卤鹌鹑蛋的做法

步骤/方法 1 准好鹌鹑蛋，洗净，沥干水分；2 调制一碗的调味汁，盐2勺、料酒1勺、还有老抽1勺、生抽1勺，还有白糖1勺；3 把一袋卤味包放入电饭煲的内胆中，加入上面调制好的汁水；4 放入鹌鹑蛋，再适量的加入水，没过鹌鹑蛋；5 启动电饭煲的煮粥功能；6 大概15分钟这样，打开锅盖，把鹌鹑蛋，一个一个都用...

自制放心卤鹌鹑蛋

2 所有配料放入卤味袋装好，扎紧袋口，制成调料包。3 鹌鹑蛋凉水下锅，煮约5分钟，煮熟后迅速捞入冷水中。4 砂锅至火上，加适量水，放入调料包，大火烧开，小火煮30分钟。5 鹌鹑蛋从冷水中捞出，沥干表面水份，轻轻压碎壳。6 将压好的鹌鹑蛋倒入砂锅中、食盐和酱油，再煮20 分钟。7 煮好后不要马上捞出让...

乡巴佬卤鹌鹑蛋

1 准备好所有食材，将鹌鹑蛋清洗干净 2 将洗好的鹌鹑蛋放入锅中加水，加少许盐将蛋煮熟 3 煮好后过凉水，用勺子将鹌鹑蛋敲一下，将壳敲碎这样便于入味 4 另起锅加少许清水和一碗啤酒 5 加入小料 6 倒入老抽 7 倒入生抽 8 倒入蚝油 9 放盐 10 放五香粉 11 大火煮开小火慢慢焖，让鹌鹑蛋吸收调料水的味...

卤鹌鹑蛋的做法

1 将鹌鹑蛋洗干净，放进锅里煮熟，煮熟后将蛋放进冷水中，待蛋凉后把蛋壳敲碎 2 香料备好，用小白沙袋装起来，起锅加水，放入卤水鲜，香料包，干辣椒烧开转中火煮20分钟 3 卤水煮好之后，放入鹌鹑蛋，加盐再继续煮5分钟 4 煮好之后呢，将锅中卤料包个干辣椒捞出，鹌鹑蛋和卤水放在一起，泡一个晚上再...

卤鹌鹑蛋的做法

卤鹌鹑蛋的做法 简介 每周都要做一锅卤鹌鹑蛋，早餐搭配粥吃，营养简单。食材 鹌鹑蛋 1.3斤 红辣椒 1个 姜片 少许 香叶 少许 八角 4颗 花椒 1小把 料酒 15毫升 老抽 30毫升 水 1000毫升 步骤/方法 1 把鹌鹑蛋洗净，加水，放入捷赛智能烹饪锅；2 选择手动功能，煮开后转小火煮5分钟；3 把煮熟的鹌鹑蛋...

私房卤鹌鹑蛋

1 将鹌鹑蛋煮熟，敲破外壳，越破越容易入味。2 准备好卤料：大葱、干红辣椒、老姜片、花椒、茴香，洗净。3 苏泊尔养生壶中加入适量清水，倒入卤料。4 然后倒入老抽和黄酒的混合液。5 再倒入老冰糖。6 加入盐调味，开启花草茶模式，煮开。7 然后放入鹌鹑蛋，再煮5分钟即可。煮好后的鹌鹑蛋不要马上取出，放在...

卤鹌鹑蛋的做法

1 准备材料，有黄豆酱，酱油，鹌鹑蛋，八角，陈皮，香叶，肉桂，花椒。2 冷水与蛋一起下锅，煮沸至三四分钟后，滤去水分。3 将蛋轻轻压至蛋壳裂隙，不要压扁了哦，把蛋壳压裂是为了可以入味。4 将所有材料放入电饭煲里，水要浸过蛋。5 选择煮粥功能，大概煮十几分钟蛋就熟了，但是为了一入味，放置两至三个...

卤香鹌鹑蛋的做法

1 将鹌鹑蛋洗净，放入九阳铁釜，水盖过鹌鹑蛋，启动蒸煮功能，时间为15分钟，在还有5分钟结束时提前结束功能，将鹌鹑蛋捞出备用。2 重新倒入水，放入香料。3 倒入1大勺老抽。4 倒入小勺盐 5 启动铁釜的蒸煮功能，选择20分钟，功能结束后，闷20分钟。6 将冷却的鹌鹑蛋逐个敲破壳，以便进味。7 将鹌鹑蛋放入卤水...

香卤鹌鹑蛋的做法

香卤鹌鹑蛋的做法 简介 鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质。它的铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一，所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。3岁的幼儿，可以选择吃鹌鹑蛋，每天3

卤香口水鹌鹑蛋

卤香口水鹌鹑蛋 简介 最爱看茶叶蛋上漂亮的蛋裂纹，一次偶然的巧合，我卤完肉以后，看到卤料底心想倒掉也可惜，如果再用来卤蛋是不是会很好吃？于是带着好奇心，试了一试，味道出奇的美味，再后来不卤肉，又用八角和酱油试了，味道也是杠杠的，最主要操作简单方便。该文章来自豆果美食达人作者钰儿美食的厨房 食材 ...

五香卤味鹌鹑蛋

一个八角、两片香叶，继续开小火炖。3 水再次滚开后加入红烧酱油、生抽、盐小火慢炖10分钟关火，继续浸泡一夜就完全入味了，当然，如果想要更加入味，也可以把鹌鹑蛋全部剥壳后再加调料卤，做的时候麻烦点，吃的时候倒是方便了。4 确实很简单吧？真的很好吃哦~~！如果做卤鸡蛋，需要各个步骤的时间加倍即可。

五香卤蛋的做法

五香卤蛋的做法 简介 喜欢吃卤蛋，还特别爱吃鹌鹑蛋，它个小，好入味，吃起来也很方便……食材 鹌鹑蛋 500克 盐 3克 老抽 3勺 白砂糖 5克 花椒 2克 大料 2个 步骤/方法 1 鹌鹑蛋煮熟，剥皮 2 洗净后加水没过 3 加入花椒大料盐 4 老抽和糖 5 开火煮开后转中火继续煮约半小时左右汤汁浓稠后关火即可...

快手卤蛋的做法

快手卤蛋的做法 简介 大家都喜欢吃卤蛋，但是那么多种的香料不是每家必备，腌制过久的卤蛋还会失去应有的营养。使用一两种香料和家中常用调味品，也能制作好吃的卤蛋，我用了鹌鹑蛋，泡制过程短，个头小吃起来也更加方便。冰箱过夜即可食用，冷藏可保存3天 食材 鹌鹑蛋 400克 盐 3克 生抽 150毫升 糖 3克 白酒 ...

滋味鹌鹑蛋的做法

滋味鹌鹑蛋的做法 简介 这款滋味鹌鹑蛋，近似于茶叶蛋的做法，但调料里没有放茶叶，只添加了为数不多的几种常用的调料，卤出的鹌鹑蛋是家人喜欢的滋味。淡颜色，轻口味，家人最爱。以往做卤蛋，是将煮熟的蛋的蛋皮敲裂后卤制入味，这次，直接将蛋皮剥掉，入味更快，食用时也方便。食材 鹌鹑蛋 400克 盐 ...

卤鹌鹑蛋的做法

卤鹌鹑蛋的做法 简介 今天带来的是卤鹌鹑蛋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鹌鹑蛋50 个 八角2 个 盐 适量克 老抽 2勺 香叶 2片 冰糖 5克 红茶 一小袋 花椒 5克 生抽 3勺 蚝油 1勺 葱 5克 生姜 5克 方法/步骤 1 鹌鹑蛋洗净 2 把鹌鹑蛋洗净后，冷水下锅，中火煮开后继续煮10分钟左右，拿...

卤鹌鹑蛋的做法

卤鹌鹑蛋的做法 简介 平时就很喜欢鹌鹑蛋，今天有时间，所以就自己在家卤了鹌鹑蛋，下面和大家分享一下做法。食材 鹌鹑蛋 400g 糖 适量 老抽 适量 盐 适量 水 适量 花椒 适量 八角 1个 干辣椒 1个 葱 适量 姜 适量 方法/步骤 1 首先把鹌鹑蛋洗干净，然后准备好葱、姜、花椒、八角、干辣椒（大家也可以...

卤鹌鹑蛋的做法

卤鹌鹑蛋的做法 简介 鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，煮鹌鹑蛋的水里需要加盐，煮过之后记得用冷水反复浸泡几遍这样好剥皮，该蛋可常吃。工具/原料 鹌鹑蛋、啤酒、老抽、生抽、卤料、冰箱 方法/步骤 1 鹌鹑蛋洗净，放冷水加盐，下锅煮熟。2 煮好的鹌鹑蛋在冷水中反复浸泡几次再剥皮。3 另准备好卤味大料。4 锅...

卤鹌鹑蛋的做法

卤鹌鹑蛋的做法 简介 今天带来的是卤鹌鹑蛋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鹌鹑蛋 一斤 蚝油 一汤勺 老抽 一汤勺 生抽 一汤勺 香叶 两片 八角 两瓣 花椒粒 8粒 红辣椒 个人口味 桂皮 一小块 盐 少许 冰糖(白糖也可以) 50g 方法/步骤 1 起锅烧水，水开后下锅煮8分钟捞出，凉水过凉扒皮 2 用水果...

卤鹌鹑蛋的做法

卤鹌鹑蛋的做法 简介 卤鹌鹑蛋的做法 食材 鹌鹑蛋 70个 香料（桂皮、八角、高良姜、三奈、小茴香、甘草、桅子、豆蔻、陈皮、草果、丁香、香砂、香叶） 合计50克 盐 1汤勺 老抽 1/4汤勺 冰糖 5、6颗 花椒 2、30颗 方法/步骤 1 鹌鹑蛋放冷水锅里，开火煮蛋，水开后大约三、四分钟，关火，捞出鹌鹑蛋。2 取一个

五香鹌鹑蛋的做法

卤五香鹌鹑蛋最不可少的两味香料就是八角和桂皮，其他香料可视情况而定，小小的鹌鹑蛋在砂锅里小火咕嘟咕嘟的卤着，香料的香气一点点在房间里弥漫开来。快递小哥上门时都忍不住问我：“姐，你是在炖肉吗？”“呵呵，比肉高级！”老话不是说“要吃飞禽，鸽子鹌鹑"嘛，鹌鹑可是与补药之王人参相媲美，被誉为"...

啤酒卤鹌鹑蛋

啤酒卤鹌鹑蛋 简介 鹌鹑蛋是鹌鹑的卵，营养丰富，味道好，药用价值高。鹌鹑蛋虽然体积小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是天然补品，在营养上有独特之处，故有“卵中佳品”之称。食材 鹌鹑蛋 500克 啤酒 500毫升 姜 2片 生抽酱油 3汤匙 花椒 20粒 老抽 1/2汤匙 大料 2个 冰糖 3粒 桂皮 1块 食盐 3克...

五香鹌鹑蛋的做法

2 准备一包五香料包，放入料盒内（用来炖肉的料包就行，写着一小包可以炖肉750g），煮出来的五香味会很好，自己调配香料也可以。3 小锅内注入600ml水，放入鹌鹑蛋和料盒，大火烧开转小火煮10分钟关火晾至温热。4 鹌鹑蛋和卤水转入保鲜盒中，用一个汤勺背轻轻按压鹌鹑蛋壳使之碎而不裂，卤制一天即可享用。

怎么做卤鹌鹑蛋

怎么做卤鹌鹑蛋?简介 怎么做卤鹌鹑蛋?食材 鹌鹑蛋 适量 八角 适量 花椒 适量 桂皮 适量 香叶 适量 白芷 适量 盐 适量 白砂糖 适量 老抽 适量 方法/步骤 1 买新鲜的生鹌鹑蛋。2 一个个轻轻的洗干净。3 放入锅内，加水没过鹌鹑蛋。4 中火煮开。5 煮蛋时可以准备好材料，适量盐，白砂糖，桂皮，八角，麻椒...

卤鹌鹑蛋的做法

卤鹌鹑蛋的做法 简介 今天带来的是卤鹌鹑蛋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鹌鹑蛋 500克 白糖 2勺 生抽 1勺 老抽 3勺 桂皮 一小块 八角 2粒 小茴香 少许 干辣椒段 20克（个人口味酌情增减）干花椒粒 一点点 干橘子皮 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 鹌鹑蛋洗净后冷水煮熟，水里加一点点盐。

香卤鹌鹑蛋

4 将敲打好的鹌鹑蛋放入锅中，把香料洗净放入锅中，加入2勺生抽、2勺老抽，适量的冰糖，盖锅卤煮15分钟左右。5 卤煮好的鹌鹑蛋，不要着急吃哦，最好浸泡1个小时以上，让味道和香味都浸泡到鹌鹑蛋中。这样鹌鹑蛋吃起来又香又入味。6 以上就是跟大家分享香卤鹌鹑蛋的做法.

卤鹌鹑蛋的做法

卤鹌鹑蛋的做法 简介 鹌鹑蛋是我非常喜欢的食材，无论什么做法都很好吃，营养价值也非常高，被称为动物中的人生；卤鹌鹑蛋也是白吃不厌，剩下的卤料还有很多作用；那卤鹌鹑蛋怎么做呢？食材 鹌鹑蛋 500克 卤料 适量 酱油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 准备好卤鹌鹑蛋的食材；鹌鹑蛋，卤料，酱油，盐 2 将鹌鹑...

香卤鹌鹑蛋的做法

香卤鹌鹑蛋的做法 简介 鹌鹑蛋营养非常丰富，小小的个头，非常方便入味，孩子一次能吃六七个呢 食材 鹌鹑蛋 500克 盐 适量 老抽 少许 糖 1勺 卤肉料包 1包 方法/步骤 1 鹌鹑蛋洗净。2 鹌鹑蛋冷水下锅。3 水开煮5分钟关火捞出，用勺背敲碎蛋壳 4 锅里放入所有配料。5 放鹌鹑蛋和水。备用 6 水开后煮...