 1节 红椒 1个 青椒 1个 洋葱 1/2个 干辣椒 1个 姜 10g 蒜 2瓣 豆瓣酱 2勺 香料 若干 方法/步骤 1 首先准备配菜，将洋葱，青红椒，姜蒜切好 2 再备好喜欢的菜、肉。这里可以...

干锅鸡翅的做法

干锅鸡翅的做法 简介 干锅鸡翅，加入各种蔬菜一起烹饪后特别的入味和鲜美，酱香味的魅力在于永远不会被喜欢的人拒绝口外，闻闻都要流口水的味道。食材 鸡翅中 300克 竹笋 150克 莴笋 150克 油 25克 蒜 10克 豆瓣酱 2汤匙 生姜 7克 葱花 5克 白糖 5克 黄酒 20克 盐 3克 步骤/方法 1 准备食材 2 准备...

干锅花菜的做法

干锅花菜的做法 简介 儿子很喜欢吃干锅花菜，每次去饭店，都爱点这个菜。我就买了一个砂锅版的酒精炉，下面可以放酒精块加热。冬天到了，火光徐徐摇曳，砂锅内“滋滋”作响，热气袅袅，不一会儿，焦香四溢，煞是诱人。家人围坐在一起，感觉就像吃火锅似的，暖烘烘，热乎乎，特别惬意！做这个菜，最好是选用散花...