凤爪的做法大全

凉拌凤爪的做法

凉拌凤爪的做法,天气闷热起来了,想着做一道清凉爽口的凉菜,偶然看到了鸡爪,那就来做一道凉拌凤爪吧。不仅适合下饭送粥,还可以追剧当小零食吃,多做一些放冰箱,想吃的时候就拿出来,配上冰爽饮料,十分惬意~

豉汁蒸凤爪的做法

油半锅盐一撮老干妈一勺八角一个桂皮一片草果一个干辣椒 8个花椒一撮大蒜几个生姜几块白糖一勺黄酒两勺蚝油一汤勺老抽一汤勺小葱一根步骤/方法 1 鸡爪清洗干净，剪去鸡爪尖角 2 锅中加水烧开后放入鸡爪煮10分钟，鸡爪肉开始收缩露出骨头时就可以捞出沥干水分 3 锅中...

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法简介平时最喜欢成袋成袋买泡椒凤爪，这回准备自己做一下，做好了以后就自己做着吃，也不用再担心卫生问题了食材鸡爪 500克泡椒半罐姜 4片花椒 1把大料 2粒料酒 2勺白糖适量白醋适量盐适量凉白开适量步骤/方法 1 鸡爪洗干净 2 加入姜片，花椒大料，料酒，冷水下锅，...

白云凤爪的做法

凤爪 800克红辣椒 2个姜 6片白砂糖 100克盐 25克白醋 300毫升白酒 60毫升冰水适量凉开水适量清水 1000毫升步骤/方法 1 准备好材料 2 先给鸡爪修甲后清洗干净 3 然后斩成两半 4 再将鸡爪放入锅中，加适量清水没过鸡爪，倒入30ml白酒，放入姜片 5 用中火煮开后转小火煮1分钟 6 然后立马...

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法简介炎炎夏日，没有一份自制的泡椒凤爪。真不知道这个夏天该怎么度过……食材鸡爪 1000克泡椒 300克白醋一瓶胡萝卜一根洋葱一个八角 1枚味精 5克花椒适量生姜 5片料酒 10毫升盐 2茶匙白糖 1/2茶匙水适量大葱一根干辣椒 5个步骤/方法 1 新鲜鸡爪去掉趾甲，洗...

香蒸凤爪的做法

有幸跟一位五星级大厨学到紫金凤爪的做法，因为没有来得及购买紫金辣椒酱，稍稍改良，味道依然非常赞，家人、同事都超级喜欢，所以把做法分享给喜欢研究美食的吃货们，一同赏味～食材鸡爪子 40只紫洋葱 1头料酒 10毫升李锦记草菇老抽 10毫升蒜 1头李锦记柱候酱 2茶匙李锦记海鲜酱 4茶匙李锦记桂林风味辣椒...

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法简介泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，属渝菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。食材凤爪 200克泡椒 15克姜 1块葱 1根醋 3勺盐 1勺子白糖半汤匙蚝油半汤匙料酒半汤匙步骤...

酱香凤爪的做法

酱香凤爪的做法简介夏天的时间显得长远而青翠，从厨房的窗子能看到远处的矮山与夕阳，冷气机嗡嗡轰鸣，餐桌上摆着当季的蔬食，锅里煮着美味的汤，什么也不用多想，心中坦荡又安详，比起做很厉害的人，可能我更适合陪爱的人一起吃饭。食材鸡爪 500克姜片 2片自制酱料 2勺葱花适量花生油适量香叶 ...

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法简介夏天来了，酸辣味的泡椒凤爪是一道非常不错的开胃菜，自己动手，不仅享受做菜的乐趣，并且比外面卖的干净哦食材鸡爪 500克泡椒 200克莴笋 1根萝卜 1根洋葱 1小个花椒 5克老姜 1块小米辣适量冰块（冷开水冻得） 200克步骤/方法 1 准备原料，鸡脚最好是买没有上面关

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法简介到了夏天，各种凉菜成了餐桌上的主流，泡椒凤爪在这个季节更加招人喜欢，朋友聚会喝个小酒，然后慢慢品尝这辣辣的泡椒凤爪，美食给人带来简单的快乐幸福，生活的乐趣与吃息息相关。我家做泡椒凤爪特别容易，自己做了一坛泡椒，想吃随时都可以做，自己做的泡椒凤爪没有外面卖的那种生辣，吃了不...

蒜蓉拌凤爪的做法

蒜蓉拌凤爪的做法简介朋友圈那种私人厨房一直有人每天刷屏式的发着这个的图片每天都馋的不行一直说做来着嗯哼这次终于给做了味道杠杠滴这次做的不多，所以明天准备去超市多买一点回来放家里，不知道你们有木有这样的突然间就很想吃辣的，不吃到浑身难受的说食材鸡爪 500克小米辣 30个生姜 ...

香辣鸡爪的做法

香辣鸡爪的做法简介鸡爪，也称鸡掌、凤爪、凤足。其多皮、筋，胶质大，常用于煮汤食用，也可用于卤、酱、泡。如：卤鸡爪、酱鸡爪、泡鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食哦，如椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口呢。大家是不是听着菜名就快流口水了呢。鸡爪的营养价值高，在美食家的菜谱上称为凤爪，在南方...

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法简介泡椒凤爪以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。泡椒凤爪丰满洁白，咀嚼时骨肉生香，具有很强的催味功效。食材鸡爪 500克泡椒半袋生姜 5片料酒 1茶匙盐 2茶匙白糖 1/2茶匙白醋 1汤匙水适量步骤/...

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法简介每次去云南，都被当地的泡椒凤爪所吸引。做为一名吃货，想随时吃，也就只有自己学着做了。食材鸡爪 10只泡椒一瓶八角 3枚青柠檬 1个小米辣 150克二荆条 100克花椒 5克生姜 10片料酒 1茶匙盐 5茶匙水适量西芹 3根胡萝卜 1根洋葱 0.5个步骤/方法 1 把所有的...

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法简介调料随意添加哦！食材鸡爪 500克泡椒 1袋花椒 8克生姜 5片料酒 1茶匙盐 2茶匙白醋 1汤匙水适量香叶 2个步骤/方法 1 剪掉鸡爪子，切小，我是焯好鸡爪的时候用剪刀剪的，因为实在切不动。2 辣椒、花椒、姜片，香叶两片，放入适量的水烧开，放入适量白醋、料酒和盐，烧...

卤煮凤爪的做法

卤煮凤爪的做法简介凤爪有很多种食用方法，今天我们就来一个比较简单的卤煮凤爪，简单又美味，下酒很不错哦！用苏泊尔鲜呼吸压力锅卤鸡爪特别快，鸡爪刚煮好时没什么味道，要经过浸泡才会入味，如果泡一夜会更好吃。食材鸡爪 1000克草果 1 个八角 2个桂皮 1片肉蔻 4克花椒 5克辣椒 2个生姜 3片 ...

白云凤爪的做法

白云凤爪的做法简介这几天儿子都吵着要我带他去商场，买几包白云凤爪回来吃，上次听朋友说做这个很简单，我决定尝试做给他吃，凤爪放了一天一夜后，我中午拍了照，晚上回到家凤爪全部不见了，就只留下姜丝和小米椒。食材凤爪 400克料酒 15克白醋 10克姜 12克小米椒 15个盐 20克水 1000克白糖...

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法简介周末在家，闲着没事做点下酒开胃小菜，就可以邀几个朋友一起喝酒聊天，看奥运会比赛！酸辣爽口，开胃助食欲。食材鸡爪 800克泡椒 300克生姜 100克泡脚水 400克朝天椒 5克白醋 50克花椒 5克盐 5克八角 5粒料酒 60毫升冰糖 20克鸡精 3克凉白开 100克

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法简介一次在网上看见关于恶心凤爪的制作过程新闻，再也没买过外面的泡椒风爪吃过，就决定自己做，味道还不错，以后再也不愁没的泡椒凤爪吃了食材鸡爪 500克泡椒一袋八角 1枚花椒 8克生姜 5片桂皮 2片香叶 8片料酒适量盐适量水适量白醋适量步骤/方法 1 买回来的鸡爪...

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法简介第一次学做泡椒凤爪，不足之处请多多指教~食材鸡爪 6个泡椒适量盐 1小匙白糖 3小勺白醋 3小勺开水适量花椒 1克料酒 2汤匙姜 15克八角 2个步骤/方法 1 鸡爪洗净，去除鸡爪上残留的干衣，切去鸡爪的指甲 2 将鸡爪一个个剁成小块（一个鸡爪可剁成3-4小块）3 ...

爽口凤爪的做法

爽口凤爪的做法简介夏日炎炎，天气太热，有时候吃东西还真的是没有什么胃口，所以我就做了份爽口的下饭菜，父亲节也将至，大家可以做起来，庆祝一下哦。另外此款菜的一个特点就是冰过的，特别适合夏天吃的凉菜哦食材凤爪 800克紫洋葱 1/4个京葱 1段姜片适量干葱头 1个干辣椒 3个葱姜料酒 ...

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法简介自己在家做卫生又美味的泡椒凤爪！食材鸡爪 500克泡椒 1袋八角 1枚洋葱半个芹菜 2根红椒 2个小米辣 5个花椒 8克生姜 5片料酒 1茶匙盐 2茶匙白醋大半瓶水适量藕 2节黄瓜 1根步骤/方法 1 鸡脚冷水下锅，加入料酒个姜煮沸去腥味。（不要煮太久，水沸后煮...

香辣卤凤爪的做法

香辣卤凤爪的做法简介鸡爪，在广东也叫凤爪。香辣卤鸡爪好吃到让你舔手指。凤爪不同做法有不同吃法，可以是零食，也可以是下酒菜，还可以是凉茶…..今天做的香辣卤肉凤爪，可以当菜，也可以放零食，还可以是下酒菜，父亲节马上到了，给爸爸的做一道下酒菜——香辣卤凤爪食材鸡爪 500克花生油 5毫升 ...

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法简介鸡爪洗干净，剪去鸡爪指甲，改刀剁小，方便入味鸡爪放入锅中，加入适量清水，加生姜、料酒焯水后捞出沥干另起锅入水，放入鸡爪，再依次放入花椒、八角、香叶调入盐，大火烧开转中小火煮约8分钟左右，筷子能轻松穿透鸡爪即可关火将鸡爪捞出，自来水冲凉，然后彻底晾凉准备一个玻璃的容器，放入一...

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法简介很多时候突然就想吃一口酸辣的吃的小零食但是家里就是木有，哪怕还有其他的好吃的你也会瞬间觉得索然无味儿肖姐很喜欢吃泡椒凤爪，我也喜欢吃但是自从上次新闻里看到制作泡椒凤爪的场面血水横流，脏兮兮的场景我就再也不敢外面买来吃的了所以别无选择只能自己上手，其实不难，只是稍微...

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法简介泡椒凤爪，可以当菜，也可以当小零嘴食材鸡爪 500克泡椒半袋八角 1枚生姜 5片料酒 1茶匙盐 2茶匙白糖 1/2茶匙白醋 1汤匙水适量香糟卤 30毫升步骤/方法 1 将一只鸡爪切成三或四小块，然后泡凉水中10-15分钟，将血浸出，冲洗 2 姜切片切丝，蒜3-4瓣切片，花椒准备...

鱼香凤爪的做法

鱼香凤爪的做法简介鸡爪、鸭脖、猪下水一类的东东，如果做得好，也可以成为美味，这是中国人独有的本事。有人说中国人食用这些边角余料是物资匮乏年代遗留的习惯，对此我是很不认同：也许一开始是出于对食材的珍惜，但发展到现在，繁复的制作过程和让人食指大动的美味程度，这些不入流的食材烹制出的...