咸肉吃之前要不要焯水

焯水可以焯去它比较咸的味道，还能焯掉不好的东西，在吃咸肉的时候，讲究的就是那口盐味，所以大多是搭配米饭或者是白粥一起食用的，这样能提高人们的食欲，吃起来也不会那么咸，若是担心太咸的话可以在蒸的时候多焖一段时间。在制作清蒸咸肉的时候，要提前下水煮一下一般将咸肉冷水下锅，然后依次加入葱段、生姜...

农家的咸肉,简单容易又好吃炒法与煮法

方法/步骤 1 爆香葱、姜、蒜、尖椒等后，倒入咸肉，边翻炒边倒入清水，进行煮与炒，大致等到7-8层熟的时候，倒入相应的素菜，可如：大白菜或芋头等，都是吸油比较大的菜类。同时这些吸油大的菜吸了咸肉的味后，味道也不错的。2 这个煮咸肉，就是一个比较简单且易行的法子。一般我们煮米饭的时候，可以在米...

咸肉烧笋怎么做

咸肉烧笋怎么做,咸肉烧笋是徽州的传统名菜,大家一起看看怎么制作吧。

咸肉怎么烧好吃

猪肉经过盐的腌制，会很咸，比如金华火腿，它是在江浙地区最有名的咸肉，人们多用它来煲汤或煮粥，很有风味;又比如咸骨粥是广东地区很多人吃夜宵时常要喝的。这些都是人们喜爱的汤或粥类。今天小编要和大家分享，咸肉怎么烧好吃，用咸肉来和蔬菜类的搭配做菜，其实也蛮好吃的。食材 荷兰豆 300 腊肉 100克 蒜末...

咸肉怎么样做好吃

咸肉 适量 韭菜 适量 菜苔 适量 青蒜 适量 盐 适量 方法/步骤咸肉丝炒韭菜 1 咸肉丝肥瘦分开，切成细丝。2 韭菜理好，清洗干净，沥净水分。3 锅中先放肥肉丝煸炒至出油微黄，再加入瘦肉丝炒至肉色发白。4 倒入韭菜，调入适量的盐，大火翻炒均匀出锅。方法/步骤2咸肉烧大蒜 1 咸肉清洗干净，切成尽量薄的...

这样蒸咸肉更好吃

1 将咸肉泡水，泡得充分一些。2 切开呈块状，根据自己喜好更好。3 将咸肉清洗干净，放进葱花生姜在锅里翻炒一下，不要时间很长，就是我们所说的爆炒即可。4 用水蒸好即可，自己还可以放上一些自己喜欢的材料，比如辣椒之类的。然后盛放在盘子中就是一道好菜。不信，你也试试！注意事项 咸肉要少吃，爆炒的...

笋怎么做好吃?——毛笋烧咸肉的做法

1 咸菜200克，切成一片一片的，放在水里浸泡8小时，直至变淡。咸肉一般都很咸，否则会放不住，所以要多浸泡会儿。2 厚百页1张，切成一片一片的，百页可放可不放，根据个人口味。3 毛笋1棵，去皮去壳，去掉老根部分，然后切成片状。4 将切好的毛笋放至锅内，加入适量的水，烧开后再烧几分钟，去除涩味，...

咸肉火锅怎么做好吃

1 把要用到的咸肉与贡丸准备好、冲洗干净，其它火锅材料也准备一下。2 开火，锅里放入适量水，把水煮热。3 放入姜片和咸肉 4 把汤煮沸，咸肉的味道煮出来为止。5 倒入贡丸一起煮。6 加入5g酱油，搅拌一下。7 加入3g醋，搅拌均匀，也可以改成料酒。8 加入味精，搅拌均匀，这样咸肉汤底就完成了。9 最后可以...

咸肉煲仔饭怎么做好吃/咸肉菜怎么做煲仔饭

1 大米淘洗好之后用水浸泡上半个小时，基本上2个人吃的话2杯米足够又足够了，果蔬粒解冻好即可。2 咸肉切丁后，加入生抽、老抽、料酒、淀粉均匀搅拌后，静置半个小时。3 半个小时后，锅内倒食用油，将搅拌好的咸肉丁放入爆炒，基本出香即可停止。4 在大米内，先放入咸肉丁，一定要均匀摊铺，不要放置在一块...

如何做出好吃美味的咸肉炖河蚌

如何做出好吃美味的咸肉炖河蚌 简介 好吃美味的咸肉炖河蚌 食材 河蚌 500克 冬笋 100克 咸肉 50克 盐 5克 姜 8克 料酒 10克 葱 15克 方法/步骤 1 买回的河蚌，老板娘已经帮我把河蚌肉上不能吃的部位都处理掉了 2 清洗整个过程用到3次盐，大概一共用掉半袋子！首先把盐倒入河蚌肉里，然后用手在河蚌表面轻轻地揉搓 3 你

咸肉蒸黄斑泥鳅是如何做的?怎么做好吃

咸肉蒸黄斑泥鳅是如何做的？怎么做好吃？简介 泥鳅又名河鳅、鳅鱼等。肉质细嫩，味道极为鲜美，是一种高蛋白、低脂肪食品，为膳食珍馐，适宜各类人群食用，素有水中人参的美誉。并具有药用价值，是人们所喜爱的水产佳品。用咸肉蒸泥鳅，更加入味鲜香可口 工具/原料 黄斑泥鳅 5条 咸肉 适量 盐 适量 料酒 1少 清水...

佛手瓜怎么做好吃?佛手瓜炒咸肉

佛手瓜怎么做好吃？佛手瓜炒咸肉 简介 佛手瓜营养很丰富，与腌过的猪肉一起炒，是一道不可多得的美味。食材 佛手瓜 500g 腌肉 300g 食盐 适量 生姜 若干片 料酒 适量 鸡精 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 佛手瓜吃起来的味道有点像西葫芦，颜色也是和西葫芦一样的嫩嫩的黄绿色，长相有点特别，但是在营养上...

蒸着吃的腌笃鲜

蒸着吃的腌笃鲜 简介 排骨洗干净，用厨房纸吸干水分，加少许盐、料酒腌制片刻。 豆腐皮切小块，笋尖切梳子块，咸肉切成薄片。这三样材料间隔着摆放在盘子里。腌好的小排骨放在最上面。 大火上锅蒸二十分钟。汤鲜、肉嫩，豆腐皮吸足了汤汁，非常的美味。食材 排骨 适量 春笋 适量 咸肉 适量 豆腐皮 适量 ...

山药蒸咸肉怎么蒸好吃

山药蒸咸肉怎么蒸好吃 简介 山药又名淮山，《本草纲目》指出: 山药治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、止腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、益肾气、健脾胃、止泻痢、润毛皮，生捣贴肿、硬毒能治。营养美味的山药蒸肉饼，我们今天一起研究一下吧！食材 猪肉末（肥瘦相间） 半斤 山药 300g ...

好吃到哭的咸肉土豆片

好吃到哭的咸肉土豆片 食材 土豆 2个 咸肉 一小块 青椒 2个 洋葱 小半个 干红辣椒 6个 生姜 5片 生抽 1勺 老抽 1勺 耗油 1勺 盐 少许 方法/步骤 1 两个中等大小的土豆，去皮，一个培根 2 培根片、土豆片、青椒片 3 锅中倒油，加入姜蒜，干红辣椒炒香，再把咸肉倒进去炒至发黄，不要时间太久，...

好吃的咸肉干贝鲜粥

1 备料：鲜米一罐，咸肉一块，什锦干菌菇一份，菌菇用什么，朋友们不用太在意，家里有什么就用什么，再干贝一份，姜一块。2 将咸肉改刀，与干贝泡制在一起。3 什锦干菌菇洗好并泡发备用，大朵的就剪小一点。4 姜去皮切薄片备用，煮这样子的粥加点姜一起煮，味儿更鲜美，吃了也更暖和。5 所有食材都...

非常好吃的土豆焖咸肉的做法

非常好吃的土豆焖咸肉的做法 简介 土豆｛新疆人叫做洋芋｝，我一般写菜谱的都是写作土豆，不想因为自己的方言而影响了看菜谱的朋友们，因为在这之前，因为用方言写菜谱，把菜籽油写着“清油”，把干红辣椒写作“辣皮子”，把洋葱写作“皮牙子”，已经闹出好多误会了，有的直接留言问我，还有的直接在菜谱里骂人，...

好吃的冬笋咸肉蒸饭

好吃的冬笋咸肉蒸饭 简介 冬笋是冬季上好没事，不仅含有多种丰富的维生素，还含有铁、钙等矿物质，吃法亦有很多。小编想与大家分享的是冬笋的懒人吃法，具体怎么做呢？请继续往下看~食材 咸肉 适量 冬笋 3-4个 方法/步骤 1 淘米并放到电饭煲里。2 切咸肉。咸肉切成一片一片的，厚度薄一点的好，一般切成3毫米...

咸肉怎么做好吃

咸肉怎么做好吃 简介 简单又好吃 食材 咸肉 适量 辣椒 1个 青椒 1个 木耳 适量 盐 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 先把木耳先浸泡半小时，等待的时间可以，洗青椒，用手撕成小瓣，咸肉切小片，辣椒切末 2 开中火，炒锅里面放入油，先把辣椒放进油锅里翻炒，等油烧开后就可以放入青椒，木耳翻炒一会儿，再...

好吃到哭的猪油咸肉菜饭

好吃到哭的猪油咸肉菜饭 食材 咸肉 200克 猪油 100克 上海青 250g 盐 10克 方法/步骤 1 熏肉切碎了，我用五芳斋的熏肉，因为我讨厌肥肉煮沸后的味道，所以我会把肥肉挑出来。2 把猪油切成小块提炼油。在这一步中，加入培根的脂肪部分。小心别做可乐。这些油渣将在以后使用。3 米淘洗之后加入咸肉和刚才剩的油渣，并在水里放一点盐

吃不胖的豌豆腊肉糯米饭

吃不胖的豌豆腊肉糯米饭 食材 咸肉 300g 豌豆 200g 糯米 4杯 胡萝卜 1根 干香菇 8朵 方法/步骤 1 糯米要提前两小时洗净晾干，将蘑菇、豌豆、培根、胡萝卜洗净切成小块 2 将肥肉粒炒一会，肥肉粒炒一会，再加入瘦肉粒炒一会，加入料酒、生酱油、老酱油等 3 把香菇丁,胡萝卜丁,豌豆放入肉中翻炒入味…...

怎样做好吃的咸肉冬瓜汤

怎样做好吃的咸肉冬瓜汤 简介 咸肉冬瓜汤是家常菜，怎样做才能最好吃呢？看看我做的!食材 冬瓜 半块 咸肉 少许 姜 二片 料酒 少许 植物油 少许 葱花 少许 方法/步骤 1 冬瓜切片、切5、6片咸肉薄片、切1片姜；2 起油锅，放一点点油，把姜片煸一下，取出，取其味而弃其形；3 放入咸肉小火煸炒，煸出...

口味不好时该吃的一道粥---青菜咸肉粥

简介 好了，进入80后男人的厨房，今天为你们传的粥是我今天中午做好的。这几天胃口实在是不好，吃个饭都嫌累。所以做了简单的青菜粥，换换口味，做了一大锅，吃了两碗，其它的都被宿舍的老赵消灭掉了，他直呼好吃，看来不在状态的我做饭也没有多少退步嘛^_^ 工具/原料 ​青菜，咸肉，半碗大米 ...

比较好吃的眉毛萝卜咸肉蹄膀汤

比较好吃的眉毛萝卜咸肉蹄膀汤 食材 白萝卜 1根 去皮蹄膀 1只 咸肉 2-3块 咸排骨 2-3块 葱 5-6根 生姜 半块 料酒 适量 盐 适量 方法/步骤 1 准备去皮的蹄子、萝卜、洋葱、姜和其他配料。2 把萝卜削皮切成滚刀。3 将萝卜放入开水中煮5分钟捞出，去掉萝卜的苦味。4 锅内放入水烧开，蹄膀放入开水中快速...

蚕豆青菜咸肉菜饭怎么做好吃

蚕豆青菜咸肉菜饭怎么做好吃 简介 这是一道营养丰富的混搭美味饮食，蚕豆富含蛋白质，VC且不含胆固醇，对心脑血管的改善有一定的帮助；青菜（此处用的是包菜，即卷心菜）富含维生素U，对肠胃的改善有很大帮助；咸肉的营养更丰富，富含人体所需的磷、钾、钠，还含有脂肪、蛋白质等元素；腌肉具有开胃祛寒、消食等功效。

腊鸭腿的吃法之“腊味饭”

腊鸭腿的吃法之“腊味饭”简介 闻着秋风带来的弥漫在大街小巷阵阵腊味饭香味，心里只有一个念头：赶紧回家食阿妈煮的饭。用煲仔煮腊味饭是最香的，我贪图省事方便，电饭煲做了腊味饭哄我家宝宝，不过很想哦！！食材 腊鸭腿 1个 大米 180克 腊肠 1根 姜 适量 方法/步骤 1 1.大米，腊鸭腿，腊肠，姜 2 2....

比较好吃的香莴笋叶子咸肉菜饭

比较好吃的香莴笋叶子咸肉菜饭 食材 香莴笋叶子 5～6个的香莴笋叶子 咸肉 半斤左右 大米 按平时吃的量 盐 适量 大豆油 3两左右 方法/步骤 1 把叶子洗干净剪了。2 培根切成薄片，烫一会，用温水洗净。3 倒油，起油锅，先炒香莴笋叶子，放一点点盐，待叶子全部变色了，关火，把咸肉和洗好的米全部倒入锅...

真空包装的腊肉怎么吃

真空包装的腊肉怎么吃 简介 腊肉属于地方特产，有着独特的风味，腊肉也分产地，各地风味不同，多见于川味，广味，湖南的湘味腊肉。现在要想吃腊肉比较方便，超市都有卖各地风味的腊肉，不用特意去特产腊肉的地方，购买和品尝。也有很多人没有吃过腊肉，不知道怎么食用，那么真空包装的腊肉怎么吃？方法/步骤 1 煮。