爆炒大头菜家常

1 大头菜洗净后控水，大蒜拍碎切成沫备用。2 大火把锅烧热，倒入葡萄籽油，油热后用大蒜爆锅。3 把大蒜爆香后倒入大头菜进行煸炒。4 待大头菜变成翠绿色，加入盐和生抽，继续炒1-2分钟。5 大头菜熟啦！6 大头菜出锅装盘即可食用。

爆炒大头菜的做法

大头菜 1个 五花肉 100克 干辣椒 5克 步骤/方法 1 摘下一颗大头菜，清洗，并手撕大头菜，太硬的地方不要保留。2 把肉切了，干辣椒切丝。准备好盐，花椒粒（粉），油……3 加油，放入肉炒八分熟 4 肉炒到一定程度，放辣椒丝，翻炒两下，然后大火爆炒大头菜，放入盐等佐料，大头菜慢慢变软变熟。5 盛菜出...

家常火爆大头菜

超好吃的家常火爆大头菜，方便快捷，味道鲜美，而且营养丰富，小伙伴儿们赶快试一试吧 食材 大头菜 半颗 红辣椒 4个 花椒粒 适量 麻椒粒 适量 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 步骤/方法 1 大头菜切块后用水浸泡，投洗干净。2 将洗好后的大头菜放在锅里翻炒三到四分钟，将水份炒出后盛出备用。3 锅中放油，油...

大头菜炒辣椒

大头菜炒辣椒 简介 包菜个子都挺大的，每次买完一个都能做两顿，所以慢慢就摸索出很多包菜的做法，都是家常的口味，不会特别惊艳，但是绝对好吃 食材 大头菜 半个 青椒 1个 朝天椒 1个 盐 半勺 花椒粉 1/4勺 鸡精 适量 大蒜 3瓣 步骤/方法 1 大蒜切末，我这是两个菜的大蒜量，三四瓣就够了 2 朝天椒...

吃---爆炒大头菜

吃---爆炒大头菜 简介 以前好多时候爆炒不合格，老是炒的软软的很贴心，也没有爆炒的味道，现在知道要多放料 食材 手撕大头菜 适量 辣椒 看自己口味 花椒 一点 蒜 要拍扁 方法/步骤 1 食材和料，切好备用 2 开火，油热，放辅料，有香味即可，不要炒糊了 3 大火放入大头菜爆炒 注意事项 不要放水 ...

家常爆炒大头菜的做法

家常爆炒大头菜的做法 简介 【火爆大头菜】一道很家常的素菜，讲究急火爆炒，火候很重要！我感觉这原本是道川菜，后来传到东北就被改良了，做法都不尽相同，味道也不一样。我的菜完全凭自己感觉操作，不过味道还是不错的。食材 大头菜 一个 干辣椒 5个 海鲜酱油 一勺 麻油 一勺 蚝油 一勺 白糖 一勺 白醋 一勺

四川的大头菜

四川的大头菜 1     四川的大头菜，做成咸菜后还叫大头菜，或者干咸菜，和山东烟台这边所称的大头菜并非同一个东西。四川的大头菜，实际上是芥菜根，在烟台地区俗称“疙瘩头”。相对于烟台的疙瘩头，四川的大头菜个头要玲珑很多，皮也要薄一些。小的时候一到夏季，就见街坊邻居家家户户都晒大头菜，有用竹签穿...

家常菜系苤蓝炒肉

家常菜系苤蓝炒肉 简介 苤蓝也叫甘蓝，还有叫大头菜，其口感细腻、味道甘甜，深受人们喜欢，苤蓝比较常见的家常做法便是搭配瘦肉混合炒制，瘦肉与苤蓝相互作用，二者的味道互相影响，整体提升味道，有兴趣的可以看看。食材 苤蓝 1个 瘦肉 100g 油、盐、酱、醋、料酒 少许 生姜、蒜头 少许 方法/步骤 1 挑选一棵新鲜...

爆炒大头菜的做法

爆炒大头菜的做法 简介 下饭必备 食材 卷心菜 300克 盐 适量 油 适量 干辣椒 若干 方法/步骤 1 大头菜洗净，备好 2 用开水焯一下 3 葱姜蒜切好，干辣椒切段。花椒大料也准备好备用 4 爆出香味后，放入大头菜进行翻炒，然后放入适量的精盐等调料。5 爆出香味后，放入大头菜进行翻炒，放盐，味精调味 6 开吃...

正宗襄阳大头菜的做法

沥干待抄。喜欢吃咸的少泡一会儿，喜欢淡点的多泡一会儿。2 点火，锅里倒油，姜丝和辣椒丝下锅爆香后，将大头菜倒入，油稍多点，喜欢吃脆的少抄一会儿，喜欢吃有味的，多抄一会儿，象是油炸的一样，但吃着不油腻。很香，很下饭。3 我家常年备有这道菜，冬天也可以放上一星期，比较方便。

手撕包菜的教程

手撕包菜的教程 简介 中午来道素菜吃吃怎么样啊。食材 大头菜 一个 方法/步骤 1 准备一个嫩嫩的大头菜，去掉多余的边叶。2 把大头菜撕成一片一片的小块，然后过凉水冲洗干净沥干水分、备用。3 锅加热，倒上少许炒菜油，放入切好的肉片，煸炒至出油。4 然后放入适量提前切好的葱姜片和蒜片、适量干红辣椒，...

爆炒手撕包菜的做法

爆炒手撕包菜的做法 简介 包菜又叫圆白菜，大头菜，卷心菜，疙瘩白，甘蓝，总之它的叫法很多，它属于十字花科，据说十字花科的蔬菜有防癌的作用。而且还有丰富的维生素和多种营养元素，包菜有抗氧化的作用和抗衰老的作用，常吃包菜对身体非常的有好处。食材 包菜 一个 盐 少许 十三香 少许 鸡精 少许 葱花 少许 辣...

凉拌大头菜(素食版)

凉拌大头菜（素食版）简介 现在正是大头菜的盛产季节！ （从深秋到初春） 正好吃的时候！ 煮排骨汤或凉拌都很赞！ 今天就分享素食凉拌大头菜！食材 大头菜（大颗） 半颗 香菜 适量 大辣椒 1根 盐 2小匙 糖 1匙 白醋 2匙 素蚝油或酱油膏 1匙 香油 1匙 方法/步骤 1 将大头菜外皮切除...

咸大头菜家常做法

咸大头菜，是一种好吃的下饭咸菜，天气热不想做菜的时候，吃点馒头喝点稀粥，吃点咸菜也是很美味的。大头菜的做法藕很多种，下面我们我们学习做一款简单易学的咸大头菜的家常做法。食材 咸大头菜 半个 大蒜 4瓣 糖 半勺 玉米油 2勺 鸡精 一勺 方法/步骤 1 我们在超市买回咸大头菜，泡洗干净切成粗丝，泡一会，...