卤猪蹄的家常做法

6 把香料全部捞出，只剩卤水，倒入焯过的猪蹄，大火烧开后小火继续半小时以上，这个时间根据个人口味，喜欢吃劲道些的可以少煮一会。关火后继续在卤水里浸泡，时间长些能更入味。7 最后可以出锅了，自己觉的凉的也停好吃。

卤猪蹄的家常做法

步骤/方法 1 买好的猪蹄洗干净，去净猪毛。2 将猪蹄焯水，煮5分钟，烫除杂质。3 将猪蹄捞出，加入所有配料拌匀，腌制30分钟以上。4 腌好的猪蹄放入高压锅，高压锅压添少许水将猪蹄连各种配料压15分钟取出，再添半碗热水连同汤汁一起放入砂锅或炖锅炖至汤汁收干。5 卤好的猪蹄热吃香糯，冷食劲道，味道好极了...

香卤猪蹄的做法

1 猪蹄里放入生姜，料酒和葱段，盐巴，腌制一晚上。去腥味。然后，捞出来，在锅里煮几分钟，放入花椒粒，生姜片，再去一次腥味。最后把猪蹄彻底清洗干净。2 油七分热，先放入冰糖至融化，放入花椒，蒜瓣爆香。3 倒入生抽，上色 4 加入泡发好的香菇，红枣。葱段。各种作料，包括料酒，填入水，没过猪蹄。5 高压...

卤猪蹄的家常做法

.食材 猪蹄 1200克 盐 2茶匙 大料 2粒 葱姜 适量 白醋 1勺 料酒 3茶匙 酱油 3茶匙 白糖 3茶匙 香叶 5片 小茴香 1茶匙 桂皮 2块 花椒 1茶匙 麻椒 1茶匙 步骤/方法 1 买回来的的猪蹄，先焯血水 2 洗干净后，重新放水，放入大料 3 放入酱油，盐，先大火烧开，调小火慢炖一小时 4 完成 ...

卤猪蹄的做法

1 我是在菜市场买的当天新鲜杀的猪蹄这些，平时大部分卖的都是冷冻的。 买回来放入清水浸泡一两个小时，中间换两三次水，给血渍泡出来。 给未退干净的毛毛清理干净。2 用清水给大料冲洗一下，辣椒擦一下表面。3 锅内放入三片生姜，焯水，水开以后煮5分钟后捞出，再用水冲洗一下。4 锅内放油后直接放黄...

卤猪蹄的做法

今天给大家介绍下卤猪蹄的做法，一起看看吧！食材 猪蹄 2个 八角 2个 茴香 20克 草果 3个 花椒 10克 冰糖 1块 老抽 1勺 油 少许 方法/步骤 1 准备好食材 2 用葱姜料酒加点盐冷水下锅煮10分钟左右，这步为的是后面的Q弹，喜欢吃软糯口感的直接省略这步，开卤即可 3 然后冷水抓洗3-4遍后倒入冰块 4...

卤猪蹄的做法

胶原蛋白满满•卤猪蹄的做法 食材 猪前蹄 2只 料酒 2大勺 高良姜 1大块 八角 3个 桂皮 1块 香叶 5～6片 草果 1个 花椒 20～25粒 大蒜 5～6瓣 陈皮 1片 老抽 3勺 生抽 适量 冰糖 10克 方法/步骤 1 所有香料洗净，备用。姜切片，桂皮掰小块。注意：蒜瓣不要去衣。2 猪蹄买的时候就让人家砍小块...

电压力锅版卤猪蹄的做法

电压力锅版卤猪蹄的做法 简介 今天带来的是电压力锅版卤猪蹄,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪蹄 4个 葱 5棵 姜片 4片 蒜瓣 4瓣 干辣椒 3个 茴香 实际需要 八角 3个 桂皮 2个 焦糖 2勺 盐 少许 生抽 2勺 老抽 2勺 料酒 1勺 方法/步骤 1 先热水洗净猪蹄，从猪蹄中间顺着骨节用刀大概解开成小...

卤猪蹄的做法

卤猪蹄的做法 简介 卤菜貌似南北通，喜欢的人很多。烧的很入味的食材，再经过一段时间的腌卤，味道非常宜人。这款卤猪蹄，猪蹄炖烧的软烂浓香，又卤制了几个小时，味道非常的不错，下饭酌酒都很好，热食凉餐都适宜。嘴里嚼着香软的卤猪蹄，再喝杯啤酒，普通人的享受。食材 猪蹄 1200g 豆瓣酱 10g 桂皮 2g ...

高压锅快速卤猪蹄的做法

高压锅快速卤猪蹄的做法 简介 高压锅快速卤猪蹄的做法 食材 猪蹄 4只 八角 8个 花椒 一小撮 啤酒 2瓶 大葱 1根 姜 5片 大蒜 5瓣 冰糖 5-10个 桂皮 1块 香叶 2片 草果 1个 小茴香 一小撮 干辣椒 1-5个 醋 1-2勺 盐 1小勺 老抽 3勺 方法/步骤 1 猪蹄刮干净毛，如果拔不出来，用个筷子插着放...

高压锅卤猪蹄的做法及配料

高压锅卤猪蹄的做法及配料 简介 猪蹄的营养价值是非常高的，而且味道是十分美味，不仅可以作为菜肴，同时还是滋补身体的一大补品，猪蹄还有美容亮肤的功效。食材 猪蹄 六根 炖肉料 一份 葱 一根 姜 一块 蒜 十个 料酒 适量 酱油 适量 老抽 适量 生抽 适量 甜面酱 一勺 盐 适量 方法/步骤 1 猪蹄洗净下锅，...

农庭猪小碎卤猪蹄的家庭做法

农庭猪小碎卤猪蹄是一种传统的猪蹄卤制肉食，肉质筋道，满满的胶原蛋白质感。各位美女可以在家动手做了。食材 猪蹄 800克 酱油 3克 姜 3片 盐 3克 肉蔻 1个 丁香 2个 白芷 1片 香叶 1片 花椒 10粒 大料 1粒 白糖 1勺 料酒 1克 方法/步骤 1 猪蹄买回来以后，先用清水冲洗，这是买的时候让老板给切开...

年夜饭大菜卤猪蹄的做法

年夜饭大菜卤猪蹄的做法 简介 有点熟食“骨里香”的味道呀～ 随便放点调料好像就做成了  我有可能就是传说中 “平平无奇”的做饭小天才！食材 猪蹄 1只 食用油 5克 冰糖 2块 老抽 2勺 生抽 1勺 料酒 2勺 葱姜蒜片 5克 八角香叶 2片 盐 5克 豆瓣酱 1勺 方法/步骤 1 一、焯 1…洗猪蹄，可以用...

卤猪蹄的做法

卤猪蹄的做法 简介 今天小编教大家做卤猪蹄，喜欢的朋友快动手学起来吧！食材 猪蹄 1500克 大葱 一段 生姜 一块 八角 三颗 生姜 一块 白芷 2克 小茴香 2克 红曲米 1克 桂皮 一小块 方法/步骤 1 买来的猪蹄把猪毛处理干净以后在清水中浸泡30分钟以上，然后再用钢丝球擦洗干净。2 锅里加入适量清水，把...

卤猪蹄卤蛋的做法

卤猪蹄卤蛋的做法 简介 今天带来的是卤猪蹄卤蛋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪蹄 10克（个人口味酌情增减）卤料 10克（个人口味酌情增减）葱姜 10克 白糖或冰糖 10克 老抽 10克（个人口味酌情增减）白酒 10克（个人口味酌情增减）水煮蛋 （可无） 1勺 生抽 10克 料酒 1勺 方法/步骤 1 猪蹄砍成小块...

卤猪蹄的做法

卤猪蹄的做法 简介 下面小编就为大家分享卤肉店大叔的卤猪蹄做法，香料都是家庭里常见的几种，做法简单易学，喜欢吃猪蹄的朋友一定要收藏哦！食材 大葱一段、生姜一块、八角2克、花椒2克、桂皮1克、香叶2克、干山楂1克、干红辣椒3克、白芷2克、 红曲米1克 方法/步骤 1 首先把买回来的猪蹄从中间劈开，泡在...

电饭煲卤猪蹄的做法

电饭煲卤猪蹄的做法 简介 昨天给老公和女儿在家里卤了两个猪蹄，他俩吃完感觉还没有吃过瘾，足以证明我做的是非常好吃的，下面我来给你分享一下做法，吃完了才想起来没有拍照片。食材 猪蹄 2只 花生 200克 黄豆 200克 八角 2个 花椒 2粒 姜片 适量 桂皮 适量 食用盐 适量 冰糖 适量 老抽 适量 耗油 适量 方法/步骤 1 首先我们准备

香菇卤猪蹄的做法

香菇卤猪蹄的做法 简介 这是我童年记忆里最喜欢的菜，也是家人最喜欢的一道菜，希望大家能喜欢，好好陪家人度过美好时光。食材 生姜 6片 料酒 2勺 冰糖 50克 生抽酱油 5勺 盐 1勺 猪蹄 1只 味精 半勺 香叶 5片 当归 一小条 香菇干 10个 蒜粒 2片 方法/步骤 1 猪蹄焯水，水没开放入猪蹄+料酒+生姜...

卤猪蹄的做法

卤猪蹄的做法 简介 卤猪蹄(家庭版)的做法 食材 猪蹄 10个 干辣椒段 约200g 花椒 约150g 香叶 6g 陈皮，八角 各20g 桂皮，肉蔻，白芷 各10g 草果 8粒 小茴香 8g 盐，味精鸡精，料酒， 少许 红曲米 150g 白糖 300g 老抽适量 约100g左右 方法/步骤 1 猪蹄或者别的肉类买回来洗干净，可以在肉店里让...

卤猪蹄的做法

卤猪蹄的做法 简介 今天带来的是卤猪蹄,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪蹄 4只 花椒八角 少许 料酒 少许 冰糖 20粒 大料 少许 酱油 1勺 耗油 少许 盐 少许 鸡粉 10克（个人口味酌情增减）十三香 少许 方法/步骤 1 猪蹄用火烤一会去毛和脏东西，再用钢丝球刷洗干净 2 锅中烧水，凉水下猪蹄入锅，放...

砂锅啤酒卤猪蹄软烂鲜香的做法

今天带来的是砂锅啤酒卤猪蹄软烂鲜香,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪蹄（前蹄） 2只 白砂糖 一勺 生抽 三勺 老抽 1勺 啤酒 一瓶 八角 3个 生姜 一大块 葱 一把 香叶（可选） 2片 料酒 少许 蚝油 两勺 葱伴侣豆瓣酱 一大勺 茴香 10克（个人口味酌情增减）桂皮 一块 蜂蜜 一勺 方法/步骤 1 ...

美味的酱卤猪蹄的做法

美味的酱卤猪蹄的做法 1 　　用料：猪蹄800克、八角1个、桂皮1段、香叶2片、草果1个、干辣椒3个、花椒1小撮、冰糖1把、姜3片、鱼露2汤匙、生抽1汤匙、老抽2汤匙、苹果酒3汤匙、米醋1/2汤匙、盐3茶匙、水6汤碗　　1、准备材料：猪蹄以及其余的香料和调料　　2、除冰糖外的所有辅料用纱布包好　　3、猪蹄...

卤猪蹄的做法

卤猪蹄的做法 简介 卤猪蹄的做法 食材 猪蹄 2800克 花生 250克 姜 25克 蒜 20克 料酒 25ML 生抽 50ML 老抽 15ML 冰糖 25克 盐 适量 八角 5个 陈皮 1块 香果 1个 肉蔻 1个 香砂 6个 香叶 6片 甘草 1片 小茴香 5克 豆蔻 5克 丁香 少许 方法/步骤 1 卤料：八角，桂皮，陈皮，草果，豆蔻，小茴香...

卤猪蹄的做法

卤猪蹄的做法 简介 众所周知猪蹄还有很高的胶原蛋白且脂肪含量极少，吃了不怕长胖还能补充胶原蛋白，接下来我给大家介绍卤猪蹄的做法 食材 猪蹄 2个 大葱 2根 小葱 2棵 生姜 适量 生抽 3勺 老抽 1勺 精制盐 适量 干辣椒 10g 冰糖 10g 卤料包 1包 方法/步骤 1 将买回来的猪蹄洗干净并且剁成半个手掌大小 ...

卤猪蹄的做法_卤猪蹄怎么做

卤猪蹄的做法_卤猪蹄怎么做 简介 卤猪蹄是中国经典的传统熟肉制品，猪蹄营养丰富，含多种胶原蛋白，经常食用，对人体具有养颜、抗衰老的保健作用。食材 猪蹄 500g 冰糖 适量 香叶 适量 酱油 适量 味精 适量 干辣椒 适量 盐 适量 姜 适量 葱 适量 蒜 适量 八角 适量 桂皮 适量 方法/步骤 1 桂皮八角 香叶 ...

红烧卤猪蹄的做法

红烧卤猪蹄的做法 简介 今天带来的是红烧卤猪蹄,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪蹄 1只 五花肉 10克（个人口味酌情增减）鸡腿 若只 卤料包 28克 白糖 约40克 盐 少量 方法/步骤 1 首先冷水烧开，加入准备卤的食材放入去血沫，加入料酒去腥，煮到断生，捞出洗净备用 2 锅中倒入少许油，加入白糖或者冰糖...