小酥肉的家常做法

桂皮 1小块 砂糖 半小勺 鸡粉 1小勺 步骤/方法 1 我准备2种肉，里脊肉和五花肉 2 将肉切成小段或厚片 3 放入料酒、花椒粉、酱油、盐、鸡粉抓匀，腌制15分钟 4 将淀粉放入大碗中放入清水搅成淀粉水，然后静置令淀粉沉淀 5 将沉淀后的淀粉水上面的清水慢慢的倒出去，将沉淀的淀粉用手抓匀成淀粉糊放入腌制...

小酥肉的家常做法

小酥肉的家常做法 简介 将肉切成小段或厚片，放入料酒1小勺、花椒粉少许、酱油1小勺、盐适量抓匀，腌制15分钟腌制肉之前先将淀粉放入大碗中放入清水搅成淀粉水，然后静置令淀粉沉淀将沉淀后的淀粉水上面的清水慢慢的倒出去，将沉淀的淀粉用手抓匀成淀粉糊放入腌制好的肉中再和肉一起抓匀，让肉块上都沾上一层...

小酥肉的家常做法

小酥肉的家常做法 简介 将肉切成小段或厚片，放入料酒1小勺、花椒粉少许、酱油1小勺、盐适量抓匀，腌制15分钟腌制肉之前先将淀粉放入大碗中放入清水搅成淀粉水，然后静置令淀粉沉淀将沉淀后的淀粉水上面的清水慢慢的倒出去，将沉淀的淀粉用手抓匀成淀粉糊放入腌制好的肉中再和肉一起抓匀，让肉块上都沾上一层...

小酥肉的家常做法

小酥肉的家常做法 简介 休闲时想起小时候的酥肉，便尝试着做了起来。食材 猪里脊肉 150克 植物油 适量 料酒 2勺 食盐 少许 黑胡椒粉 1小勺 面粉 60克 生抽 2勺 老抽 半勺 鸡蛋 1个 步骤/方法 1 将里脊肉写成小长条，加入鸡蛋，老抽，生抽，胡椒粉，食盐，料酒。2 将面粉加入碗里。3 将碗里的调料和肉...

爆红小酥肉的做法

爆红小酥肉的做法 简介 对于肉食爱好者来说，这就是零食，老公爱吃油炸食品，搭配可乐，坐在沙发上看着电影，好惬意呀！食材 猪瘦肉 半斤 黑胡椒 少许 生抽 1勺 老抽 少许 面粉 4勺 淀粉 1勺 鸡蛋 2个 葱姜蒜末 少许 盐 少许 花椒粉 少许 步骤/方法 1 猪瘦肉切条状或者片装都可以，放入所有调料，再放入...

酥脆可口的小酥肉的做法

酥脆可口的小酥肉的做法 简介 今天带来的是酥脆可口的小酥肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 里脊肉 250克 玉米淀粉 80克 面粉 20克 鸡蛋 1个 盐 2勺 胡椒粉 1小勺 料酒 2勺 生抽 1勺 老抽 1勺 白糖 1勺 花椒 一点点 方法/步骤 1 把里脊肉切成长条 2 放入碗中，加入（生抽，老抽，料酒，胡椒粉...

小酥肉的做法

小酥肉的做法 简介 今天带来的是小酥肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉或后腿 500g 淀粉 10克 油 1勺 鸡蛋 两个 五香粉 2克 盐 少许 料酒 1勺 大料 实际需要 方法/步骤 1 准备一块五花肉，喜欢吃瘦一点的就用后腿 2 如图切成条状，因为我买的肉不太好，所以有的没连起来 3 将切好的肉备用 ...

小酥肉的做法

小酥肉的做法 说起小酥肉，不光在陕西，它在山西的名气一样响当当，是山西十大碗之一，而在河南，更是地位显赫，几乎是人吃人爱的家常菜。虽然小酥肉经蒸制过，夹一块入口，却酥而不烂、肥而不腻、酱香浓郁，蘸上点辣椒油，直让吃到的人连呼欲罢不能。光是浇上肉汁的米饭，也能让人吃上三大碗。工具/...

小酥肉的做法

小酥肉的做法 简介 今天带来的是小酥肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 一斤半 鸡蛋 3个 盐 5克 料酒 5克 红薯淀粉 200g 菜籽油 500g 姜末 5克 胡椒粉 5克 生抽 一勺 方法/步骤 1 五花肉切成薄片，我是为了留一部分做酥肉汤和烫火锅就切了片状的，如果是准备做小菜吃就切成条状。然后放盐、...

小酥肉蒸碗的做法

小酥肉蒸碗的做法 简介 小酥肉蒸碗，口感香糯，不油不腻，做法简单但是滋味鲜香醇厚。时时刻刻将我的味蕾抓牢，正如母亲每一次等待你我回家吃饭的模样，不管我们回家多晚，她始终没变，很平常，很温暖。食材 猪肉(腿) 400克 食用油 400克 盐 5克 鸡蛋 1个 料酒 1汤匙 淀粉 2汤匙 花椒粉 8分之1茶匙 胡椒...

小酥肉的做法

小酥肉的做法 简介 小酥肉 食材 里脊肉 1 鸡蛋 1 高劲面粉 1 料酒 1 葱 1 姜 1 方法/步骤 1 里脊肉切成长条， ️倒入2勺料酒，放入姜和葱，2勺料酒，盐，腌制半小时 2 面粉里打入鸡蛋，加一点点温水，均匀的搅拌，成粘稠的糊状就可以了，倒入腌好的肉里面，搅拌让每条肉都充分裹上面糊 3 小火烧...

小酥肉的做法

小酥肉的做法 简介 小厨娘今天又买肉了，猪肉已经和牛肉一个价钱了，心在滴血，以后要改吃素了那么今天就教大家做好吃的小酥肉吧，一口一个嘎嘣脆，再配上啤酒，哎实在是太完美了 食材 里脊肉 500克 鸡蛋 2个 高筋面粉 200克 料酒 2勺 葱 2根 蒜 2瓣 方法/步骤 1 里脊肉切成长条，❤️倒入2勺料酒，放入姜和葱，

好吃到舔手指小酥肉的做法

好吃到舔手指小酥肉的做法 简介 今天带来的是好吃到舔手指小酥肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 姜蒜末 500g 鸡精白胡椒粉盐糖 少许 土鸡蛋 一只 料酒 1勺 生抽 10克 玉米淀粉 20克 辣椒面胡椒粉 1小勺 耗油 1勺 食盐 少许 洋葱 1个 蒜头 10瓣 生姜 1块 方法/步骤 1 里脊肉切条，炸酥肉时顺便炸...

酸汤小酥肉的做法

酸汤小酥肉的做法 简介 天冷了，就馋这碗酸汤小酥肉，酸辣开胃，冬天朋友聚餐来一盘，喝的浑身冒汗，舒畅得很，比着大菜，这个做起来还算简单。食材 西红柿 2个 肉 200克 木耳 10朵 香菇 2朵 茼蒿或青菜 1小把 盐 10克 糖 10克 葱姜 5克 料酒 2勺 胡椒粉 10克 红薯淀粉 30克 生抽 3勺 香醋 20克 ...

小酥肉的做法

小酥肉的做法 简介 今天带来的是小酥肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡胸肉 1块 鸡蛋 一个 面粉 一勺 淀粉 一勺 料酒 一勺 葱、姜 10克 黑胡椒粉 1小勺 椒盐 少许 方法/步骤 1 准备好所要用到的食材。2 首先将鸡胸肉切成粗细均匀的长条。3 肉条倒入大碗中，再放上葱段、姜片、料酒、少许黑胡椒...

五香小酥肉的做法

五香小酥肉的做法 简介 今天带来的是五香小酥肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 400克 生姜-腌肉 4片 蒜头-腌肉 1瓣 干葱头-腌肉 1/2个 清水-腌肉 2大勺 食盐-腌肉 1/3小勺 胡椒粉-腌肉 1/3小勺 五香粉-腌肉 1小勺 糯米粉-外壳 2大勺 玉米淀粉-外壳 2大勺 低筋面粉-外壳 2大勺 菜油-...

小酥肉的做法

小酥肉的做法 简介 香酥美味的四川小酥肉的做法 食材 里嵴肉 400克 鸡蛋 5个 大红袍花椒 50粒 红薯粉 300克 姜片 4片 香葱 1根 方法/步骤 1 里嵴肉切小片，长宽差不多就是食指的长宽，厚1厘米左右（我自己这次切宽了…做出来的酥肉有点大，没有小的看着好看）2 花椒放炒锅里中火慢炒炒出花椒香味 3 ...

嫩滑小酥肉妈妈的味道的做法

嫩滑小酥肉妈妈的味道的做法 简介 小的时候，妈妈经常会做入口即化，嫩滑无比的小酥肉。每次有这道菜，我都会多干一碗米饭，客人来我家，也都会说好吃。 长大了以后，外面的小酥肉要么是干炸的，要么是厚厚的一层淀粉，没有以前的味道了。 周末自己做饭，问了下妈妈，自己做了小时候的小酥肉。食材 里脊肉 ...

年味十足的小酥肉的做法

年味十足的小酥肉的做法 简介 老家湖南，小的时候这道菜就是年味，腊月二十六七，家里大人会专门安排一整天，来准备炸油锅的大菜，这个五花肉的炸酥肉是必不可少的，还有五花肉皮连着肥肉一起炸的扣肉，豆腐炸的油豆腐，还有豆腐和香菜小葱一起炸的豆腐圆子。炸好了全部拿通风的竹篮子码放好，除夕开始，炖汤，下...

蒜香小酥肉的做法

蒜香小酥肉的做法 简介 昨天买的整块五花肉腌腊肉，分割了后有一些不规则不成型的边角料，那就炸一锅小酥肉吧！女儿不喜欢花椒，就给她炸蒜香酥肉。 下面是按一斤去皮静肉来出的方子。食材 肉 500克 鸡蛋 两个大的 老姜 1块 大蒜 十来瓣（如果不是做蒜香酥肉的可以不用）整个花椒 30粒左右（蒜香酥肉不要...

小酥肉的做法

小酥肉的做法 简介 这道炸酥肉，说起来真真是极解馋的，特别是用三线五花肉炸出来,一层肥来一层瘦，色泽金黄、外酥里嫩，蘸上椒盐直接吃，那味道别提多香了!一次性可以多炸一点冷冻存起来，没菜的时候捞点出来,切成小块，加上豌豆尖炖成好吃的酥肉汤，舒舒服服，有滋有味。用淀粉加面粉作为裹料，全蛋配方，...