土豆茄子白菜煲

1 准备好食材。2 土豆去皮，洗干净，切菱形块。(滚刀切)3 茄子洗干净，去根，滚刀切。(切菱形块)4 切好的茄子放在容器中，加入少许盐腌制10分钟。5 白菜洗干净，切小块。6 葱姜蒜去皮，切碎。所以食材准备工作完成。7 起油锅，加入切好的葱姜蒜炒香。8 加入切好的土豆块翻炒，炒至微黄，盛出备用。9...

白菜炖粉条的做法

1 猪肉切成片 2 锅里加入油加入猪肉 3 快速炒至肉变色 4 然后加入生抽 5 炒匀后加入白菜 6 翻炒均匀 7 然后加入白萝卜 炒匀 8 大火炒匀后加入一碗水 9 家乐纹炖专用的浓汤宝一个 10 然后加入锅里 11 大火炖五分钟加入粉条 12 在炖三分钟后在加入盐炖至粉条熟 13 然后装盘 ...

家常土豆炖茄子

1 土豆洗净，削皮，切块；茄子洗净，去蒂，掰小块；如图所示。2 五花肉切薄片，葱姜蒜切片，备用 3 热锅，热油，下五花肉大炒；炒出油，防止吃起来腻；然后加入葱姜蒜炒香，加入酱油，炒匀 4 先加入土豆，煸炒，炒到土豆变色 5 然后加入茄子，炒匀，让茄子完全吃到汤汁 6 然后加入适量的水，与菜一平即可...

白菜猪肉炖粉条

白菜猪肉炖粉条 简介 最近下过雨后天气渐渐转凉，下班回家总想吃点热乎的炖菜或汤，我们俩想了好久，才想到好长时间没吃这个了 食材 白菜 300克 五花肉 50克 家乐浓汤宝 1盒 粉条 80克 香菇 40克 干辣椒 4克 酱油 5克 水 适量 盐 适量 葱 6克 步骤/方法 1 准备好所有食材 2 将白菜切段，五花肉切片，...

东北最有名的9道炖菜, 让你垂涎欲滴的东北菜

作为东北四大炖菜之首，放在这里压轴上场，相信大家都会会心一笑了吧！小鸡炖蘑菇一般采用东北的榛蘑来炖最好吃。外地的朋友一听到小鸡炖蘑菇可能会以为是小鸡和香菇来炖，其实不然。在东北，最正宗的蘑菇是榛蘑，是一味那种让你能吃出山珍野味的特殊味道的高档食材！用来炖鸡肉真是再鲜美不过。好了，直接说做法吧...

东北乱炖的家常做法

东北乱炖的家常做法 简介  天冷了，经常做的就是炖菜。各种蔬菜凑一块儿炖上一锅，香喷喷的热汽腾腾的，让人食欲大增。食材 猪肉 200g 无丝豆 200g 茄子 两个 土豆 半个 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 五香粉 适量 酱油 适量 盐 适量 油 适量 豆瓣酱 适量 方法/步骤 1  准备好所有食材，炖菜所选的...

土豆炖茄子的做法

大葱 适量 生抽 适量 姜 两片 大料 一个 步骤/方法 1 一个土豆一个茄子，土豆打皮洗干净 2 土豆切滚刀块 3 放水里泡去淀粉 4 茄子撕开，撕哦不用切的 5 葱切末，大料一个，姜切片 6 锅里热油，爆香葱姜 7 放入土豆炒一两分钟左右 8 放水 9 放适量花椒粉调味 10 放盐调味 11 水沸腾以后放茄子 ...

小鸡炖蘑菇的做法

小鸡炖蘑菇的做法 简介 小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜。通常是用干榛蘑、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。食材 鸡(土鸡，家养) 1只 粉条（干） 1把 榛蘑(干) 150克 植物油 2汤匙 葱 10克 食盐 8克 姜 10克 酱油（红烧） 2汤匙 蒜 2瓣 料酒 1汤匙 干辣椒 2个 白...

土豆炖芸豆的做法

土豆炖芸豆的做法 简介 营养健康的东北炖菜 食材 猪肉 150克 土豆 2个 芸豆 200克 胡萝卜 1根 油 3勺 大料 2小个 蒜瓣 2个 盐 适量 酱油 1勺 豆瓣酱 4勺 蔬之鲜 半勺 糖 一勺 姜 少量 料酒 酌量 花椒 5粒 步骤/方法 1 肉和土豆切好 2 胡萝卜切块 3 放油热锅，加入大料和花椒爆香，10秒后...

白菜猪肉炖粉条

白菜猪肉炖粉条 简介 天冷最佳炖菜 食材 白菜 250克 猪肉 100克 粉条 1把 油 2勺 耗油 适量 盐 适量 老抽酱油 适量 葱 20克 姜 3片 蒜 适量 豆瓣酱 1勺 料酒 2毫升 干辣椒 4个 步骤/方法 1 白菜洗净切条 2 五花肉切块用料酒腌上，切葱姜蒜备用，干辣椒切条，备用。3 锅热油，放花椒以及切好的葱姜蒜

经典猪肉炖粉条

猪肉炒一下糖色再炖，上色特别好看。食材 五花肉 500克 红薯粉 150克 油 6克 盐 2克 葱 6克 姜 5克 蒜 6克 冰糖 6克 八角 2克 桂皮 2克 料酒 8克 生抽 8克 老抽 3克 香菜 5克 步骤/方法 1 红薯粉条提前用温水泡软。2 五花肉汆水后，捞起洗净备用。3 选择苏泊尔中华炽陶电砂锅的“砂锅炖菜”功能...

正宗的小鸡炖蘑菇做法,小鸡炖蘑菇怎么做好吃

正宗的小鸡炖蘑菇做法,小鸡炖蘑菇怎么做好吃,小鸡炖蘑菇是我们东北的名菜,我们东北人喜欢做也喜欢吃炖菜,这小鸡炖蘑菇就是其中的佼佼者,也是难得的一道成为名菜的东北家常菜。我今天介绍的小鸡炖蘑菇的做法是经过改良的,原料上也根据现在一般家庭的情况有所改变。最传

白菜炖豆腐的做法

白菜炖豆腐的做法 简介 白菜和豆腐，家常的食材，朴素的菜式，却有着不平凡的滋味，静下心来慢慢品尝，平凡的食材中也蕴含着非凡的鲜香，回味无穷。亲情、爱情、友情，都因这一道简单家常的炖菜更加温暖。食材 白菜 250克 豆腐 250克 家乐浓汤宝 1块 葱 少许 姜 3片 蒜 3瓣 玉米油 少许 盐 3克 老抽 1...

贼拉香的东北12炖,冷天儿吃了舒坦

8 东北特色菜。得莫利炖鱼”已有一百多年的历史，“得莫利”一词是俄罗斯语的音译，是黑龙江省方正县伊汉通乡的得莫利村。由于这个村北靠松花江，这里的村民主要靠打鱼来维持生计，得莫利炖鱼是村里的特色菜肴。9 乱炖是东北地区比较普遍的家常炖菜之一，也是东北炖菜里的殿堂级食物。将豆角、猪肉、土豆、西红柿、茄子...

家常大炖菜的做法

家常大炖菜的做法 简介 今天带来的是家常大炖菜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 排肉 少许 土豆 1个 粉条 10克（个人口味酌情增减）豆腐 1个 胡萝卜 半根 海带 少许 干香菇 几个 葱蒜姜 10克 老抽 半勺 生抽 1勺 蚝油 1勺 十三香 1勺 胡椒粉 1勺 白糖 半勺 鸡精 少许 盐 少许 干辣椒 几个 方...

好侍西趣奶香炖菜

不要误会西餐一定需要很多步骤才能完成哦，用对了调料这个好帮手，在家做西餐也可以非常简单！这次我用到好侍的奶炖小方来做奶油炖菜，全程不需要任何其他的调味，把食材略微炒过后加水炖煮软，再加上奶炖小方就能变成一道奶香浓郁、汤汁粘稠诱人的西餐奶香炖菜啦~菜谱的量大概是4人份，可以搭配面包和家人朋友一起...

东北家常炖菜——白菜豆腐炖脊骨

东北家常炖菜——白菜豆腐炖脊骨 今年作为素有冰城之称的哈尔滨，却难觅雪的踪影，直到正月十五，才扬扬洒洒的飘起了雪花，都说雪后寒，看来是一点不假，前几天刚刚转暖的天气，经过了一场小雪的洗礼，又恢复了零下十几度的气温，于是吃饱穿暖这种最基本的生理需要得到满足后，心里自然会生出一种幸福感了。作为地...

白菜炖排骨的做法

白菜炖排骨的做法 简介 一到冬天，大白菜就成了我们北方人餐桌上的家常便菜，外面寒风凛冽，屋内生起火炉，炖一锅热乎乎的白菜排骨，咕嘟咕嘟地冒着热气，一家人围着火炉，吃的浑身暖烘烘的，嗜酒的爷们再喝两盅小酒，是多么惬意的享受啊！我家也不例外，儿子最喜欢吃炖菜，天天吃也不带烦的，这不，昨天晚上又是白菜炖排骨

家常东北铁锅炖的做法

家常东北铁锅炖的做法 简介 排骨炖芸豆是一道地地道道的东北菜东北人喜欢大块儿的吃肉大口的喝酒，也喜欢大锅的炖菜这也是当地人们性格豪迈的特征在一些农家菜的饭店里非常的流行东北菜什么东北的乱炖了，东北的大鱼锅了，东北的大丰收了，东北炖土鸡了等等在餐馆里可是非常的流行，甚至把一些铁锅都搬到了餐厅中一家人...

清炖小白菜排骨的做法

清炖小白菜排骨的做法 简介 小白菜炖排骨是一道非常经典的北方炖菜，它的做法荤素搭配，所以从营养它是非常全面的，而且它的做法软烂，很适合老年人还小孩子食用，利于消化和吸收，它的汤汁味道鲜美，营养丰富。这样的一道菜全家老少都欢迎。食材 排骨 1000克 小白菜 300克 盐 少许 方法/步骤 1 把排骨清洗干净，...

家常白菜炖粉条

家常白菜炖粉条 简介 白菜炖粉条，这是一个家常炖菜，很难搞的味道不错。以前做过几次，但是滋味总是差一些。这次再挑战白菜炖粉条，效果非常不错。因为有了一个关键的步骤。食材 大白菜 半颗 粉条 一把 豆腐泡 50g 肉皮 10g 油 半勺 盐 4g 花椒面 1g 葱 一段 味精 1g 酱油 半勺 方法/步骤 1 肉皮在...

家常炖菜--大白菜炖蘑菇

家常炖菜－－大白菜炖蘑菇 简介  天气转冷，白菜季又到了。今年的白菜比往年似便宜了许多，买了几颗，3毛钱一斤，配了其它菜来做大锅炖菜，吃的那叫一个舒服。 冬天菜少，白菜就成了我家餐桌的常见菜。老公不太喜欢吃反季的大棚菜，所以，一到冬天我们家就只认识白菜了。 其实白菜虽便宜，但营养价值...

家常菜:牛肉炖菜

家常菜：牛肉炖菜 简介 今天小编给大家带来家常菜：牛肉炖菜，供大家参考。食材 牛胸肉 1800g 洋葱 1个 红皮小土豆 450g 芹菜 2把 芥末籽儿 1/2茶勺 月桂叶 2片 多香果 8颗 盐 1/2茶勺 黑胡椒 1/2茶勺 方法/步骤 1 把土豆、芹菜、卷心菜切成小块。2 把牛胸肉用冷的流水冲几秒，不要留下冰屑或...

四喜炖菜家常好味的做法

四喜炖菜家常好味的做法 简介 今天带来的是四喜炖菜家常好味,注意调料根据自己口味适量增减。食材 土豆 10克（个人口味酌情增减）胡萝卜 10克（个人口味酌情增减）豆腐 10克（个人口味酌情增减）小油菜 1勺 鹌鹑蛋 10克（个人口味酌情增减）大葱 10克（个人口味酌情增减）冰糖 10克 花椒 一点点 大料 10克（个人...

如何烹饪白菜炖粉条

如何烹饪白菜炖粉条？简介 白菜可以说是我们经常要食用的一种蔬菜，东北人特别喜欢吃粉条，也有很多东北菜是以粉条来搭配的。今天，小白教大家烹饪一道炖菜—白菜炖粉条，希望大家看过小白的经验之后能够学会烹饪这道菜的方法。食材 白菜 半棵 粉条 一捆 食盐、味精 少许 水 适量 十三香 少许 方法/步骤 1 买一颗...

土豆炖鸡块的日常做法

土豆炖鸡块的日常做法 简介 又到了天冷的不想出门的冬天，这种天气周末在家做个热乎乎的炖菜会让生活 温暖一些 。而土豆炖鸡块这种简单且有营养的菜就更容易来做，也经常作为我们的家常菜出现在家庭的餐桌上。食材 土豆 2-3个 鸡肉 半只鸡 红萝卜 1根 洋葱 1个 葱 一根 姜 1块 蒜 1个 八角 2颗 香叶 ...

【家常炖菜】三黄鸡炖茶树菇

【家常炖菜】三黄鸡炖茶树菇 简介 我很喜欢蘑菇和小鸡一起吃，你喜欢吗？我想北方人一定会喜欢的！       小时候，最喜欢吃的就是老妈做的小鸡炖蘑菇了，榛蘑、油蘑、白蘑、红蘑、茶树菇、滑子菇，不管是那一种，我都爱吃，今天用上次做【小炒三黄鸡】剩下的半只鸡做了妈妈味道的【三黄鸡...