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小酥肉的家常做法
小酥肉的家常做法 简介 食欲大开的一道菜 食材 猪里脊肉 100克 面粉 50克 鸡蛋 1个 食盐 少许 黑胡椒粉 1小勺 酱油 1勺 姜末 1小勺 蒜末 1小勺 葱花儿 1勺 步骤/方法 1 猪肉切成1厘米见方的长条,所需材料都放碗里 2 抓匀腌制15分钟 3 热锅下油,把腌好的肉条以团成一团的姿势(大约3-4条肉...
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小酥肉的家常做法
小酥肉的家常做法 简介 小酥肉许多地方都有,我最喜欢这种汤汤水水的做法。酥肉炖的软滑,酥烂,肉汤鲜美,来碗米饭就是不错的一餐呢。食材 猪里脊肉 400克 生菜 适量 葱 1段 姜 1块 鸡蛋 1个 盐 3克 料酒 1茶匙 胡椒粉 半茶匙 生抽 1汤匙 食用油 适量 香油 少许 蒜 少许 枸杞 几粒 步骤/方法 1 ...
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河南特色-香死人不偿命的干炸小酥肉怎么做
来,炸酥肉吧,忘记你回不去的旧时光,忘记诗和远方,翻滚的油锅才是你当下最真实的慰藉。 酥肉的做法很多地方都有,我觉得调料越简单越能突出肉香,所以调味我只用了花椒和盐,花椒必须用现炒现磨的干花椒,香气浓烈,特别带劲儿,完美烘托出猪肉的香味,葱姜啥的炸后容易发黑就不用了,另外,千万别用五香粉...
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香嫩小酥肉的做法
香嫩小酥肉的做法 简介 小酥肉是一道特色传统名菜,香酥、嫩滑、爽口,一碗酥肉出锅时,酥而不烂、香气外溢。吃起来味美汤鲜。食材 猪肉 550克 料酒 1勺 葱 1根 姜粉 1/2勺 花椒面 1/3勺 大料面 1/4勺 生抽 1勺 鸡蛋 1个 淀粉 1/3勺 盐 2/3勺 裹炸粉 10勺 步骤/方法 1 准备食材 2 去皮...
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小酥肉的家常做法
小酥肉的家常做法 简介 酥肉是一道汉族传统名菜,香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻,在中国各地较为常见,主要见于山西、河南洛阳、江西、山东、四川、陕西、云南等地。今天我照着达人的做法,炸好了还上笼蒸了!食材 五花肉 80克 猪里脊肉 100克 植物油 适量 料酒 2勺 食盐 少许 花椒粉 1小勺 淀粉 60克 酱油 3勺
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小酥肉的家常做法
小酥肉的家常做法 简介 将肉切成小段或厚片,放入料酒1小勺、花椒粉少许、酱油1小勺、盐适量抓匀,腌制15分钟腌制肉之前先将淀粉放入大碗中放入清水搅成淀粉水,然后静置令淀粉沉淀将沉淀后的淀粉水上面的清水慢慢的倒出去,将沉淀的淀粉用手抓匀成淀粉糊放入腌制好的肉中再和肉一起抓匀,让肉块上都沾上一层...
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爆红小酥肉的做法
爆红小酥肉的做法 简介 对于肉食爱好者来说,这就是零食,老公爱吃油炸食品,搭配可乐,坐在沙发上看着电影,好惬意呀!食材 猪瘦肉 半斤 黑胡椒 少许 生抽 1勺 老抽 少许 面粉 4勺 淀粉 1勺 鸡蛋 2个 葱姜蒜末 少许 盐 少许 花椒粉 少许 步骤/方法 1 猪瘦肉切条状或者片装都可以,放入所有调料,再放入...
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小酥肉的家常做法
小酥肉的家常做法 简介 将肉切成小段或厚片,放入料酒1小勺、花椒粉少许、酱油1小勺、盐适量抓匀,腌制15分钟腌制肉之前先将淀粉放入大碗中放入清水搅成淀粉水,然后静置令淀粉沉淀将沉淀后的淀粉水上面的清水慢慢的倒出去,将沉淀的淀粉用手抓匀成淀粉糊放入腌制好的肉中再和肉一起抓匀,让肉块上都沾上一层...
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蒸碗小酥肉的做法
蒸碗小酥肉的做法 简介 在新年很多地方都有蒸碗小酥肉的做法,在用料上也有所不同。我喜欢用猪梅肉来制作小酥肉,蒸好的小酥肉不油不腻、酥而不烂、鲜香味美。食材 梅肉 650克 莲藕 1节 鸡蛋 2个 油 适量 盐 4克 糖 4克 五香粉 1克 白胡椒粉 1克 八角 1个 桂皮 1小块 香叶 2片 花椒 5粒 ...
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茄汁小酥肉的做法
茄汁小酥肉的做法 简介 都说鸡胸肉比较柴,但是做好了一样好吃的不行不行的啊。这款小酥肉当菜,当零食都好吃,动手吧。食材 鸡胸肉 250克 面粉 70克 无铝泡打粉 3克 水 100克 盐 1小勺 白胡椒粉 1小勺 番茄酱 适量 香葱 1根 步骤/方法 1 鸡肉切成约1.5厘米的方块 2 鸡肉快里放入盐,白胡椒粉,...
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小酥肉的家常做法
小酥肉的家常做法 简介 小酥肉的味道特别香,怎么做才好吃呢?刚刚炸出来的小酥肉外酥里嫩,大人和小朋友都非常喜欢吃。如果一下子炸得太多,放凉了也没关系,我们可以把它放锅里蒸热或烧汤味道也是不错的哦!下面把小酥肉的家常做法分享给大家。食材 瘦肉 500克 鸡肉 5个 面粉 50克 盐 3克 料酒 5克 方...