浓情莓果巧克力挞的做法

浓情莓果巧克力挞的做法,今天分享一款莓果和巧克力完美结合的浓情巧克力挞,酥香的挞皮,醇厚丝滑的巧克力夹馅,加上酸甜的莓果,丰富的口感,让人不禁感叹每一口都是人间值得。这次的巧克力使用的是VANINI70%的黑巧克力,口感醇厚浓郁,入口即化,空口吃或者做成甜点都很赞

巧克力的做法,丝滑香浓,入口即化

方法/步骤 1 准备食材：淡奶油，巧克力，黄油，保鲜盒，保鲜膜，可可粉 2 保鲜盒铺上保鲜膜 3 淡奶油倒入锅里，小火加热 4 加入黄油 5 搅拌融化 6 加入巧克力，不停搅拌至完全融化关火，稍微晾晾 7 倒入保鲜膜放冰箱上层冷藏两三个小时低温凝固 8 倒扣出来，去掉保鲜膜 9 用筛子筛一层可可粉 10 切块 注...

生巧克力的做法

2 将淡奶油和水饴放在奶锅里面煮沸了取下来。3 画圈式的倒在装有巧克力的盆子里面。（巧克力如果不是钱币类的小巧克力事先要把巧克力弄弄碎）。4 盖一个盖子静止1分钟，然后用打蛋器或刮刀搅拌，一直搅拌至巧克力完全融化、混合均匀。（给点时间，现在3月份，全部融化柚子妈花了约6分钟。）5 如果巧克力没有完全...

果干巧克力的做法

30克 蔓越莓干 适量 蓝莓干 适量 樱桃干 适量 银色糖珠 适量 步骤/方法 1 准备食材，我准备的是三种果干，还有自己比较喜欢的巧克力。2 巧克力切碎，隔热水融化。3 融化到没有颗粒的丝滑状态即可。4 融化好的巧克力平均抹在模具底部，在还没凝固前加入果干。5 放银色糖珠装饰。室温放至巧克力凝固变硬即可。

牛奶巧克力的做法

1 准备一个杯子（可以微波炉里转的），适量的开水，一包牛奶，一包巧克力粉（个人推荐大马占巧克力饮品很香很浓）2 将巧克力粉倒入杯中 3 倒入适量的开水，倒得开水至少是粉的两倍，主要将巧克力粉的颗粒大部分融化 4 搅拌后 5 直接将牛奶倒入（正好一杯哟）6 然后放入微波炉里热下（既可以融化剩下的巧克力粉...

巧克力甘纳许曲奇的做法

巧克力甘纳许曲奇的做法,巧克力脑袋们冲鸭❗️饼干界的扛把子免打发,做法超简单,新手不会翻车哦❗️酥酥的,趁热吃还会流心哦,三重口感,巧克力控们超满足的

手工巧克力的做法

1 准备材料及工具，我做调温巧克力，需要有一个针式温度计，一个融巧克力的小锅，一个心形巧克力模具。2 将巧克力用刀切碎，这样比较好融化。3 用隔水加热法，热水温度在60°c为最佳，往同一个方向不断搅拌，注意不要让水汽进入巧克力内。4 一边加热一边搅拌，将巧克力加热到50-55度之间，这是黑巧克力的溶解...

如何制作巧克力

1 巧克力分类：因为巧克力在制造过程中所加进的成分不同，也造就了它多变的面貌。市面上的纯脂巧克力可分为：黑巧克力（Dark Chocolate或纯巧克力）——总可可固形物≥30%；牛奶巧克力（Milk Chocolate）——总可可固形物≥25%及总乳固体≥12%；白巧克力（White Chocolate）——可可脂≥20%及总乳固体≥14%。巧...

软心手工巧克力

软心手工巧克力 简介 今天我来分享一款软心手工巧克力的做法，不需要任何模具就可以做得非常漂亮。一口咬下去，外壳很脆，同时也入口即化，里面的软心口感丝滑，这么好吃投入多少时间都值得了。成品巧克力要常温储存，尽量在几天内吃完。该文章来自豆果美食达人作者做个蛋糕Plus 食材 纯可可脂黑巧克力 150g 动物淡奶油

白巧克力的做法——自己做的很丝滑、爽口

白巧克力的做法——自己做的很丝滑、爽口 简介 白巧克力的做法分享。食材 可可脂 140克 动物性淡奶油 44克 白砂糖 60克 奶粉 60克 方法/步骤 1 准备140克可可脂。将可可脂切碎，放入绝对无水的容器中备用（绝对无水=潮湿也不行），容器有水可用纸巾吸干水分。2 准备动物性淡奶油40克，白砂糖60克。选一个...

手工巧克力的做法

手工巧克力的做法 简介 。。。食材 白色巧克力 适量（多一点）粉色巧克力 适量 黑色巧克力 适量 蓝色或其它彩色巧克力 适量 黄色巧克力 适量 糖珠或坚果（可有可无） 适量 步骤/方法 1 注意哦，模具和碗一点水都不能有，不然巧克力的颜色会怪怪的，而且融化后就会像豆腐渣 2 素不素很漂酿呢？当然，白色，黑色...

松露巧克力的做法

松露巧克力的做法 简介 巧克力可以增肥，甜甜的味道可以让人开心一整天 食材 可可粉 50克 淡奶油 3大勺 巧克力 100克 白糖 60克 牛奶 20克 黄油 30克 步骤/方法 1 先买点黑色巧克力，可以是甜的。把巧克力撕碎 2 倒入奶油和牛奶 3 用开水把刚刚倒入的巧克力和牛奶还有白糖（不喜欢甜的可以不加）隔开进行搅拌...

巧克力派的做法

巧克力派的做法 简介 非常喜欢吃这款巧克力派，方子来自君之大师，做了几次，我把糖量减少了，恰好是一家都喜欢的程度，好吃的甜点，非常适合温馨的下午时光~~食材 低筋面粉 125克 黑巧克力 40克 鸡蛋 1个 红糖 60克 玉米油 28克 黄油 28克 可可粉 18克 牛奶 120克 小苏打 2.5克 泡打粉 2.5克 步骤/...

浓情巧克力的做法

浓情巧克力的做法 简介 DIY巧克力是一件很有趣而又简单的事情，为自己心爱的制作“LOVE”字样和心心形状的巧克力，可以表达你满满的爱意，相信你的情人收到一定会很感动，胜过一切的礼物。食材 黑巧克力 100克 淡奶油 20克 糖粉 10克 黄油 20克 可可粉 适量 步骤/方法 1 黑巧切成块或刨成碎 2 隔着热水...

松露巧克力的做法

松露巧克力的做法 简介 一想到巧克力，就有种恋爱的感觉。巧克力有种魔法，它的出现总是伴随着浪漫和幸福。手工法式松露巧克力，听着就很高端，还没入口就已在内心给它打了很高很高的分！它的每一个细节的处理，都充满了怜爱和温情。食材 黑巧克力 340克 椰奶 105克 香草 5克 咖啡 15克 开心果 适量 花生 适量...

可可果巧克力做法

可可果巧克力做法 简介 用可可果做的巧克力，味道比买的要丝滑，也可以不发酵直接烘烤，但这样会很涩，最重要就是最后的隔水融化，最后成品味道还挺好，巧克力的调温绝对的技术活啊~~再接再厉~食材 可可果 3个 白糖 60克 可可脂 45克 方法/步骤 1 新鲜可可果加芭蕉叶，洗干净备用。2 可可果打开，装在干净...

巧克力的做法

巧克力的做法 简介 巧克力是一款非常深受人们喜爱的甜食，巧克力也可以自己在家里制作。准备好可可液块，可可汁，糖粉，可可粉，淡奶油即可，而且制作过程也不算复杂。如何制作？请看一下具体步骤。工具/原料 不锈钢盆，可可液块，可可汁，糖粉，可可粉，淡奶油。方法/步骤 1 准备好可可液块50克，可可脂20克，糖粉...

巧克力碎的做法

巧克力碎的做法 简介 大清早起来，客户要个搭配巧克力的蛋糕，于是，搞定啦 食材 巧克力50克 100克 黑巧克力跟牛奶巧克力混合的 200克 牛奶 100克 方法/步骤 1 巧克力隔水融化，水温控制在50到60之间！2 大理石操作台擦干净把巧克力放上去抹平，可以用搅拌刀或是抹到，要等它完全变硬才能挂，这种20多度的天气...

生巧克力的做法

生巧克力的做法 简介 超好吃的家庭版生巧克力的做法 食材 可可液块 66克 可可脂 42克 糖 60克 奶粉 12克 淡奶油 100克 黄油 15克 蜂蜜 10克 可可粉 若干 方法/步骤 1 准备一个模具，家里没有模具，急中生智用保鲜盒，放入油纸方便脱模。2 准备材料，将可可液块，可可脂切成碎片，越碎越好，加糖 ，奶粉...

松露巧克力的做法

松露巧克力的做法 简介 你爱吃黑巧克力嘛？我爱吃。记得有次朋友送我一盒松露巧克力，外面裹着一层可可粉，吃上一口，就被它那入口即化，至浓至醇，回味留香，甜蜜的感觉所吸引，这是爱，爱的甜蜜，真希望天天都如此甜蜜 食材 黑巧克力 140克 白巧克力 20克 淡奶油 85克 水饴 8克 黄油 8...

非常可口巴坦木巧克力的做法

非常可口巴坦木巧克力的做法 简介 巧克力起源于墨西哥，盛行于西方国家，历来被人们视为“幸福食品”，据美国饮食协会研究表明，巧克力中含有一种多酚物质，对人体健康有诸多好处。普通人每天食用200克巧克力，能让人的抗氧化能力增加，可有效降低胆固醇，减少患心血管疾病可能哦！最初的手工巧克力并不用来制作糖果、糕点...

生巧克力的做法

生巧克力的做法 简介 总量接近800g，放冷冻1个月，放冷藏7天，吃不完可以按比例减量 食材 巧克力 500g 淡奶油 250g 黄油 18g 蜂蜜 16g 奶粉 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 500g巧克力（牛奶巧克力+黑巧克力）掰碎放在盆里，比例可以自行决定，黑巧克力至少300g（3/5），我这里放了130g牛奶巧克力，其他...

巧克力怎么做简单做法

简单的巧克力的做法，耗时不多，要求不高，希望大家看了以后都可以轻松学会！工具/原料 主料：黑巧克力 工具：巧克力模具，温度计，一个盆或者玻璃碗，一个可以盛水加热的锅，刀，案板 方法/步骤 1 手工巧克力做起来不难，需要的工具就是漂亮的巧克力模具，还有一个温度计，再备一个盆或者玻璃碗，和一个可以盛水...

巧克力可颂的做法

巧克力可颂的做法 简介 巧克力的食物总是能让人心情愉悦，我一直都很喜欢各种巧克力的美食，苦涩中透着甜蜜，宛若生活，宛若人生。做好的巧克力可颂酥酥脆脆，层层叠叠，真是非常好吃。食材 高筋粉 180克 低筋粉 70克 可可粉 18克 黄油 28克 白砂糖 35克 酵母 4克 牛奶 125毫升 盐 3克 鸡蛋 65克 耐烤...